MAKALAH PROPOSAL PENJUALAN MAKANAN

Dosen pengampu:

Untung Halajur

Disusun oleh:

Tasya Natalia : PO.62.20.1.18.115

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALANGKARAYA

JURUSAN KEPERAWATAN PRODI D III KEPERAWATAN

2019

i
 KATA PENGANTAR

S e g a l a p u j i d a n s yu k u r k i t a p a n j a t k a n k e p a d a A l l a h S W T s e r t a s h a l a w a t
d a n s a l a m k a m i sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi muhammad SAW
diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke
dimensi terang yang memberi hikmah dan yan g paling bermanfaat bagi seluruh umat
manusia sehingga oleh karenaNya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan
baik dan tepat waktu Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan makalah ini adalah
untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh dosen pada mata pelajaran
kewirausahaan dalam proses penyusunan tugas ini penulis menjumpai hambatan
namun berkat dukungan materil dari berbagai pihak akhirnya penulis dapat menyelesaikan
tugas ini dengan cukup baik oleh karena itu melalui kesempatan ini penu lis
menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi -tingginya kepada semua pihak
terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini
S e g a l a s e s u a t u ya n g s a l a h d a t a n g n ya h a n ya d a r i m a n u s i a d a n s e l u r u h h a l y
a n g b e n a r datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT meski
begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan oleh karena itu segala saran dan kritik yang
membangun dari semua pihak sangat penulis harapkan demi perbaikan pada tugas
selanjutnya harapan penulis semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi diri sendiri dan
bagi pembaca lain pada umumnya .

Palangkaraya 20 Desember 2019

Tasya Natalia

ii
 DAFTAR ISI

Cover…………………………………………………………………………………….............i
Kata Pengantar ................................................................................Error! Bookmark not defined.

DAFTAR ISI.................................................................................................................................. 1

BAB I PENDAHULUAN .............................................................................................................. 2

A. Latar Belakang ................................................................................................................... 2

B. MANFAAT PEMBUTAN PROPOSAL .......................................................................... 2

C. Tujuan Pembahasan .......................................................................................................... 2

D. Sasaran ............................................................................................................................... 3

E. Visi dan Misi Usaha .............................................................................................................. 3

F. Tempat Usaha ................................................................................................................. 3

G. Waktu Operasional ......................................................................................................... 3

BAB II PEMBAHASAN ............................................................................................................... 4

A. Situasi Persaingan ........................................................................................................... 4

B. Sasaran ................................................................................................................................. 4

C. Promosi Penjualan ............................................................................................................... 4

D. Analisis SWOT dalam perkembangan usaha ................................................................... 4

BAB III RENCANA PEMASARAN ........................................................................................... 6

A. Rencana pemasaran .......................................................................................................... 6

B. Rencana keuntungan ........................................................................................................ 6

C. Dana .................................................................................................................................... 7

D. Analisis barang dan jasa ................................................................................................... 8

BAB IV PROYEKSI KEUANGAN ............................................................................................. 9

A. Modal .................................................................................................................................. 9

1
 B. Pendapatan ........................................................................................................................ 9

C. Biaya ................................................................................................................................... 9

BAB III PENUTUP ..................................................................................................................... 10

A. Kesimpulan ....................................................................................................................... 10

B. Saran . ............................................................................................................................ 10

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Usaha yang ingin saya lakukan ialah usaha di bidang makanan. Makanan yang saya pilih
di sini adalah jagung bakar. Jagung bakar di sini ada berbagai macam rasa diantaranya
jagung bakar manis, jagung bakar manis istimewa, jagung bakar santan, dan jagung bakar
pedas. Di sini saya akan mendirikan sebuah tempat untuk berjualan jagung bakar dan
sekalian untuk tempat nongkrong anak-anak muda dan semua kalangan. Karena di sini
tidak ada pembatasan usia baik yang muda maupun yang tua bisa membeli jagung bakar
ini.
B. MANFAAT PEMBUTAN PROPOSAL
a. Proposal ini kami buat agar bermanfaat untuk belajar mandiri untuk mengisi waktu
luang dan juga dpat bermanfaat
2. Membantu mahasiswa sebagai calon wirausaha untuk mengembangkan usaha dan
menguji Strategi dam hasil yang diharapkan dari sudut pandang pihak lain
3. Membantu calon wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang
akan di jalankan.
4. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada pihak
lain
5. Membantu meningkatkan keberhasilan calonwirausaha.
6. Meningkatkan motivasi kepada calon wirausaha
C. Tujuan Pembahasan
1. Sebagai persyaratan untuk menambah nilai kami dalam mata kuliah kewirausahaan.

2
 2. Mengembangkan inisiatif, inovatif dan kreatif wirusaha sebagai pemilik usaha dalam
membuka usaha.
3. Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat
4. Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha.
5. Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik.
6. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.
7. Melakukan kerjasama dalam membangun bisnis yang akan dijalankan.
8. Dampaknya akan membuka lapangan kerja baru
D. Sasaran
Dalam usaha ini sasaran yang saya tujuan adalah semua kalangan yaitu mulai dari anak-
anak, para mahasiswa maupun kalangan orang tua.

E. Visi dan Misi Usaha

1. Visi
Menjadi Usaha jagung bakar yang terbaik dengan pelayanan dan kualitas rasa yang
memuaskan pelanggan.
2. Misi
a. Meningkatkan kualitas rasa
b. Meningkatkan kualitas pelayanan yang ramah, tepat, dan bermutu

F. Tempat Usaha
Usaha ini saya dirikan di Jl. Rta Milono

G. Waktu Operasional
Usaha Jagung Bakar ini buka mulai dari pukul 16.00 s/d 18.00 WIB.

3
 BAB II
PEMBAHASAN

A. SITUASI PERSAINGAN
Banyak pesaing yang berjualan jagung bakar membuat saya mengatur strategi secara
berhati-hati agar para konsumen tertarik membeli jagung bakar ala Riski ini. Dengan situasi
pesaing yang cukup banykan ini, saya harus berpandai-pandai dalam menarik hati para
konsumen dan tetap terus menjaga rasa jagung bakar ini enak dilidah para konsumen.

B. SASARAN
Dalam usaha ini sasaran yang saya tuju adalah semua lapisan masyarakat yang menyukai
jagung bakar.

C. PROMOSI PENJUALAN
Agar usaha jagung bakar ini dapat berjalan lancar saya melakukan promosi dengan cara:
1. Membuat pamflet atau selebaran-selebaran terutama di kampus-kampus.
2. Membuat papan nama di tempat penjualan tersebut.
3. Membuat baliho-baliho yang dipasang besar dan dengan warna yang cerah.

D. ANALISI SWOT DALAM PERKEMBANGAN USAHA

Strenght (kekuatan):

1. Harganya yang terjangkau.

2. Mempertahankan cita rasa dari jagung bakar.

3. Tersedianya macam rasa yang bisa dipilih konsumen.

4. Pelayanan yang baik.

Opportunity (Peluang):
1. Pesaing yang banyak akan membuat usaha jagung bakar saya tampil beda dari para
penjual jagung bakar lainnya.
2. Mempunyai relasi yang baik antara penjual jagung dan penyetor jagung

3. Tempat yang strategi dan bisa dijadikan tempat nongkrong para anak muda.

4
Weakness (kelemahan):
1. Karena memasak jagung bakar membutuhkan waktu yang cukup lama sehingga
konsumen agak bosan menunggunya.
2. Keterbatasan modal untuk membuka cabang lain.
3. Tidak dapat memenuhi pesanan dalam jumlah banyak, karena produk dibuat dalam
jumlah terbatas dan waktu yang cukup lama.
Threat (Ancaman):
1. Ada sebagian jagung yang busuk yang dibeli di petani jagung, yang mengakibatkan
kerugian.
2. Banyaknya para penjual jagung bakar lainnya yang bersaing untuk menarik hati para
konsumen.
3. Apabila tidak bisa memenuhi keinginan pelanggan maka akan mempengaruhi
terhadap kepuasan konsumen.
4. Apabila tingkat motivasi karyawan rendah maka akan mempengaruhi jumlah
produksi.

5
 BAB III
RENCANA PEMASARAN

A. RENCANA PEMASARAN
1. Produk
Menu yang ditampilkan pada penjualan ini yaitu “Jagung Bakar ala Riski”.
Jagung Bakar
 Jagung bakar manis
 Jagung bakar manis istimewa
 Jagung bakar santan
 Jagung bakar pedas
Minuman
 Es teh/ Anget
 Es jeruk/ Anget
 Lemon tea
 Jus (aneka rasa)
2. Harga
Harga yang ditawarkan Rp. 6.000/jagung

B. Rencana keuntungan
1. Modal awal : Rp. 2.000.000,00
2. Penjualan : Rp. 6.000,00
3. Pengeluaran
Modal Alat :

· Gerobak : Rp.1.000.000,00

· Pemanganggan jagung 2 buah : Rp. 160.000,00

· Plastik : Rp. 50.000,00

· Tempat bumbu-bumbu : Rp. 50.000,00

· Lain-lainnya : Rp 100.000,00+

6
 Jumlah : Rp. 1.360.000,00

Modal Perminggu:

· Jagung 2 karung (200 biji) : Rp. 300.000,00

· Arang : Rp. 100.000,00

· Bumbu-bumbu : Rp. 100.000,00

· Blue Band : Rp. 100.000,00

· Gaji 2 orang pegawai : Rp. 300.000,00+

Jumlah : Rp 900.000,00

Total modal : Rp. 1.360.000,00 + Rp 900.000,00 = Rp. 2.260.000,00

Estimasi Keuntungan :

Jumlah rata-rata pembelian perminggu adalah 200 biji jagung

Nilai jual perjagung = Rp.6.000,00

Rp 6.000,00 x 200 = Rp. 1.200.000,00

Jadi pendapatan kotor perminggu adalah Rp. 1.200.000,00

Pendapatan bersih perminggu : pendapatn kotor – modal perminggu

Pendapatan bersih perminggu : Rp. 1.200.000,00 – Rp. 900.000,00

= Rp. 300.000,00

Pendapatan bersih perbulan Rp 300.000,00 x 4 minggu = Rp 1.200.000,00

Jadi, dalam waktu 1,5 bulan modal awal sudah bisa dikembalikan dan sisanya itu
adalah keuntungannya.

C. Dana
1. Jumlah dana yang diperlukan Rp. 2.260.000,00

7
 2. Dana pinjaman Rp. 260.000,00
3. Dana uang tunaiRp. 2.000.000,00

D. Analisis barang dan jasa

1. Diskriptif
Usaha ini berawal dari ketertarikan saya yang sangat suka memakan jagung
bakar, sehingga membuat saya berpikir untuk mendirikan usaha ini.
2. Aspek pemasaran
Karena usaha yang saya dirikan ini tempat stategis dan juga disukai oleh lapisan
masyarakat.
3. Analisis lingkungan internal
Usaha saya ini dibantu oleh teman saya sendiri, sehingga memudahkan saya untuk
usaha ini.
4. Analisi lingkungan eksternal
Untuk usaha ini karena belum ada yang menjalan di daerah ini sehingga
meningkatnya permintaan konsumen
5. Aspek keuangan
Modal sendiri Rp. 2.000.000,00
Modal alat seluruhnya Rp.1.360.000,00
Modal bahan seluruhnya Rp.900.000,00

8
 BAB IV
PROYEKSI KEUANGAN

A. Modal
1. Modal sendiri Rp. 2.000.000,00
2. Modal pinjaman Rp. 260.000,00

B. Pendapatan
Penjualan perminggu Rp.1.200.000,00

C. Biaya
1. Biaya tetap Rp. 900.000,00
2. Biaya variable Rp. 1.000.000,00

9
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu
mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang
didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk
dan aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan
dijalankan dapat berjalan dengan baik. Usaha KerupukWortelini merupakan suatu usaha
skala kecil yang dapat membantu menciptakan lapangan usaha baru, sehingga
mengurangi pengangguran. Usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun
memerlukan perencanaan yang matang Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan
akan menyapai keberhasilan Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan tarus
berkembang karena dilakukan oleh orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan
setiap pekerjaan kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat teapi
kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengebangkan usaha ini.
B. Saran
Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya dengan matang dan
tepat sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik. Dalam berwirausaha
diperlukan keyakinan, percaya diri, dan keuletan. Seorang wirausaha haruslah selalu
kreatif dan inovatif serta selalu mengikuti trend dan selera konsumen agar pelanggan
tidak mudah bosan. Semangat wirausaha harus selalu tertanam dalam diri kita.Jangan
mudah menyerah menghadapi berbagai hambatan dan masalah.

10
iv