MATERI PENYULUHAN 10 PESAN GIZI SEIMBANG

Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) merupakan pedoman utama kegiatan

penyuluhan gizi agar kegiatan komunikasi informasi edukasi (KIE) gizi lebih terarah dan
lebih efektif untuk mencapai sasaran masyarakat atau keluarga sadar gizi. PUGS
dicanangkan pada tahun 1995 dan pengembangan dari pedoman 4 sehat 5 sempurna yang
sudah dikenalkan sejak tahun 1960-an (Soekirman, 2006). Banyak masyarakat yang belum
mengetahui bahwa pedoman sekarang bukan lagi 4 sehat 5 sempurna, akan tetapi sudah
berganti menjadi 10 pesan gizi seimbang. Hal ini perlu kita sampaikan karena gizi seimbang
yang seharusnya perlu diketahui dan diterapkan agar masyarakat mampu mencapai status gizi
yang optimal. Berikut 10 pesan gizi seimbang :

1. Syukuri dan nikmati anekaragaman jenis makanan

Dalam kehidupan kita harus selalu bersyukur dengan apa yang telah diberikan Tuhan,
yakni salah satunya bersyukur dengan apa yang kita makan dengan kita selalu
mensyukuri apa yang kita makan maka kita akan mendapat nikmat yang berlebih.
Selain itu kita juga mendapatkan asupan dengan kandungan gizi yang cukup dengan
kita makan beraneka ragam jenis makanan yang ada di Indonesia.
2. Banyak makan sayuran dan cukup buah – buahan
Kita tahu banyak makan sayuran dan buah dapat membantu proses pencernaan tubuh
kita yakni memperlacar BAB dan dapat memberikan waktu pengosongan lambung
yang lama sehingga kita memiliki rasa kenyang yang cukup lama karena kandungan
serat pada sayur dan buah yang cukup tinggi serat dan kandungan air. Selain itu sayur
dan buah memiliki kandungan zat gizi vitamin dan mineral yang cukup tinggi seperti
sayur bayam memiliki kandungan zat besi, buah
3. Konsumsi lauk – pauk berprotein tinggi
Lauk – pauk yang yang berprotein tinggi tidak harus dari daging, kita juga bisa
memperolehnya dari lauk nabati lain seperti tahu, tempe ataupun kacang – kacangan
dan jenis lauk hewani lainnya seperti telur, ayam, ikan dll. Jadi untuk bisa
memperolehnya kita tidak harus membayar mahal, diusahakan dalam makanan yang
kita konsumsi terdapat 1 jenis lauk hewani ataupun nabati, alangkah lebih baik dalam
saatu piring kita terdapat 1 jenis lauk hewani dan 1 jenis lauk nabati.
4. Konsumsi aneka ragam makanan pokok
Kita tahu masyarakat Indonesia pada umumnya untuk konsumsi makanan pokok
hanya tertuju pada nasi, meskipun masih ada didaerah lain yang menggunakan sagu
 ataupun singkong, akan tetapi mayoritas masyarakat masih sering mengonsumsi nasi
karena banyak masyarakat yang beranggapan bahwa kalau tidak makan nasi berarti
belum makan, padahal anggapan itu tidak benar karena makanan pokok di Indonesia
sangat beragam misalnya saja ada roti, mie, singkong, umbi – umbian yang
kandungan gizi terutama karbohidrat sama atau bahkan lebih tinggi dengan nasi yang
akan memberikan energi pada tubuh kita sehingga kita dapat beraktivitas secara fokus
dan semangat.
5. Batasi konsumsi makanan manis, asin dan berlemak
6. Biasakan sarapan pagi sebelum aktivitas fisik
7. Minum air putih yang cukup dan aman
8. Biasakan baca label pada makanan
9. Biasakan cuci tangan dengan sabun dan air mengalir
10. Berolahragalah secara teratur dan jaga berat badan normal