BIOKIMIA

Asam Lemak Menurunkan Resiko Penyakit Jantung Koroner

Disusun Oleh :

Maya Dwi Artikawati 18700011

Agus Winangun 18700013
Elliyah Fatma Sari 18700015
Yucky Hendrawan 17700014
Prima Wibisono 17700086

2018 - A

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA

FAKULTAS KEDOKTERAN
2019
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena dengan rahmat,
karunia, serta taufik dan hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan makalah tentang Asam
Lemak Menurunkan Resiko Penyakit Jantung Koroner dengan baik meskipun banyak
kekurangan di dalamnya.
Kami sangat berharap makalah ini dapat bermanfaat. Kami juga menyadari
sepenuhnya bahwa di dalam makalah ini terdapat kekurangan dan jauh dari kata sempurna.
Oleh sebab itu, kami berharap adanya kritik, saran dan usulan demi perbaikan makalah yang
telah kami buat di masa yang akan datang, mengingat tidak ada sesuatu yang sempurna tanpa
saran yang membangun.
Semoga makalah sederhana ini dapat dipahami bagi siapapun yang membacanya.
Sekiranya makalah yang telah disusun ini dapat berguna bagi kami sendiri maupun orang
yang membacanya. Sebelumnya kami mohon maaf apabila terdapat kesalahan kata-kata yang
kurang berkenan dan kami memohon kritik dan saran yang membangun demi perbaikan
makalah ini di waktu yang akan datang.

Surabaya, 16 Oktober 2019

Penulis

i
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar ........................................................................................................................ i

Daftar Isi ................................................................................................................................ ii
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ................................................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah ........................................................................................... 2
1.3. Tujuan ............................................................................................................. 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Penyakit Cardiovaskular ........................................................................................... 3
2.2. Penyakit Jantung Koroner......................................................................................... 4
2.3. Faktor Resiko Penyakit Jantung Koroner ................................................................. 4
2.4. Lemak Jenuh ............................................................................................................. 5
2.5. Asam Lemak Tak Jenuh Tunggal ............................................................................. 7
BAB III PEMBAHASAN
3.1. Asam Lemak jenuh dan tak jenuh terhadap Penyakit Jantung Koroner ................... 9
3.2. Asam Lemak Jenuh dan Tak Jenuh Menurunkan Resiko Jantung Koroner ........... 10
3.3. Konsumsi Lemak Dengan Kejadian Penyakit Jantung Koroner ............................ 11
KESIMPULAN .................................................................................................................... 13

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................... 14

ii