MAKALAH ILMU KESEHATAN LINGKUNGAN

PERAN INDIVIDU DALAM MENJAGA KESEHATAN

Nama :
Aqil Fauzan Nasrurrohman (1514619042)
Andhika Fadhli Al Farizi (1514619046)
Zildjian Sabila Ibrahim (1514619048)

Sesi Ke : 2

Dosen :

Dr. Ari Fadiati, M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN VOKASIONAL SENI KULINER

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA
2019

i
 Kata Pengatar

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Puji Tuhan kami

ucapkan terima kasih atas bantuan Tuhan yang telah mempermudah dalam
pembuatan makalah ini, sehingga dapat terselesaikan dengan tepat waktu.
Tanpa bantuan dari Tuhan, kami bukanlah siapa-siapa. Selain itu, kami juga
mengucapkan terima kasih kepada dosen saya yang telah membimbing
selama agenda mata kuliah, serta rekan-rekan yang sudah mendukung
hingga titik terakhir ini.

Makalah ini kami buat dengan mempertimbangkan siklus lingkungan

yang ada di sekitar kita. Semoga makalah ini dapat bermanfaat. Kritik dan
saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan untuk
menyempurnakan makalah ini.

Jakarta, 18 November 2019

ii
Daftar Isi

Kata Pengatar.................................................................................................................... ii
Daftar Isi ........................................................................................................................... iii
BAB I .................................................................................................................................. 1
PENDAHULUAN ............................................................................................................. 1
A. Latar Belakang ...................................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................................................. 1
C. Tujuan ..................................................................................................................... 1
BAB II ................................................................................................................................ 2
PEMBAHASAN ................................................................................................................ 2
2.1 Pengertian Sehat ......................................................................................................... 2
2.2 Pengertian Pola Hidup Sehat ........................................Error! Bookmark not defined.
2.3 Langkah langkah Pola Hidup Sehat. ...........................Error! Bookmark not defined.
2.4 Contoh Perilaku Pola Hidup Sehat …………………………………………………………………………………..6

2.5 Tips Makanan Sehat ..………………………………………………………………………………………………………6

2.6 Manfaat Pola Hidup Sehat ……………………………………………………………………………………………….7

BAB III …………………………………………………………………………………...8

PENUTUP ………………….....................................……………………………………8
3.1 Kesimpulan……………………………………………………………………………………………………….………….8
3.2 Saran……………………………………………………………………………………………………………….…………..8
Daftar Pustaka………………………………………………………………………………….......................................9

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Kami mengangkat masalah Pola Hidup Sehat dalam Makalah ini kami ingin mengetahui
lebih jauh tentang segala sesuatu yang berhubungan dengan masalah kesehatan tersebut. Pola
hidup sehat merupakan suatu kebutuhan yang tak bisa ditinggalkan oleh semua orang. Tak
terkecuali, pola hidup sehat ini memang menjadi tren saat ini. Hal ini dikarenakan semakin
banyaknya penyakit-penyakit baru yang bermunculan. Secara umum, semua orang telah
memiliki penyakit masing-masing walaupun seseorang tersebut belum mengetahuinya.

Sebagai bagian dari anggota masyarakat dan sebagai generasi penerus bangsa, merasa
perlu memperhatikan hal tersebut. Oleh karena itu kami membahasnya dalam makalah ini.

B. Rumusan Masalah
Berdasarkan masalah diatas dapat dirumuskan sebagai berikut:
1. Apa itu sehat?
2. Apa yang dimaksud dengan pola hidup sehat?
3. Bagaimana langkah langkah pola Hidup sehat?

C. Tujuan
Adapun tujuan penulisan dalam pembuatan makalah ini adalah sebagai berikut:
1. Mengetahui apa yang dimaksud dengan sehat.
2. Mengetahui pengertian pola hidup sehat.
3. Mengetahui langkah langkah pola hidup sehat.

1
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Pengertian sehat

Sehat adalah suatu keadaan sejahtera yang meliputi fisik, mental dan sosial yang tidak
hanya bebas dari penyakit atau kecacatan World Health Organization (WHO, 2015). Menurut
undang-undang No. 18 tahun 2014 pengertian kesehatan jiwa adalah kondisi dimana seseorang
individu dapat berkembang secara fisik, mental, spiritual, dan sosial sehingga individu tersebut
menyadari kemampuan sendiri, dapat mengatasi tekanan, dapat bekerja secara produktif, dan
mampu memberikan kontibusi untuk komunitasnya (Kemenkumham, 2014).

Dapat disimpulkan bahwa Sehat adalah sebuah keadaan yang tidak hanya terbebas dari
penyakit akan tetapi juga meliputi seluruh aspek kehidupan manusia yang meliputi aspek
fisik,emosi,sosial dan spritual.

2.2 Pengertian Pola Hidup Sehat

Pola hidup sehat adalah gaya hidup yang memperhatikan segala aspek kondisi kesehatan.
Mulai dari makanan, minuman, nutrisi yang dikonsumsi dan perilaku kita sehari-hari. Baik itu
dalam sebuah rutinitas olahraga yang tentu akan menjaga kondisi kesehatan dan juga akan
menghindarkan dari segala hal yang dapat menjadi penyebab penyakit bagi tubuh kita.
Kesehatan adalah dambaan kita semua. Untuk hidup sehat tentunya akan menjalankan sebuah
aktifitas rutin dengan memperhatikan gaya hidup sehat. Kekayaan lahir dan batin tidak akan ada
artinya bila kita masih terjebak dalam kondisi atau situasi sakit baik itu karena virus penyakit
ataupun karena tingkah laku yang tidak memperhatikan kondisi badan.

Pola hidup sehat selalu berhubungan dengan faktor makanan yang menyehatkan serta
menjauhi dari pola makanan tidak sehat yang nantinya akan menyebabkan harihari kita menjadi
suram karena timbul penyakit. Selain dari aspek makanan yang sehat juga bergizi satu hal yang
tidak boleh kita lupakan adalah menjaga kondisi tubuh supaya tetap bugar dengan olahraga yg
teratur dan menghindari tubuh kecapekan sehingga pikiran kita stress.Dengan selalu
memperhatikan pola hidup sehat semoga kita selalu dalam keadaan sehat. Dapat menjalani
kehidupan ini dengan penuh makna bersama keluarga atau lingkungan sekitar kita.

2.3 Langkah-Langkah Pola Hidup Sehat

Ada beberapa langkah yang harus diperhatikan dan dijalani untuk mencapai pola hidup sehat, di
antaranya adalah konsumsi makanan, olahraga, istirahat, kualitas udara lingkungan yang sehat,
optimis, dan pribadi yang kuat.

1. Menkonsumsi Makanan sehat

Konsumsi makanan yang memenuhi standar kesehatan adalah harus bisa memenuhi
kebutuhan tubuh. Untuk itu anda harus mengetahui tentang makanan yang dibutuhkan oleh
tubuh.

2
a. Makanan Sehat

Makanan yang dikategorikan sebagai makanan yang sehat adalah makanan yang
mengandung unsur-unsur zat yang dibutuhkan tubuh dan tidak mengandung bibit penyakit atau
racun. Namun, makanan yang dikategorikan sehat ini sangat berhubungan dengan sikap dan
pola makan setiap orang. Jadi, makanan yang mengandung unsur-unsur bergizi harus disertai
dengan upaya menjaga kebersihan dan kesehatan orang yang mau memakannya.

1) Unsur-unsur zat makanan yang sehat kita perlukan agar tubuh dapat beraktivitas
dengan normal. Unsur-unsur makanan sehat adalah makanan yang mengandung zat-zat
seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin, air dengan takaran yang seimbang.
2) Manfaat unsur-unsur makanan zat-zat yang dikandung dalam makanan mempunyai
fungsi atau manfaat tersendiri bagi tubuh kita.

Zat-zat yang dibutuhkan tubuh berfungsi sebagai zat tenaga, sebagai pembangun, sebagai
pengatur, dan sebagainya.

1) Zat tenaga: zat tenaga biasa berasal dari karbohidrat, lemak, dan protein. Unsur-unsur
ini biasa terdapat pada nasi, jagung, daging, telur, dan lain sebagainya.
2) Zat pembangun: dalam makanan terdapat zat yang disebut dengan zat pembangun.
Unsur-unsur makanan yang mengandung zat pembangun adalah protein, mineral, dan
air. Unsur-unsur ini harus seimbang agar kesehatan seseorang terjaga dengan baik.
3) Zat pengatur: makanan yang terdapat zat pengatur adalah mineral, vitamin-vitamin, dan
air. Zat-zat ini mudah diperoleh dalam makanan yang kita makan

b. Minuman Sehat

Air minum yang sehat adalah air minum yang cukup mengandung mineral yang
dibutuhkan tubuh. Air minum sehat juga berarti air minum yang bebas dari bibit penyakit dan
racun. Memilih minuman memang tak lepas dari masalah selera, namun, sebaiknya kita tidak
melupakan segi kesehatan. Kita perlu mengetahui unsur-unsur apa saja yang terdapat dalam
suatu jenis minuman. Apakah minuman itu merupakan minuman yang dibutuhkan tubuh kita
atau tidak. Atau apakah minuman itu termasuk minuman yang bersih dan sehat? Berikut ini ada
beberapa syarat air yang bersih dan sehat.

1) Harus jernih tak berwarna, tak berbau, dan tak berasa (asin, manis, pahit, atau getir)
atau disebut air yang memenuhi persyaratan fisis.
2) Tidak mengandung zat yang membahayakan kesehatan, seperti tembaga, seng, racun,
dan alkohol.
3) Atau disebut air yang memenuhi persyaratan khemis (kimiawi)
4) Tidak mengandung benih-benih penyakit, misalnya, tifus, dan disentri.
5) Cukup mengandung mineral yang dibutuhkan tubuh.

c. Gizi Seimbang

Kita sudah membahas bersama tentang minuman yang bersih dan sehat. Ada beberapa
minuman yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita seperti air, kopi, jus,susu, dan lain sebagainya.

3
Semua minuman bermanfaat bagi tubuh tetapi belum tentu semuanya dibutuhkan oleh tubuh
kita. Karena itu kita perlu menjaga keseimbangan gizi. Jika tidak ada keseimbangan gizi maka
zat-zat yang kelebihan akan menimbulkan penyakit baru. Misalnya, kita makan makanan yang
bergizi tinggi tetapi tidak melakukan olahraga maka dapat mengakibatkan obesitas atau
kegemukan yang berlebihan.

Gizi seimbang adalah susunan menu seimbang yang dapat memberikan:

1) Cukup kalori/energi, guna memenuhi pengeluaran energi setiap hari.

2) Cukup protein, guna memenuhi keperluan tubuh untuk pertumbuhan.
3) Cukup lemak, guna keperluan tubuh akan asam lemak tak jenuh dan untuk
menggunakan vitamin-vitamin yang larut dalam lemak.
4) Cukup vitamin dan mineral.
5) Berolahraga
6) Olahraga adalah kegiatan yang mudah dilakukan tetapi banyak yang mengabaikannya.

2. Istirahat yang Cukup

Istirahat yang cukup memberikan dampak bagi tubuh kita yang letih dan memberikan cukup
waktu untuk mengembalikan tenaga yang telah dipakai.

Kuantitas : Tidur malam minimal 7 jam setiap hari

Kualitas : Tidak sering terbangun saat tidur, Bangun di pagi hari dengan segar, Dapat tidur
dengan mudah 30 menit setelah berbaring

3. Mengondisikan Udara yang Bersih

Bagi yang tinggal di kota besar sulit rasanya untuk bebas dari polusi. Walaupun demikian kita
harus berusaha meminimalisir hal tersebut, setidaknya tidak menambah buruk kondisi udara.
Hal tersebut dapat kita lakukan dengan cara seperti menanam tanaman di pot di sekeliling
rumah, dan menyisakan lahan untuk ditanami pohon walaupun lahan itu hanya cukup untuk
satu pohon

4. Mengondisikan Lingkungan yang Sehat

Jika ingin menikmati kesehatan yang optimal maka selayaknya lingkungan harus dipelihara
dengan baik.

Lingkungan tempat kita tinggal akan menentukan kondisi kesehatan penghuninya. Apabila
lingkungan bersih maka kita akan terhindar dari berbagai penyakit. Namun sebaliknya, apabila
lingkungan kita tidak sehat maka kita akan mudah terserang berbagai penyakit.

Ada beberapa langkah yang harus dilakukan untuk menciptakan lingkungan yang bersih.
Langkah-langkah tersebut di antaranya adalah:

4
 1. Memberikan kesadaran tentang arti penting lingkungan yang bersih kepada masyarakat,
terutama pada anak-anak agar kesadaran tersebut bisa tumbuh sejak usia dini. Membiasakan
hidup bersih sejak usia anak-anak tentu lebih membuahkan hasil yang luar biasa daripada
pembiasaan diri pada usia setelahnya. Alasannya tentu saja berkaitan dengan kesadaran yang
berhasil muncul melalui kebiasaan. Anak-anak tidak perlu diperintah ataupun dipaksa untuk
senantiasa menjaga kebersihan diri dan lingkungannya. Mereka diberi contoh dan pemahaman
akan pentingnya kebersihan, maka hal itu akan menancap dan dilakukan dengan maksimal dan
sebaik mungkin dalam kehidupannya. Mereka akan terus mengingat dengan baik hal positif yang
sering dilakukannya dengan kesadaran tanpa adanya rasa takut, khawatir ataupun was-was jika
belum berhasil melakukan upaya menjaga kebersihan. Mereka akan terus belajar dan berlatih
karena lingkungan sekitarnya memberikan contoh dan pemahaman dengan benar.

2. Buatlah tempat sampah yang memisahkan antara sampah organik dan non organik. Hal ini
penting dilakukan agar memudahkan upaya untuk menanggulangi timbunan sampah. .Jika
sampah organik berhasil dipisahkan, maka akan mudah untuk merencanakan langkah positif
terhadap sampah. Sampah adalah komponen yang begitu dekat dengan kehidupan manusia.
Dan seringkali dalam pembuangannya menimbulkan banyak permasalahan. Untuk itu, haruslah
dipikirkan cara yang paling tepat untuk dapat mengelola sampah ini termasuk dalam
pembuangan mulai dari tahap di rumah tangga sampai di tempat pembuangan terkahir. Atau
juga bagaimana cara untuk mendaur ulang sampah agar masih dapat untuk dipergunakan
kembali.

3. Buatlah jadwal rutin untuk melakuan aktivitas pembersihan lingkungan secara terjadwal.
Melalui jadwal, maka kita akan membiasakan diri disiplin menjaga kebersihan lingkungan. Tidak
masalah meski ada kendala di tengah pelaksanaannya. Tapi hal penting adalah keseriusan dan
keberlanjutan hidup bersih serta sehat Kita tak akan mendapatkan atau merasakan manfaat dari
lingkungan yang bersih tanpa adanya kemauan dari diri kita sendiri untuk melakukan
pembersihan lingkungan. Dan hal ini seharusnya dijadikan sebagai sebuah kebiasaan hidup.
Bukan lagi sebagai hal yang hanya dilakukan sesekali namun haruslah dijadwal atau diagendakan
secara rutin.

4. Buatlah sebuah aktivitas kreatif untuk mengelola sampah non organik menjadi sebuah
benda yang bersifat produktif dan bisa menghasilkan uang. Hal ini dapat diketahui beragam
informasinya melalui beragam media, baik cetak maupun online. Sejatinya saat ini telah banyak
ditemukan ide kreatif untuk mengelola kembali sampah menjadi barang yang lebih berguna. Kita
dapat mencontoh ide yang sudah ada atau memikirkan ide lain yang berbeda. Poin yang
terpenting adalah bahwa sampah tersebut dapat untuk kembali diolah tanpa memberikan
beban yang lebih bagi alam dan lingkungan.

5. Biasakan untuk membuang sampah pada tempatnya. Hal ini akan sangat bermanfaatjika
diberikan juga kepada anak-anak, sehingga akan menjadi sebuah pola perilaku yang tercipta di
bawah sadar. Seperti yang telah disebutkan bahwa masalah sampah adalah masalah yang klasik.
Namun dapat dipercahkan dengan banyak hal yang sederhana. Dengan membiasakan untuk
membuang sampah ke tempat sampah yang benar adalah hal awal untuk menanggulangi
masalah sampah ini.

5
5. Optimis

Seorang yang optimis cenderung memandang sesuatu dari sisi positif. Manfaat sikap optimis
bagi kesehatan

A. Sikap optimis membuat Anda lebih memilih makanan sehat

Menurut penelitian yang dilakukan JACC, orang-orang yang memiliki sikap optimis secara umum
akan lebih memilih diet yang lebih sehat dengan mengonsumsi lebih banyak buah-buahan dan
sayuran, dan lebih sedikit mengonsumsi daging olahan atau makanan manis. Dan dengan
memilih pola makan yang lebih sehat, Anda akan merasa lebih baik entah itu secara fisik, yang
pada akhirnya dapat membuat Anda lebih baik secara mental.

B. Berpikiran positif dapat membuat Anda rutin berolahraga

Memiliki sikap optimis terkait dengan keinginan melakukan aktivitas fisik

C. Sikap optimis dapat membuat Anda percaya diri

Penelitian menunjukkan bahwa berpikir positif dalam bentuk khayalan tentang masa depan,
berkaitan dengan penurunan gejala depresi dan kesejahteraan positif secara keseluruhan.
Kuncinya adalah dengan membayangkan hal-hal positif daripada memikirkan sesuatu yang tidak
berjalan dengan keinginan Anda.

2.4 Contoh perilaku hidup sehat

1. Mengkonsumsi makanan dan minuman yang mengandung gizi cukup,seperti makanan 4

sehat dan minum susu
2. Melakukan aktivitas fisik yang teratur,misal lari pagi tiap 30 menit tiap pekan
3. Mencegah stress,misal dengan senantiasa berfikir positif dan tenang dalam menghadapi
berbagai masalah
4. Menghindari NAPZA
5. Tidak merokok dan menghindari asap rokok
6. Tidak melakukan hubungan seksual diluar nikah

2.5 Tips makanan sehat

1. Hindari Makanan yang berlemak tinggi sangat beresiko bagi kesehatan,terutama dari
mentega,santan dan dari lemak hewan.
2. Bahan makanan yang mengandung pengawet sebaiknya dihindari
3. Jadikan air putih sebagai minuman favorit

6
2.6 Manfaat pola hidup sehat

1. Umur yang panjang

2. Menghindarkan diri dari penyakit
3. Dapat menjaga fungsi tubuh
4. Tidur pulas dan nyaman
5. Tampil lebih baik
6. Dapat berfikir lebih positif dan berfikir sehat

7
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Kesimpulan dari makalah ini adalah kesehatan sangatlah penting bagi tubuh kita,kita harus
menjaga tubuh kita dari paparan penyakit.banyak cara menjaga tubuh kita dari paparan
penyakit seperti menerapkan pola hidup sehat dengan cara menjaga pola hidup sehat, tidur
tepat waktu,menjaga lingkungan sekitar dll.

3.2 Saran
Sebagai mahasiswa kita harus sadar akan kesehatan tubuh masing masing dan harus
melakukan pola hidup sehat agar dapat menjalankan perkuliahan dengan maksimal.

8
Daftar Pustaka

http://eprints.ums.ac.id/56651/3/BAB%20I.pdf

http://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/obesitas/istirahat-yang-cukup-harus-memenuhi-
syarat-kuantitas-dan-kualitas-yang-baik

http://kepalangmerahaniain.blogspot.com/2016/07/kriteria-makanan-yang-baik-dan-sehat.html

https://lamongankab.go.id/dinkes/menciptakan-lingkungan-yang-sehat-dan-bersih/

https://www.medcom.id/rona/kesehatan/3NOn8joK-manfaat-sikap-optimis-bagi-kesehatan

https://ilmugeografi.com/ilmu-bumi/udara/cara-menjaga-kelestarian-udara