Berbagai Manfaat Minum Infused

Water Bagi Kesehatan

Oleh Risky Candra SwariInformasi kesehatan ini sudah direview dan diedit oleh: dr. Tania Savitri -
Dokter Umum
 Klik untuk
Klik untuk membagikan
pada
berbagi di di Facebook(Membuka
Twitter(Membuka
Tumblr(Membuka
Linkedln(Membuka
Line new(Membukadididi
di di jendela
jendela
jendela
jendela
jendela yang
yang
yang
yang yang
baru)baru)
baru)
baru)
baru)

Infused water belakangan ini sedang naik daun lantaran dianggap sebagai salah
satu minuman pelengkap gaya hidup sehat yang kaya manfaat. Anda mungkin
sering melihat irisan buah direndam dalam air minum? Nah, inilah yang disebut
infused water. Infused water diklaim dapat menurunkan berat badan, membantu
proses detox tubuh, hingga meningkatkan kesehatan secara menyeluruh. Lantas,
benarkah berbagai klaim manfaat infused water tersebut? Cari tahu faktanya di
bawah ini.

Apa sih infused water itu?

Infused water adalah air mineral yang dicampurankan dengan berbagai macam
potongan buah-buahan segar, sayuran, herbal, atau rempah-rempah. Anda bisa
membuat minuman satu ini sendiri di rumah. Tak ada buah, sayuran, herbal atau
rempah khusus untuk membuat infused water. Pilihan bahan-bahan tersebut
disesuaikan dengan apa yang Anda sukai.

Minuman ini akan disimpan dalam sebotol air mineral dan dinginkan di dalam kulkas
setidaknya 1-12 jam agar sari buah lebih menyatu dengan air. Setelah didiamkan
dalam waktu yang lama, potongan buah atau sayuran yang digunakan biasanya
akan menjadi lembek.

Bagi beberapa orang, bahan-bahan tersebut dibuang karena dirasa kurang enak
ketika dimakan. Oleh sebab itu, banyak orang menyebut infused water sebagai
minuman rasa buah atau minuman sari buah. Lantaran mereka hanya
mengonsumsi air rendaman buah dan sayuran saja.

Terlepas bagaimana cara Anda mengonsumsinya, infused water diklaim sebagai

salah satu minuman menyehatan yang memiliki banyak manfaat. Padahal samapai
saat ini berbagai klaim yang ada belum terbukti secara ilmiah kebenarannya.

Berbagai manfaat infused water

Berikut beberapa klaim manfaat infused water beserta faktanya:

1. Menurunkan berat badan

Lemon adalah salah satu buah yang paling sering dikonsumsi bagi orang yang
sedang menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan. Bahkan lemon
digadang-gadang sebagai makanan “pengurus” badan. Tak heran jika berbagai
campuran lemon kini dipahami banyak orang sebagai ramuan yang baik dikonsumsi
untuk diet, salah satunya dijadikan infused water.

Air lemon dipercaya bisa menurunkan berat badan karena buah satu ini
mengandung pektin, yaitu jenis serat yang bisa memberikan rasa kenyang dan
tahan lama. Banyak orang yang menganggap bahwa kandungan pektin dalam
lemon mampu mengurangi asupan kalori dalam satu hari karena membuat Anda
jadi tak gampang lapar setelah mengonsumsinya. Nah, di sinilah banyak orang yang
keliru.

Faktanya, kandungan pektin dalam lemon tidak sebanyak yang Anda kira hingga
mampu untuk menurunkan berat badan Anda.

Jason Ewoldt, RDN, LD seorang ahli gizi dari Mayo Clinic Healthy Living Program
setuju dengan anggapan bahwa lemon adalah buah rendah kalori dan baik untuk
mengontrol kalori jika Anda berniat menurunkan berat badan.
Namun, bukan berarti jika buah satu ini mampu menurunkan berat badan
Anda. Satu buah lemon yang berukuran sedang hanya mengandung 2 gram serat.
Jika diperas atau dipotong-potong untuk diolah menjadi minuman, kandungan serat
yang masuk ke dalam tubuh pun akan lebih sedikit lagi. Akan tetapi jika dibanding
dengan teh atau kopi, air lemon memang bisa jadi pilihan minuman yang jauh lebih
sehat.

2. Mencegah penuaan kulit

Buah-buahan yang sering digunakan dalam infused water biasanya yang kaya akan
kandungan antioksidan dan vitamin C. Itulah mengapa banyak orang memilih buah
jeruk, lemon, stroberi, kiwi, apel dan lain sebagainya untuk campuran infused water.

Berbagai buah dan sayur yang kaya antioksidan dan vitamin C memang
memberikan banyak manfaat untuk kesehatan kulit, termasuk untuk menghambat
penuaan kulit.

Kedua senyawa tersebut terbukti membantu tubuh untuk memproduksi lebih banyak
kolagen guna mengencangkan dan mengenyalkan kulit. Akan tetapi, tidak secara
otomatis bisa mencegah atau menghentikan proses penuaan yang telah terjadi.
Untuk menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan, Anda juga harus mencukupi
kebutuhan gizi Anda dengan banyak mengonsumsi buah-buahan, sayuran, biji-
bijian, serta sumber protein rendah lemak.

Jadi jangan hanya mengonsumsi infused water saha, imbangi juga dengan
penerapan pola makan sehat dengan gizi yang seimbang. Dengan begitu, manfaat
infused water satu ini bisa lebih optimal dirasakan oleh tubuh Anda.

3. Untuk detoks, alias membuang racun dalam tubuh

Manfaat infused water satu ini tak kalah fenomenal. Ya, banyak orang percaya
bahwa infused water bermanfaat untuk detoksifikasi alias membuang racun yang
menumpuk dalam tubuh dan membantu menurunkan berat badan.

Faktanya, istilah detoks dan racun yang digunakan untuk klaim manfaat infused
water satu ini sebenarnya masih terdengar samar. Sampai saat ini pun tidak ada
bukti yang cukup kuat yang menyatakan bahwa ada satu produk atau cara diet yang
mampu mempercepat proses detoksifikasi tubuh atau membuatnya lebih efisien.
Pasalnya, tubuh Anda memiliki caranya sendiri untuk menghilangkan racun yang
menumpuk dalam tubuh. Peran ini dimiliki oleh organ ginjal dan hati yang berperan
penting untuk mengeluarkan racun dalam tubuh lewat urin, feses, dan keringat.

Nah, untuk membantu merangsang mekanisme tersebut supaya tetap berjalan

lancar, Anda disarankan memperbanyak minum air putih juga makan lebih banyak
sayur dan buah.

Jangan lupa, jaga kesehatan ginjal dan hati Anda. Dengan begitu tubuh Anda akan
secara alami membersihkan semua racun dan produk yang sudah tidak digunakan
lagi.

4. Hidrasi tubuh pengganti air putih biasa

Para ahli menyatakan, infused water membantu Anda tetap terhidrasi. Sekitar 60
hingga 70 persen dari berat badan manusia terdiri dari air, dan asupan air yang
cukup diperlukan untuk setiap proses tubuh termasuk sirkulasi, pencernaan, dan
pengaturan suhu tubuh Anda. Jadi, dapat Anda bayangkan, kan, betapa air
memegang peranan penting dalam kehidupan kita?
Secara umum, setiap orang membutuhkan air kurang lebih 8-12 gelas per hari. Hal
ini untuk menggantikan air yang keluar dari tubuh, baik dalam bentuk keringat
ataupun urin.

Banyaknya air yang dikeluarkan dari tubuh bisa bergantung pada cuaca, aktivitas,
jenis diet Anda, hingga seberapa banyak Anda mengonsumsi kafein atau alkohol.
Jika cairan yang keluar tidak segera diganti, maka bukan tidak mungkin Anda
mengalami dehidrasi baik ringan maupun berat.

Dehidrasi mudah terjadi jika Anda kurang minum. Ada beberapa orang yang
memang tidak suka dengan rasa dari air putih, atau mungkin bosan jika harus
minum kurang lebih 2 liter air per harinya apalagi jika hanya minum air putih saja.

Infused water bisa jadi pilihan yang tepat bagi Anda yang tidak suka rasa air putih
tapi tidak mau mengonsumsi minuman yang mengandung gula tinggi seperti soda,
teh kemasan, kopi, dan jus buah kemasan.

Jika Anda sudah terbiasa mengonsumsi minuman ringan karena menyukai

minuman berperisa, Anda dapat mencoba infused water. Rasa dari infused water
mungkin tidak sekuat minuman ringan, tetapi infused water dapat menjadi alternatif
minuman berperisa yang memiliki kalori sangat sedikit bahkan nyaris tidak berkalori.

5. Cara sehat minum vitamin

Infused water mangandung campuran buah dan sayur yang mengandung banyak
vitamin. Beberapa di antaranya mengandung jenis vitamin yang larut dalam
air. Sehingga, ketika dipakai untuk membuat infused water, vitamin akan keluar dan
larut di dalam air yang Anda minum.

Nah, ini salah satu cara lebih sehat memenuhi kebutuhan vitamin Anda jika
dibandingkan dengan mengonsumsi minuman ringan yang diklaim bervitamin tetapi
juga mengandung gula tambahan.

6. Membantu melancarkan sistem pencernaan

Manfaat infused water juga bisa untuk melancarkan sistem pencernaan. Asupan
cairan yang cukup sangat penting untuk menghidrasi tubuh sekaligus kesehatan
pencernaan guna mempermudah kinerja usus dalam mencerna makanan.

Ya, minum banyak air dapat membantu mempermudah kinerja usus dalam
mencerna makanan sehingga mencegah Anda mengalami sembelit. Pada
dasarnya, air dapat membuat tubuh bekerja lebih optimal sehingga proses
pembuangan zat sisa dari organ-organ tubuh menjadi lebih maksimal.

Penting untuk dipahami

Meski ada beberapa klaim yang sampai sekarang belum terbukti kebenarannya
secara ilmiah, tapi bukan berarti infused water tidak memiliki manfaat sama sekali.
Infused water bisa dijadikan alternatif minuman bagi Anda yang tidak suka makan
buah dan minum air putih.

Dibandingkan mengonsumsi kopi, teh, atau minuman ringan yang tinggi gula dan
kafein, infused water bisa dijadikan pilihan minuman yang lebih sehat. Dengan
mengonsumsi infused water, maka Anda dapat mendapatkan dua manfaat
sekaligus. Pertama asupan cairan Anda terpenuhi. Kedua, Anda juga mencukupi
kebutuhan vitamin dan nutrisi dari sayuran serta buah-buahan yang Anda sukai.
Meski begitu, pastikan Anda memilih buah dan sayuran yang tepat. Sebelum
digunakan sebagai bahan infused water, buah dan sayuran tersebut dicuci terlebih
dahulu agar kebersihan serta keamanannya terjaga. Pilihlah buah dan sayuran yang
segar serta hanya gunakan air matang.

Yang tak kalah penting, agar manfaat infused water optimal adalah penerapan gaya
hidup sehat.

Rutin melakukan aktivitas fisik dan olahraga secara teratur setidaknya 30 menit
setiap hari. Jangan lupa, perhatikan asupan makanan harian Anda. Atur porsi
makan Anda dengan hanya mengonsumsi makanan dalam jumlah yang kecil.

Penuhi piring Anda dengan menu yang mengandung gizi seimbang terdiri dari buah,
sayura, protein, serat, dan lemak sehat. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan
manfaat infused water secara optimal.

Bagaimana cara membuat infused water?

Cara membuat infused water sangat sederhana. Yang Anda butuhkan hanyalah air
matang dan pilihan buah-buahan, sayuran, serta rempah-rempah sesuai dengan
yang Anda sukai.

Jika Anda memutuskan untuk membuat infused water, Anda bisa memilih jenis buah
seperti jeruk, lemon, stroberi, mangga, jeruk nipis, apel, atau buah apapun yang
Anda sukai. Buah-buahan ini juga dapat ditambah dengan rempah-rempah
atau herbs seperti daun mint, jahe, kayu manis, dan sereh. Semakin banyak bahan
yang Anda gunakan, maka akan semakin kuat rasa infused water. Namun, pastikan
Anda mencuci bersih semua bahan-bahan sebelum digunakan.

Setelah dicuci sampai bersih, potong bahan-bahan yang akan Anda gunakan lalu
masukkan ke dalam sebuah wadah. Tuangkan air matang (boleh air panas atau air
dingin) ke dalamnya. Rendam buah selama kurang lebih 1 hingga 12 jam di kulkas.

Sebelum disajikan, Anda bisa mengeluarkan bahan-bahan yang dipakai dari infused
water untuk mencegah buah mengalami pembusukan di dalam air. Jangan lupa
untuk menyimpan infused water kembali di dalam kulkas. Anda disarankan untuk
menghabiskan infused water kurang dari 3 hari atau bahkan di hari yang sama,
terutama jika infused water Anda tidak disimpan di kulkas.

Resep infused water yang bisa Anda

coba di rumah
Sumber: Wide Open Eats

Berikut beberapa kombinasi resep infused water yang segar, bergizi, dan tidak
pahit:

1. Mentimun, lemon, dan daun mint

Siapkan wadah botol berisi air matang. Lalu masukkan 1 buah mentimun ukuran
sedang, dikupas dan diiris tipis-tipis. 1 buah lemon ukuran sedang, potong-potong.
Serta 4-6 buah daun mint segar. Aduk semua bahan dan masukkan ke dalam
kulkas selama beberapa jam.

2. Stroberi, kiwi, dan daun mint

1 buah kiwi ukuran sedang, kupas dan potong-potong. 6 buah stroberi, iris tipis. 4-6
buah daun mint segar, agak dihancurkan agar aromanya keluar. Tempatkan semua
bahan ke dalam wadah botol. Tambahkan air matang. Aduk-aduk lalu tutup rapat.
Simpan dan diamkan di kulkas selama beberapa jam.

3. Pir, kayu manis, jahe

1 buah pir yang sudah matang, diiris tipis-tipis. 2 batang kayu manis ukuran besar.
1/2 teh jahe parut segar. Masukkan semua bahan ke dalam wadah botol dan
tambahkan air matang. Simpan di dalam kulkas selama beberapa jam.

4. Anggur, apel, dan jeruk

4-5 buah anggur, dibagi menjadi dua bagian. 1 buah Apel hijau atau merah sesuai
selera Anda, lalu iris tipis-tipis. 1 buah jeruk ukuran sedang, ambil daging buahnya
saja. Masukkan semua bahan ke dalam botol minum. Isi dengan air dan masukkan
ke dalam kulkas agar sari buahnya keluar.

5. Nanas dan daun mint

Kupas dan iris tipis buah nanas ukuran sedang. Semakin tipis buah nanas yang
diiris, maka rasa yang dihasilkan akan semakin kuat. 4-6 buah daun mint segar,
sedikit dihancurkan agar aromanya keluar.

Masukkan dalam sebuah wadah botol minum dan tambahkan air matang. Simpan di
dalam kulkas selama beberapa jam agar sari buah nanas dan daun mint keluar.

6. Apel dan kayu manis

seperempat apel merah yang sudah dipotong tipis-tipis. 1 batang kayu manis utuh.
Tambahkan air dingin sekitar 1 liter dan simpan langsung di dalam kulkas. Air dingin
diperlukan agar warna apel tidak berubah menjadi coklat.

Resep di atas hanya sebatas referensi. Anda bisa berkreasi menggunakan buah,
sayuran, dan herbal lainnya sesuai dengan kesukaan Anda. Selamat mencoba!