KONSELING GIZI

No Dokumen :
No. Revisi :

SOP Tanggal Terbit :

Halaman : 1/2

UPT-BLUD H. Mujiburrahman
PUSKESMAS BANYUMULEK NIP.197312311992031003

Konseling gizi merupakan proses pemberian dukungan pada pasien

ang ditandai dengan hubungan kerjasama antara konselor dan pasien
dalam menentukan prioritas, tujuan/target, merancang rencana
PENGERTIAN
kegiatan yang dipahami dan membimbing dalam mengambil
keputusan yang benar dalam mengatasi masalah gizi yang dihadapai..
- Membantu pasien memperbaiki kebiasaan makan
- Meningkatkan derajat kesehatan secara keseluruhan melalui gizi
TUJUAN
yang optimal.
SK Pemimpin UPT BLUD Puskesmas Banyumulek
No. /PKM. BM/ /2016,
KEBIJAKAN tentang Jenis – jenis Pelayanan di UPT BLUD Puskesmas
Banyumulek ( Permenkes No 75 Tahun 2014 )
- Buku saku Asuhan Gizi di Puskesmas, Pedoman Pelayanan Gizi
Bagi Petugas Kesehatan, Dinas Kesehatan Provinsi NTB 2015
REFERENSI - Penatalakasanaan Diet Pada Pasien, Retno Wahyuningsih, S.Gz
tahun 2013
1. Rujukan dari poli umum
2. Petugas melakukan anamnesa (pengkajian data)
a. Petugas melakukan pengkajian data subjektif seperti
- Petugas menanyakan riwayat gizi pasien,
- Petugas menanyakan riwayat penyakit pasien
- Petugas menanyakan data sosial ekonomi pasien
b. Petugas melakukan pengkajian data objektif seperti:
PROSEDUR/ - Petugas melakukan pengukuran antropometri
LANGKAH-LANGKAH - Petugas menganalisis hasil pemeriksaan fisik/klisnis pasien
- Petugas menganalisis hasil pemeriksaan laboratorium
pasien
3. Petugas menentukan status gizi pasien
4. Petugas menentukan diagnosa gizi atau masalah gizi pada pasien
didasarkan pada problem gizi yang diperoleh dari pengkajian data.
5. Petugas mememfasilitasi perubahan terapeutis yaitu mencari

1
 strategi dan intervensi yang dapat memudahkan terjadinya
perubahan.
a. Petugas menentukan prioritas perubahan perilaku
b. Petugas mendiskusikan prioritas perubahan perilaku yang
sudah ditentukan
c. Petugas menghitung kebutuhan pasien
d. Petugas menjelaskan tujuan, prinsip dan syarat diet yang
diberikan
e. Petugas merencanakan susunan menu
f. Petugas melakukan konseling gizi
6. Petugas melakukan monitoring dan evaluasi haisl konseling
7. Petugas mengatur dan memotivasi kunjungan ulang secara berkala
ke pelayanan kesehatan
8. Petugas mendokumentasikan (mengarsipkan) hasil konseling

Melakukan
Konseling gizi
Rujukan anamnesa
(pengkajian data)

Menentukan status gizi

pasien

Menentukan diagnosa gizi

DIAGRAM ALIR mememfasilitasi perubahan terapeutis yaitu mencari

strategi dan intervensi yang dapat memudahkan
terjadinya perubahan

melakukan monitoring
dan evaluasi

Mengatur dan memotivasi

kunjungan ulang secara
berkala
Arsip

Poli Gizi Puskesmas

UNIT TERKAIT