Resep Long Potato Fries Variasi Stick Kentang Goreng Kekinian Ala Mall

Resep Long Potato Fries – Umumnya kentang diolah menjadi perkedel, Potato Wedges atau kentang goreng
ala french fries. Namun karena perkembangan zaman, saat ini kentang dapat dioah menjadi makanan unik yang
beda dari biasanya seperti “Long Potato”.
Long potato ini merupakan makanan yang dibuat dari bahan dasar kentang yang kemudian dimasak bersama keju
cheddar, oregano dan juga tepung sehingga menciptakan tekstur yang lembut namun tetap renyah ketika dimakan.

Baca Juga : Cukup 25 Menit, Kamu Sudah Bisa Bikin Resep Sotang Sosis Kentang Ini Di Rumah!
Jika di mall, jajanan long potato fries ini umumnya dijual Rp 15.000,- hingga Rp 25.000.- per porsinya. Kentang
panjang ini paling nikmat dimakan dalam kondisi hangat lengkap bersama cocolan saus dan juga mayonaise.
Nah, karena sering beli long potato di mall, akhirnya coba-coba cari resep long potato fries di internet.
Alhamdulilah ketemu resep long potato fries nya Endeus TV. Menurut saya resep long potato fries dari Endeus TV
ini cukup mudah untuk di ikuti. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit dicari, sehingga siapa saja dapat
mempratekkan resep long potato fries ini di rumah.

Bahan Long Potato Fries :

 Kentang kukus 500 gram
 Keju parut 100 gram (saya menggunakan merk Cheddar)
 Oregano 1 sendok teh
 Tepung maizena 30 gram
 Garam ½ sendok teh
 Bawang putih bubuk 1 sendok teh
Bahan Topping Long Potato :
 Saus sambal secukupnya
 mayonais secukupnya
Cara Membuat Long Potato Fries :
1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan kentang yang sudah di kukus.
3. Campur semua bahan di dalam satu wadah, uleni hingga adonan tercampur rata.
4. Masukkan adonan kentang ke dalam plastik segitiga, lalu gunting ujung plastiknya.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Tuang adonan yang ada di plastik segitiga dengan panjang sesuai selera ke dalam minyak goreng panas.
7. Setelah warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan.
8. Ulangi langkah menggoreng sampai adonan habis.
9. Franchise Long Potato siap disajikan dengan sambal dan mayonais selagi hangat.

Selain menggunakan topping saus dan mayonais, Anda juga bisa menggunakan bumbu tabur seperti bubuk cabai
pedas, bumbu rasa baberque, rumput laut dan juga keju untuk topping Resep Long Potato Fries rumahan yang
Anda buat.