MONITORING DAN RESPON

PASIEN TERHADAP MAKANAN

No Dokumen :

No Revisi :

Tanggal terbit :

Halaman : 1-3

S0P

UPTD Basri,S.Kep.M.Si

PUSKESMAS NIP.19670204 198511 1 001

JIKEN

1. Definisi Monitoring dan respon pasien terhadap makan adalah serangkaian

kegiatan pemantauan pemberian makanan secara berkesinambungan
untuk menilai proses penyembuhan dan status gizi

2. Tujuan Untuk memberikan informasi perbandingan antara asupan makan pasien

dengan kebutuhan gizi dalam sehari

3. Kebijakan SK Kepala UPTD Puskesmas Jiken No.SK/AM/096/I 2016 tentang

kebijakan pelayanan klinis
4. Referensi 1.Depkes RI, 2006, Pedoman Pelayanan Gizi RS
2.Kesepakatan bersama dalam rapat pembahasan SOP tanggal 31-3-2016
5. Prosedur a. Penanggungjawab gizi menyiapkan formulir monitoring respon
pasien terhadap terapi gizi
b. Penanggungjawab gizi mengunjungi pasien yang akan dimonitoring
terhadap terapi gizi
c. Penanggungjawab gizi menyampaikan maksud, tujuan kepada
pasien / keluarga pasien
d. Penanggungjawab gizi menanyakan kepada pasien tentang respon
makanan saat itu
e. Penanggungjawab gizi mengamati sisa makanan pasien saat itu
f. Penanggungjawab gizi menghitung jumlah kalori dengan metode
nutri survey
 g. Penanggungjawab gizi menghitung jumlah protein dengan metode
nutri survey
h. Penanggungjawab gizi menghitung jumlah lemak dengan metode
nutri survey
i. Penanggungjawab gizi menghitung jumlah karbohidrat dengan
metode nutri survey
j. Penanggungjawab gizi menentukan kebutuhan asupan makan
pasien sesuai umur dan jenis kelamin
k. Penanggungjawab gizi membuat kesimpulan dari data

6. Ruang Lingkup Upaya gizi puskesmas Jiken

7. Diagram Alir Mengunjungi pasien Menyampaikan maksud,

Menyiapkan formulir
monitoring respon
yang akan dimonitoring tujuan kepada pasien /
pasien terhadap terapi terhadap terapi gizi keluarga pasien
gizi

Menghitung jumlah Mengamati sisa makanan Menanyakan kepada

kalori dengan metode pasien saat itu pasien tentang respon
nutri survey makanan saat itu

Menghitung jumlah Menghitung jumlah Menghitung jumlah

protein dengan metode lemak dengan metode karbohidrat dengan
nutri survey nutri survey metode nutri survey

Menentukan kebutuhan
Monitoring respon Membuat kesimpulan dari asupan makan pasien
pasien terhada pterapi data respon pasien
gizi dilakukan setahun sesuai umur dan jenis
dua kali
terhadap terapi gizi kelamin
8. Rekaman Historis Perubahan
No Yang dirubah Isi Perubahan Tgl. mulai diberlakukan
 DAFTAR TILIK

MONITORING DAN RESPON PASIEN TERHADAP MAKANAN

Kegiatan Tidak
No Ya Tidak
Berlaku
1. Apakah Penanggungjawab gizi menyiapkan formulir
monitoring respon pasien terhadap terapi gizi?
2. Apakah Penanggungjawab gizi mengunjungi pasien yang akan
dimonitoring terhadap terapi gizi?
3. Apakah Penanggungjawab gizi menyampaikan maksud, tujuan
kepada pasien / keluarga pasien?
4. Apakah Penanggungjawab gizi menanyakan kepada pasien
tentang respon makanan saat itu?
5. Apakah Penanggungjawab gizi mengamati sisa makanan
pasien saat itu?
6. Apakah Penanggungjawab gizi menghitung jumlah kalori
dengan metode nutri survey?
7. Apakah Penanggungjawab gizi menghitung jumlah protein
dengan metode nutri survey?
8. Apakah Penanggungjawab gizi menghitung jumlah lemak
dengan metode nutri survey?
9. Apakah Penanggungjawab gizi menghitung jumlah
karbohidrat dengan metode nutri survey?
10. Apakah Penanggungjawab gizi menentukan kebutuhan asupan
makan pasien sesuai umur dan jenis kelamin?
11. Apakah Penanggungjawab gizi membuat kesimpulan dari
data respon pasien terhadap terapi gizi?
12. Apakah Penanggungjawab gizi monitoring respon pasien
terhadap terapi gizi dilakukan setahun dua kali?

CR : …………………………%.
Jiken,……………………..

Pelaksana / Auditor

(……………………..)