LAPORAN PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN

Disusun sebagai Tugas Kewirausahaan Jurusan Administrasi Bisnis

Politeknik Negeri Sriwijaya

Disusun Oleh:

Bisma Reza Putra 0612 3060 0504

Isnaini Oktaria 0612 3060 0511

Nyimas Halimah Tusyakdiah 0612 3060 0511

Raden Ayu Karima 0612 3060 0518

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

JURUSAN ADMINISTRASI BISNIS
PALEMBANG
2014
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kewirausahaan adalah kemampuan kreatif dan dijadikan dasar, kiat, dan sumber daya
untuk mencari peluang menuju sukses. Secara seederhana arti wirausahawan adalah orang
yang berjiwa berani mengambil resiko untuk membuka usaha dalam berbagai kesempatan
artinya bermental mandiri dan berani memulai usaha, tanpa diliputi rasa takut atau cemas
dalam kondisi tidak pasti. Berbicara masalah kewirausahaan, seringkali orang menjadi
berhasil. Ada faktor lain yang tidak kalah pentingnya dibanding faktor modal, yaitu
ide/gagasan tersebut dikembangkan, maka akam mendorong seseorang untuk berusaha
mencari jalan keluar untuk merealisasikan jiwa dan ide enterprenuer dalam mata kuliah
kewirausahaan diadakan praktikum.
Praktikum kewirausahaan adalah proses belajar secara aplikatif atas ilmu (materi) yang
telah didapat. Untuk praktikum kali ini adalah melakukan praktikum wirausaha, praktikum
ini sangat diharuskan untuk dilaksanakan agar kita bisa belajar bagaimana menjadi seorang
enterprenuer.

I.2 Tujuan

Adapun tujuan dari praktikum kewirausahaan ini antara lain:

 Untuk melatih diri dalam menumbuhkan jiwa enterprenuer

 Untuk belajar berwirausaha
 Untuk memanfaatkan peluang yang ada (team work) yang baik
 Untuk memenuhi tugas praktikum kewirausahaan
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Jenis dan Alasan Pemilihan Produk

Jenis-jenis produk yang dijual waktu praktikum kewirausahaan, yaitu:

1. Pempek, yang terdiri dari:
 Pempek lenjer
 Pempek telur
 Pempek adaan
 Pempek keriting
2. Tahu isi
3. Otak-otak
4. Kerupuk
5. Es dawet
6. Pop mie

Alasan pemilihan produk

Kami memilih produk-produk diatas karena termasuk kategori kuliner yang diminati
semua kalangan dikarenakan harga yang relatif terjangkau, praktis dan menjanjikan
keuntungan yang cukup besar. Proses pembuatannya pun tidak sulit dikarenakan kami
dibantu anggota keluarga untuk membantu proses produksi.

Selain itu, alasan kami menjual produk makanan dikarenakan waktu istirahat
mahasiswa Politeknik Negeri Sriwijaya tidak cukup panjang dan posisi kantin yang cukup
jauh dan terlalu ramai saaat jam istirahat.

2.2 Strategi promosi dan pemasaran

Dalam pemasaran produk-produk yang kami jual, kami menata stand untuk dijadikan
tempat memasarkan produk-produk kami. Letak stand yang berada pada koridor jurusan
Administrasi Bisnis yang dekat dengan tempat parkir dan lalu lalang mahasiswa dari semua
jurusan di Politeknik Negeri Sriwijaya sehingga stand kami mudah dijangkau oleh
konsumen.
 Promosi penjualan yang kami lakukan dengan menawarkan produk-produk yang kami
jual dengan menyebutkan produk kepada orang-orang yang lewat dan melintasi stand kami.
Kami juga melakukan promosi dari mulut ke mulut, membuat selebaran tentang produk
beserta harga dan juga mengirim sms.

2.3 Manajemen Anggota Kelompok

Pada saat melakukan praktikum kewirausahaan kami yang terdiri dari empat orang
mendapatkan pembagian tugas masing-masing sebagai tanda kerja tim dari kelompok kami
dan juga melakukan tugas secara bergantian seperti pengadaan , transport, pemasaran, dan
koordinator.

1. Bisma Reza Putra

Mengambil dan membawa produk-produk yang akan dijual
Mempromosikan produk

2. Isnaini Oktaria
Menata stand
Membawa produk dan perlengkapan
Melayani konsumen

3. Nyimas Halimah Tusyakdiah

Membawa produk
Melayani konsumen
Membawa plastic pembungkus dan peralatan
Mengawasi
Mempromosikan produk

4. Raden Ayu Karima

Membersihkan stand
Melayani konsumen
Membawa produk
Melayani konsumen
2.4 Laporan Keuangan

Modal
Modal awal yang digunakan untuk melakukan praktek kewirausahaan ini berasal
dari dana pribadi masing-masing anggota kelompok dengan total Rp. 160.000,- dengan
rincian sebagai berikut:

No Nama Rincian
1 Bisma Reza Putra Rp. 40.000
2 Isnaini Oktaria Rp. 40.000
3 Nyimas Halimah Tusyakdiah Rp. 40.000
4 R. Ayu Karima Rp. 40.000

Harga produk awal

Volume
No Uraian Harga Per Unit Jumlah Harga
Jumlah Unit
1 Pempek belah 29 Buah Rp 800 Rp 23.200
2 Pempek ikan 20 Buah Rp 800 Rp 16.000
3 Tahu isi 20 Buah Rp 800 Rp 16.000
4 Es dawet 15 Cangkir Rp 4.000 Rp 60.000
5 Pop Mie 6 Cangkir Rp 3.300 Rp 19.800
6 Kerupuk goreng 12 Buah Rp 417 Rp 5.000
7 Otak-Otak 20 Buah Rp 1.000 Rp 20.000
Total Rp 160.000

Penjualan
Volume
No Uraian Harga Per Unit Jumlah Harga
Jumlah Unit
1 Pempek belah 29 Buah Rp 1.000 Rp 29.000
2 Pempek ikan 20 Buah Rp 1.000 Rp 20.000
3 Tahu isi 20 Buah Rp 1.000 Rp 20.000
4 Es dawet 15 Cangkir Rp 5.000 Rp 75.000
5 Pop Mie 6 Cangkir Rp 5.500 Rp 33.000
6 Kerupuk goreng 12 Buah Rp 500 Rp 6.000
7 Otak-Otak 20 Buah Rp 1.250 Rp 25.000
Total Rp 208.000

Total Pendapatan

No Keterangan Jumlah
1 Pendapatan Rp 208.000
2 Pengeluaran Rp 160.000
Laba Rp 48.000
Jadi, total keuntungan yang diperoleh dari praktek Kewirausahaan kelompok ini ialah Rp
48.000 atau senilai 30%.

2.5 Kendala

Setiap kegiatan bisnis yang berskala besar, menengah maupun kecil pasti menemukan
kendala dalam menjalankan kegiatan wirausahanya. Adapun kendala yang dihadapi penulis
selama melakukan praktek kewirausahaan adalah:
 Lambatnya pemasok makanan mempersiapkan bahan yang akan dijual sehingga ada
keterlambatan dalam penyajian makanan yang akan dijual
 Kurangnya fasilitas dari pihak jurusan dalam menyediakan tempat berjualan
 BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Bisnis kuliner (makanan) menjadi ladang bisnis yang lumayan menggiurkan. Oleh
karena itu, dari praktek kewirausahaan, kami menjual produk makanan dan minuman. Dan
dari laporan yang telah kami buat, maka dapat diuraikan beberapa kesimpulan:

1. Pada waktu praktek kewirausahaan produk yang kami jual yaitu berupa makanan dan
minuman. Ada tujuh produk yang kami jual, yaitu pempek belah, pempek ikan, tahu
isi, es dawet, pop mie, kerupuk dan otak-otak.
2. Manajemen SDM yang diterapkan dalam kegiatan praktek ini dengan pembagian
tugas bagi tiap-tiap perseorangan.
3. Keuntungan yang kami peroleh dari kegiatan praktek ini yaitu sebesar Rp 48.000.
4. Adanya usaha untuk membuka usaha sebenarnya datang dari niat kita terlebih dahulu.
Untuk membuka usaha seperti berjualan makanan tentunya kerja keras dan selalu
sabar menghadapi pembeli-pembeli.

3.2 Saran
Berdasarkan kesimpulan di atas, saran yang kami berikan yaitu:
 Untuk mahasiswa, sebaiknya lebih cerdas dalam memanfaatkan peluang bisnis
dengan kondisi yang ada.
 Untuk dosen, sebaiknya lebih berkoordinasi dengan pihak jurusan dalam
menentukan jadwal praktek kewirausahaan yang tepat.
 Untuk jurusan, sebaiknya menyediakan sarana yang lebih menunjang agar kegiatan
praktek berjalan lebih lancar.