Anda di halaman 1dari 2

WORKSHEETS (LEMBAR KERJA)

Mata Kuliah : Kewirausahaan


Materi : Perencanaan Peluang Usaha
Kelompok :

No Keterangan Pembahasan
1 Topik : Keripik pisang aneka rasa
2 Gambaran Umum: : keripik pisang adalah produk makanan ringan dibuat dari irisan buah
Potensi usaha di
masyarakat pisang dan digoreng, dengan atau tanpa bahan tambahan makanan

yang diizinkan. Keripik pisang memiliki rasa yang gurih dan renyah

serta aroma yang khas, sehingga keripik pisang menjadi salah satu

makanan ringan yang digemari masyarakat. Selain itu, keripik pisang

merupakan salah satu ciri khas dari Propinsi Jawa Tengah yang sudah

dikenal di berbagai daerah termasuk di daerah Gombong dan

sekitarnya. Selain karna bahannya yang mudah di dapat tetapi cara

pengolahannya juga mudah. Sehingga banyak masyarakat yang

memproduksi kripik pisang ini. Pengolahan dari bahan paku pisang

sangatlah banyak, tetapi keripik pisang mempunyai cita rasa yang khas

dan berbeda dari yang lain. Karena sebab itu, banyak pengolahan

keripik pisang, untuk persaingan di kalangan perindustrian harus ada

inovasi terbaru dari pengolahan keripik pisang. Dengan adanya keripik

pisang aneka rasa ini menjadi salah satu trobosan terbaru dari kreasi

pengolahan keripik pisang. Masyarakat terkadang bosan dengan rasa

keripik pisang yang seperti biasa, dengan keripik pisang aneka rasa

masyarakat bisa menikmati makanan khas dengan cita rasa berbeda

dan tentunya menambah daya pikat pembeli.


No Keterangan Pembahasan
3 Hasil observasi dan : Dari hasil observasi yang kelompok kami lakukan peluang usaha produksi
wawancara di keripik pisang aneka rasa ini memberikan rasa variatif dan inovatif. Sehingga
lapangan terkait menambah daya pikat masyarakat untuk membelinya.
potensi usaha yang
Pisang sendiri merupakan jenis tumbuhan yang banyak di jumpai di
kemungkinan
Indonesia. Dan keripik pisang bukan merupakan makanan yang aneh untuk
muncul di
orang indonesia sendiri, tetapi memberikan inovasi terbaru dengan keripik
masyarakat
pisang aneka rasa merupakan hal baru untuk orang indonesia serta
ditambah dengan kemasan yang menarik. Sedangnkan rasa penasaraan
dan ingin tau masyarakat membuat jumlah konsumen meningkat dan
jumlah pembeli meningkat.

Proses Produksi Keripik Pisang

Bahan baku keripik pisang adalah buah pisang. Buah pisang yang akan
dibuat menjadi keripik dipilih yang sudah tua dan masih mentah
agar mudah diiris, khususnya jenis pisang olahan seperti pisang kepok,
tanduk, nangka, kapas, dan jenis pisang olahan lainnya. Keripik pisang
dapat dibuat menjadi beberapa rasa tergantung bumbu yang
ditambahkan. Minyak goreng serta air,garam dan bawang putih juga di
perlukan untuk proses penggorengan.

4 Analisa peluang :
usaha
5 Perencanaan :
peluang usaha

6 Kesimpulan :

7 Referensi :