Tugas Pengantar Teknik Industri - 4

Anggota Kelompok :
1. Ayu Chris Monita H1E016011
2. Astri Rahmalia H1E016012
3. April Yanti H1E016014

Berikut adalah tabel Therblig dari aktivitas pembuatan Tempe Mendoan:

Tabel 1. Therbligh Proses Pembuatan Tempe Mendoan
No. Aktvitas Simbol
1 Menyiapkan alat dan bahan St, Sh, F, H, Rl
2 Membuat adonan mendoan St, A, U, G, I
3 Mengiris daun bawang Sh, F, St, G
4 Memasukkan daun bawang H, Tl, Rl
kedalam adonan
5 Memasukkan tempe ke dalam St, H, Tl
adonan
6 Menyalakan kompor U, H
7 Menaruh penggorengan U, H
diatas kompor
8 Menuangkan minyak goreng H, Tl, Rl
secukupnya
9 Memasukkan tempe yang H, Tl, Rl
sudah diselimuti adonan
kedalam wajan
10 Memastikan tempe sudah I
matang
11 Mengangkat dan meniriskan G, Tl, Rl
tempe mendoan

Berikut adalah flowchart dari proses pembuatan tempe mendoan:

Tabel 1. Therbligh Proses Pembuatan Tempe Mendoan