Anda di halaman 1dari 4

MODIFIKASI MAKANAN KHAS DAERAH BERBAHAN HEWANI

MAKANAN
MAKANAN BELUM DI MAKANAN YANG DI
No. BAHAN DASAR ASAL
MODIFIKASI MODIFIKASI
DAERAH
Nigiri Teri Balado Sushi
Ikan Teri Nigiri Teri Balado

Nigiri balado
1.
Padang

Ayam Geprek Ayam Geprek Mozarella


Daging Ayam

Ayam Geprek
2. Lombok
(NTT)

Daging sapi Rendang Jamur


Rendang
Rendang
Sumatra Barat
3.

Telur Bebek/Ayam Kerak Telur Keju


Kerak Telur

DKI Jakarta
4.
Betawi

Ayam Betutu Ayam Betutu Kemsan


Daging Ayam Aneka Rasa

5. Bali
Telur Bebek Telur Asin rasa Pedas
Telur Asin

Brebes
6.
Jawa Tengah

Ikan Pendap rasa keju


Pendap

7 Bengkulu

Otak-Otak Otak-Otak Goreng


Ikan Tenggiri

Kepuluan Riu
8.

Ikan Tongkol
Seruit

Seruit Aneka rasa

9. Lampung

Bandeng Presto Sushi Bandeng Presto


Ikan Bandeng

Semarang
10.
Jawa Tengah
NAMA :
KELAS :
NO. ABS :

MODIFIKASI MAKANAN KHAS DAERAH BERBAHAN NABATI

Makanan Belum Di Gambar Makanan Yang Makanan Asal


No. Bahan Dasar
Modifikasi Di Modifikasi Daerah
Papeda Bubur Papeda
Sagu

papeda
1.
Papua

Lumpia
Rebung
Lumpia kembang

lumpia
2.
Semarang

Gudeg Aneka Rasa


Gudeg
Nangka muda

gudeg
3.
Yogyakarta

Karedok
Sayuran mentah
Karedok Goreng
karedok
4. Sunda (Jawa
Barat)

Cetemak jagung
Jagung
Cetemak jagung
5. Nusa Tenggara
Cetemak Jagung Timur
Tumis
Getuk Trio Aneka rasa
Getuk
KETELA

Getuk
6.
Magelang

Pisang goreng
Pisang Epe
PISANG
Sulawesi
Selatan
7.

serabi

Tepung Beras

Serabi
8.
Solo

Serabi Aneka Rasa

Tahu Sumedang Crispy


Tahu Sumedang
Kedelai
Tahu
9.
Sumedang

Lempong Durian
Lempong Rasa coklat
Durian

Lempong Durian
10.
Pontianak

Anda mungkin juga menyukai