3.

4 Analisa Usaha
Suatu usaha dapat dilakukan secara terus menerus dan berkelanjutan
apabila usaha tersebut memungkinkan untuk dilaksanakan dan secara ekonomis
dapat menguntungkan. Secara ekonomis, analisa usaha yang merupakan
perhitungan keuangan perlu dilakukan untuk mengetahui modal atau investasi
yang diperlukan untuk operasional usaha serta mengetahui kelayakan usaha
yang dilakukan atau mengetahui keberhasilan usaha yang telah dicapai selama
usaha berlangsung.

3.5.1 Analisa Usaha Kepadatan 750 ekor/m2

Analisa usaha pembesaran udang vaname secara super intensif (Small
Scale Intensif Farm) dengan kepadatan 750 ekor/m2 selama 1 tahun (3 siklus)
adalah sebagai berikut :

3.5.1.1 Biaya Investasi

Biaya investasi pembesaran udang vaname secara super intensif (Small
Scale Intensif Farm) dengan kepadatan 750 ekor/m2 selama 1 tahun (3 siklus)
dapat dilihat pada Tabel 32.

Tabel 32. Biaya Investasi SSIF Kepadatan 750 ekor/m2

Penyesuaian
Harga Umur
Uraian Jumlah Nilai (Rp) Per Tahun
Satuan (Rp) (Tahun)
(Rp)

1 2 3 4 5 6
Tambak 1 275.000.000 275.000.000 6 45.833.333
beton 1000
m2
kedalaman 2,
5 meter
Tanah (m2) 2000 50.000 100.000.000 -
Kincir Air 1 17 4.500.000 76.500.000 3 25.500.000
HP

Root Blower 0,5 20.000.000 10.000.000 10 1.000.000

5,5 HP

Pompa 10’ 0,5 20.000.000 10.000.000 5 2.000.000

Pompa 8’ 0,5 18.000.000 9.000.000 5 1.800.000
Jala 2 1.000.000 2.000.000 1 2.000.000
Lanjutan Tabel 32...
1 2 3 4 5 6
 Automatic 1 4.000.000 4.000.000 2 2.000.000
Feeder

Genset 100 0,3 180.000.000 54.000.000 10 5.400.000

KVA

Jumlah 540.500.000 85.533.333

3.5.1.2 Biaya Operasional

Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan biaya tidak tetap. Biaya
tetap dan biaya tidak tetap pembesaran udang vaname secara super intensif
(Small Scale Intensif Farm) dengan kepadatan 750 ekor/m2 selama 1 tahun (3
siklus) dapat dilihat pada Tabel 33.

Tabel 33. Biaya Operasional SSIF Kepadatan 750 ekor/m2

Uraian Jumlah Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
Biaya Tetap

Biaya perawatan 5% 0,05 540.500.000 27.025.000

Nilai investasi

Penyusutan/tahun 1 85.533.333 85.533.333

Bunga Modal 15% 0,15 540.500.000 81.075.000

Jumlah 193.633.333

Biaya Tidak Tetap

Benur (ekor) 2.250.000 45 101.250.000

Pakan (kg) 37.755 15.370 580.294.350

Listrik (Kwh) 80.797 1.380 111.499.860

Bahan Additive dan 3 2.250.000 6.750.000

lainnya
Tenaga Kerja (Orang) 12 3.000.000 36.000.000

Biaya lain – lainnya 0,025 986.677.543 24.666.939

2,5 % (Biaya tetap,
benur, pakan, listrik)
Jumlah 860.461.149

3.5.1.3 Penerimaan
Penerimaan pada pembesaran udang vaname secara super intensif
(Small Scale Intensif Farm) dengan kepadatan 750 ekor/m2 selama 1 tahun (3
siklus) dapat dilihat pada Tabel 34.
Tabel 34. Penerimaan SSIF Kepadatan 750 ekor/m2
Produksi/ Produksi/ Harga Total Penjualan
Panen
Siklus (kg) Tahun (kg) Jual/kg (Rp) (Rp)
Partial I 2.169 6.507 50.000 325.350.000
Partial II 1.585 4.755 60.000 285.300.000
Total 3.740 11.220 70.000 785.400.000
Jumlah Penerimaan 1.396.050.000

3.5.1.4 Kelayakan Usaha

a). Analisa Rugi Laba (R/L)
Rugi/Laba = Total Penjualan – Total Biaya
= Rp. 1.396.050.000 – (Rp. 860.461.149 + Rp. 193.633.333)
= Rp. 1.396.050.000 – Rp. 1.054.094.482
= Rp. 341.955.518

b). Analisa Benefit Cost Ratio (B/C Ratio)

B/C Ratio = Penerimaan / Biaya Total
= Rp. 1.396.050.000 / Rp. 1.054.094.482
= 1, 32
Keterangan :
B/C < 1, Tidak layak
B/C = 1, Impas
B/C > 1, Layak

c). Payback Period (PP)

Nilai Investasi
PP = x 1 tahun
Laba bersih per tahun + Penyusutan

PP = Rp. 540.500.000 / (Rp. 341.955.518+ Rp. 85.533.333) x 1 tahun

= Rp. 540.500.000 / Rp. 427.488.851 x 1 tahun
= 1, 26 tahun

d). Analisa Break Event Point (BEP)

BEP (harga ) = Biaya Tetap Total / 1 – (Biaya Variabel/kg : Harga Jual/kg)
= (Rp. 193.633.333 / 1 – (Rp. 38.273,3 : Rp. 60.000)
= Rp. 193.633.333 / 1 – 0,64
= Rp. 537.870.369

BEP (Unit) = Biaya Tetap Total / (Harga Jual/kg – Biaya Variabel/kg)

= Rp. 193.633.333 / (Rp. 60.000 – Rp. 38.273,3)
= Rp. 193.633.333 / Rp. 21.726,7
= 8.912 kg
Keterangan : BEP (Unit) : Tingkat produksi pada tititk impas
BT (Rp) : Biaya Tetap

3.5.2 Analisa Usaha Kepadatan 1000 ekor/m2

Analisa usaha pembesaran udang vaname secara super intensif (Small Scale
Intensif Farm) dengan kepadatan 1000 ekor/m2 selama 1 tahun (3 siklus) adalah
sebagai berikut :

3.5.2.1 Biaya Investasi

Biaya investasi pembesaran udang vaname secara super intensif (Small Scale
Intensif Farm) dengan kepadatan 1000 ekor/m2 selama 1 tahun (3 siklus) dapat
dilihat pada Tabel 35.

Tabel 35. Biaya Investasi SSIF Kepadatan 1000 ekor/m2

Penyesuaian
Harga Umur
Uraian Jumlah Nilai (Rp) Per Tahun
Satuan (Rp) (Tahun)
(Rp)

1 2 3 4 5 6
Tambak 1 275.000.000 275.000.000 6 45.833.333
beton 1000
m2
kedalaman 2,
5 meter
Tanah (m2) 2000 50.000 100.000.000 -
Kincir Air 1 19 4.500.000 85.500.000 3 28.500.000
HP
Root Blower 0,5 20.000.000 10.000.000 10 1.000.000
5,5 HP
Pompa 10’ 0,5 20.000.000 10.000.000 5 2.000.000
 Lanjutan Tabel 35...
1 2 3 4 5 6
Pompa 8’ 0,5 18.000.000 9.000.000 5 1.800.000
Jala 2 1.000.000 2.000.000 1 2.000.000
Automatic 1 4.000.000 4.000.000 2 2.000.000
Feeder
Genset 100 0,3 180.000.000 54.000.000 10 5.400.000
KVA
Jumlah 549.500.000 88.533.333

3.5.2.2 Biaya Operasional

Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan biaya tidak tetap. Biaya tetap dan
biaya tidak tetap pembesaran udang vaname secara super intensif (Small Scale
Intensif Farm) dengan kepadatan 1000 ekor/m2 selama 1 tahun (3 siklus) dapat
dilihat pada Tabel 36.

Tabel 36. Biaya Operasional SSIF Kepadatan 1000 ekor/m2

Uraian Jumlah Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
Biaya Tetap
Biaya perawatan 5% 0,05 549.500.000 28.400.000
Nilai investasi
Penyusutan/tahun 1 88.533.333 88.533.333
Bunga Modal 15% 0,15 549.500.000 82.425.000
Jumlah 198.433.333
Biaya Tidak Tetap
Benur (ekor) 3.000.000 45 135.000.000
Pakan (kg) 46.479 15.370 714.382.230
Listrik (Kwh) 107.730 1.380 148.667.400
Bahan Additive dan 3 3.000.000 9.000.000
lainnya
Tenaga Kerja (Orang) 12 3.000.000 36.000.000
Biaya lain – lainnya 0,025 1.192.482.963 29.812.074
2,5 % (Biaya tetap,
benur, pakan, listrik)
Jumlah 1.072.861.704
3.5.2.3 Penerimaan
 Penerimaan pada pembesaran udang vaname secara super intensif
(Small Scale Intensif Farm) dengan kepadatan 1000 ekor/m2 selama 1 tahun (3
siklus) dapat dilihat pada Tabel 37.

Tabel 37. Penerimaan SSIF Kepadatan 1000 ekor/m2

Produksi/ Produksi/ Harga Total Penjualan
Panen
Siklus (kg) Tahun (kg) Jual/kg (Rp) (Rp)
Partial I 3.119 9.357 50.000 467.850.000
Partial II 2.650 7.950 65.000 516.750.000
Total 4.810 14.430 75.000 1.082.250.000
Jumlah Penerimaan 2.066.850.000

3.5.2.4 Kelayakan Usaha

a). Analisa Rugi Laba (R/L)

Rugi/Laba = Total Penjualan – Total Biaya
= Rp. 2.066.850.000 – (Rp. 1.072.861.704 + Rp. 198.433.333 )
= Rp. 2.066.850.000 – Rp. 1.271.295.037
= Rp. 795.554.963

b). Analisa Benefit Cost Ratio (B/C Ratio)

B/C Ratio = Penerimaan / Biaya Total
= Rp. 2.066.850.000 / Rp. 1.271.295.037
= 1, 63

c). Payback Period (PP)

Nilai Investasi
PP = x 1 tahun
Laba bersih per tahun + Penyusutan

PP = Rp. 549.500.000 / (Rp. 795.554.963 + Rp. 88.533.333) x 1 tahun

= Rp. 549.500.000 / Rp. 884.088.296 x 1 tahun
= 0, 62 tahun

d). Analisa Break Event Point (BEP)

BEP (harga ) = Biaya Tetap Total / 1 – (Biaya Variabel/kg : Harga Jual/kg)

= (Rp. 198.433.333 / 1 – (Rp. 33.804,8 : Rp. 63.333,3 )
 = Rp. 198.433.333 / 1 – 0,53
= Rp. 422.198.581

BEP (Unit) = Biaya Tetap Total / (Harga Jual/kg – Biaya Variabel/kg)

= Rp. 198.433.333 / (Rp. 63.333,3 – Rp. 33.804,8)
= Rp. 198.433.333 / Rp. 29.528,5
= 6.720 kg

3.5.3 Analisa Usaha Kepadatan 1250 ekor/m2

Analisa usaha pembesaran udang vaname secara super intensif (Small Scale
Intensif Farm) dengan kepadatan 1250 ekor/m2 selama 1 tahun (3 siklus) adalah
sebagai berikut :

3.5.3.1 Biaya Investasi

Biaya investasi pembesaran udang vaname secara super intensif (Small Scale
Intensif Farm) dengan kepadatan 1250 ekor/m2 selama 1 tahun (2 siklus) dapat
dilihat pada Tabel 38.

Tabel 38. Biaya Investasi SSIF Kepadatan 1250 ekor/m2

Penyesuaian
Harga Umur
Uraian Jumlah Nilai (Rp) Per Tahun
Satuan (Rp) (Tahun) (Rp)

1 2 3 4 5 6
Tambak 1 275.000.000 275.000.000 6 45.833.333
beton 1000
m2
kedalaman 2,
5 meter

Tanah (m2) 2000 50.000 100.000.000 -

Kincir Air 1 21 4.500.000 94.500.000 3 31.500.000
HP

Root Blower 0,5 20.000.000 10.000.000 10 1.000.000

5,5 HP
Pompa 10’ 0,5 20.000.000 10.000.000 5 2.000.000
Lanjutan Tabel 44...
1 2 3 4 5 6
Pompa 8’ 0,5 18.000.000 9.000.000 5 1.800.000
Jala 2 1.000.000 2.000.000 1 2.000.000
Automatic 1 4.000.000 4.000.000 2 2.000.000
Feeder
 Genset 100 0,3 180.000.000 54.000.000 10 5.400.000
KVA
Jumlah 558.500.000 91.533.333

3.5.3.2 Biaya Operasional

Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan biaya tidak tetap. Biaya tetap dan
biaya tidak tetap pembesaran udang vaname secara super intensif (Small Scale
Intensif Farm) dengan kepadatan 1250 ekor/m2 selama 1 tahun (3 siklus) dapat
dilihat pada Tabel 39.

Tabel 39. Biaya Operasional SSIF Kepadatan 1250 ekor/m2

Uraian Jumlah Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
Biaya Tetap
Biaya perawatan 0,05 558.500.000 27.925.000
5% Nilai investasi
Penyusutan/tahun 1 91.533.333 91.533.333
Bunga Modal 15% 0,15 558.500.000 83.775.000
Jumlah 203.233.333
Biaya Tidak Tetap
Benur (ekor) 3.750.000 45 168.750.000
Pakan (kg) 61.233 15.370 941.151.210
Listrik (Kwh) 134.663 1.380 185.834.940
Bahan Additive dan 3 3.750.000 11.250.000
lainnya
Tenaga Kerja 12 3.000.000 36.000.000
(Orang)
Biaya lain – lainnya 0,025 1.498.969.483 37.474.237
2,5 % (Biaya tetap,
benur, pakan,
listrik)
Jumlah 1.380.460.387
3.5.3.3 Penerimaan
Penerimaan pada pembesaran udang vaname secara super intensif
(Small Scale Intensif Farm) dengan kepadatan 1250 ekor/m2 selama 1 tahun (2
siklus) dapat dilihat pada Tabel 40.

Tabel 40. Penerimaan SSIF Kepadatan 1250 ekor/m2

Produksi/ Produksi/ Harga Total Penjualan
Panen
Siklus (kg) Tahun (kg) Jual/kg (Rp) (Rp)
Partial I 4.056 12.168 50.000 608.400.000
 Partial II 3.299 9.897 65.000 643.305.000
Total 4.154 12.462 70.000 872.340.000
Jumlah Penerimaan 2.124.045.000

3.5.3.4 Kelayakan Usaha

a). Analisa Rugi Laba (R/L)

Rugi/Laba = Total Penjualan – Total Biaya
= Rp. 2.124.045.000 – (Rp. 1.380.460.387 + Rp. 203.233.333)
= Rp. 2.124.045.000 – Rp. 1.583.693.720
= Rp. 540.351.280

b). Analisa Benefit Cost Ratio (B/C Ratio)

B/C Ratio = Penerimaan / Biaya Total

= Rp. 2.124.045.000 / Rp. 1.583.693.720
= 1,34

c). Payback Period (PP)

Nilai Investasi
PP = x 1 tahun
Laba bersih per tahun + Penyusutan

PP = Rp. 558.500.000 / (Rp. 540.351.280 + Rp. 91.533.333) x 1 tahun

= Rp 558.500.000 / Rp. 631.884.613 x 1 tahun
= 0, 88 tahun
d). Analisa Break Event Point (BEP)

BEP (harga ) = Biaya Tetap Total / 1 – (Biaya Variabel/kg : Harga Jual/kg)

= (Rp. 203.233.333 / 1 – (Rp. 39.982 : Rp. 61.666)
= Rp. 203.233.333 / 1 – 0,65
= Rp. 580.666.666

BEP (Unit) = Biaya Tetap Total / (Harga Jual/kg – Biaya Variabel/kg)

= Rp. 203.233.333 / (Rp. 61.666 – Rp. 39.982)
= Rp. 203.233.333 / Rp. 21.684
 = 9.372,5 kg

Tabel 48. Persentasi Biaya Udang Vaname Secara Super Intensif

Petak A Petak B Petak C
2 2
(750 ekor/m ) (1000 ekor/m ) (1250 ekor/m2)
Nilai (Rp) % Nilai (Rp) % Nilai (Rp) %
Benur 101.250.000 11,8 135.000.000 12,6 168.750.000 12,2
Pakan 508.294.350 67,4 714.382.230 66,6 941.151.210 68,2
Listrik 111.499.860 13,0 148.667.400 13,9 185.834.940 13,5
Bahan Additive 6.750.000 0,8 9.000.000 0,8 11.250.000 0,8
Tenaga Kerja 36.000.000 4,2 36.000.000 3,4 36.000.000 2,6
Lain – lain 24.666.939 2,9 29.812.674 2,8 37.474.237 2,7
Biaya/kg Udang Rp. 38.273 Rp. 33.804 Rp. 39.982
Produksi 22.482 kg 31.737 kg 34.527 kg
Total Penerimaan Rp. 1.396.050.000 Rp. 2.066.850.000 Rp. 2.124.045.000
Biaya Tetap Rp. 193.633.333 Rp. 198.433.333 Rp. 203.233.333
Laba Operasional Rp. 535.588.851 Rp. 993.988.296 Rp. 743.584.613
Laba Per Siklus Rp. 113.985.172 Rp. 265.184.987 Rp. 180.117.093
Laba Per Tahun Rp. 341.955.518 Rp. 795.554.963 Rp. 540.351.280