BAKTERI

Bakteri merupakan kelompok makhluk hidup bersel tunggal, yang hubungan kekerabatannya
dengan makhluk hidup lainnya masih diliputi kegelapan. Studi mengenai bakteri mulai
berkembang setelah ditemukan mikroskop oleh Anthonie van Leeuwenhoek (1683). Studi
mengenai bakteri berkembang akhirnya terbentuklah cabang biologi yaitu bakteriologi.

a. Ciri-ciri Bakteri
Secara umum ciri-ciri bakteri:
a) Merupakan mikroorganisme berukuran lebar 0,5-1 mikron dan panjang 10 mikron
b) Bersifat kosmopolit/dapat hidup di berbagai lingkungan misalnya di tubuh organisme, di
tanah, air tawar, dan air laut
c) Pada kondisi tidak menguntungkan bakteri membentuk endospora dan membentuk kapsul
(bakteri yang berkapsul lebih sering bersifat patogen)

b. Struktur Sel Bakteri

Dinding sel
Dinding sel bakteri sangat tipis, tersusun atas peptidoglikan, yakni polisakarida yang
berikatan dengan protein. Fungsi dinding sel untuk memberi bentuk tertentu pada sel,
melindungi protoplasma sel, proses pembelahan sel. Berdasarkan struktur peptidoglikan
bakteri dapat dibedakan menjadi: Gram positif dan Gram negatif didasarkan pada perbedaan
struktur dinding sel.

Bakteri Gram positif memiliki dinding sel yang terdiri atas lapisan peptidoglikan yang tebal
dan asam teichoic. Sementara bakteri Gram negatif memiliki lapisan luar, lipopolisakarida -
terdiri atas membran dan lapisan peptidoglikan yang tipis terletak pada periplasma (di antara
lapisan luar dan membran sitoplasmik).

Membran sel
Tersusun atas molekul lemak dan protein dan bersifat selektif permeabel. Membran sel
berfungsi mengatur masuknya zat makanan dan keluarnya sisa metabolisme, berperan
dalam pembelahan sel.
Isi sel
Tersusun atas organel-organel seperti:

a) Inti, bersifat prokarion terdiri atas benang kromatin DNA

dan RNA
b) Mesosom, yang diduga berfungsi sebagai alat respirasi
c) Volutin, yaitu zat yang banyak mengandung DNA
d) Ribosom, sebagai tempat sintesis protein
e) Lembar fotosintesis, khusus bakteri yang
berfotosintesis (bakteri ungu), terdapat lipatan ke arah
sitoplasma yang berisi lembar fotosintesis
f) Plasmid, adalah DNA non kromosom, plasmid
mengandung
gen-gen seperti gen kebal antibiotik, gen patogen. Dalam
satu bakteri
dapat terbentuk 10-20 plasmid. Ukuran plasmid 1/1000 kali
DNA kromosom.

c. Reproduksi Bakteri
Cara reproduksi bakteri yaitu:

Reproduksi Aseksual/vegetatif
Caranya dengan pembelahan biner atau pembelahan langsung (tanpa melalui tahapan
seperti mitosis). Proses pembelahan diawali dengan proses replikasi DNA menjadi dua kopi
DNA identik dan diikuti pembelahan sitoplasma. Proses pembelahan berlangsung cepat
setiap 20 menit sekali. Contoh : E. coli.

Reproduksi Seksual/generatif
Caranya dengan konjugasi, pembelahan secara langsung materi genetik di antara dua sel
bakteri melalui jembatan sitoplasma. Tidak dapat ditentukan jenis kelamin kedua bakteri
yang berkonjugasi. Contoh : E. coli.

d. Penggolongan Bakteri
Berdasarkan berntuknya, bakteri dibagi menjadi tiga golongan besar, yaitu:

* Kokus (Coccus) dalah bakteri yang berbentuk bulat seperti bola, dan mempunyai
beberapa variasi sebagai

berikut:
o Mikrococcus, jika kecil dan tunggal
o Diplococcus, jka bergandanya dua-dua
o Tetracoccus, jika bergandengan empat dan membentuk bujursangkar
o Sarcina, jika bergerombol membentuk kubus
o Staphylococcus, jika bergerombol
o Streptococcus, jika bergandengan membentuk rantai

* Basil (Bacillus) adalah kelompok bakteri yang berbentuk batang atau silinder, dan
mempunyai variasi sebagai berikut:
o Diplobacillus, jika bergandengan dua-dua
o Streptobacillus, jika bergandengan membentuk rantai
* Spiral (Spirilum) adalah bakteri yang berbentuk lengkung dan mempunyai variasi sebagai
berikut:
a) Koma (vibrio)contohnya: Vibrio comma
b) Spiral (bengkok) contohnya: Spirillium minor
c) Spiroseta (spiral halus dan lentur) contohnya: Triponema pallidum

Berdasarkan cara mendapatkan makanan, dibedakan menjadi dua golongan yaitu:

1. Bakteri Heterotrof, artinya bakteri yang mendapatkan makanan dari organisme lain.
Bakteri heterotrof dibedakan menjadi dua macam:
a. Bakteri saprofit, yaitu bakteri yang hidupnya dari sisa-sisa organisme mati atau
sampah, contohnya: E. coli, Methanobacterium ruminatum, Clostridium sporagens,
Thiobacillus denitrificans, Desulfovirio desulficans.
b. Bakteri parasit, yaitu bakteri yang hidupnya tergantung pada makhluk hidup lain,
umumnya bersifat patogen (menimbulkan penyakit).

2. Bakteri Autotrof, yaitu bakteri yang mampu membuat makanan sendiri, bakteri ini
dibedakan menjadi:
a. Bakteri fotoautotrof, contohnya: bakteri ungu, bakteri hijau
b. Bakteri kemoautotrof, contohnya: bakteri S, bakteri nitrat, bakteri nitrit

Berdasarkan cara mendapatkan oksigen, dibedakan menjadi dua golongan yaitu:

1. Bakteri aerob, bakteri yang memerlukan oksigen untuk hidupnya. Contohnya: bakteri nitrit
(Nitrosomonas, Nitrococcus) dan bakteri nitrat (Nitrobacter)
2. Bakteri anaerob, bakteri yang tidak memerlukan oksigen dalam hidupnya. Contohnya:
Clostridium tetani, Clostridium desulfuricans

e. Peranan Bakteri
1. Bakteri yang merugikan manusia

Parasit pada manusia

Salmonella typhosa menyebabkan Tipus
Vibrio coma menyebabkan Kolera
Clostridium tetani menyebabkan Tetanus
Neisseria gonorrhoeae menyebabkan Kencing nanah
Tryponema palidum menyebabkan Sipilis
 Parasit pada tumbuhan
Pseudomonas cattleyae menyebabkan Penyakit pada anggrek
Pseudomonas solanacearum menyebabkan Penyakit pada pisang
Bacterium papaye menyebabkan Penyakit pada pepaya

Parasit pada hewan

Bacillus anthracis menyebabkan Antrak pada hewan
Mycobacterium bovis menyebabkan Penyakit pada lembu
Mycobacterium avium Penyakit menyebabkan pada unggas

2. Bakteri yang menguntungkan manusia

Di bidang pertanian
1. Bakteri nitrogen Mengikat N2 yaitu : Azotobacter, Rhizobium leguminosarum,
Clostridium posteurianum, Rhodospirilium rubrum
2. Bakteri nitrifikasi Membentuk senyawa nitrat yaitu : Nitrosomonas, Nitrococcus,
Nitrobacter
3. Bakteri sulfur Membentuk asam sulfat dari S yaitu : Beggiatoa alba

Fermetasi makanan
Streptococcus lactis untuk Pembuatan keju dan mentega
Lactobacillus bulgaricus untuk Pembuatan yaghurt
Lactobacillus casei untuk Pembuatan minuman
Acetobacter xylinum untuk Pembuatan nata de coco

Menghasilkan antibiotik
Streptomyces griseus Menghasilkan streptomisin
Streptomyces aureofaciens Menghasilkan aureomisin
Streptomyces venezuelae Menghasilkan kloromistin
Bacillus brevis Menghasilkan tirotrisin

JAWABLAH PERTANYAAN BERIKUT !

1. Tuliskan ciri-ciri bakteri !
2. Apakah yang dimaksud bakteri bersifat kosmopolitan ?
3. Apakah fungsi dinding sel pada bakteri ?
4. Apakah perbedaan dinding sel bakteri garam positif dan gram negatif ?
5. Apakah perbedaan bakteri aototrof dan heterotrof ?
6. Apakah perbedaan bakteri aerob dan anaerob dan berikan contohnya?
7. Tuliskan 5 jenis bakteri yang merugikan ?
8. Tuliskan 5 jenis bakteri yang menguntungkan ?
9. Tuliskan penggolongan bakteri berdasarkan bentuknya !
10. Bagaimana cara reproduksi bakteri secara aseksual ?