International Journal of Nutrition dan Ilmu Pangan 2013; 2 (3): 116-121 Diterbitkan online

20 Mei 2013 (http://www.sciencepublishinggroup.com/j/ijnfs) doi: 10,11648 /

j.ijnfs.20130203.14
Malnutrisi antara anak-anak di wilayah Sahel: penyebab, konsekuensi dan pencegahan
GO Ayenigbara
Sains dan departemen pendidikan teknis, Adekunle ajasin University, Akungba - Akoko,
Ondo, Nigeria alamat Email: ayenigbarageorge7@yahoo.com
Untuk mengutip artikel ini: GO Ayenigbara. Malnutrisi Di antara anak-anak di Sahel
Wilayah: Penyebab, Konsekuensi dan Pencegahan. International Journal of Nutrition dan
Ilmu Pangan. Vol. 2, No 3, 2013, hlm. 116-121. doi: 10,11648 / j.ijnfs.20130203.14
Abstrak: periode Anak adalah masa pertumbuhan yang cepat. Penelitian telah menunjukkan
bahwa pertumbuhan penundaan kekurangan gizi, menghambat perkembangan mental dan
predisposisi individu yang terkena untuk, dan memperburuk masalah kesehatan. Dalam
pandangan ini konsekuensi merugikan, penulis meneliti penyebab dan konsekuensi dari
kekurangan gizi di kalangan anak-anak di wilayah Sahel dan setelah itu menyarankan strategi
yang bisa diterapkan untuk pencegahan di negara-negara.
Kata kunci: Malnutrisi, Obesitas, busung lapar, Marasmus, Hipertensi, Kolostrum
1. Pendahuluan
Nutrition telah didefinisikan oleh [10] sebagai ilmu cabang yang berkaitan dengan makanan,
nutrisi dan zat lain di dalamnya, aksi mereka, interaksi dan keseimbangan dalam kaitannya
dengan kesehatan dan penyakit; dan proses dimana suatu isme-organ ingests, mencerna,
menyerap, mengangkut, memanfaatkan dan zat Cretes mantan makanan. Nutrisi melampaui
con makanan sangkaan. Ini meliputi faktor-faktor sosial, ekonomi, budaya dan psikologis yang
berkaitan dengan produksi pangan, distribusi pangan, pelestarian, persiapan dan konsumsi.
Makanan zat apapun, padat atau cair yang saat in gested, menyediakan bahan baku yang
diperlukan untuk mendatang struc- dan fungsi kehidupan, sehingga memungkinkan tubuh
untuk melaksanakan fungsi hidupnya [4]. Sebagai zat yang kompleks, makanan menyediakan
berbagai nutrisi dalam diet seseorang. Tidak ada bahan makanan tunggal, kecuali mungkin ASI
pertama (Kolostrum), dapat memberikan diet lengkap [4].
Bagi seorang individu untuk mendapatkan trients nu- yang tepat dan memadai dari bahan
makanan, salah satu harus mengambil diet seimbang. Nutrisi adalah konstituen dari makanan
yang harus dukungan- menghujani ke tubuh dalam jumlah yang sesuai. Mereka termasuk
karbohidrat, lemak dan minyak, protein, vitamin, mineral dan air. Ketika diambil dalam jumlah
yang cukup, nutrisi, secara individual dan kolektif, sangat diperlukan dalam memastikan
kesehatan optimal, pertumbuhan dan fungsi setiap individ- ual.
Ketika diet kurang dalam nutrisi tertentu, efek mungkin termasuk kurangnya kekuatan,
pertumbuhan terhambat, penyakit,
metabolisme miskin nutrisi lain dan integritas yang rendah dari sistem saraf. Di sisi lain, ketika
beberapa trients nu- yang dikonsumsi secara berlebihan obesitas dapat mengakibatkan, dengan
masalah kesehatan petugas. Oleh karena itu, keseimbangan dalam nutrisi yang dikonsumsi
harus dipukul melalui budaya ing makan-diterima untuk mencegah kekurangan gizi.
Malnutrisi adalah suatu kondisi patologis yang dibawa oleh kekurangan, atau lebih
konsumsi, dari satu atau lebih dari nutrisi penting yang diperlukan untuk pertumbuhan
survivals dan reproduksi, serta produktivitas di tempat kerja. Ada berbagai jenis kekurangan
gizi yang paling penting adalah Protein - Energi - Malnutrisi (PEM), dan badan-deficien- di
kritis mikro-nutrisi seperti Vitamin A, Iron, Yodium dan Zink. Tipe lain dari gizi buruk adalah
obesitas, dengan komplikasi yang melekat hipertensi, penyakit cardiovascular dan diabetes.
Konsekuensi ini terjadi sebagai akibat dari lebih dari konsumsi jenis makanan yang salah dan
adopsi gaya hidup.
Bagi sebagian besar anak-anak, masa tion educa- resmi juga merupakan periode
pertumbuhan yang cepat. Penelitian di banyak daerah telah meyakinkan menunjukkan bahwa
pertumbuhan kekurangan gizi delay [6], menghambat perkembangan mental dan predisposisi
individu untuk dan / atau memperburuk masalah kesehatan, larly khususnya untuk para anak-
anak [4], [2]; [8], dan [7]. Hal ini dalam terang temuan ini bahwa tulisan ini meneliti penyebab
dan urutan con- kekurangan gizi dan langkah-langkah pencegahan terhadap kekurangan gizi di
kalangan anak-anak di Sahel wilayah
International Journal of Nutrition dan Ilmu Pangan 2013; 2 (3): 116-121 117
2. Penyebab Gizi Buruk Di antara anak-anak di Sahel Daerah
Penyebab malnutrisi adalah multi - faktorial. The tiology AE malnutrisi mencerminkan apa
yang memperoleh di masyarakat. Hasil nutrisi yang tidak memadai dari beberapa biologis,
penyimpangan sosial budaya dan ekonomi di antaranya adalah ty pover-, pengetahuan yang
tidak memadai gizi, pasokan air bersih tidak memadai dan un- yang predisposisi individu untuk
penyakit diare dan air ditanggung [4]. Cepat urbanisasi dan migrasi sejumlah besar orang muda
khususnya untuk daerah perkotaan telah mengurangi angkatan kerja pertanian relatif terhadap
ukuran pasar pangan domestik. Meski begitu, produksi pangan dalam negeri jauh lebih rendah
dari itu bisa. Pertanian dilakukan hampir seluruhnya oleh mer petani berjangkauan,
menggunakan teknik tradisional dan alat. Sekitar 95 persen dari total produksi pangan, menurut
[13], berasal dari holding kecil rata-rata sekitar 2 hektar. Al hampir semua petani
mengandalkan budidaya dan persiapan lahan panduan pergeseran, dan hanya minoritas kecil
memiliki akses ke pupuk anorganik dan benih unggul. Layanan sion extension yang tidak
memadai dan sistem kredit pedesaan lemah senyawa kendala. Akibatnya, hasil tetap sangat
rendah dan tanaman memiliki kapasitas nutrisi relatif rendah dibandingkan dengan varietas im-
terbukti.
Selanjutnya, pertanian hujan besar - makan di wilayah Sahel, sehingga tahun ditandai - ke -
tuations tahun fluc- dalam produksi pangan, terutama untuk sereal. Potensi negara irigasi masih
hanya sedikit disadap. Penyakit dan hama masalah juga menyebabkan kerugian tanaman yang
besar. Selain itu, munculnya sektor minyak mengakibatkan pengabaian relatif sektor pertanian
bersama dengan perubahan tingkat dan harga efek mantan buruk pada produksi pangan dalam
negeri. Distribusi dan pemasaran sistem yang tidak memadai atau tidak cukup memperburuk
kekurangan pasokan pangan domestik. Hal ini tidak hanya membuat harga di tingkat petani
rendah (untuk kepentingan perantara), sehingga mengurangi insentif produksi, tetapi juga
mencegah bagian penting dari output mencapai konsumen pada waktu yang tepat, harga dan
kualitas. Fasilitas pemasaran miskin cenderung meningkatkan pembusukan produksi pangan
yang sangat mudah rusak, sementara wastages lanjut hasil dari metode yang tidak mencukupi
pengolahan makanan dan persiapan makanan. Karena anak-anak juga anggota masyarakat yang
lebih luas, mereka tidak kebal terhadap apa efek masyarakat.
Secara khusus, kekurangan gizi bisa disebabkan oleh faktor-faktor ini
2.1. Kemiskinan
Lebih sering daripada tidak, orang yang kekurangan gizi bukan karena makanan tidak
tersedia, tetapi karena tidak ada penghasilan yang memadai untuk membeli mereka [9].
Semakin meningkat biaya makanan membuat orang tua untuk memberikan anak-anak mereka
dengan apa pun diet yang tersedia, terlepas dari apakah diet tersebut cukup nutrisi atau tidak.
Sebagai hasil dari kemiskinan, banyak orang tua merasa tidak mungkin untuk memberikan
anak-anak mereka dengan diet yang seimbang.
2.2. Buta huruf
Kurangnya pendidikan, pendidikan yang tidak memadai atau tidak melahirkan buta huruf
atau semi - individu yang buta huruf yang mudah menyerah kepada takhayul, tabu dan
keyakinan irasional tentang beberapa item makanan. Misalnya, diyakini bahwa sebagian besar
dari daging untuk kepala keluarga, dengan hasil bahwa anak diberi makan dengan sangat
tepung makanan berair (Pap), kecukupan makanan sering diukur dengan ukuran perut. Ketika
anak memiliki perut penuh, anak dianggap sebagai telah diberi makan secara memadai, terlepas
dari kualitas dan kuantitas nutrisi yang terkandung dalam makanan.
2.3. Miskin Pelestarian, Distribusi dan Penyusunan
Makanan
miskin penyimpanan makanan, distribusi dan persiapan contri- bute sangat banyak untuk
masalah gizi buruk di Nigeria. Karena komunikasi yang buruk dan jalan kerja bersih yang
mengerikan, ada misdistribution umum makanan yang availa- ble, sejauh bahwa ikan yang
dihasilkan di Calabar invaria- Bly tidak pernah sampai ke Sokoto, dan ayam yang diproduksi
di Sokoto mungkin tidak pernah sampai ke Lagos [4].
Selain itu, sebagian besar tanaman pangan yang diproduksi musiman. Banyak keluarga tidak
mampu untuk membeli lemari es dan di mana lemari es yang tersedia, pasokan listrik untuk
mengoperasikannya tidak menentu. Metode tradisional pengawetan makanan seperti
penggaraman dan pengeringan tidak dapat diandalkan. Sebagai hasil dari penanganan makanan
miskin seperti dijelaskan di atas, telah diperkirakan bahwa tidak kurang dari 50% dari makanan
mentah yang diproduksi di wilayah Sahel hilang sebelum sampai ke meja makan.
2.4. Keluarga Miskin Set-Up
keluarga miskin set-up tidak menjamin jarak yang tepat dari anak-anak, dan ini dapat
menyebabkan kekurangan gizi. Keluarga rencana-ning dengan interval kelahiran yang
memadai sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, karena
memungkinkan moth- er cukup waktu untuk pemulihan penuh setelah kelahiran anak. Di mana
hal ini tidak terjadi, kekurangan gizi ibu sebelum atau selama kehamilan dapat menyebabkan
bawah berat badan bayi. Kondisi ini mungkin diperburuk lebih lanjut setelah lahir oleh asupan
makanan tidak mencukupi. Ketika terlalu banyak anak yang diproduksi, dan ini adalah di luar
kemampuan orang tua untuk memberi makan secara memadai, pasti akan menyebabkan
kekurangan gizi di antara lems masalah.Safe_mode kesehatan lainnya.
2.5. Tidak memadai Pasokan Air
pasokan air yang tidak memadai, fitur umum di wilayah Sahel mudah memfasilitasi kondisi
sanitasi yang buruk yang memicu infeksi, dengan gizi merusak Konsekuensi. Penyakit
menular, terutama di kalangan anak-anak dapat berkontribusi dan memicu kekurangan gizi.
Referensi [4] mengamati bahwa penyakit diare, campak dan pernafasan dan infeksi lain sering
mengakibatkan protein dan energi saldo negatif akibat anoreksia, muntah, penurunan
penyerapan dan proses katabolik.
118 GO Ayenigbara: Malnutrisi pada anak-anak di wilayah Sahel: penyebab, konsekuensi
dan pencegahan
2.6. Alam dan Manusia Terbuat Bencana
Alam dan manusia - bencana dibuat seperti perang, gempa bumi-, banjir, kekeringan
berkepanjangan dan migrasi paksa yang mudah menyebabkan siklik, tiba-tiba atau
berkepanjangan kelangkaan makanan, dapat menyebabkan kekurangan gizi di kalangan
seluruh penduduk dengan mengganggu proses makanan produksi, distribusi, pelestarian,
persiapan dan konsumsi. Arus banjir di Kamerun, Ghana dan Nigeria; yang flicts con militer
di Mali, Republik Afrika Tengah dan Nigeria dan kekeringan di Niger Republik misalnya akan
kegiatan pertanian fect negatif SETELAH dan akhirnya mengakibatkan kekurangan gizi.
2.7. Produksi Makanan tidak cukup
produksi pangan tidak cukup, sebagai akibat dari pernah-mengurangi jumlah tangan di
pertanian, merupakan penyebab penting kekurangan gizi. Ada eksodus massa mampu muda -
laki-laki bertubuh dan wanita dari desa ke kota untuk mencari pekerjaan yang lebih baik,
terutama di sektor minyak. Juga, produksi pangan yang tidak memadai mungkin karena metode
yang tidak efisien produksi pangan, seperti penggunaan alat-alat primitif, penggunaan varietas
unggul yang rendah tanaman dan kurangnya metode ilmiah modern pertanian.
2.8. Faktor politik
Pemerintah di Federal, Negara dan tingkat pemerintah daerah membayar layanan bibir untuk
produksi pangan. Sebaliknya, mereka em-kulit pada proyek-proyek palsu pada merugikan
produksi pangan dalam jumlah yang cukup untuk rakyat. Bukan usia encour- produksi pangan
lokal, mereka lebih memilih impor makanan dari negara di luar negeri. Pada saat kedatangan,
beberapa makanan ini lebih sering daripada tidak, telah kehilangan nilai gizi mereka setelah
nilai-nilai tersebut telah berakhir.
2.9. Penyiapan Makanan dan Konsumsi
Pilihan makanan seseorang mengambil tergantung, kadang-kadang pada ketersediaan,
pendidikan dan preferensi diterima atau prinsip--prinsip. Metode persiapan kadang-kadang
meningkatkan Kualitas kepemilikan makanan. Di lain waktu, ada efek yang merugikan.
Misalnya, fermentasi sereal meningkatkan bility availa- dari kelompok vitamin, dimana
paparan cincang - up sayuran dan buah-buahan dimasak kehilangan kelompok Vitamin C.
Selama mencuci sereal dan lebih penggilingan membuat untuk kualitas makanan miskin [8].
Di beberapa rumah, makanan tertentu keliru tidak dianggap makanan untuk kelompok
fisiologis tertentu, namun ini makanan yang sama mungkin nutrisi menjadi apa kelompok
membutuhkan. Misalnya, daging, ikan dan telur, di banyak bagian Afrika, tidak dianggap
makanan yang baik untuk anak-anak. Di beberapa bagian, telur dan kacang tanah dilarang bagi
wanita nant preg-.
2.10. Penyakit
gizi kurang pada anak dapat disebabkan oleh penyakit. Efek dari kekurangan gizi dan infeksi
pada sistem tubuh manusia dan kesehatan sesuai dengan [11] dan [12] yang ergistic syn,
sinergisme adalah aksi bersama agen sehingga
efek gabungan mereka lebih besar daripada jumlah aljabar dari efek masing-masing. Malnutrisi
menurunkan resistensi terhadap infeksi, dan penyakit menular cenderung memperbesar ing
kekurangan gizi yang ada secara. Infeksi mengurangi nafsu makan dan meningkatkan kerugian
metabolisme nitrogen dan nutrisi penting lainnya, selama masa pemulihan, kebutuhan protein
diet adalah sana- kedepan besar [4] dan jika ini tidak cukup disediakan, kekurangan gizi dialami
terjadi. The simultan kehadiran malnutrisi dan infeksi hasil interaksi dengan fect-upaya
diperbesar yang lebih serius dari yang diharapkan jika kekurangan gizi atau infeksi bertindak
secara terpisah. Dengan demikian, infeksi yang lebih parah di buruk - gizi sementara kehadiran
infeksi parah memperburuk suatu kekurangan gizi yang ada yang telah memainkan bagian
penting dalam asal-usulnya [4]
3. Konsekuensi dari Gizi Buruk pada
Anak-anak di Sahel Daerah
Baik nutrisi sangat penting untuk kesehatan. Setiap individu membutuhkan nutrisi yang
cukup dalam kualitas dan kuantitas untuk gy ener-, body repair, untuk pertumbuhan, untuk
pemeliharaan suhu tubuh dan untuk proses metabolisme. Adapun anak-anak, nutrisi yang
cukup diperlukan untuk melakukan semua fungsi-fungsi ini. Namun, kekurangan gizi memiliki
efek merusak yang serius pada kesehatan anak-anak. Malnutrisi menurunkan resistensi
terhadap infeksi dan penyakit menular dan juga memperbesar yang ada secara ing masalah
kekurangan gizi. Gizi kekurangan hances en- risiko infeksi yang didapat dan ketika infeksi
diatur dalam, kursus dan tingkat keparahan yang sangat ditingkatkan. Jadi, anak gizi tumbuh
tidak tidak dapat memanfaatkan dirinya yang KESEMPATAN untuk berhasil di sekolah dan
efektif scholastically.
Menurut [4], malnutrisi terutama protein - malnutrisi energi (PEM), menghasilkan hilangnya
progresif berat badan, kelemahan dan apatis terkemuka untuk lebih menurun makanan di-
mengambil dan eksaserbasi kekurangan gizi. Juga, efek metabolik PEM dapat menjadi super -
dikenakan pada setiap proses penyakit yang mendasarinya mencegah pemulihan awal dari
infeksi, operasi dan cedera, bahkan secara pribadi sebelumnya sehat. Selanjutnya, hasil dari
PEM mungkin merupakan gangguan penyembuhan luka. Selain itu, berdiri lama kekurangan
protein dapat menyebabkan gangguan isme mechan- kekebalan tubuh yang menyebabkan
peningkatan infeksi luka, peningkatan dence SEWAKTU dari pneumonities dan infeksi saluran
kemih dan tanggapan gangguan kemoterapi [4].
Otak adalah rentan selama semburan awal pertumbuhan. Nutrisi yang tidak memadai
sebelum kelahiran dan dalam beberapa tahun pertama kehidupan serius dapat mengganggu
perkembangan otak dan menyebabkan gangguan neurologis dan perilaku seperti
ketidakmampuan belajar [5] kalangan anak-anak sekolah.
Anak-anak yang kekurangan gizi akan menjadi kerdil dalam pertumbuhan. Pertumbuhan
terhambat mempengaruhi kinerja akademik. Sebuah studi di kalangan anak-anak sekolah di
Ibadan berdasarkan [3] menemukan bahwa tinggi-untuk-usia adalah prediktor yang baik dari
kinerja mental; dengan anak-anak terhambat berkinerja buruk pada berbagai tes bakat
skolastik. Membuang-buang karena kurang gizi juga corre- lated dengan skor miskin [1].
International Journal of Nutrition dan Ilmu Pangan 2013; 2 (3): 116-121 119
Juga, kekurangan gizi, terutama pada awal hood anak-, dapat mengakibatkan cacat visual
atau pendengaran, atau bahkan dalam gangguan mental. Anak-anak kelaparan kurang mampu
con- centrate di sekolah, dan malnutrisi mengekspos anak-anak dengan risiko tinggi infeksi,
mengakibatkan penyakit yang lebih sering dan ketidakhadiran dari sekolah daripada dalam
kasus anak-anak bergizi baik.
Apalagi jika kekurangan gizi diperbolehkan untuk bertahan untuk waktu yang lama, mungkin
berubah menjadi busung lapar, Marasmus dan bahkan Obesitas dengan konsekuensi petugas
mereka. Kwashi- Okor, misalnya, dapat memicu edema, pertumbuhan retarda-
tion, otot membuang-buang antara lain, sementara obesitas diketahui mempengaruhi individu
hipertensi dan penyakit kardiovaskular lainnya, diabetes, kanker, arthritis, hubungan difficul-
pada kehamilan dan kelahiran anak kemudian dalam hidup. Orang Obesed biasanya canggung.
[7] mengamati bahwa individu lemak sangat rawan kecelakaan rumah dan lebih sering daripada
tidak subyek dari kematian kecelakaan bermotor.
Namun demikian, beberapa efek dari gizi buruk pada kesehatan dan status ekonomi, seperti
dilansir [4] disajikan di bawah ini:
Beberapa efek dari gizi buruk pada kesehatan dan status ekonomi:
Dalam Bayi dan Anak Dalam Dewasa dan Wanita Usia Subur
* Berkurangnya kemampuan untuk melawan infeksi * resiko meningkatkan komplikasi
selama kehamilan
* merusak sistem dan peningkatan risiko kekebalan beberapa infeksi
* resiko meningkatkan aborsi spontan, bayi lahir, gangguan perkembangan otak janin dan
kematian bayi
* mengganggu pertumbuhan
* meningkatkan risiko kematian akibat aborsi spontan, stres persalinan, dan pengiriman
komplikasi. * Meningkatkan kesempatan Bayi / Kematian Anak * Meningkatkan kesempatan
memproduksi bayi berat lahir rendah * mempertinggi kelelahan dan apatis * Mengurangi
produktivitas kerja
* Menghalangi kognitif pengembangan / metal
* Meningkatkan risiko beberapa infeksi, termasuk HIV dan infeksi saluran reproduksi
kapasitas * Mengurangi belajar * hasil di hari lagi sakit dan kehilangan produktivitas.
Diadaptasi dari Alade (2001) pendekatan berkelanjutan untuk tion Nutri- di Afrika 1999
Selain itu, kekurangan nutrisi adalah faktor-faktor lain yang berkontribusi terhadap tingginya
tingkat mobilitas, kematian, dan ty disabili- antara anak-anak di Nigeria. Malnutrisi pada awal
kehidupan dapat memiliki tolakan yang serius di kemudian hari. Sebagai contoh, perempuan
yang terhambat pada anak lebih rentan untuk memiliki bayi dengan berat badan lahir rendah.
Contoh lain adalah kehidupan pakta im- panjang kekurangan mikro-nutrisi yang serius tertentu,
seperti kebutaan dalam kasus yodium. Bagi sebagian besar anak-anak, masa mantan pendidikan
adalah periode pertumbuhan yang cepat. Referensi [6] telah meyakinkan menunjukkan bahwa
pertumbuhan kekurangan gizi delay. Gizi kronis menurut ahli dapat menghambat dan
mengurangi pertumbuhan dan menghasilkan individu berukuran.
4. Pencegahan Gizi Buruk Di antara
anak-anak
Malnutrisi merupakan masalah yang mempengaruhi baik muda dan tua. Namun,
konsekuensinya lebih jelas pada pertumbuhan anak. Karena etiologi tion malnutri- adalah
multi-faktorial, pencegahan harus multi dimensi. Oleh karena itu langkah-langkah berikut
harus diambil untuk mencegah kekurangan gizi umumnya, tetapi dengan penekanan pada anak-
anak di wilayah Sahel.
4.1. Penanggulangan Kemiskinan
The Federal, Pemerintah Negara dan Daerah harus pro vide kondusif atmos- politik serta
sosial-ekonomi Phere yang akan memungkinkan semua warga negara untuk bisa bekerja
sehingga memiliki mata pencaharian. Harga bahan makanan harus dibawa rendah, dan dalam
daya beli setiap anggota masyarakat melalui pol makananyang
dingindisengaja,seperti yang dilakukan di banyak negara maju. Kebijakan makanan yang tepat
dapat meningkatkan dan memfasilitasi makanan yang cukup di- ambil.
4.2. Tambahan Program Feeding
makan tambahan dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan diantisipasi dari populasi yang
berisiko. Gram pro tersebut, menurut [8], mungkin sama sekali lokal atau menunjang porting
dari Aid International. Bahan makanan seperti susu skim, jagung, kedelai, persiapan susu,
sereal dan pulsa dari berbagai jenis dapat digunakan dalam program ini. Programames
pemberian makanan tambahan yang baik, terutama pada saat bencana, seperti saat banjir,
kelaparan, kekeringan, gempa bumi atau perang. Pemberian makanan tambahan juga dapat
dimasukkan ke dalam program kesehatan sekolah untuk sekolah dasar. Dalam hal ini,
pertengahan hari makanan yang akan menunjang plement apa murid mengambil di rumah harus
diperkenalkan. Pemerintah federal, negara bagian dan lokal harus en- couraged untuk
memberikan pertengahan hari makanan untuk murid gratis.
4.3. Nutrisi Pendidikan
Sebagai bagian dari program pendidikan kesehatan umum, pendidikan gizi harus ditekankan.
Orang tua perlu edu berdedikasi pada kebutuhan dan bagaimana untuk memberikan anak-anak
mereka dengan diet yang seimbang menggunakan bumbu yang tersedia secara lokal.
Pendidikan gizi dapat dilakukan melalui seminar yang diselenggarakan khusus untuk orang tua
atau presentasi selama Ent Par- dan Association (PTA) pertemuan guru.
4.4. Pendidikan Kesehatan
Pendidikan kesehatan sangat penting dalam mengendalikan kekurangan gizi di kalangan
anak-anak sekolah. Murid sekolah dasar perlu dididik tentang penyerahan higienis, pelestarian
dan consump-
120 GO Ayenigbara: Malnutrisi pada anak-anak di wilayah Sahel: penyebab, konsekuensi
dan pencegahan
tion makanan dan kebutuhan untuk mengambil diet seimbang dengan banyak buah-buahan.
Orang tua juga membutuhkan pendidikan kesehatan karena kebutuhan untuk memberikan
anak-anak mereka dengan diet seimbang dan juga untuk mencegah infeksi. Penjual makanan
dan penjamah makanan juga harus kesehatan dididik karena dapat melayani Duits sebagai con-
infeksi. Pemeriksaan kesehatan secara teratur harus menjadi faktor dalam Pendidikan
kesehatan dan membuat wajib bagi penjual makanan dan penjamah makanan.
4.5. Pengendalian Infeksi
Ada kebutuhan untuk mengendalikan penyakit menular di kalangan anak-anak melalui
metode yang tepat seperti pendidikan kesehatan, petunjuk, imunisasi, pemeriksaan kal medi-
biasa, penilaian, isolasi dan rujukan. Penyakit menular, menurut [4], bertindak secara sinergis
sebagai ing contribut- dan faktor pencetus di bawah gizi.
4.6. Awal Diognosis dan pengobatan
Ada kebutuhan untuk penilaian rutin dan berkala kesehatan anak-anak untuk mendeteksi
mereka yang menunjukkan tanda-tanda dan gejala kekurangan gizi seperti Kwashiorkor,
rasmus ma, obesitas dll untuk tujuan ini, setiap guru di prima- sekolah ry harus curiga dari
perubahan murid mereka. Murid ditemukan menderita gizi buruk harus dirujuk ke rumah sakit
untuk perawatan yang tepat. Guru harus melakukan tindak lanjut, dan kedua orang tua dan ers
mengajar- harus bekerja sama untuk memastikan kesehatan yang optimal dari pils Pu- mereka.
4.7. Keluarga Berencana
Ketika ada terlalu banyak anak-anak yang jarak dekat dalam keluarga, mungkin ada
kecenderungan kekurangan gizi dialami terjadi. Oleh karena itu, keluarga berencana
pendidikan yang menyediakan informasi yang tepat untuk memiliki anak karena pilihan, bukan
secara kebetulan, dengan jarak yang cukup di antara kelahiran, harus didorong. Keluarga
berencana dapat mencegah kekurangan gizi ibu sebelum preg- nancy; mencegah bayi
kekurangan berat badan dan tidak memadai diet untuk anak-anak.
4.8. Peningkatan Pertanian
Untuk membendung gelombang gizi kurang pada anak, harus ada perbaikan dalam praktek
pertanian, secara resmi espe- di bidang penggunaan lahan, praktek-praktek pertanian yang lebih
baik dan pemilihan bibit yang lebih baik. Harus ada produksi sereal menghasilkan tinggi
misalnya jagung lisin dan sereal protein unggul. Penyimpanan yang lebih baik dari hasil
pertanian, secara resmi espe- sereal, sayuran dan umbi-umbian akan membantu untuk
mengurangi kerugian makanan dengan persentase yang cukup besar dan dengan demikian
menyebabkan peningkatan dalam pasokan makanan yang tersedia. Strategi- silo Cally terletak,
serta penyimpanan desa sereal dan akar tanaman, meningkatkan pemasaran dan distribusi
makanan akan memberikan beberapa ukuran insentif untuk usaha produksi pangan yang lebih
besar.
4.9. Kebijakan Fiskal
Harus ada kebijakan nasional yang memiliki tujuan di bidang produksi pangan, penyimpanan
makanan, pengolahan, keting Mar-, impor dan ekspor, distribusi harga, tion consump-, undang-
undang pangan, perlindungan kesehatan dan promosi melalui pendidikan sebagai serta
pengendalian penyakit. Hal ini juga harus membuat ketentuan untuk pelatihan personil untuk
manajemen rumah, pendidikan ekstensi dan ketentuan untuk program pemberian makanan
khusus.
4.10. End Wars
Amerika Nasional, Uni Afrika dan Masyarakat Ekonomi Negara Afrika Barat (ECOWAS)
harus mengintensifkan upaya mereka untuk membawa Inter-komunal, Sipil dan Internasional
Konflik ke dan akhir di wilayah Sahel. Sta- pemerintah ble dan demokratis harus dipasang di
daerah sehingga kegiatan pertanian antara lain mungkin tidak terganggu.
Refereences
[1] Aina, TA Etta, FE; dan Zeitlin, MF (1992). Perkembangan anak dan Gizi di Nigeria: A
Textbook untuk edu cational, kesehatan dan Pelayanan Sosial profesional Kementerian Federal
Pendidikan dan UNICEF Lagos
[2] Ajala, JA (2006). Memahami Pangan dan Gizi. Iba-
Dan, mungkin terbaik Publications
[3] Akimokun, OO (1989). Dampak Gizi pada Kinerja gence Intellistudio Anak Usia Sekolah
di Ibadan, Ph.D Skripsi Jurusan Nutrisi Manusia University of Ibadan, Ibadan.
[4] Alade, Ibukun Olu (2001), Nutrisi Kesehatan Masyarakat (2nd ed.)
Ilori, SOA Fosco Venture tekan
[5] Begley, S. (1996), Anak Anda Otak Newsweek, New
York 19 Februari
[6] Durojaiye , MOA (1976), A New Pengantar Educa-
Psikologi tional, Ibadan, Evans Saudara Terbatas.
[7] Fleck, H. (1976, Dalam Pengantar Gizi, 3rd ed., New
York, Macmillan Publishing co. Inc
[8] Lucas, AO dan Gilles, HM (2003), A Textbook singkat of Preventive Medicine untuk
daerah tropis .. London, Holder dan Stoughton
[9] Pelet, PI (1983), Komentar: Mengubah Konsep di
Dunia Malnutrisi, ECAL Ed Nutr 13Nutrition...
[10] Robinson, WD (1966), Dalam proses, hemis- Barat Phere Kongres 1965, American
Medical Associ- asi, Chicago, P. 206
[11] Scrimshaw, NS (1964), Faktor-faktor ekologi diGizi
PenyakitAm J. Clin Nitri 14:.. 112-122
[12] Scrimshaw, NS (1964 ), Penyebab Malnutrisi GH
Pada:..Beaton, ed,
International Journal of Nutrition dan Ilmu Pangan 2013; 2 (3): 116-121 121
[13] Nutrisi, A Comprehensive Treatise, Academic Press, New
York
[14].UNICEF, (2001), Anak dan Hak Perempuan di Nigeria: Nasional Komisi A Wake up call
Perencanaan, Abuja, Nigeria..