ABSTRAK

Friscilla Maya, S15.064, “Hubungan pola asuh orang tua dengan kesulitan makan
sayur pada anak usia prasekolah di TK Katolik Angela Paku Makale”, yang
dibimbing oleh Bapak Ahyar Nur dan Ibu Fera Dwiyanti (6 Bab + 75 Halaman + 12
Tabel + 6 Lampiran).

Latar Belakang : Sayur merupakan salah satu makanan penting yang harus selalu
dikonsumsi setiap kali makan karena merupakan salah satu syarat dalam memenuhi menu
gizi seimbang. Tidak hanya bagi orang dewasa, mengkonsumsi sayur sangat penting
untuk dikonsumsi sejak usia anak-anak.
Tujuan Penelitian: Untuk mengetahui hubungan pola asuh orang tua dengan kesulitan
makan sayur pada anak usia prasekolah di TK Katolik Angela Paku Makale.
Metode Penelitian: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, metode yang
digunakan adalah dengan cross sectional. Populasi 39 anak prasekolah. Besar sampel
sebanyak 35 responden, teknik sampling yang digunakan adalah purposive sampling.
Hasil Penelitian: Analisa data yang dilakukan dengan analisis statistik menggunakan
program SPSS 21.00 for windows dengan uji Chi-Square yang dibaca melalui Fisher’s
Exact Test, dengan tingkat kemaknaan p<0,05. Hasil yang diperoleh dari ada hubungan
pola asuh permisif dengan kesulitan makan sayur pada anak usia prasekolah yaitu
p=0,008, ada hubungan pola asuh autoritatif dengan kesulitan makan sayur pada anak
usia prasekolah yaitu p=0,012, ada hubungan pola asuh otoriter dengan kesulitan makan
sayur pada anak usia prasekolah yaitu p=0,003, dan ada hubungan pola asuh demokratis
dengan kesulitan makan sayur pada anak usia prasekolah yaitu p=0,012. Dapat
disimpulkan bahwa ada hubungan pola asuh orang tua dengan kesulitan makan sayur
pada anak usia prasekolah di TK Katolik Angela Paku Makale. Melalui penelitian ini
diharapkan kepada orang tua untuk lebih membiasakan anak dalam mengkonsumsi sayur-
sayuran demi memenuhi kebutuhan nutrisi terhadap anak.
Kesimpulan: ada hubungan pola asuh orang tua dengan kesulitan makan sayur pada anak
usia prasekolah. diharapkan kepada orang tua untuk lebih membiasakan anak dalam
mengkonsumsi sayur-sayuran demi memenuhi kebutuhan nutrisi terhadap anak.
Saran : disarankan kepada semua orang tua untuk mengajak anak mengonsumsi sayur-
sayuran.

Kata Kunci: pola asuh orang tua, kesulitan makan sayur pada anak usia prasekolah