Anda di halaman 1dari 1

Biji mangga harum

Pengecilan ukuran
sampel

Pengeringan dengan
sinar matahari selama 5
hari

Penghalusan sampel Pengayakan arang


dengan 100 mesh

Larutan KMnO4, HCL, Perendaman arang Dimasukan kedalam steroform


NaOH selama 10 menit packaging yang terdapat buah
(3,6 dan 9 %)
klimaterik didalammnya

Pemanasan dengan suhu Uji Volatile matter


9500C Uji sensoris terhadap
buah klimaterik

Uji kadar abu dan air


Uji warna terhadap buah
klimaterik

Uji daya serap terhadap


iodium
Pengamatan dihari 0, 1,
3, 5 dan 7 pada buah
klimaterik

Uji daya serap terhadap


iodium

Arang aktif mangga


harum terbaik

Anda mungkin juga menyukai