Chip's bun - The Killer Soft Bread

Dari suka-suka ia jadi satu cabang mata pencarian dan mengasah skil.
Nak jadi elok, bukannya sekali buat.
Ada modal juga yang keluar.
3 tahun lepas kak chip join kelas PJJ aneka bun dengan Cikgu Rosli Umar
Banyak betul ilmu yang beliau kongsikan.
Resepi ini memang kak chip selalu guna.
Kak chip share dari kawan-kawan di instagram.
MasyaAllah.Resepi confirm jadi - bi iznillah.
Ambillah.Kak chip halalkan.
*260 gram tepung roti/mix dengan tepung gandum ratio 1:1
••180 ml campuran telur dan susu segar (timbang telur dulu then baru masukkan susu)
*45 gram gula
*1/2 sudu besar yis
*1 sdb susu tepung
*50 gram margarine/butter
Secubit garam
Masukkan •• dalam bread maker/mixer.
Taburkan garam.
Masukkan *mulai dengan tepung,gula,yis,susu tepung - uli.
Bila sudah jadi doh - akhir sekali masukkan bahan lelemak - margarine/butter.
Uli sampai berkilat dan bila ditarik tak koyak (window pane)
Baru ni ke Jepun - naik gila tengok roti-roti yang halus mulus.
Rahsia roti yang cantik adalah dari tepungnya.
Tepung high protein/tepung roti jadikan roti cantik.
Pernah satu loyang kak chip sedekah ke tong sampah sebab kecewa dengan teksturnya.
Peel kak chip,nak menjual biarlah cantik dan molek hasilnya.
Kak chip tak akan mintak bayar jika roti yang diorder, kak chip sendiri pun tak puas hati memandangnya.
Walaupun bila ditanya kepada adik/kakak yang mengorder - kata mereka 'Nampak okehhh jer ni zyyyy'
MasyaAllah.
Mereka memang penyokong kak chip yang setia dan baik sangat.
Jika kak chip bukak bakery nanti kak chip jemput semua masa soft launch yaaaa 😁
MF 2019 jemputlah ke booth 31 dulu ya!
#roadtoMF2019