SOP JUS KULIT MANGGIS

A. Pengertian : Jus kulit manggis adalah minuman yang dibuat untuk menurunkan
kadar glukosa dengan cara di blender.
B. Tujuan : Menurunkan kadar glukosa pada diabetes melitus
C. Persiapan alat dan bahan :
1. Buah manggis 2 atau 3 butir ( sesuai dengan kebutuhan).
2. Satu gelas air matang .
3. Madu secukupnya atau gula yang memiliki kandungan kalori rendah (gula aren)
4. Blender
5. Sendok
6. Panci
7. Kompor
D. Prosedur Kerja :
1. Tahap Pra interaksi :
a. Baca status klien
b. Siapkan alat / bahan
c. Siapkan diri
d. Cuci tangan
2. Tahap Orientasi :
a. Beri salam, panggil klien dengan namanya
b. Jelaskan tujuan dan prosedur tindakan
c. Berikan kesempatan kepada klien untuk bertanya
3. Tahap Kerja :
1. Keroklah kulit buah manggis di bagian dalam dengan menggunakan sendok. Saat
pengerokan kulit manggis hindari bagian yang berwarna hitam atau getah kuning
supaya jusnya tidak terasa pahit.
2. Setelah itu hasil kerokan kulit manggis dikumpulkan, langkah selanjutnya
merebus kulit buah manggis dengan air sebanyak 250 ml, sampai air mendidih.
Merebus kulit manggis agar rasa jusnya tidak terlalu pekat dan pahit.
3. Setelah air rebusan kulit manggis mendidih angkat kulit manggis lalu masukan ke
dalam blender, tambahkan air hangat satu gelas dan madu secukupnya atau gula
aren untuk mengurangi rasa sepat dan pahit.
4. Jus kulit manggis siap diminum, sisanya bisa disimpan ke dalam wadah yang
memiliki penutup seperti botol tupperware dan simpanlah di dalam kulkas.
5. Minum sebanyak 3 kali sehari,3-4 sendok setelah makan
E. Tahap Terminasi :
a. Evaluasi hasil / respon klien
b. Dokumentasikan hasilnya
c. Lakukan kontrak untuk kegiataan selanjutnya
d. Akhiri kegiatan dan membereskan alat – alat
e. Cuci tangan
 C. Batasan istilah (definisi operasional)

No Variabel Definisi Alat ukur Cara ukur Skala Hasil ukur

Pengetahuan operasional
1 Jus Kulit Merupakan Jus kulit SOP 3 kali 3 sampai 4
manggis minuman yang
manggis sehari sendok
dibuat dengan
yang di
cara diblender
hasilkan
untuk dengan cara
menurunkan di kerok
kadar glukosa kulitnya
kemudian
rebus
kulitnya
sampai air
mendidih
lalu angkat
kulit
manggis
dan
masukan ke
dalam
blender.
2 Menurunkan Tindakan yang Insulin pen menyuntik 5 sampai
kadar glukosa dilakukan untuk 10 detik
menurunkan
kadar gula dalam
darah
3 Diabetes penyakit diabetes Glukometer Tusuk
melitus melitus adalah ujung jari
suatu kondisi
dimana kadar
glukosa atau gula
darah meningkat
atau di atas batas
normal. Glukosa
menumpuk di
dalam darah
akibat tidak
diserap sel tubuh
dengan baik
sehingga dapat
menimbulkan
berbagai
gangguan organ
tubuh.