Minggu 34 (16 September –20 September 2019)

TARIKH : 18 September 2019 HARI : Rabu

KELAS : 5 Kritis BIL MURID : 32 orang

WAKTU : 11.00 – 12.00 tgh hari TEMPOH : 60 minit

SUBJEK : Reka Bentuk Teknologi TAJUK : 6.0 Menyediakan Sajian

STANDARD
: 6.2 Menyediakan sajian
KANDUNGAN
: 6.2.5 Menyedia, memasak dan menghidang sajian.
STANDARD 6.2.6 Membersihkan alatan dan ruang memasak.
PEMBELAJARAN 6.2.7 Menyelenggara dan menyimpan alatan.

: Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat :

1. menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, berdasarkan menu yang telah
dipilih.
OBJEKTIF
2. memasak dan menghidangkan sarapan atau minum petang.
3. membersih, mengemas, menyelenggara dan menyimpan alatan.

Keusahawanan: EK2 :
1. Berorientasikan pencapaian, murid tahu matlamamt dan tindakan.
2. Boleh menyiapkan tugasan dalam masa yang diberi.
3. Berkeupayaan memimpin.
EMK Kreativiti dan Inovatif :
1. Penjanaan idea dan membuat kesimpulan.
Nilai murni :
1. Kerjasama, kebersihan, kesabaran, jimat cermat

PENGETAHUAN Murid telah mempelajari tentang sanitasi penyediaan makanan.

SEDIA ADA

BBM Bahan masakan, alatan memasak, alatan menghidang dan kelengkapan membersih.

Guru menilai hasil kerja murid berdasarkan rasa dan teknik persembahan masakan di
PENILAIAN
samping amalan kebersihan yang diamalkan semasa menyediakan makanan.

1. Set Induksi – Guru menunjukkan beberapa gambar contoh set peranggu

meja untuk menghidang.
2. Murid menyediakan bahan masakan yang diperlukan berdasarkan menu yang
telah dipilih.
3. Murid memasak sajian sarapan atau minum petang dengan bimbingan guru.
AKTIVITI
4. Murid menghidang sajian yang telah disediakan.
5. Murid membersihkan alatan memasak, mengemaskan ruang memasak dan
menyimpan alatan memasak.
6. Guru membuat penilaian hasil kerja murid.
7. Murid membuat rumusan dengan bimbingan guru.

REFLEKSI