RESUME PERENCANAAN BIAYA

Manajemen Inventaris Dan Pengurangan Biaya

Logistik
Diajukan untuk memenuhi persyaratan kelulusan
Mata Kuliah Perencanaan Biaya

Oleh:
Rika Maelani 1703036
Ridwan Abdul Aziz 1703052

Dosen Pengampu:
Wahyu Andriyas Kurniawan, S.T., M.Si

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI GARUT
2019
1. Latar Belakang
Perusahaan pemasaran herbal dalam penelitian ini bertujuan untuk
membentuk produk-produk yang dapat dipasarkan melalui Network Mar-
keting (NWM) ke seluruh Malaysia. NWM adalah strategi untuk
memperkenalkan produk kepada pelanggan. Ini memfokuskan distributor
sebagai penjual kunci untuk menyentuh pelanggan secara pribadi dan secara
bersamaan distributor dapat mempekerjakan atau mempekerjakan distributor
lain untuk memastikan kelangsungan bisnis.
Produksi perusahaan disediakan untuk dua zona: 80% untuk Zona A
dan 20% untuk Zona B. Ada ratusan cabang di bawah perusahaan. Di sini
ambil Cabang A untuk Zona A dan Cabang B untuk Zona B sebagai contoh.
Cabang A dekat dengan produksi sedangkan Cabang B jauh dari produksi.
Cabang A adalah 10 cabang teratas dari 200 cabang dengan penjualan sekitar
RM100.000 per bulan; Cabang B tidak terdaftar sebagai cabang teratas dan
penjualannya sekitar RM200.000 per tahun. Cabang A langka dan rendah
tingkat produk yang dikembalikan dan tingkat produk yang dikembalikan
Cabang B cukup tinggi karena jaraknya dari kantor pusat dan pabrik produksi.
Sebenarnya, dari 2009 hingga 2010, Cabang B menghadapi masa-masa
sulit karena tingkat pengembalian produk meningkat dari 11% menjadi 23%,
dengan biaya sekitar RM69.000. Dan jumlah yang signifikan seperti itu
bahkan tidak termasuk biaya trans-portasi untuk pengiriman kembali barang
ke gudang-hub dan biaya tersembunyi lainnya.
Dua alasan utama untuk produk yang dikembalikan adalah usia
bendungan dan kedaluwarsa. Sebagian besar produk yang dikembalikan
adalah karena tanggal kedaluwarsa, yang menyebabkan kerugian RM62.842
hampir 90% dari total biaya, dengan 4896 item dikembalikan oleh Cabang B.
Setelah menggunakan kelompok produk, itu adalah memperhatikan bahwa
Pengobatan Herbal adalah penyumbang terbesar dari produk yang
dikembalikan, menyumbang RM49.075, meskipun hanya 1.744 botol telah
melewati tanggal kedaluwarsa. Sebaliknya, minuman dan makanan
menyumbang lebih dari RM12.000 untuk 3128 item karena tanggal
kedaluwarsa dan hanya RM534,50 disebabkan oleh kerusakan untuk 59
 produk. Untuk divisi kosmetik, hanya RM1128 dari 24 item karena tanggal
kedaluwarsa, dan RM5382 dari 299 item oleh sebab kerusakan. Meskipun
demikian, produk konsumen telah ditambahkan dalam porsi kecil, dengan
RM18 untuk 2 produk yang rusak.

2. Tujuan
Berikut merupakan tujuan jurnal dibuat:
a. Untuk mengetahui faktor-faktro penyebab tingkat produk yang
dikembalikan
b. Untuk mengetahui rekomendasi solusi yang diberikan terhadap
masalah yang ada
3. Pembahasan Jurnal
3.1 Metodologi yang Digunakan

Untuk mengidentifikasi akar masalah dari tingginya tingkat produk

yang dikembalikan dalam kelompok obat herbal ini, Diagram Ishikawa, juga
dikenal sebagai Diagram Tulang Ikan, dipilih untuk analisis kasus karena
membantu memvisualisasikan banyak kemungkinan penyebab masalah atau
efek dalam tampilan. Ini sering dilakukan dengan mengambil kemungkinan
penyebab, dan mengukur kemunculannya dalam berbagai proses.

Untuk membangun Fishbone, seseorang harus memulai dengan

menyatakan masalah dalam bentuk pertanyaan. Dalam hal ini, masalah yang
telah dibahas terkait dengan tingginya tingkat produk yang dikembalikan di
cabang B adalah tentang mengapa cabang B memiliki tingkat tinggi produk
yang dikembalikan? Membingkainya sebagai pertanyaan " mengapa " akan
membantu dalam brainstorming, karena setiap ide harus menjawab
pertanyaan itu. Kemudian pertanyaan ini ditempatkan dalam kotak di "kepala
" tulang ikan.

Sisa tulang ikan kemudian terdiri dari satu garis yang ditarik melintasi
halaman, melekat pada pernyataan masalah, dan beberapa garis, atau "tulang,
" keluar secara vertikal dari garis utama. Cabang-cabang ini diberi label
dengan kategori berbeda yang terdiri dari enam bidang, yaitu material, mesin,
metode, manajemen, tenaga manusia, dan Alam.

3.2 Studi kasus

Berikut merupakan diagnosis permasalahan manajemen inventaris dan

pengurangan biaya logistik:

a. Penyebab 1: Masalah Material

Alasan: Kekurangan Bahan Baku

Faktor pertama dari tingginya tingkat me-dicina herbal yang

dikembalikan di cabang B adalah kekurangan bahan baku. Seperti
dicatat oleh Manajer Produksi, perusahaan memproduksi 30 jenis
produk, dengan produk tertentu diproduksi sebulan sekali. Gudang hub
juga gagal memenuhi produk permintaan tinggi dan cenderung ada
ruang kosong dalam wadah.

b. Penyebab 2: Masalah Mesin

Alasan: 1) Kapasitas Mesin Diproduksi oleh Batch ; 2) Tergantung
pada Transportasi Laut
Produksi menunjukkan keterbatasannya dengan hanya memproduksi
pada kapasitas batch. Selain berpikir tentang skala ekonomis, unit
produksi menganggap bahwa ia hanya dapat memproduksi satu produk
sebulan sekali dan memproduksinya secara batch. Namun, permintaan
untuk obat herbal tidak secara batch (1 batch = 1000 botol) dan itu
membuatnya tim produksi menyimpan atau menjaga keseimbangan
stok untuk permintaan / pesanan berikut tanpa memperhatikan bahwa
hal itu akan mempengaruhi masa hidup produk.
c. Penyebab 3: Masalah Metode
Alasan: 1) Kerusakan Komunikasi ; 2) Penempatan produk ; 3)
Manajemen Tingkat Persediaan ; 4) Pendekatan Pasar
Masalah miskomunikasi adalah masalah yang krusial karena
memberikan konsekuensi yang sangat besar untuk seluruh proses rantai
pasokan. Proses rantai pasokan secara alami melibatkan berbagai pihak,
yang terdiri dari pemasok, produksi, gudang hub, Perusahaan Freight
Forwarders, distributor, dan pengecer. Umumnya, gangguan
komunikasi antara anggota rantai pasokan disebabkan oleh mereka
yang bekerja di silo dan melaksanakan kepentingan mereka sendiri.
Tingkat tinggi dari produk yang dikembalikan tidak dapat dihindari
ketika unit produksi gagal untuk memperhitungkan masa hidup produk,
gudang hub tidak dapat memenuhi permintaan dan alih-alih memasok
terlalu banyak produk yang kurang diminta, zona B mendorong
pengecer untuk menjual , yang mengarah pada kelebihan pasokan, dan
pengecer cabang B mendapatkan semua kesalahan ketika gagal menjual
produk, dan akhirnya 30% produk berakhir tanpa dijual. Sebagai
anggota rantai pasokan bekerja di silo dan menjadi egois, perusahaan
cenderung menderita kerugian dalam jangka panjang.

Gambar 1 Diagram tulang ikan untuk kasus cabang B

Penyebab terakhir dalam masalah metode adalah Pendekatan

Pemasaran. Pendekatan pemasaran cabang B tidak mendorong
penjualan. Itu sepenuhnya bergantung pada iklan-iklan oleh markas
 untuk produk pembunuh, dan sisanya dari iklan dilakukan secara
internal. Bahkan, ia gagal menarik pelanggan baru, meskipun mereka
telah mengadakan beberapa program dengan tujuan menarik pelanggan
yang sudah ada serta calon agen.
d. Penyebab 4: Masalah Manajemen
Alasan : 1) Keuangan Ketat ; 2) Proses Pemesanan Lambat
Ketika menghadapi situasi keuangan yang ketat, perusahaan harus
menggunakan transportasi laut, yang lebih murah daripada transportasi
udara. Sebagai memproduksi 400 jenis produk, perusahaan telah
memutuskan untuk menggunakan kontainer 20-kaki, yang lebih murah
daripada transportasi udara untuk mengangkut produk ke zona B.
Bahkan jika kargo longgar lebih murah daripada kontainer 20-kaki, itu
adalah tidak baik bagi perusahaan untuk mengirim 50 jenis produk dua
kali sebulan. Meskipun demikian, ia juga cenderung menginisiasi
tingginya tingkat produk yang dikembalikan jika mereka tidak dapat
dikelola dengan benar ketika mereka kelebihan pasokan produk yang
kurang.
Proses pemesanan menjadi lambat karena hub ware-house harus
meminta persetujuan dari unit keuangan dan logistik terlebih dahulu,
sebelum mengatur dengan Freight Forwarder Company untuk
menyediakan layanan dari rumah ke rumah. Idealnya, persetujuan akan
memakan waktu tiga hari, tetapi biasanya diperpanjang hingga satu atau
dua minggu untuk proses pengumpulan harus diselesaikan sebelum
produk dikirim. Tingkat penjualan produk obat-obatan herbal
cenderung meningkat.
e. Penyebab 5: Masalah Tenaga Kerja
Alasan : Kurangnya Pengetahuan
Seperti yang diamati oleh Manajer Logistik, turnover tinggi terjadi
karena tingkat gaji tidak memenuhi biaya hidup yang sebenarnya,
terutama di zona B. Tingkat turnover dapat mengganggu proses
pemasaran dan mahal karena kebutuhan untuk melatih staf baru. Staf
baru yang tidak terlatih akan mempengaruhi persepsi pelanggan . Pada
 akhirnya, nama merek akan terpengaruh, dan jumlah pelanggan akan
anjlok.
f. Penyebab 6: Masalah Fenomena Alam
Alasan : Laut Cina Selatan ; Faktor Geografis
Laut Cina Selatan memiliki gelombang tinggi yang tidak dapat
diprediksi. Ini atribut untuk kelincahan cuaca. Kapal tidak dapat
berlabuh selama periode gelombang tinggi di Laut Cina Selatan dan,
dapat dimengerti, itu berada di luar kendali Perusahaan Pengangkutan .
Terkadang butuh satu minggu untuk membawa kapal ke dermaga,
bahkan jika kapal sudah mencapai zona B Port beberapa hari
sebelumnya. Otomatis, masa hidup produk akan terpengaruh karena
keterlambatan yang berasal dari fenomena alam ini.
Secara geografis, zona A dan zona B dipisahkan oleh Laut Cina Selatan.
Perusahaan harus menghabiskan waktu dan uang untuk
mengembangkan pasar baru di zona B dengan menggunakan
transportasi laut, yang lebih murah daripada transportasi udara. Tetapi
masalah terjadi ketika perusahaan tidak memiliki sistem pengelolaan
yang tepat, sehingga tingkat produk yang dikembalikan telah
meningkat
3.3 Rekomendasi Solusi

Berikut merupakan solusi yang diberikan untuk memecahak

permasalahan:

a. Rencana Aksi Jangka Pendek

Dalam jangka pendek, perusahaan dapat meningkatkan pekerjaan
harian dari penghitungan persediaan fisik dengan menerapkan analisis
ABC yang juga disebut “analisis nilai-penggunaan ”. Analisis ABC
mengategorikan berbagai item, dari tingkat persediaan hingga
pelanggan dan wilayah penjualan, menjadi tiga kelompok: A = sangat
penting; B = penting; C = signifikansi marginal. Tujuannya adalah
untuk mengkategorikan item yang akan diprioritaskan, dikelola, atau
dikendalikan dengan cara yang berbeda.
 Dalam hal ini, untuk mengurangi produk yang dikembalikan, cabang B
dapat menggunakan analisis ABC untuk menerapkan cara-cara
pendekatan pemasaran yang berbeda untuk memastikan produk
tersebut dijual sebelum dilakukan pembajakan. Ini dapat menugaskan
karyawan proses pengecekan penghitungan inventaris fisik setiap hari
untuk mengidentifikasi kelompok produk A, B, atau C berdasarkan
penjualan dan masa pakai produk. Kegiatan ini bebas biaya, meskipun
perlu komitmen karyawan di pengecer outlet.
b. Investasi Jangka Panjang
Kami menyarankan perusahaan memasang sistem perangkat lunak
berbasis komputer untuk mengontrol tingkat persediaan yang akan
diintegrasikan dengan tim rantai pasokan. Perangkat lunak inventaris
sudah tersedia di pasar dan manajemen puncak OHI harus berusaha
untuk membelinya sesegera mungkin. Dengan saran ini, ada dua jenis
yang bisa dijadikan pertimbangan. Sistem Perangkat Lunak Buatan
Khusus dan Perangkat Lunak Generik (Sistem Pengendalian
Persediaan)
c. Pendekatan Pemasaran
Menurut analisis yang diberikan, diidentifikasi bahwa cabang B telah
menghadapi variasi dalam permintaan, serta produk sur-plus, yang,
pada akhirnya, telah mendorong peningkatan jumlah produk yang
dikembalikan, terutama yang berkaitan dengan obat-obatan herbal.
Meskipun produk obat herbal memiliki hak istimewa untuk
menggunakan kembali dan memperbaikinya, ia menimbulkan biaya
tinggi, terutama berkenaan dengan transportasi. Di sini, kami
menyarankan bahwa kegiatan pemasaran yang agresif dapat digunakan
untuk mencapai produk tanpa pengembalian dari cabang B dan untuk
mendapatkan pangsa pasar di zona B.
4. Kesimpulan
Makalah ini membahas masalah tingginya tingkat pengembalian obat herbal
di sebuah perusahaan obat herbal di Malaysia. Ditemukan bahwa pada saat
produk obat herbal tiba di cabang B, masa hidup produk hanya tersisa 16
bulan sebelum kedaluwarsa. Diagnosis tulang ikan mengungkapkan praktik
manual dalam proses inventaris di setiap tingkat proses rantai pasokan serta
inefisiensi komunikasi di antara mereka menjadi penyebab utama. Ada
kurangnya pemahaman di antara anggota rantai pasokan untuk mengatasi
variasi permintaan yang ada di pasar. Studi kasus juga menunjukkan bahwa
tim produksi harus memproduksi dengan jumlah yang banyak sedangkan
cabang gagal menjualnya. Kegiatan pemasaran cabang bergantung pada
kegiatan promosi utama kantor pusat. Perusahaan harus membantu cabang
untuk menciptakan banyak jenis kegiatan pemasaran, karena cabang B relatif
baru di zona B. Serangkaian rekomendasi telah diajukan sesuai juga untuk
cabang lain yang menghadapi situasi dan kompleksitas yang sama. Studi di
masa depan dapat lebih memperhatikan masalah lain, seperti proses logistik
terbalik, turnover tinggi, dan sistem desentralisasi yang digunakan oleh
perusahaan.