BAB II

Tinjauan Umum DU/DI

2.1 Lokasi DU/DI

PT. Jakarana Tama ( GAGA ) Beralamat di jalan Raya Ciawi – Sukabumi KM
2,5 No.88 Ciawi Bogor, Jawa Barat. Pemilihan Lokasi Bogor Sebagai Lokasi Pabrik
Disebabkan Lokasinya yang strategis 3 KM dari tol Jagorawi dan 2,5 KM dari tol
Bocimi yang memudahkan dalam proses distribusi.

2.2 Visi dan Misi

PT. Jakarana Tama mempunyai Visi “ Menjadi suatu perusahaan
makanan yang terbaik dan menjamin keamanan produk yang dipasarkan
dengan manajemen mutu ISO 22000.2005.”
Dan untuk mewujudkan Visi tersebut, PT. Jakarana Tama mempunyai Misi
“ Membentuk dan meningkatkan kualitas sumber daya manusia ( SDM )
secara berkesinambungan menghasilkan produk yang bermutu sesuai
kebutuhan pasar serta meningkatkan efisiensi secara optimal.”

2.3 Gambaran Umum Profil DU/DI

2.3.1 Profil PT.Jakarana Tama
PT. Jakarana Tama merupakan perusahaan yang bergerak
di bidang makanan. Produk yang dihasilkan di PT. Jakarana Tama
adalah Mi instan dengan merek dagang “Michio”. Pt. Jakarana Tama
juga memproduksi mi dengan nama merek dagang “ Gaga mi”,
Produk Gaga mi ada dua jenis yaitu “Gaga 100” dan Reguler. “Gaga
mi” memiliki tiga Varian rasa yaitu ayam bawang, soto, dan kaldu
ayam yang kemudian dikembangkan menjadi berbagai jenis varian
rasa, Seperti Gaga Mi gepeng dan Gaga Mi telor A1.
Selain memproduksi Mi, Pt. Jakarana Tama juga memproduksi
makanan lain seperti Sosis dengan merek dagang “Sosis Loncat”
dengan berbagai varian rasa yaitu sosis rasa ayam jagung, sosis rasa
ayam panggang, sosis rasa sapi, sosis rasa sapi panggang, otak-otak
dengan merek dagang “Otak-otaku” dengan varian rasa otak-otak
rasa panggang.
2.3.2 Sejarah perusahaan
Jakarana Tama adalah salah satu anak perusahaan PT Wicaksana
Group yang didirikan pada tahun 1984 yang memulai kiprahnya
dalam bidang distributor. Perusahaan ini didirikan pertama kali di
Medan dengan Akta Notaris 20 Juni 1980 No. 107 dari notaris
Kusmulyanto Oangkos, SH dan disahkan oleh Menteri Kehakiman
tanggal 16 Oktober 1981 yang berstatus Penanaman Modal Dalam
Negeri (PMDN). PT Wicaksana Grup melakukan penyederhanaan pada
tahun 1988, dimana semua anak perusahaan yang bergerak dalam
bidang usaha distribusi digabungkan menjadi PT Wicaksana,
sedangkan PT Jakarana Tama beralih bidang usaha dari distribusi
menjadi usaha produksi makanan. Produk yang pertama dihasilkan
PT Jakarana Tama adalah mie instan dengan merek dagang “Michio”.
Produk–produk yang dihasilkan oleh PT Jakarana Tama telah
mendapatkan sertifikat ISO 22000:2005. Pada tahun 1995 PT
Jakarana Tama juga memproduksi mie dengan nama merek dagang
“Gaga Mie”. Produk “Gaga Mie” ada dua jenis yaitu “Gaga 100” dan
Reguler, Gaga Mie memiliki tiga varian rasa yaitu ayam bawang, soto,
dan kaldu ayam yang kemudian dikembangkan menjadi berbagai
varian rasa.
Produk mie instan ini telah merambah pasar internasional,
dibuktikan dengan diekspornya produk mie ini ke beberapa negara
seperti Malaysia, Singapura, Filipina, Belanda, Thailand, Australia,
Denmark, Norwegia, Bulgaria, Ukraina, dan Arab Saudi.
 2.4 Struktur Organisasi DU/DI

President Director

Operational Manager

Production Production HRD QA / QC Workshop and

Manager Manager Manager Manager utility Manager

Noodle Seasoning

Chili

SOSIS

Noodle