Wedang Uwuh, Sampah yang Menyehatkan - KOMPAS.

com

Rabu, 26 Januari 2011 Selamat Datang | Register | Sign cari

In

KOMPAS.comCetakePaperBolaEntertainmentGamesTeknoOtomotifFemaleHealthPropertiForumKompasianaImagesMobileKompasKarierPasangIklanGramediaShop

● Home

● Nasional

● Regional

● Internasional

● Megapolitan

● Bisnis & Keuangan

● Olahraga

● Sains

● Travel

● Oase

● Edukasi

● English

● Archive

● Video

● More

Wedang Uwuh, Sampah yang

Menyehatkan
Rabu, 24 Juni 2009 | 14:58 WIB

KOMPAS.com — Sejarah pengobatan tradisional

Jawa memang menyimpan beragam cerita. Banyak jenis
jamu yang lahir dari hasil kreativitas atau coba-coba.
Wedang uwuh yang kini sedang digemari banyak orang
http://kesehatan.kompas.com/read/2009/06/24/14584061/wedang.uwuh.sampah.yang.menyehatkan (1 of 5)26-Jan-11 11:30:05 AM
Wedang Uwuh, Sampah yang Menyehatkan - KOMPAS.com

hanya salah satunya. Meski artinya sampah, wedang ini

mampu menyegarkan dan menyehatkan tubuh. Rasanya
pun begitu unik.

Ada banyak ragam minuman dalam tradisi masyarakat

Jawa yang menyehatkan. Ada wedang jahe, wedang
ronde, wedang secang, dan sebagainya. Khasiat
minuman tersebut, selain menghangatkan tubuh, ada pula
yang mampu meredakan batuk dan meningkatkan daya
tahan tubuh.

Yang kini sedang digemari banyak orang, khususnya

masyarakat yang tinggal di kawasan Imogiri, Bantul, Shutterstock.com
Daerah Istimewa Yogyakarta dan sekitarnya adalah Rempah-rempah
Dapatkan Informasi Kesehatan Disini!
wedang uwuh. Popularitas wedang ini ternyata juga sudah TERKAIT:
menembus Ibu Kota dan beberapa kota besar di Indonesia lainnya. Tak sedikit orang yang membawa oleh-oleh wedang
● Jahe untuk Mual dan Rematik

uwuh siap seduh, sehabis bertandang ke Yogyakarta. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya.
● Coba Jahe untuk Terapi Kanker

Turunkan kolesterol

Uwuh dalam bahasa Jawa artinya sampah. Dijuluki uwuh karena ampas atau bahan-bahan minuman ini ketika sudah Terpopuler
bercampur tampak seperti sampah tak berguna. Berbagai jenis herba yang menjadi isi kandungan wedang uwuh di
antaranya adalah rimpang jahe, serutan Wit kayu secang, serutan kayu manis, cengkih, daun pala. Kadang ditambahkan
●

Bukti-bukti "Crop...
pula batang sereh atau daun jeruk. Bisa juga dibubuhi gula batu atau gula merah. ●

Ditemukan "Crop Circle"...

Dilirik dari bahan dasarnya, tidak heran bila wedang uwuh memiliki manfaat untuk kesehatan. Dari mulai jahe, rimpang ●

yang satu ini lebih dari sekadar bumbu dapur. Jahe sudah dikenal manjur mengusir berbagai keluhan. Sifatnya yang "UFO" Pun Peduli Nurdin...

panas bermanfaat sebagai penghangat.

●

Persib Siap Ditampung LPI

●

Lebih dari itu, jahe, melalui banyak penelitian, terbukti manfaatnya untuk melancarkan peredaran darah. Jahe bersifat "Janda Hitam" Dicurigai...
antikoagulan (antipembekuan darah) yang lebih hebat daripada bawang putih atau bawang merah. ●

"Jejak UFO" Makan...

Jahe juga mampu menurunkan kadar kolesterol karena bisa mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan hati. » Selengkapnya
Penelitian yang dilakukan para ahli di Jepang memperlihatkan, jahe dapat menurunkan tekanan darah tinggi dengan
Terkomentari
jalan mengurangi laju aliran darah perifer (aliran darah tepi).
Terekomendasi
Kayu manis memiliki sifat antioksidan dan membuat rasa wedang menjadi lebih nikmat. Banyak herbalis meyakini bahwa Kabar Palmerah
campuran jahe dan kayu manis berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidannya
tinggi.

http://kesehatan.kompas.com/read/2009/06/24/14584061/wedang.uwuh.sampah.yang.menyehatkan (2 of 5)26-Jan-11 11:30:05 AM

Wedang Uwuh, Sampah yang Menyehatkan - KOMPAS.com

Kaya Antioksidan
Dr Michael dari Herbacure menilai, berbagai kandungan bahan dalam wedang uwuh jika diuraikan satu per satu memang
memiliki manfaat beragam. Manfaat itu terutama untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan memperlancar aliran darah.

Serutan kayu manis dan cengkih, dijelaskannya, adalah herba yang bersifat hangat, juga bisa memberikan aroma
sekaligus sensasi rasa yang unik. Daun pala yang mengandung saponin, polifenol, dan flavonoid bermanfaat untuk
menghilangkan nyeri, meredakan perut mulas karena masuk angin, melancarkan sirkulasi darah, dan mengatasi
gangguan pada lambung.

Komponen penting lain dalam wedang uwuh adalah secang. Herba yang biasa disebut kayu secang (Caesalpinia
sappan) ini telah lama dikenal sebagai bahan ramuan untuk mengobati berbagai penyakit, seperti sifilis, batuk darah,
dan radang.

Kayu secang juga dapat dipergunakan sebagai campuran untuk minuman kesehatan dan penghangat badan. Penelitian
yang dilakukan di Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, mengungkapkan bahwa secang memiliki
kemampuan antioksidan, antikanker, memperlancar peredaran darah, dan melegakan pernapasan.

Terakhir, gula batu sebagai pelengkap untuk memberikan rasa manis, tanpa membuang aroma sekaligus rasa asli bahan-
bahan ramuan ini.

Cara membuat wedang uwuh ini gampang saja. Semua bahan cukup diseduh dengan air mendidih atau direbus jika ingin
membuat dalam ukuran banyak. Beragam bahan dalam wedang itu jika telah menyatu dan direbus akar menghasilkan
minuman berwarna cokelat kemerahan yang terbentuk dari warna dominan secang. Bau harum menguar dari aroma
kayu manis. Rasa hangat, pedas, manis, berasal dari jahe dan rempah lainnya.

Penasaran ingin menikmati sajian wedang uwuh? Anda bisa membuatnya sendiri. Bahan-bahannya pun tidak sulit
didapat. Hampir setiap kios bahan jamu di pasar tradisional menjual bahan-bahan tersebut. Sebagian besar bahan,
seperti kayu manis, jahe, kayu secang, gula batu, dan cengkih juga tersedia di pasar swalayan.

Atau bila Anda berkunjung ke Imogiri, jangan lupa membeli oleholeh bahan ramuan wedang uwuh lengkap yang sudah
dikemas. Harga per bungkus relatif murah.

Lalang Ken Handita

Sumber :

Dibaca : 167

Sent from Indosat BlackBerry powered by

http://kesehatan.kompas.com/read/2009/06/24/14584061/wedang.uwuh.sampah.yang.menyehatkan (3 of 5)26-Jan-11 11:30:05 AM

Wedang Uwuh, Sampah yang Menyehatkan - KOMPAS.com

Font: A A A

Ada 8 Komentar Untuk Artikel Ini. Kirim Komentar Anda

Kamis, 3 Desember 2009 | 19:36 WIB

minuman unik...yang bikin aneh, ternyata orang djogdja pun belum tentu tau ada wedang uwuh di wilayahnya...asal bukan uwuh
masyarakat aja...wakakakak
asto
Balas tanggapan

Kamis, 20 Agustus 2009 | 21:55 WIB

kayu secang bikin air nya jadi merah gimana gitu.. rasa nya juga memang unik wedang uwuh... menyehatkan pula..

69mantab Balas tanggapan

Rabu, 22 Juli 2009 | 12:06 WIB

aq ada nyoba 3 x n betul banget kalo wedang uwuh buat jaga kesehatan, apalagi minume di gunung Bromo uuaahh pasti
Cespleng.......
darma
Balas tanggapan

Rabu, 8 Juli 2009 | 13:49 WIB

Waduh-waduh ladalah,la wong sy ini orang jogja,dulu wkt kecil suka minu-minuman seperti itu,emang echo/enak

ankuswanto Balas tanggapan

Sabtu, 4 Juli 2009 | 16:51 WIB

pokoke uenake pooolll ayo nyicip ke jogja, mumpung liburan.... niy minuman fav ku

hosiana Balas tanggapan

12»

Kirim Komentar Anda

Silakan login untuk kirim komentar Anda.

Komentar

http://kesehatan.kompas.com/read/2009/06/24/14584061/wedang.uwuh.sampah.yang.menyehatkan (4 of 5)26-Jan-11 11:30:05 AM

Wedang Uwuh, Sampah yang Menyehatkan - KOMPAS.com

KirimBatal
Redaksi menerima komentar terkait artikel yang ditayangkan. Isi komentar menjadi tanggung jawab pengirim. Redaksi berhak untuk tidak menampilkan
komentar jika dianggap tidak etis, kasar, berisi fitnah, atau berbau SARA.

More: Index Berita Info Kita Surat Pembaca Berita Duka Seremonia DKK Matahati Tanah Air Kompas Kita Kompas AR Kompas
Dakode
Kompas Widget Kompas Apps Kabar Palmerah RSS Feed Site Map

About Kompas.com | Advertise with us | Info iklan | Privacy policy | Terms of use | Karir | Contact Us | Kompas Accelerator For IE
8
© 2008 - 2011 KOMPAS.com — All rights reserved

http://kesehatan.kompas.com/read/2009/06/24/14584061/wedang.uwuh.sampah.yang.menyehatkan (5 of 5)26-Jan-11 11:30:05 AM