Salah satu jenis varietas buah pisang yang unggul di Indonesia adalah pisang raja sereh.
Pisang ini biasanya dinikmati sebagai hidangan buah segar, sehingga pemanfaatan buah pisang raja sereh ini masih kurang. Pada umumnya, buah pisang sangat perlu untuk dimanfaatkan karena daya simpan buah pisang yang relatif singkat.