DIET PADA PENYAKIT

JANTUNG
No. Dokumen : 440/228.08/SOP
/UPTPKMOGD/2019
SOP No. Revisi :0
Tanggal Terbit : 07 Januari 2019
Halaman : 1/2
UPT PUSKESMAS MOH. IMRAN, SKM
OGODEIDE NIP 198110212008041001

1. Pengertian Penyakit Jantung terjadi akibat proses berkelanjutan, dimana jantung secara
berangsur kehilangan kemampuannya untuk melakukan fungsi secara normal. Pada
awal penyakit jantung mampu mengkompensasi ketidakefisien fungsinya dan
mempertahanka sirkulasi darah normal melalui pembesaran dan peningkatan denyut
nadi.
2. Tujuan Untuk memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan fungsi jantung,
mencegah atau menghilangkan penimbunan garam atau air dan menurunkan berat
badan bila terlalu gemuk.
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Nomor 800/86.03/SK/UPTPKMOGD/2019 tentang
Kebijakan Pelayanan Klinis Puskesmas Ogodeide
4. Referensi 1. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas Tahun 2017.
2. Petunjuk Teknis Kegiatan Gizi Tahun 2015.
3. Buku Penuntun Diet Sunita Almatsir Tahun 2010.
4. Leaflet Diet Penyakit Jantung, Dinkes 2015
5. Prosedur 1. Baca catatan medik pengunjung.
2. Menentukan status gizi pasien
3. Menanyakan aktivitas sehari-hari
4. Menanyakan riwayat konsumsi makan selama ini pada pasien (baik jumlah,
macam bahan makanan, alergi tidaknya terhadap suatu makanan)
5. Jika dokter tidak menentukan diet, maka pasien untuk sementara diberikan diet
jantung
6. Siapkan laflet diet Jantung (yang sesuai) dan standar diet Jantung (I,II,III,IV)
 kemudian tulis susun menu sehari dalam daftar diet jantung sesuai standar diet
jantung.
7. Tunjukan dan berikan leaflet diet jantung yang telah diisi sesuai dengan
keadaan dan kebutuhan gizi pasien, jelaskan kelompok bahan makanan yang
boleh dimakan dan yang tidak boleh dimakan dan makanan yg dibatasi.
8. Beri kesempatan pasien untuk bertanya.
9. Catat jenis diet dan hasil konseling di rekam medik pasien.
Bagan Alur
Baca catatan medik pengunjung/pasien

Menentukan status gizi pasien

Menanyakan aktivitas sehari-hari

Menanyakan riwayat konsumsi gizi

Menentukan diet dan diberikan diet jantung

Menyiapkan leaflet diet jantung yang sesuai diat jantung (I, II, III, IV)

Menjelaskan makanan yang boleh dan tidak boleh dimakan serta yang di batasi

Memberikan kesempatan bagi pasien untuk bertanya

Catat hasil konseling dan jenis diet di buku rekam medik pasien

6. Unit Terkait 1. Unit Gizi

2. Ruang Rawat Inap
7. Dokumen Rekam Medik pasien
Terkait