LAMPIRAN

Langkah Mengenakan Handnscoon

Langkah Melepas Handscoon

 SUSUNAN ACARA DIKLAT
(Senin, 21 Oktober 2019)
Waktu Acara Keterangan
13.00 – 13.15 WITA Sebelum kita memulai acara Moderator dan Mc
alangkah lebih baiknya kita
mengucapkan basmallah terlebih
dahulu.
Pada kesempatan kali ini kami
mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya atas kesediaan
bapak dan ibu yang telah
menyempatkan waktunya untuk
hadir di pendidikan dan pelatihan
yang kami laksanakan pada hari ini
mengenai “tata cara penggunaan
handscoon yang benar

Pada kesempatan ini izinkan kami

memperkenalkan diri terlebih
dahulu :
Khairul (ketua diklat dan pemapar
materi)
Novi (moderator)
Nusy (mc)
Yustina dan welteri (demonstrasi
penggunaan handscoon)
Wanda (dokumentator)
Hayyu (pembaca do’a)
Desi R (pemapar materi)
Tujuan dari pendidikan dan
pelatihan yang kami laksanakan
pada hari ini ingin memberikan
pengetahuan mengenai “SOP
penggunaan handscoon pada
proses persiapan dan
pengolahan”
Untuk kesediaanya kami meminta
waktu bapak dan ibu kurang lebih
sekitar 45 menit.

Sebelum kita memasuki acara,

izinkan kami menjelaskan susunan
acara kami terlebih dahulu. Adapun
susunan acaranya :
 Pembukaan :
13,15 WITA Sambutan dari ketua Diklat
Ketua Diklat

Pemaparan materi :
13.15 – 13.30 WITA Mengenai “SOP penggunaan
handscoon pada proses persiapan M.Khairul.A
dan pengolahan” Desi S.R

13.30 – 13.40 WITA Demontrasi :

Tata cara memasang dan
melepaskan handscoon dengan baik Yustina.P
dan benar. Welteri.w
13.40 – 13.50 WITA
Penutup :
13.50 – 13.55 WITA Tanya jawab Moderator dan Mc
13.55 – 14.20 WITA
Do’a
Hayyu R
Penyerahan hadiah dan Foto
bersama Moderator dan Mc

Kami mengucapkan terima kasih

yang sebesar-besarnya atas Moderator dan Mc
partisipasi dari bapak dan ibu yang
telah mengikuti pelaksanaan
pendidikan dan pelatihan mengenai
“SOP penggunaan handscoon
pada proses persiapan dan
pengolahan”

Semoga apa yang kita dapatkan hari

ini bisa menjadi ilmu yang berkah
untuk kita semua dan bisa
diimplementasikan dikehidupan
sehari-hari.
Sekian acara kita hari ini, wassalam.
 Sesi tanya jawab
Pertanyaan
1. Seberapa penting handscoon?
2. Apakah sudah menerapakan pemakaian handscoon pada proses persiapan dan pengolahan?
3. Apakah boleh tetap memakai handscoon setelah melakukan persiapan lauk hewani?
4. Waktu mengganti handscoon?

Jawaban
1. Handscoon adalah alat pelindung diri yang penting dimana berfungsi untuk melindungi
pekerja dan juga menjaga keamanan makanan

2. Sudah, akan tetapi untuk jangka waktu mengganti dan tata cara penggunaannya pada
persiapan dan pengolahan belum diketahui.

3. Tidak boleh jika menggunakannya lagi untuk persiapan atau pengolahan jenis bahan
makanan lain seperti sayur dan jangka waktu penggunaannya sudah melebihi batas, boleh
jika dilanjutkan pada jenis bahan yang sama yaitu hewani juga dan masih dalam jangka
waktu pemakaian.

4. Setiap selesai melakukan persiapan dan pengolahan pada salah satu jenis bahan makanan,
dan jangka waktunya adalah 1 jam.
 FOTO KEGIATAN

Penyampaian materi Praktek peragaan

Sesi tanya jawab Para peserta yang aktif bertanya

maju ke depan

Pemberian hadiah Penutupan (foto bersama)