LAPORAN PENELITIAN JAMUR PADA TEMPE

Nama Anggota Kelompok : 1.

 KATA PENGANTAR

Assalammu’alaikum wr.wb

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT karena dengan rahmat dan karunia-Nya
sehingga kami bisa membuat dan menyelesaikan laporan penelitian ini dengan baik,
Alhamdulillah. Kami tidak lupa mengucapkan terimakasih kepada Ibu Guru kami yang telah
membimbing kami agar dapat mengerti dan dapat melaksanakan penelitian ini.

Laporan ini dibuat dengan tujuan untuk menyelesaikan tugas semester “Metode Ilmiah”
dimana kami memilih “Penelitian Jamur pada Tempe” dan agar pembaca lebih memahami,
mengerti dan menambah ilmu pengetahuan tentang membuat laporan metode ilmiah maupun
pengetahuan terhadap jamur, sebagai berikut laporan yang saya sajikan dari berbagai sumber
baik itu dari sumber internet, buku, dan pemikiran kami sendiri.

Penelitian ini sebagai acuan atas pemahaman kita terhadap materi pelajaran yang diberikan
selama satu semester ini. Dan semoga dengan penelitian ini mampu menambah kemampuan
kami dalam meningkatkan ketelitian. Meskipun laporan ini mempunyai kekurangan dan
kelebihan, sebelumnya saya minta maaf dan saya memohon kritik dan saran dari pembaca
ataupun pendengarnya. Terimakasih.

Wassalammu’alaikum wr.wb

Banyuwangi, 14 Januari 2020

Penulis
Daftar Isi :

Judul…………………………………………………………………………………………..1

Kata pengantar……………………………………………………………………………….2

Daftar isi………………………………………………………………………………………3

BAB I Pendahuluan………………………………………………………………………….4

A. Tujuan Penelitian...................................................................................................4
B. Rumusan Masalah..................................................................................................4
C. Hipotesis..................................................................................................................4

BAB II Metode Penelitian…………………………………….………………………….….5

A. Variabel...................................................................................................................5
B. Alat dan bahan.......................................................................................................5
C. Langkah kerja........................................................................................................5

BAB III Gambar dan Pembahasan...........………………………………………………….6

A. Gambar...................................................................................................................6
B. Pembahasan............................................................................................................6

BAB IV Kesimpulan dan Saran…………………………………………………………………………………………..7

A. Kesimpulan.............................................................................................................7
B. Saran.......................................................................................................................7

BAB V Daftar Pustaka……………………………………………………………………………………………………….8

 BAB I PENDAHULUAN

A. TUJUAN PENELITIAN
1. Untuk mengetahui jenis-jenis jamur yang tumbuh pada tempe
2. Untuk mengetahui pengaruh kelembapan terhadap pertumbuhan jamur
pada tempe
3. Untuk mengetahui bagaimana pertumbuhan jamur pada tempe

B. RUMUSAN MASALAH
1. Mikroorganisme apa yang berperan dalam proses pembuatan tempe?
2. Bagaimana peranan Rhizopus Orizae dalam pembuatan tempe?
3. Reaksi apa saja yang terjadi didalam proses fermentasi tersebut?

BAB II METODE PENELITIAN

A. VARIABEL
1. Variabel Bebas
Kelembaban roti dari air yang diberikan terhadap roti, tidak diberikan
terhadap roti ataupun roti yang dikeringkan.
2. Variabel Kontrol
1. Jenis roti yang dipakai
2. Udara yang ditutup plastik
3. Suhu ruangan (22°C-25°C)
3. Variabel Terikat
Perbedaan pertumbuhan jamur pada roti

B.