AFIFAH ZERY AFRILIA

P27820118039

TINGKAT 1 REGULER A

PENGATURAN NUTRISI

Nama saya Afifah Zery Afrilia, kebutuhan sehari saya sebagai seorang mahasiswa
perempuan berumur 18 tahun dengan berat badan 60,5 kg dan tinggi badan 165 cm serta
aktivitas ringan adalah sebagai berikut :

𝐵𝐵 (𝑘𝑔)
1. IMT =
𝑇𝐵² (𝑚)
60.5
=
1,65²
60,5
=
2.75
= 22 (Normal)
2. Kebutuhan energy untuk laju metabolik basal (Basal Metabolic rate/BMR)
Energi untuk BMR = 14,7(B) + 496
= 14,7(60.5) + 496
= 889.35 + 496
= 1385 Kkal
3. Kebutuhan energi total
Energi total = 1,7 x BMR
= 1,7 x 1385
= 2354,5 Kkal
= 2355 Kkal
4. Kebutuhan protein, lemak, dan karbohidrat sehari
15% x 2355 Kkal 353,25
a. Protein = = = 88,3 gr
4 4
25% x 2355 Kkal 588.75
b. Lemak = = = 65,4 gr
9 9
60%x 2355 Kkal 1413
c. Karbohidrat = = = 353,25 gr
4 4
5. Menu makanan sehari-hari
a. Makan pagi = 25% x 2355 = 588,5 Kkal
b. Snack pagi = 10% x 2355 = 235,5 Kkal
c. Makan siang = 30% x 2355 = 706,5 Kkal
d. Snack siang = 10% x 2355 = 235,5 Kkal
e. Makan malam = 25% x 2355 = 588,75 Kkal
1) Makan pagi 06.00-09.00 WIB
Menu berat Kalori
Nasi putih 50 gr 179 Kkal
Sayur asem 100 gr 23,6 Kkal
Daging empal 50 gr 87 Kkal
Tahu goreng 50 gr 57,5 Kkal
Telur mata sapi 100 gr 60 Kkal
Buah semangka 100 gr 28 Kkal
Minuman 100 gr 61 Kkal
Minyak goreng 10 gr 88,4 Kkal
Sub Total 584,5 Kkal

2) Snack pagi, 10.00- 12.00 WIB

Menu berat Kalori
Egg mcmuffin 100 gr 235

3) Makan siang, 12.00-15.00 WIB

Menu berat Kalori
Nasi putih 75 gr 267
Ayam taliwang 100 gr 264
Scrambled egg 50 gr 92
Sayur sop 100 gr 27
Selada air rebus 100 gr 19
Buncis rebus 80 gr 23,6
Sub Total 706,5 Kkal

4) Snack sore, 16.00-17.00 WIB

Menu Berat Kalori
Hotcake with butter and syrup 100 gr 234 Kkal
5) Makan malam, 18.00-20.00 WIB
Menu Berat kalori

Nasi putih 75 gr 267 Kkal

Mujahir asam manis 50 gr 70,6 Kkal
Tempe goreng tepung 20 gr 54, 2 Kkal
Plecing kangkung 100 gr 75 Kkal
Gulai asam keueung 80 gr 46 Kkal
Buah pepaya 100 gr 46 Kkal
Teh 220 ml 29 Kkal
Sub Total 287,8 Kkal