OREO CHEESECAKE PARFAIT

https://www.youtube.com/watch?v=beixNYN6bjk

Alat–alat :
 2 wadah mangkuk
 Piring untuk wadah oreo
 Whisk (pengocok telur atau adonan cair)
 Sendok
 Gelas saji transparant

Bahan-bahan :

 7 keping oreo (pisahkan biscuit dan krimnya)

 5 sdm cream cheese
 5 sdm susu cair
 3 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
 Sejumput garam
Langkah-langkah :

Oreo Cheesecake Parfait

 Siapkan oreo, pisahkan biscuit dan krimnya.
 Siapkan wadah mangkuk, 5 sdm masukkan cream cheese campur dengan krim oreo. Aduk rata.
 Hancurkan biscuit oreo, sisihkan di piring.
 Siapkan wadah mangkuk kosong, masukkan 5 sdm susu cair, 3 sdm gula pasir, sedikit garam, dan
cream cheese yang sudah dicampur dengan krim oreo. Aduk rata menggunakan whisk.

Penyajian
1. Siapkan gelas saji transparant.
2. Masukkan 3 sendok bubuk oreo ke dalam gelas sebagai lapisan pertama
3. Masukkan 2 sendok adonan cream cheese (yang sudah dicampur susu cair, gula pasir, dan garam)
sebagai lapisan kedua.
4. Ulangi langkah 3 dan 4 sampai tersusun menjadi 4 lapisan.
5. Taburkan bubuk oreo di atas untuk finishing.

Lembar kerja

1. Mintalah pendampingan orang tua saat membuat Oreo Cheesecake Parfait.

2. Mintalah bantuan orang tua untuk mendokumentasikan kegiatan kalian saat membuat Oreo
Cheesecake Parfait (dokumentasi bisa berupa foto atau video yang menggambarkan kegiatan kalian
saat membuat Oreo Cheesecake Parfait dari awal sampai penyajian).
3. Buatlah menu sesuai dengan resep yang sudah diberikan.
4. Kumpulkan tugas sesuai dengan waktu yang telah ditentukan dengan mengupload dokumentasi dan
lembar penilaian ke classroom.
5. Diwajibkan mengisi form dengan format yang telah disediakan.
 FORM PENILAIAN COOKING CLASS

Kelas :
Penilaian Deskripsi orang tua
Indikator
Tutor Orang tua
- Siswa dapat mempersiapkan
bahan masakan dengan lengkap
sesuai resep
- Siswa dapat menyebutkan
seluruh nama bahan dan alat
yang digunakan
- Siswa dapat membuat makanan
sesuai dengan resep
(bentuk dan warna)
- Siswa dapat menjaga
kebersihan selama proses
membuat makanan
- Siswa dapat menyajikan menu
dengan kreasi terbaiknya

Keterangan range nilai

1. Siswa mengerjakan dengan mandiri ( 90-95)
2. Siswa mengerjakan dengan cukup bantuan ( 84-89)
3. Siswa mengerjakan dengan bantuan penuh ( 78-83)