PENYEMBELIHAN YANG SESUAI SYARI’AT

Oleh
Syaikh Abdul Azhim bin Badawi al-Khalafi

Definisi adz-Dzakaah (Penyembelihan)

Adz-Dzakaah makna sebenarnya adalah membuat baik dan wangi, di antara penggunaannya
seperti raa-ihatun dzakiyyatun maksudnya bau yang harum. Penyembelihan disebut sebagai
adz-dzakaah karena pembolehannya secara syari’at membuatnya menjadi baik.

Maksud penyembelihan di sini adalah menyembelih hewan, baik dengan cara dzabh maupun
nahr.• Sebab hewan yang boleh dimakan kecuali ikan dan belalang, tidak boleh langsung
dimakan sesuatu pun darinya kecuali setelah disembelih.

Orang Yang Sembelihannya Halal Dimakan

Sembelihan setiap muslim dan Ahlul Kitab boleh dimakan, baik laki-laki maupun
perempuan.
Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman:

‫طعَامك ْم ِح ٌّل لَّه ْم‬ َ ‫طعَام الَّذِينَ أوتوا ْال ِكت‬

َ ‫َاب ِح ٌّل لَّك ْم َو‬ َ ‫َو‬

“Makanan (sembelihan) orang-orang ahlul Kitab itu halal bagimu…” [Al-Maa-idah: 5]

Imam al-Bukhari berkata, “Berkata Ibnu ‘Abbas, ‘Tha’aamuhum (makanan mereka)

maksudnya dzabaahuhum (sembelihan mereka).’” [1]

Dari Ka’ab bin Malik Radhiyallahu ‘anhu:

‫َّللا عليه وسل َع ْن ذلِكَ فَأ َ َم َر ِبأ َ ْك ِل َها‬ ْ ‫أ َ َّن ا ْم َرأَة ً ذَ َب َح‬.
ُّ ‫ فَسئِ َل النَّ ِب‬،‫ت شَاة ً ِب َح َج ٍر‬
َّ ‫ي صلى‬

“Bahwasanya ada seorang wanita menyembelih kambing dengan batu, kemudian hal itu
ditanyakan kepada Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam, beliau pun memerintahkan untuk
memakannya.” [2]

Alat Untuk Menyembelih

Dari ‘Abayah bin Rifa’ah dari kakeknya, bahwasanya ia berkata, “Wahai Rasulullah, kami
tidak mempunyai pisau.” Maka beliau bersabda:

ْ َ‫ َوأَ َّما ال ِس ُِّّن فَع‬،‫ش ِة‬

‫ظم‬ َ َ‫ظفر فَمدَى ْال َحب‬
ُّ ‫ظف َر َوال ِس َِّّن أَ َّما ال‬
ُّ ‫ْس ال‬
َ ‫ لَي‬،‫ َما أ َ ْن َه َر الد ََّم َوذ ِك َر اسْم هللاِ فَك ْل‬.

‘(Alat) apa saja yang dapat mengalihkan darah dan disebut Nama Allah (pada saat
menyembelih) maka makanlah (sembelihan itu), asalkan tidak menggunakan kuku dan gigi.
Adapun kuku adalah pisaunya orang Habasyah sedangkan gigi merupakan tulang.’” [3]

Dari Syaddad bin Aus Radhiyallahu ‘anhu, ia berkata, “Dua hal yang aku hafal dari
Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam, beliau bersabda:

ْ‫ فَ ْلي ِرح‬.‫ش ْف َرت َه‬

َ ‫ َو ْلي ِحدَّ أ َ َحدك ْم‬.‫ َوإِذَا ذَبَحْ ت ْم فَأَحْ ِسنوا ال ِذِّ ْب َح‬.َ‫ فَإِذَا قَت َْلت ْم فَأَحْ سِنوا ْال ِقتْلَة‬. ٍ‫ش ْيء‬ َ ْ‫َب اْ ِإلح‬
َ ‫سانَ َعلَ ٰى ك ِِّل‬ َ ‫ِإ َّن هللاَ َكت‬
َ
‫ذبِ ْي َحتَه‬.
‘Sesungguhnya Allah mewajibkan berbuat baik kepada segala sesuatu. Apabila engkau
membunuh, maka hendaklah membunuh dengan cara yang baik, dan jika engkau
menyembelih, maka sembelihlah dengan cara yang baik, dan hendaknya seorang
menajamkan pisau dan menenangkan hewan sembelihannya itu.’” [4]

Cara Dan Sifat Menyembelih

Hewan ada dua macam, ada yang bisa untuk disembelih dan ada yang tidak bisa disembelih.

Hewan yang bisa disembelih, maka hewan tersebut disembelih pada lehernya dan pangkal
lehernya.

Adapun hewan yang tidak bisa disembelih, maka hewan tersebut dilukai sesuai dengan
kemampuan.

Dari Ibnu ‘Abbas Radhiyallahu a’nhu, ia berkata:

ِ ‫اَلذَّكَاة فِي ْال َح ْل‬.

‫ق َواللَّبَّ ِة‬

“Menyembelih itu pada leher dan pangkal lehernya.”

Dari Ibnu ‘Umar, Ibnu ‘Abbas dan Anas, ‫رضي هللا عنهم‬:

َ ْ ‫س فَالَ بَأ‬
‫س‬ َ ْ‫الرأ‬ َ َ‫إِذَا ق‬.
َّ ‫ط َع‬

“Apabila ia memotong lehernya, maka tidak mengapa.”

Dari Rafi’ bin Khudaij, ia berkata, “Aku berkata, ‘Wahai Rasulullah, sesungguhnya kami
besok akan bertemu musuh dan kami tidak mempunyai pisau.’ Rasulullah Shallallahu ‘alaihi
wa sallam pun bersabda:

‫ظفر فَمدَى‬ ْ ‫ أَ َّما ال ِس َِّّن فَ َع‬: َ‫سأ َح ِدِّثك‬

ُّ ‫ َوأ َ َّما ال‬،‫ظم‬ ُّ ‫ْس ال ِس َِّّن َوال‬
َ ‫ َو‬،‫ظف َر‬ َ ‫ لَي‬،‫ َما أ َ ْن َه َر الد ََّم َوذ ِك َر اسْم هللاِ فَك ْل‬-‫أَ ْو أَ ْرنِى‬- ‫أَ ْع َج ْل‬
‫ش ِة‬ ْ
َ َ‫ال َحب‬.

“Cepatkanlah dan ringankanlah (gerakan alat) apa saja yang dapat mengalirkan darah dan
disebut Nama Allah (pada saat menyembelih), maka makanlah (sembelihan itu), asalkan
tidak menggunakan gigi dan kuku. Aku akan memberitahu kalian, adapun gigi, ia merupakan
tulang sedangkan kuku adalah pisau orang Habasyah.”

Kami pun mendapatkan unta dan kambing sebagai harta rampasan. Salah seekor unta menjadi
liar dan lari, kemudian seorang laki-laki memanahnya dan tepat mengenainya sehingga unta
itu diam. Kemudian Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda:

‫ش ْيء فَا ْفعَل ْوا بِ ِه ه َكذَا‬ َ ‫ فَإِذَا‬،‫إِ َّن ِل َه ِذ ِه اْ ِإلبِ ِل أ َ َوابِدَ كَأ َ َوابِ ِد ْال َوحْ ِش‬.
َ ‫غلَبَك ْم ِم ْن َها‬

“Sesungguhnya unta ini mempunyai sifat liar seperti sifat liar hewan liar, apabila ada unta
yang lari lagi, maka perlakukanlah unta itu seperti ini.” [5]

Cara Menyembelih Anak Hewan Yang Masih Dalam Kandungan Induknya

Apabila ada anak hewan yang baru keluar dari perut induk-nya dan masih dapat hidup, maka
wajib disembelih.
Apabila anak hewan itu keluar dalam keadaan sudah mati, maka penyembelihan terhadap
induknya merupakan penyembelihan terhadap anak hewan itu juga (bukan bangkai dan tidak
perlu disembelih lagi).

Dari Abu Sa’id Radhiyallahu ‘anhu, ia berkata, “Kami bertanya kepada Rasulullah
Shallallahu ‘alaihi wa sallam tentang janin, maka beliau bersabda:

‫ فَإ ِ َّن ذَكَاتَه ذَكَاة أ ِِّم ِه‬،‫كل ْوه ِإ ْن ِشئْت ْم‬.

‘Makanlah jika kalian menghendaki, sesungguhnya menyembelihnya adalah dengan

menyembelih induknya.’” [6]

Menyebut Nama Allah Pada Saat Menyembelih

Menyebut Nama Allah pada saat menyembelih adalah syarat kehalalan hewan sembelihan
tersebut. Barangsiapa yang tidak menyebut Nama Allah dengan sengaja, maka
sembelihannya tidak halal.

Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman:

َ‫َّللاِ َعلَ ْي ِه ِإن كنتم ِبآيَاتِ ِه مؤْ ِمنِين‬

َّ ‫فَكلوا ِم َّما ذ ِك َر اسْم‬

“Maka makanlah binatang-binatang (yang halal) yang disebut Nama Allah ketika
menyembelihnya, jika kamu beriman kepada ayat-ayat-Nya.” [Al-An’aam: 118]

Allah Subhanahu wa Ta’ala juga berfirman:

َ َ‫اطينَ لَيوحونَ ِإلَ ٰى أ َ ْو ِل َيا ِئ ِه ْم ِلي َجادِلوك ْم ۖ َو ِإ ْن أ‬

‫ط ْعتموه ْم ِإ َّنك ْم‬ َّ ‫َو ََل ت َأْكلوا ِم َّما لَ ْم يذْك َِر اسْم‬
َّ ‫َّللاِ َعلَ ْي ِه َو ِإنَّه لَ ِفسْق ۗ َو ِإ َّن ال‬
ِ ‫ش َي‬
َ‫لم ْش ِركون‬ َ

“Dan janganlah kamu memakan binatang-binatang yang tidak disebut Nama Allah ketika
menyembelihnya. Sesungguhnya perbuatan yang semacam itu adalah suatu kefasikan.
Sesungguhnya syaitan itu membisikkan kepada kawan-kawannya agar mereka membantah
kamu; dan jika kamu menuruti mereka, sesungguhnya kamu tentulah menjadi orang-orang
yang musyrik.” [Al-An’aam: 121]

Dari Rafi’ bin Khudaij Radhiyallahu ‘anhu, ia menerangkan bahwa Nabi Shallallahu ‘alaihi
wa salalm berkata kepadanya:

‫ َما أ َ ْن َه َر الد ََّم َوذ ِك َر اسْم هللاِ فَك ْل‬.

“(Alat) apa saja yang dapat mengalirkan darah dan disebut-kan Nama Allah (pada saat
menyembelih), maka makanlah (sembelihan itu).” [7]

Menghadap Kiblat
Disunnahkan menghadapkan hewan sembelih ke arah Kiblat dan membaca seperti apa yang
dibaca oleh Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam dalam hadits berikut.

Dari Jabir bin ‘Abdillah Radhiyallahu ‘anhuma, ia berkata, “Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa
sallam pernah menyembelih dua ekor domba yang mempunyai tanduk bagus dan bewarna
putih serta telah dikebiri (dipukul dua biji pelirnya agar syahwatnya untuk kawin hilang-
penj). Ketika beliau menghadapkan keduanya (ke arah Kiblat) beliau berdo’a:

‫صالَتِي َونس ِكي‬ َ ‫ إِ َّن‬، َ‫ض َعلَى ِملَّ ِة إِب َْرا ِهي َْم َحنِ ْيفًا َو َما أَنَا ِمنَ ْالم ْش ِر ِكيْن‬
َ ‫ت َواْأل َ ْر‬ َ َ‫ي ِللَّذِي ف‬
ِ ‫ط َر السَّمٰ َوا‬ َ ‫إِنِِّي َو َّج ْهت َوجْ ِه‬
ِّ ْ َ ٰ ْ
ِ‫ اَلله َّم ِم ْنكَ َولَكَ َع ْن م َح َّم ٍد َوأ َّمتِ ِه ِباس ِْم هللا‬، َ‫ب ال َعالَ ِميْنَ َلَ ش َِريْكَ لَه َو ِبذلِكَ أ ِم ْرت َوأنَا ِمنَ الم ْس ِل ِميْن‬ ِ ِّ ‫اي َو َم َماتِي ِهللِ َر‬
َ َ‫َو َمحْ ي‬
ْ َ
‫وهللا أكبَر‬. َ

‘Sesungguhnya aku menghadapkan wajahku kepada Rabb yang menciptakan langit dan bumi
di atas agama Nabi Ibrahim yang lurus dan aku bukanlah termasuk orang-orang musyrik.
Sesungguhnya shalatku, ibadahku (sembelihanku), hidupku, dan matiku hanyalah untuk
Allah, Rabb semesta alam, tidak ada sekutu bagi-Nya; dan demikian itulah yang
diperintahkan kepadaku dan aku termasuk orang-orang menyerahkan diri (kepada Allah). Ya
Allah, ini adalah dari-Mu dan untuk-Mu dari Muhammad dan umatnya, bismillaahi wa
Allaahu akbar (dengan Nama Allah (aku menyembelih) dan Allah Mahabesar).’
Kemudian beliau menyembelihnya.” [8]

Hewan Buruan
Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman:

ْ ‫َوإِذَا َحلَ ْلت ْم فَا‬

َ ‫ص‬
‫طادوا‬

“… Apabila kamu telah menyelesaikan ibadah haji, maka bolehlah berburu…” [Al-Maa-idah:
2]

Allah Subhanahu wa Ta’ala juga berfirman:

َ‫س ْكن‬ َّ ‫ط ِِّي َبات ۙ َو َما َعلَّ ْمتم ِِّمنَ ْال َج َو ِارحِ م َك ِ ِّل ِبينَ ت َع ِِّلمونَه َّن ِم َّما َعلَّ َمكم‬
َ ‫َّللا ۖ فَكلوا ِم َّما أَ ْم‬ َّ ‫َي ْسأَلونَكَ َماذَا أ ِح َّل لَه ْم ۖ ق ْل أ ِح َّل لَكم ال‬
َ ْ
َّ ‫َعليْك ْم َواذكروا اس َْم‬
‫َّللاِ َعل ْي ِه‬ َ

“Mereka menanyakan kepadamu, ‘Apakah yang dihalalkan bagi mereka.’ Katakanlah,

‘Dihalalkan bagimu yang baik-baik dan (buruan yang ditangkap) oleh binatang-binatang buas
yang telah kamu ajarkan dengan melatihnya untuk berburu, kamu mengajarnya menurut apa
yang telah diajarkan Allah kepadamu, maka makanlah dari apa yang ditangkapnya untukmu,
dan sebutlah Nama Allah atas binatang buas itu (waktu melepasnya)…” [Al-Maa-idah: 4]

Binatang buruan laut adalah halal dalam keadaan apa pun, demikian pula binatang buruan
darat kecuali dalam keadaan ihram.

Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman:

‫صيْد ْالبَ ِ ِّر َما د ْمت ْم حر ًما‬

َ ‫َّارةِ ۖ َوح ِ ِّر َم َعلَيْك ْم‬
َ ‫سي‬ َ ‫صيْد ْالبَحْ ِر َو‬
َّ ‫طعَامه َمت َاعًا لَّك ْم َو ِلل‬ َ ‫أ ِح َّل لَك ْم‬

“Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai
makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan; dan diharamkan
atasmu (menangkap) binatang buruan darat, selama kamu dalam ke-adaan ihram.…” [Al-
Maa-idah: 96]

Orang Yang Buruannya Halal Untuk Dimakan

Orang yang sembelihannya halal dimakan, maka hasil buruannya pun halal untuk dimakan.
Alat Untuk Berburu
Berburu dapat dilakukan dengan senjata yang dapat melukai seperti pedang, pisau atau panah,
dan bisa juga dilakukan dengan binatang pemburu.
Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman:

‫ص ْي ِد تَنَاله أَ ْيدِيك ْم َو ِر َماحك ْم‬ َّ ‫يَا أَيُّ َها الَّذِينَ آ َمنوا لَيَبْل َو َّنكم‬
َّ ‫َّللا بِ َش ْيءٍ ِ ِّمنَ ال‬

“Hai orang-orang yang beriman, sesungguhnya Allah akan mengujimu dengan sesuatu dari
binatang buruan yang mudah didapat oleh tangan dan tombakmu..”. [Al-Maa-idah: 94]

Allah Subhanahu wa Ta’ala juga berfirman:

َّ ‫َو َما َعلَّ ْمتم ِ ِّمنَ ْال َج َو ِارحِ م َك ِلِّ ِبينَ ت َع ِلِّمونَه َّن ِم َّما َعلَّ َمكم‬
َ ‫َّللا ۖ فَكلوا ِم َّما أَ ْم‬
‫س ْكنَ َعلَيْك ْم‬

“… Dan (buruan yang ditangkap) oleh binatang-binatang buas yang telah kamu ajarkan
dengan melatihnya untuk berburu, kamu mengajarnya menurut apa yang telah diajarkan
Allah ke-padamu…” [Al-Maa-idah: 4]

Disyaratkan merobek jasad binatang buruan dan menembuskan senjata ke badannya pada saat
berburu dengan senjata.

Sedangkan berburu dengan binatang disyaratkan binatang pemburu tersebut yang terlatih dan
binatang tersebut tidak memakan binatang buruannya (jika ia mendapatkannya) serta tidak
ada bintang lain yang ikut memburu binatang tersebut.

Menyebut Nama Allah pada saat hendak memanah atau melepas binatang pemburu juga
merupakan syarat halalnya hewan buruan.

Dari ‘Adi bin Abi Hatim Radhiyallahu ‘anhu, ia berkata, “Aku telah bertanya kepada
Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam tentang al-mi’raadh (panah yang tidak mempunyai
bulu dan tumpul)•, maka beliau menjawab:

.‫س ْلتَ ك َْلبَكَ َو َس َّميْتَ َفك ْل‬ َ ‫ ِإذَا أ َ ْر‬:َ‫ َقال‬.‫ أ ْر ِسل َك ْل ِبي‬:‫ َفق ْلت‬.‫ض ِه فَقَت َ َل فَإِنَّه َوقِيْذ فَالَ ت َأْك ْل‬
ِ ‫اب ِب َع ْر‬
َ ‫ص‬ َ َ ‫ فَإِذَا أ‬،‫صبْتَ ِب َح ِدِّ ِه فَك ْل‬
َ َ ‫ِإذَا أ‬
َ‫ َل‬:َ‫ أ ْر ِسل َك ْلبِي فَأ َ ِجد َمعَه ك َْلبا ً آخ ََر؟ قَال‬:‫ ق ْلت‬.‫سكَ َعلَى نَ ْف ِس ِه‬ ْ ‫ فَإِنَّه لَ ْم ي ْمس‬،‫ فَالَ ت َأْك ْل‬:َ‫ فَإ ِ ْن أ َ َكلَ؟ قَال‬:‫ق ْلت‬
َ ‫ إِنَّ َما أَ ْم‬، َ‫ِك َعلَيْك‬
‫س ِ ِّم َعلَى آخ َِر‬ ْ ْ
َ ‫ َولَ ْم ت‬، َ‫ فَإِنَّكَ ِإنَّما َس َّميْتَ َعلَى كَلبِك‬،‫ت َأك ْل‬.

‘Apabila yang mengenai hewan itu adalah bagian yang tajam, maka makanlah dan apabila
yang mengenai hewan itu adalah batang panah kemudian mati maka hewan itu mati terbentur,
jangan dimakan.’ Aku bertanya lagi, ‘Aku melepaskan anjingku.’ Beliau menjawab, ‘Apabila
engkau melepaskan anjingmu dan engkau menyebut Nama Allah, maka makanlah.’
Kemudian aku bertanya lagi, ‘Apabila anjing itu memakan (hewan buruan itu)?’ ‘Jangan
dimakan, sesungguhnya ia tidak menangkap (hewan itu) untukmu, ia menangkapnya untuk
dirinya sendiri,’ jawab Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam. Aku bertanya lagi, ‘Aku
melepaskan anjingku dan aku menjumpai anjing lain bersamanya?’ Rasulullah menjawab,
‘Jangan dimakan, sesungguhnya engkau menyebut Nama Allah untuk anjingmu saja dan
tidak menyebut Nama Allah untuk anjing yang lain.’”[9]

Berburu Dengan Anjing Yang Tidak Terlatih

Hewan yang ditangkap oleh anjing yang tidak terlatih tidak halal untuk dimakan kecuali
hewan itu masih hidup dan disembelih.
Dari Abi Tsa’labah al-Khusyani, ia berkata, “Aku pernah bertanya, ‘Wahai Nabiyullah, kami
pernah berada di sebuah negeri orang-orang Ahli Kitab, apakah kami boleh makan dengan
bejana-bejana mereka? Kami juga pernah berada di daerah berburu, aku berburu dengan
panah dan anjingku yang tidak terlatih serta anjing yang terlatih, manakah yang baik bagiku?’
Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam menjawab:

َ‫صدْت‬ ِ ‫ َو َما‬.‫ َوإِ ْن لَ ْم ت َِجد ْوا فَا ْغسِل ْوهَا َوكل ْوا فِ ْي َها‬،‫ فَإ ِ ْن َو َجدْت ْم َغي َْرهَا فَالَ ت َأْكل ْوا فِ ْي َها‬،‫ب‬
ِ ‫أ َ َّما َما ذَك َْرتَ ِم ْن أ َ ْه ِل ْال ِكت َا‬
َ‫صدْتَ ِبك َْل ِبكَ َغي َْر م َعلَّ ٍم فَأَد َْر ْكت‬
ِ ‫ َو َما‬،‫صدْتَ ِبك َْل ِبكَ ْالم َعلَّ ِم فَذَك َْرتَ اس َْم هللاِ فَك ْل‬ ِ ‫ِبقَ ْوسِكَ فَذَك َْرتَ اس َْم هللاِ فَك ْل؛ َو َما‬
‫ذَكَاتَه فَك ْل‬.

‘Adapun apa yang engkau ceritakan mengenai Ahli Kitab, apabila engkau mendapatkan
bejana selain bejana mereka janganlah engkau makan dengan bejana mereka, apabila engkau
tidak mendapatkan selain bejana mereka, maka cucilah bejana itu kemudian makanlah
dengannya. Adapun binatang yang engkau buru dengan panahmu dan engkau menyebut
Nama Allah maka makanlah, dan binatang yang engkau buru dengan anjingmu yang terlatih
dan engkau menyebutkan Nama Allah, maka makanlah, sedangkan binatang yang engkau
buru dengan anjingmu yang tidak terlatih kemudian engkau dapat menyembelihnya, maka
makanlah.’” [10]

Hewan Buruan Yang Jatuh ke Air

Apabila hewan buruan itu jatuh ke dalam air, maka hewan tersebut haram dimakan. Hal ini
berdasarkan sabda Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam kepada ‘Adi bin Hatim:

َ ‫ ْال َماء قَتَلَه أَ ْو‬،‫ فَإِنَّكَ َلَ ت َد ِْري‬، ٍ‫ إَِلَّ أ َ ْن ت َِجدَه قَدْ َوقَ َع فِي َماء‬،‫ فَإ ِ ْن َو َجدْت َه قَدْ قتِ َل فَك ْل‬،ِ‫س ْه َمكَ فَاذْك ِر اس َْم هللا‬
َ‫س ْهمك‬ َ َ‫إِذَا َر َميْت‬.

“Apabila engkau melepaskan anak panahmu dan menyebut Nama Allah, kemudian
mendapatkan (binatang buruan)nya telah mati, maka makanlah kecuali jika engkau
mendapatkannya jatuh ke dalam air karena sesungguhnya engkau tidak tahu apakah air atau
panahmu yang telah membunuhnya.” [11]

Apabila Hewan Buruan Hilang Dua Atau Tiga Hari kemudian Didapatkan Kembali
Apabila seseorang melepaskan anak panahnya tepat mengenai hewan buruannya dan hewan
itu lari menghilang dua atau tiga hari kemudian ia menemukannya kembali, maka ia boleh
memakannya selama belum membusuk.

Dari ‘Adi bin Hatim Radhiyallahu ‘anhu bahwasanya Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa
sallam bersabda:

‫ْس بِ ِه إَِلَّ أَثَر َس ْه ِمكَ فَك ْل‬

َ ‫ص ْيدَ فَ َو َجدْت َه بَ ْعدَ يَ ْو ٍم أ َ ْو يَ ْو َمي ِْن لَي‬
َّ ‫وإِ ْن َر َميْتَ ال‬.
َ

“Apabila engkau memanah hewan buruanmu (kemudian hewan itu lari-pent) dan engkau
menemukan hewan itu setelah satu atau dua hari, dan engkau tidak menemukan pada hewan
tersebut kecuali bekas panah, maka makanlah.” [12]

Dari Abi Tsa’labah, dari Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam, beliau bersabda:

‫ َما لَ ْم ي ْن ِت ْن‬،‫ فَك ْله‬،‫ فَأ َد َْر ْكتَه‬، َ‫َاب َع ْنك‬ َ ‫ ِإذَا َر َميْتَ ِب‬.
َ ‫ فَغ‬، َ‫س ْه ِمك‬

“Apabila engkau melepaskan anak panahmu dan (hewan itu) hilang kemudian engkau
mendapatkannya kembali, maka makanlah selama (hewan itu) belum membusuk.” [13]
[Disalin dari kitab Al-Wajiiz fii Fiqhis Sunnah wal Kitaabil Aziiz, Penulis Syaikh Abdul
Azhim bin Badawai al-Khalafi, Edisi Indonesia Panduan Fiqih Lengkap, Penerjemah Team
Tashfiyah LIPIA – Jakarta, Penerbit Pustaka Ibnu Katsir, Cetakan Pertama Ramadhan 1428 –
September 2007M]
_______
Footnote
• Dzabh adalah memotong tenggorokan, kerongkongan dan dua urat nadi dengan pisau atau
yang lainnya, Adapun nahr yaitu memasukkan tombak atau pedang pada leher binatang,
biasanya nahr ini dilakukan pada unta.-pent.
[1]. Shahih: [Irwaa-ul Ghaliil (no. 2528)), Shahiih al-Bukhari (IX/236) sedangkan ayat yang
disebutkan di atas adalah ayat 5 dari surat al-Maa-idah.
[2]. Shahih: [Irwaa-ul Ghaliil (no. 2527)], Shahiih al-Bukhari (IX/632, no. 5504).
[3]. Muttafaq ‘alaih: Shahiih al-Bukhari (IX/631, no. 5503), Shahiih Muslim (III/ 1558, no.
1968), Sunan Abi Dawud (VIII/17, no. 2804), Sunan at-Tirmidzi (III/25, no. 1522), Sunan
an-Nasa-i (VII/226), Sunan Ibni Majah (II/1061, no. 3178).
[4]. Shahih: [Irwaa-ul Ghaliil (no. 2540)], Shahiih Muslim (III/1548, no. 1955), Sunan at-
Tirmidzi (II/431, no. 1430), Sunan Abi Dawud (VIII/10, no. 2797), Sunan an-Nasa-i
(VII/227), Sunan Ibni Majah (II/1058, no. 3170).
[5]. Muttafaq ‘alaih: [Shahiih al-Jaami’ish Shaghiir (no. 2185)], Shahiih al-Bu-khari (no.
5503, 2448), Shahiih Muslim (no. 1986). Awaabid adalah bentuk jamak dari aabidah yaitu
hewan yang menjadi liar dan lari dari manusia. Adapun maksud sabda beliau j:
“Perlakukanlah unta itu seperti ini,” mak-sudnya panahlah unta itu sehingga engkau dapat
menyembelihnya, jika ti-dak bisa juga, maka bunuhlah unta tersebut kemudian makanlah.
[6].Shahih: [Shahiih Sunan Abi Dawud (no. 2451)], Sunan Abi Dawud (VIII/26, no. 2811).
[7]. Muttafaq ‘alaih: [Shahiih al-Jaami’ish Shaghiir (no. 2185)], Shahiih al-Bukhari (no.
5503, 2448), Shahiih Muslim (no. 1986).
[8]. Shahih: [Shahiih Sunan Abi Dawud (no. 2425)], Sunan Abi Dawud (VII/496, no. 2778).
Makna sabda beliau: “Ketika beliau menghadapkan keduanya,” yaitu ke arah Kiblat.
• Al-mi’radh, ada yang mengatakan bahwa al-mi’radh adalah anak panah yang tidak
mempunyai bulu dan tumpul (ujungnya), ada juga yang mengatakan bahwa al-mi’radh adalah
anak panah yang panjang berat dan berbobot, ada juga yang mengatakan bahwa al-mi’radh
adalah sebatang kayu dengan bagian ujungnya terbuat dari besi yang ditajamkan dan
terkadang tidak ditajamkan. Ibnu at-Tin berkata, “Al-mi’radh adalah tongkat yang tajam
ujungnya dipakai oleh pemburu untuk melempar buruannya. Jika yang mengenai (hewan itu)
adalah bagian yang tajam, maka hewan itu dapat dimakan, dan jika yang mengenai (hewan
itu) bukan bagian yang tajam, maka hewan itu adalah al-waqidz.” Al-Waqidz adalah hewan
yang terbunuh karena terbentur tongkat atau kayu atau sesuatu yang tidak tajam, al-
mauqudzah adalah hewan yang dipukul dengan kayu sampai mati.
[9]. Muttafaq ‘alaih: Shahiih al-Bukhari (IX/603, no. 5476), Shahiih Muslim (III/ 1529, no.
1929 (3)), Sunan an-Nasa-i (VII/183).
[10]. Muttafaq ‘alaih: Shahiih al-Bukhari (IX/604, no. 5478), Shahiih Muslim (III/ 1532, no.
1930), Sunan Ibni Majah (II/1069, no. 3207), Sunan an-Nasa-i (VII/ 81), tanpa menyebutkan
ahli Kitab.
[11]. Shahih: [Irwaa-ul Ghaliil (no. 2556)], Shahiih Muslim (III/1531, no. 1929 (7)).
[12]. Shahih: [Mukhtashar Shahiih Muslim (no. 1239)], Shahiih al-Bukhari (IX/610, no.
5484).
[13]. Shahih: [Mukhtashar Shahiih Muslim (no. 1242)], Shahiih Muslim (III/1532, 1931
(10)).

Sumber: https://almanhaj.or.id/1192-penyembelihan-yang-sesuai-syariat.html