Sambal dari Ikan Belanak

Belanak adalah salah satu jenis ikan yang hidup secara bergerombol di daerah tropis dan sub-tropis yang
bentuknya hampir menyerupai bandeng. Selain menjadi lauk pauk, ikan belanak dapat dibuat menjadi
olahan sambal yang memiliki cita rasa yang unik.

Mahasiswa KKN Universitas Trunojoyo Madura Kelompok Desa Gili Barat, Kabupaten Bangkalan
menyelenggarakan sosialisasi dalam memanfaatkan dan mengembangkan produk unggulan desa dengan
mengolah ikan belanak menjadi olahan sambal ikan.

Sosialisai itu dilaksanakan di kediaman kepala desa yang diikuti oleh ibu-ibu dari 4 desa