FAKTOR FISIK BAHAYA SUHU TINGGI (HEAT STROKE)

KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA

DOSEN: Ai Imas F.F, STP, MS.i
Kelas BP1/ Kelompok 2

Anggota:

Aulia Mahalika (J3E117030)

Ayu Listia (J3E117069)

Feby Dwi Yanti (J3E117040)

M. Muzaki Muslim (J3E117130)

Salsabila Felda Moria (J3E217174)

SUPERVISOR JAMINAN MUTU PANGAN

SEKOLAH VOKASI

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2018
Bahaya temperatur tinggi dapat menyebabkan heat stroke

 Heat Stroke merupakan kondisi dimana suhu tubuh dapat mencapai lebih dari 40˚C.Heat
stroke dapat disebabkan oleh kenaikan suhu lingkungan atau aktivitas tinggi meningkatkan
suhu tubuh.
Awalnya heat stroke diawali dengan heat stress yaitu tubuh pekerja sudah tidak
mampu menyeimbangkan suhu tubuh normal karena besarnya paparan panas dari luar dalam
kondisi demikian,jantung pekerja keras memompa dara ke kulit bagian luar (permukaan
tubuh) dan kelenjar keringat terus mengeluarkan cairan yang mengandung elektrolit ke
permukaan kulit.namun,jika suhu tubuh diluar dan kelembaman terlampau tinggi,maka
keringat tidak dapat menguap dan tubuh akan gagal mempertahankan suhu
internalnya,dalam kondisi ini tubuh mulai terganggu.Dengan banyaknya darah mengalir ke
kulit,maka pasokan darah ke otak,otot-otot aktif dan organ tubuh lainnya berkurang,sehingga
kelelahan sehingga dapat menyebabkan heat stroke.
Gejala yang menandai detak jantung cepat,suhu tubuh tinggi (Lebih dari 40˚C),
panas,kulit kering kebiruan atau kemerahan ,tidak ada keringat ditubuh
korban,pening,menggigil,mual,pusing,kebingungan mental,dan pingsan.Penyakit ini
menyebabkan koma dan kematian.
Heat stroke terjadi karena tubuh mengalami peningkatan suhu yang dramatis,tetapi
tubuh tidak dapat mendinginkannya ketika terjadi heat stroke.upaya untuk mengatasinya
dapat dibawa ke ruangan yang dingin,di kompres es diseluruh bagian tubuh termasuk
leher,ketiak dan selangkangannya,kipasi tubuh,minum air dingin non kafein,sedangkan untuk
untuk mencegahnya dapat dengan pemakaian baju tipis,longgar,berwarna terang,pemakaian
tabir surya atau memperbanyak cairan tubuh.Alat-alat yang menyebabkan heat stroke
diantaranya heat exchenger,boiler,retort,oven,vacuum frying.
Dan adapun contoh kerjadian berbahaya akibat bekerja di industri pangan,yaitu seseorang
yang bekrja di lingkungan boiler,karena paparan suhu boiler yaitu sebesar 30˚C dan jika secara
terus menerus terpapar maka akan menyebabkan heat stroke.

 Upaya yang dilakukan perusahaan dan mencegah heat stroke

-Membuat program pencegahan heat stroke
-Melakukan identifikasi bahaya
-Melakukan pengendalian teknik
-Melindungi pekerja dari resiko heat stroke
-Mengatur waktu kerja
-Memberi pelatihan terhadap pekerja

 Cara penanganan heat stroke antara lain:

o Lepaskan pakaian penderita
o Turunkan suhu inti tubuh dengan cara membungkus pasien dengan menggunakan
bahan atau handuk yang telah direndam air dingin.
o Pijat pasien untuk meningkatkan sirkulasi tubuh
o Memberikan oksigen dan memasang infus untuk menjaga cairan tubuh pasien.
o Pantau tanda-tanda vital pasien, jika suhu tubuh sudah mencapai 38 derajat celcius,
ganti dengan selimut basah dengan kering.