CATEDRA: PRACTICA III

DOCENTE: PROF. KARINA LUNA

ALUMNO: OGAS JUAN RAMON
CURSO: 3° AÑO
CARRERA: PROFESORADO EN EDUCACION TECNOLOGICA
IES GOBERNADOR JOSE CUBAS – AÑO ACADEMICO 2019
 SECUENCIA DIDACTICA: EL PROCESO TECNOLOGICO

JUSTIFICACION

La razón de esta temática, “EL PROCESO TECNOLÓGICO”, es que por medio de este conocimiento y
partiendo ante una necesidad o situación problemática los alumnos puedan distinguir y diferenciar
las etapas de la elaboración de objetos comúnmente vistos, esta serie de pasos y actividades
ordenadas lógicamente se denominado proceso tecnológico, por ejemplo: un vaso, plato,
herramienta, comida, jugo, artefactos, etc. Todos ellos cubren alguna necesidad en la vida de cada
uno y son el resultado de un proceso tecnológico particular. Teniendo en cuenta desde la materia
prima en sí, insumos, recursos humanos intervinientes hasta la concepción del producto terminado.

FUNDAMENTACION

El hombre primitivo desde sus comienzos tubo siempre necesidades, algunas de ellas eran saciadas
con algún tipo de objeto elaborado de manera artesanal en un principio por ellos mismos, luego con
el correr de los años ,la evolución de la tecnología y por ende los procesos de producción fueron
perfeccionándose siendo elaborados en gran escala por especialistas en fábricas, estandarizando sus
formas, dimensiones, ergonomía, selección de materia prima adecuada tanto para su durabilidad,
conveniencia, uso o aplicación.
Tanto el hombre primitivo como el actual tuvo que seguir una serie de pasos o etapas para la
construcción de dicho objeto que con el tiempo se fueron mejorando. Hoy el hombre dispone de una
infinidad de productos para cubrir todo tipo de necesidades gracias a los avances tecnológicos
ocurridos en el correr de los años.
Los alumnos de Primer Ciclo, seguramente han presenciado la preparación casera de alimentos, la
confección o el arreglo de vestimenta o de muebles. Incluso es posible que hayan participado
realizando alguna tarea de apoyo. Les proponemos rescatar estas experiencias poniendo el acento
en el reconocimiento de los diferentes pasos en la elaboración de objetos, seleccionamos, además,
distintos procesos que les permitirán comparar sus diferencias y similitudes.
Se hace sumamente necesario que los alumnos conozcan y diferencien los conceptos tales como:
tecnología, técnica, ciencia, proceso tecnológico, el modo en que se organiza, las tareas que realizan
las personas involucradas, para que ellos mismos tengan en cuenta e interpreten los pasos o etapas
en la elaboración de un producto específico usado en la vida cotidiana. Con esta enseñanza nuestro
objetivo es que los alumnos formen pensamiento crítico y tomen conciencia de cómo se elaboran las
mayorías de las cosas que vemos a nuestro alrededor, incorporen un aprendizaje significativo ante
situaciones problemáticas planteadas en su entorno y brindar posibles soluciones a las mismas.
Por medio de rescate de experiencias previas, preguntas dirigidas, lluvias de ideas e imágenes visuales
se propondrán distintas actividades practicas planteadas en esta secuencia didáctica, de manera tal
de consolidar aún más los contenidos y objetivos propuestos en los alumnos.
Es esencial para que los jóvenes comprendan el ambiente artificial-tecnológico en el que viven y
puedan desarrollar una actitud creativa ante el mismo como protagonistas activos de su evolución y
control.
En este espacio curricular se propicia el desarrollo de capacidades como la observación, la
experimentación, la indagación, para avanzaren la construcción de nuevos aprendizajes sustentados
en los conocimientos que los estudiantes poseen. En este sentido, se procura favorecer el

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 desarrollo progresivo de nociones que permitan la construcción de conceptos y el desarrollo
de actitudes que amplíen horizontes sociales, científicos y culturales, incluyendo las
identidades y experiencias locales de los estudiantes en un marco de respeto por el otro.

CONTENIDOS CONCEPTUALES
 Concepto de proceso tecnológico.
 Concepto de tecnología.
 Concepto de técnica y ciencia.

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
 Recopilación de saberes previos.
 Usar adecuadamente el vocabulario disciplinar
 Obtención de información a través de vídeos.

CONTENIDOS ACTITUDINALES
 Participación durante las actividades.
 Respeto hacia el profesor y/o alumnos.
 Responsabilidad para realizar la tarea.
 Valoración del lenguaje técnico apropiado.

OBJETIVOS
Que el alumno logre:
 Entender que es un proceso tecnológico.
 Que factores intervienen en el mismo.
 Cuáles son sus etapas.

PREGUNTAS PROBLEMATIZADORAS:

• ¿Qué es un proceso tecnológico?, ¿Para qué sirve?, ¿Qué factores intervienen?,¿Cuáles son sus
etapas?

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

 Participación en clases.
 Interés por el tema abordado.
 Comportamiento en clase.
 Presentación de la actividad.

CLASE N° 1

En la primera clase, después del saludo correspondiente se realizará preguntas dirigidas a los alumnos
acerca de qué cosas se elaboran o reparan en sus casas, como por ejemplo comida, ropa, muebles,

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adornos, una pared, etc., luego se les pedirá que cuenten cómo se hacen las tareas de elaboración o
reparación, los alumnos responderán aleatoriamente sus conocimientos e ideas sobre dicho tema
iniciando un dialogo dirigido. Dando terminado ese momento el profesor empezará a explicar la
temática de manera verbal, en la cual se reforzarán los contenidos a través de la proyección de un
video sobre “El proceso tecnológico” de manera simple para que los alumnos entiendan y puedan
despejar dudas.

Como tarea para la próxima clase se el pedirá a los alumnos que elijan alguna receta o procesos de
elaboración para discutirlos en clase.

CLASE N° 2

En la segunda clase después del saludo correspondiente del maestro hacia sus alumnos se recordarán
el tema visto en la clase anterior.
Se les propondrá a los alumnos leer, entre todos, las recetas y seleccionar, entonces, la más adecuada
para realizar. La reflexión se centrará en los 'pasos’, ‘tareas' o 'acciones' que tendrán que ejecutar:
cortar, pegar, unir, mezclar, batir, amasar, estirar, medir, cocinar, pintar, etc.
Consideramos importante que se ponga de relieve que para obtener un producto es necesario seguir
ordenadamente una serie de pasos hasta completar el proceso de elaboración.

Terminado el producto, les pedimos a los alumnos que dibujen o escriban los pasos, uno a
continuación del otro, siguiendo la secuencia realizada.

CLASE N° 3

En una tercera clase después del saludo correspondiente del maestro hacia sus alumnos se
recordará el tema visto anteriormente.
Para profundizar en el análisis de los pasos de un proceso, se puede proponer 2 opciones.

Opción 1: presentar a los alumnos un diagrama con una secuencia incompleta de los pasos de un
proceso, y pedirles que la completen.

Lavar la Cortarla en
fruta trozos

Dejar enfriar en Agregar jugo

la heladera de naranja

Opción 2: es la presentar como actividad en clase el proceso en imágenes de la construcción de un

juguete, pero con los pasos desordenados, y pedirles a los alumnos que los ordenen, armando la
secuencia correcta para fabricarlo en la clase.

Será interesante que, a partir de esta tarea de ordenar los pasos de la secuencia, los alumnos debatan
y respondan preguntas como las siguientes: ¿qué se hace primero? ¿Es lo mismo alterar el orden?
Dos personas, ¿podrían hacer dos tareas al mismo tiempo?

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Esta discusión apunta a que los alumnos adviertan que no siempre hay una única manera de ordenar
la secuencia, sino que eso depende de cómo se organice la tarea. Pero, al mismo tiempo, les haremos
ver que hay pasos que deben realizarse en un cierto.

CLASE N° 4

En la cuarta clase después del saludo correspondiente del maestro hacia sus alumnos se recordará lo
visto anteriormente se propondrá que los alumnos presenten tres procesos de fabricación diferentes
a fin de compararlos: 1) de galletas de harina, 2) de ladrillos y 3) de objetos de arcilla.

Los productos son muy diferentes, pero los procesos de producción tienen cosas en común.

En los tres procesos se prepara una masa; en todos hace falta mezclar diferentes materiales y a los
tres se los amasa hasta lograr mezclas homogéneas. Luego, a las tres masas habrá que darles forma,
cocerlas en horno y finalmente dejarlas enfriar. Se presentan estos ejemplos porque en ellos se
pueden encontrar semejanzas y diferencias que permitirán que los alumnos las reconozcan solos y
que se acerquen a la idea de 'proceso' definido como el conjunto de pasos que se deben seguir para
obtener un producto.

Evidencias de Evaluación del Aprendizaje

Producciones realizadas por los estudiantes, en cada clase durante la secuencia, teniendo en cuenta
los criterios de evaluación explicitados. Será a través de los saberes que adquirieron, su
productividad a la hora de realizar las actividades, también será evaluado su comportamiento hacia
sus compañeros y al docente mismo.

Recursos

 Proyector
 Video sobre el tema procesos tecnológicos de producción.
 Pizarrón, tiza.
 Bibliografía: Gennuso, G., Educación Tecnológica. Situaciones Problemáticas, Buenos Aires,
Aula Taller. Novedades Educativas, 2000.
Fernández Chiti, Jorge, El libro del ceramista, Argentina, Condorhuasi, 1988.

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Duración de la Secuencia

4 clases jornada simple