BAB VI

SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan

Dari hasil uji statistic One way Anava diperoleh nilai signifikan p =
0,000 (p <0,05) sehingga Ha diterima artinya ada pengaruh perendaman
larutan kapur sirih dalam berbagai konsentrasi terhadap kadar asam sianida
pada biji karet.

B. Saran
1. Bagi masyarakat khususnya ibu rumah tangga sebaiknya melakukan
perendaman biji karet dalam larutan kapur sirih daripada air biasa, karena
dengan air biasa kurang efekitif. Selain dapat menurunkan kadar asam
sianida, larutan kapur sirih mempunyai kelebihan yaitu memberikan
tekstur dan rasa yang renyah pada bahan pangan.

2. Saran untuk penelitian selanjutnya harus memperhatikan konsentrasi

larutan kapur sirih yang digunakan, bila konsentrasi yang digunakan tinggi
maka disarankan agar lama waktu perendaman dipersingkat.

49