Anda di halaman 1dari 1

Area Bisnis : Layanan

Subyek : Memanggil Nama Customer

Nomor SOP : 06

Dibuat oleh : Lovely Hilary

Tanggal Efektif : 23 Juli 2020

1. Pastikan bahwa meja pengambilan pesanan selalu bersih, tidak ada tumpahan sayur, air,
segala macam apapun yang mengurangi kebersihan tempat. Letakkan pesanan diatas
meja yang bertuliskan take order sesuai dengan urutan antrian pelanggan. Pastikan agar
pesanan tidak tertukar dengan pelanggan lain.
2. Sebelum memanggil nama pelanggan, siapkan terlebih dahulu segala keperluan untuk
makan seperti garpu, tissue, dan sarung tangan plastik yang berada di laci peralatan.
3. Memanggil nama pelanggan dengan suara yang jelas dan lantang. Jangan menggunakan
nada tinggi seperti membentak dan jangan berteriak.
4. Siapkan tas Sacaw bagi pelanggan yang ingin membawa pulang pesanannya. Berikan
secukupnya sesuai pesanan. 1 ( satu ) pesanan hanya bisa mendapatkan 1 ( satu ) tas
Sacaw saja. Bila lebih maka akan dikenakan biaya tambahan.
5. Pastikan bahwa tidak ada pesanan yang tertinggal di meja pengambilan dan sudah
diambil oleh pelanggan yang memesan sebelumnya. Selalu menjalankan 3S ( salam, sapa,
senyum ) kepada pelanggan. Bila pelanggan sudah mengambil pesanan ucapkan “terima
kasih dan selamat menikmati”.