Anda di halaman 1dari 3

Nama : Muhammad Aji Saputra

No : 16
Kelas : XII MIPA 4

Saya yakin kalian pernah maen ke jogja untuk liburan atau berwisata ke kota pelajar ini, pas
pulangnya pasti bakal cari oleh-oleh khas jogja seperti bakpia kukus atau mungkin bakpia panggang
dengan varian dan cita rasa khas ala kota tugu jogja.
Buat kalian yang mungkin belum pernah mencicipi makanan khas jogja ini (bakpia kukus /
panggang), gak perlu khawatir karena kali ini mimin bakalan ngeshare resep dan cara membuat Bakpia
kukus khas jogja dengan mudah dan nikmat.

Sejarah Bakpia Kukus Tugu Jogja


Kalo kita membaca sejarah dan cerita dari makanan yang satu ini (bakpia), ternyata terinspirasi
dari melting cake yang berbeda hanya pada isiannya saja.
Kalo melting cake isian di dalamnya itu lumer, akhirnya dari situlah muncul banyak varian rasa
bakpia kukus jogja yang bisa kita nikmati seperti bakpia kukus jogja isi kacang, keju, coklat dan masih
banyak lagi varian rasa lainnya.

Pemilik Bakpia Kukus Tugu Jogja


Kue Bakpia ini bisa dikatakan mirip dengan makanan atau kue dari negeri sakura (jepang).
Menurut cerita dari Mas Yudi Permadi selaku General Manager dari Bakpia kukus Tugu jogja.
Beliau pernah main ke negeri sakura dan menemukan satu makanan unik yang mirip dengan bakpia,
akhirnya di bawa pulanglah makanan itu dan dimodifikasi sehingga menjadi makanan Bakpia kukus
khas jogja dengan isi varian yang khas dari kota jogja.

Harga Bakpia Kukus Tugu Jogja


Jika kalian berkunjung ke kota jogja, pasti bakal menemukan berbagai toko yang menjual bakpia
kukus jogja dengan berbagai harga yang menarik. setiap toko mungkin akan menjual harga yang
berbeda-beda.
Hal ini dimungkinkan karena bahan dasar dan varian rasa yang di suguhkan berbeda-beda,
sehingga dari Harga jual bakpia kukus jogja pun akan berbeda-beda.
Harga bakpia kukus ini untuk rasa Original/Coklat Rp 30.000, Original/Coklat isi kacang hijau Rp
25.000, Original/Coklat isi Kacang merah Rp 25.000 sedangkan Original/Coklat isi keju Rp 30.000.
Harga ini untuk 1 box denga nisi 10 bakpia kukus.

Resep Bakpia Kukus Jogja – Sajian Sedap


Mari kita kupas Rahasia membuat bakpia kukus ala Tugu Jogja yang Lembut dan sedap untuk di
sajikan sebagai hidangan di rumah anda dengan keluarga tercinta. Berikut bahan-bahannya :
 Sediakan 40 gr (coklat, kacang ijo/merah, keju) sebagai isi varian rasa
 Sediakan 40 gr susu cair full cream
 Sediakan juga 40 gr susu bubuk
 150 gr (sugar) gula pasir dengan merk terbaik
 Kemudian 80 gr tepung terigu
 Siapkan juga 120 mili minyak sayur yang Fresh (bukan bekas yah)
 Sediakan 1 sendok teh pasta vanilla
 Dan membutuhkan 4 butir telur

Langkah Pembuatan Bakpia Kukus Tugu Jogja


1. Siapkan terlebih dahulu untuk varian isi – jika varian yang digunakan keju, maka lumerkan
terlebih dahulu kejunya sampai meleleh dengan api yang pas. Jangan lupa tambahkan sedikit
susu untuk mengurangi rasa asin pada lumeran keju
2. Campurkan adonan – dari bahan-bahan yang sudah anda siapkan diatas buatlah menjadi satu
adonan dengan menggunakan mixer planetary revon atau mixer spiral revon untuk membuat
adonan menjadi merata, lembut dan kental. Tambahkan susu bubuk ke adonan yang sudah lembut
dan merata tersebut untuk di adoni kembali.
3. Buat bentukan bakpia dengan menggunakan plastik – jika proses pengadonan sudah sampai
tahap akhir, artinya langkah berikutnya adalah memasukan adonan tersebut ke cetakan bakpia.
Dalam hal ini kalian bisa menggunakan plastik yang di buat kerucut untuk membuat bentukan
dari bakpia kukus
4. Siapkan loyang – gunakan loyang alumunium aloy (bisa anda dapatkan di revon) dengan ukuran
40 x 60 cm. Tempatkan bakpia kukus yang sudah anda buat di atas loyang alumunium ini
5. Proses pengukusan – tahap terakhir adalah dengan mengukus adonan yang sudah di cetak
menjadi bakpia. Masukan bakpia ke mesin pengukus bakpia (mesin steamer bakpia). Untuk
mesin pengukus gas otomatis stainless sangat di rekomendasikan buat kalian yang saat ini
memiliki usaha seperti bakpia kukus, dimsum, atau usaha catering.

Peluang Usaha Bakpia Kukus Rumahan


Manfaatkan Peluang Usaha Bakpia Kukus – Peluang usaha bakpia kukus jogja adalah salah satu
dari beberapa usaha yang bisa anda dilakukan oleh pemula, kesempatan usaha bakpia kukus jogja ini
bisa anda coba siapa tau dapat memberikan banyak sekali pemasukan.
Jika Dibandingkan dengan peluang usaha lainnya, peluang kesempatan usaha bakpia kukus ini
cocok banget untuk anda yang saat ini ingin memiliki kegiatan usaha dirumah.
Untuk cara pembuatan bakpia kukus ala Tugu jogja pun resep dan cara pembuatannya sangat
mudah dan sudah kami berikan di atas, sehingga cocok untuk anda yang ingin memulainya.
Paket Perlengkapan Usaha Kue Terlengkap Dan Hemat
Bagian yang terpenting adalah bagaimana anda dapat membuat resep bakpia dengan mutu yang
bagus sehingga rasa nya juga enak.
Dengan Menjalankan usaha bakpia kukus jogja anda bisa mendapatkan penghasilan tambahan
meski di rumah enaknya lagi anda tidak repot-repot. untuk mengenalkan jenis makanan / kue bakpia
ini, karena nama bakpia sudah banyak yang kenal dan tahu.
Bakpia dengan banyak varian rasa yang bisa anda buat, ini memungkinkan bakpia akan semakin
banyak di sukai oleh pasar. untuk kesuksesan membangun usaha bakpia kukus jogja ini anda juga perlu
berinovasi lagi agar rasa yang di dapatkan bisa berbeda dengan yang lainnya.

Alat Untuk Membuat Kue Bakpia Kukus


Berikut adalah alat yang dibutuhkan untuk Usaha Membuat Kue bakpia kukus yang harus anda miliki:
1. Mesin Kukus (mesin steamer) cek spesifikasi dan harganya disini
2. Mesin Mixer Spiral / Mixer planetary cek spesifikasi dan harganya disini
3. Kompor Hpres cek spesifikasi dan harganya disini
4. Dough sheeter cek spesifikasi dan harganya disini
5. Rak Loyang cek spesifikasi dan harganya disini
6. Loyang Prefaration cek spesifikasi dan harganya disini