LAPORAN RESMI PRAKTIKUM PENGELOLAAN TANAH DAN AIR PADA

LAHAN SALIN DAN LAHAN KERING

Golongan
B3
Nama Anggota Kelompok 4:
1. Handriyaningsih (1625010094)
2. Khansa Amara (1625010095)
3. Wawan Juniawan (1625010098)

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAWA TIMUR
SURABAYA
2019

i
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN RESMI PRAKTIKUM DASAR ILMU TANAH
Disusun Oleh :

Kelompok 4 Golongan AB3

FAKULTAS PERTANIAN JURUSAN AGROTEKNOLOGI

1. Handriyaningsih (1625010094)
2. Khansa Amara (1625010095)
3. Wawan Juniawan (1625010098)

Surabaya, 25 Mei 2019

Menyetujui,
Pembimbing Praktikum, Asisten Praktikum,

Ir. Setyo Budi Santoso,MP M.Ghufron Chakim

NIP.195801 198803 1001 NPM. 1525010136

ii
 KATA PENGANTAR

Segala puji kami panjatkan ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat dan
karunia yang diberikan, sehingga Laporan Praktikum Pengelolaan Tanah dan Air dapat
terselesaikan dengan baik. Laporan ini kami susun sebagai bagian laporan kegiatan
praktikum survey dan evaluasi lahan.

Kami mengucapkan terimaksih sebesar-besarnya kepada semua pihak yang

telah membantu terselesaikannya laporan ini. Adapun pihak-pihak tersebut antara lain:

1. Ir. Setyo Budi Santoso,MP. selaku Dosen Pengampu Praktikum Pengelolaan

Tanah dan Air
2. M. Ghufron Chakim selaku asisten praktikum survey dan evaluasi lahan
3. Orang tua, dan teman-teman golongan praktrikum B3, maupun pihak lain yang
tidak dapat penyusun sebutkan satu persatu.

Kami selaku penyusun menyadari bahwa laporan praktikum ini belumlah

dikatakan sempurna. Untuk itu, kami dengan sangat terbuka menerima kritik dan saran
dari pembaca sekalian. Semoga laporan praktikum ini bermanfaat untuk kita semua.

Surabaya, 05 Mei 2019

Tim Penyusun

i
 DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR ISI ................................................................................................................. ii

DAFTAR TABEL ......................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................. vii
PENGELOLAAN TANAH DAN AIR PADA LAHAN SALIN DI KABUPATEN
SIDOARJO ................................................................................................................... 8
I. PENDAHULUAN ................................................................................................. 9
1.1. Latar belakang ................................................................................................ 9
1.2. Tujuan ........................................................................................................... 10
II. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................................... 11
III. METODE PRAKTIKUM ................................................................................ 17
3.1. Gambaran Umum Lokasi ............................................................................. 17
3.2. Waktu dan Tempat ....................................................................................... 17
3.3. Metode Observasi ......................................................................................... 18
3.3.1. Wawancara Dengan Petani ................................................................... 18
3.3.2. Pengambilan Sampel ............................................................................. 18
3.3.3. Kegiatan Langsung................................................................................ 19
1. Pengolahan Tanah ............................................................................................ 19
2. Penggunaan Pembenah Tanah atau Pupuk ....................................................... 19
3. Pengelolaan Air ................................................................................................ 20
4. Perawatan Tanaman ......................................................................................... 20
3.4. Analisa laboratorium .................................................................................... 20
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................ 22
4.1. Hasil ................................................................................................................. 22
4.1.2. Analisis Sampel Tanah .............................................................................. 22
4.1.3. Analisis Sampel Air .................................................................................. 22
4.1.4. Analisis C-Organik ................................................................................... 22
4.2. Pembahasan ...................................................................................................... 23

ii
 4.2.1. Observasi Lapang ...................................................................................... 23
4.2.2. Analisis Sampel Tanah .............................................................................. 26
4.2.3. Analisis Sampel Air .................................................................................. 27
4.2.4. Analisis C-Organik ................................................................................... 30
4.2.5. Pengelolaan Lahan Salin ....................................................................... 31
V. PENUTUP .............................................................................................................. 32
5.1 Kesimpulan ....................................................................................................... 32
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 33
LAMPIRAN ................................................................................................................ 37
PENGELOLAAN TANAH DAN AIR PADA LAHAN KERING DI DESA
PULOSARI, KECAMATAN WONOSALAM, KABUPATEN JOMBANG............ 39
I. PENDAHULUAN .............................................................................................. 40
1.1. Latar Belakang ............................................................................................. 40
1.2. Tujuan ........................................................................................................... 41
II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 42
2.1. Lahan Kering ................................................................................................ 42
2.2. Tanaman manggis ......................................................................................... 43
2.3. Kemampuan Lahan ....................................................................................... 45
2.4. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Manggis ................................................ 46
2.5. Kesuburan Tanah .......................................................................................... 47
2.5.1. Tingkat Kesuburan Tanah ..................................................................... 47
2.5.2. Kelas Kesuburan Tanah ........................................................................ 47
III. METODE PRAKTIKUM ................................................................................... 49
3.1. Gambaran Umum Lokasi ............................................................................. 49
3.2. Waktu dan Tempat ....................................................................................... 49
3.3. Cara Kerja..................................................................................................... 50
3.3.1. Analisis Biologi Tanah .......................................................................... 50
3.3.2. Analisis sifat fisik dan kimia tanah di Laboratorium Sumber Daya Lahan
51
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................... 52
4.2. Pembahasan .................................................................................................. 53
4.2.1. Pengapuran ............................................................................................ 53

iii
 4.2.2. Pemupukan ............................................................................................ 55
4.2.3. Pemberian Amelioran............................................................................ 55
4.2.4. Penambahan Bahan Organik ................................................................. 56
4.2.5. Penterasan ............................................................................................. 57
4.2.6. Pembuatan Rorak .................................................................................. 58
4.2.7. Teknik Bedengan Sejajar Kontur .......................................................... 59
V. PENUTUP ........................................................................................................... 60
5.1. Kesimpulan ................................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 61
LAMPIRAN ................................................................................................................ 65

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Hasil Observasi Tanah Salin ........................................................................ 22

Tabel 2. Hasil Analisis Laboratorium Sampel Tanah Salin ........................................ 22

Tabel 3. Hasil Analisis Laboratorium Sampel Air ..................................................... 22

Tabel 4. Hasil Analisis C-Organik pada Tanah Salin ................................................. 22

Tabel 5. Deskripsi Tanaman Padi Varietas Ciherang ................................................. 25

Tabel 6. Gradasi status redoks tanah (Liu, 1985)........................................................ 27

Tabel 7. Kualitas Air Berdasarkan Jumlah Padatan Terlarut (Leonore et al., 1998) .. 28

Tabel 8. Tingkat Pencemaran Perairan Berasarkan Nilai DO dan BOD .................... 29

Tabel 9. Pengelolaan Air Menurut PP No. 82 Tahun 2001 ........................................ 29

Tabel 10. Hasil analisis Kelas Baku Mutu Air Kelompok 4. ...................................... 30

Tabel 11. Kriteria Kandungan C-organik Tanah......................................................... 30

Tabel 12.Kandungan Nutrisi Buah Manggis per 100 gram ........................................ 44

Tabel 13. Analisis sifat fisik dan kimia tanah di Laboratorium Sumber Daya Lahan 51

Tabel 14. Kelas Kemampuan Lahan pada Satuan Peta Lahan satu ............................ 52

Tabel 15..Kelas Kesesuaian Lahan untuk Tanaman manggis (Garcinia mangostana L.)
..................................................................................................................................... 52

Tabel 16.Hasil Evaluasi Tingkat Kesuburan Lahan .................................................... 52

Tabel 17.Hasil Evaluasi Kelas Kemampuan Kesuburan Lahan.................................. 53

Tabel 18. Hasil analisis kadar air ................................................................................ 78

Tabel 19. Hasil analisa tekstur tanah .......................................................................... 78

Tabel 20. Hasil analisis permeabilitas tanah ............................................................... 79

Tabel 21. Hasil analisa berat isi tanah ......................................................................... 79

Tabel 22. Hasil analisis berat jenis tanah .................................................................... 80

v
Tabel 23. Hasil analisa pori tanah ............................................................................... 80

Tabel 24. Hasil analisa sifat kimia tanah menggunakan multimeter .......................... 81

Tabel 25. Hasil analisa C-org ...................................................................................... 81

Tabel 26. Hasil analisa N-total ................................................................................... 81

Tabel 27. Hasil analisa P-tersedia ............................................................................... 81

Tabel 28. Hasil analisa K-dd ....................................................................................... 82

Tabel 29. Hasil analisa Na-dd ..................................................................................... 82

Tabel 30. Hasil analisa Ca-dd ..................................................................................... 82

Tabel 31. Hasil analisa Mg-dd .................................................................................... 83

Tabel 32. Hasil analisa KTK tanah ............................................................................. 83

Tabel 33. Hasil analisa kejenuhan basa (KB) ............................................................. 83

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Lokasi Pengambilan Sampel Tanah dan Air ............................................. 17

Gambar 2.Wawancara dengan bapak Sumianto.......................................................... 18

Gambar 3.Pengambilan sampel air untuk analisis kelas air ........................................ 19

Gambar 4. Struktur klasifikasi kemampuan lahan berdasaran pada faktor penghambat.

..................................................................................................................................... 45

Gambar 5. Karakteristik Lahan untuk Tanaman Manggis .......................................... 46

Gambar 6.Foto udara Kecamatan Wonosalam, Kabupaten Jombang ......................... 49

Gambar 7.Foto udara lokasi praktikum lapang pengelolaan tanah dan air ................. 50

Gambar 8. Dokumentasi penggunaan lahan pada SPL satu ........................................ 67

vii
PENGELOLAAN TANAH DAN AIR PADA LAHAN
SALIN DI KABUPATEN SIDOARJO
 9

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar belakang

Tanah merupakan faktor penting dalam pertanian, karena tanah berperan sebagai
medium pertumbuhan tanaman. Tanah sebagai medium pertumbuhan tanaman,
berfungsi untuk menyediakan kebutuhan hara dan air. Selain tanah, air merupakan
komponen yang penting dalam pertanian karena berperan sebagai pelarut hara yang
ada pada tanah agar dapat diserap oleh tanaman. Kegiatan pengelolaan tanah dan air
merupakan kegiatan yang dapat dilakukan untuk meningkatkan maupun memperbaiki
kesuburan tanah yang terdapat pada suatu wilayah agar dapat melaksanakan fungsinya
secara optimal.
Lahan salin merupakan salah satu permasalahan lahan pertanian di Jawa Timur.
Lahan salin menjadi masalah karena dapat menyebabkan turunnya produktivitas
tanaman, sehingga tidak jarang petani mengubah lahan yang awalnya merupakan lahan
sawah menjadi tambak, lahan pembuatan garam, bahkan sampai meninggalkannya.
Lahan salin disebut juga lahan garaman yang mempunyai kadar garam netral larut
dalam air, sehingga dapat mengganggu pertumbuhan kebanyakan tanaman. Sidoarjo
merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur yang memiliki tipe lahan salin.
Kabupaten Sidoarjo sebagai salah satu penyangga Ibukota Provinsi Jawa Timur,
setelah Kota Surabaya merupakan daerah yang mengalami perkembangan pesat..
Kabupaten Sidoarjo memiliki luas daerah 71.424,3 km2 dengan luas sawah 23.566 Â
dimana sektor pertanian selalu menjadi komoditas yang diunggulkan (Pribadi dan
Hariyanto, 2017). Namun, dalam kegiatan budidaya padi pada lahan sawah di Sidoarjo
terbatas akibat kondisi lahan yang salin. Sehingga perlu dilakukan analisis tanah dan
air sebagai bahan untuk pengelolaan tanah dan air pada lahan salin di Sidoarjo agar
dapat meningkatkan produktivitas tanaman, memperbaiki kualitas air, kesuburan tanah
dan lain-lain.
 10

1.2. Tujuan
1. Melatih praktikan untuk observasi pengelolaan tanah dan air eksisting di Dukuh
Tengah, Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo
2. Mengidentifikasi permasalahan tanah salin dilapang dengan pengelolaan untuk
suatu usaha pertanian
3. Mencari solusi alternatif dari hasil observasi dengan harapan bisa memperbaiki
produktivitas lahan dan meningkatkan hasil pertanian melalui kajian hasil suatu
penelitian
 11

II. TINJAUAN PUSTAKA

Kabupaten Sidoarjo sebagai salah satu penyangga Ibukota Provinsi Jawa Timur
merupakan daerah yang mengalami perkembangan pesat. Keberhasilan ini dicapai
karena berbagai potensi yang ada di wilayahnya seperti industri pertanian dan
perdagangan, pariwisata, serta usaha kecil dan menengah dapat dikemas dengan baik
dan terarah. Kabupaten Sidoarjo memiliki luas daerah 71.424,3 km2 dengan luas sawah
23.566 Â dengan sektor pertanian selalu menjadi komoditas yang diunggulkan (Pribadi
dan Hariyanto, 2017).
2.1. Tanah Salin
Lahan salin merupakan salah satu permasalahan lahan pertanian di Jawa Timur,
salah satunya di lahan sawah Kelurahan Dukuh Tengah, Kecamatan Buduran,
Kabupaten Sidoarjo. Permasalahan lahan salin di Sidoarjo terjadi akibat aktivitas atau
gerakan air laut, baik pada tebing, pantai berpasir, pantai berkarang, dan lain-lain.
Tanah salin yang terbentuk didaerah pantai disebut alluvial Mariene (Entisol)
(Sasongko dan Maroeto, 2004). Terbentuk karena kembalinya air laut setelah
pengenangan atau irigasi. Konsentrasi garam larut di tanah meningkat dengan adanya
evaporasi yang cepat dan transpirasi tanaman. Pergerakan air dapat ditahan dibawah
kondisi lapang yang berhubungan langsung dengan air, irigasi, pencucian dan drainase
tanah salin. Luapan lumpur marine mempengaruhi lingkungan pertanian dan
menyebabkan tanaman mati karena plasmolisis kadar garam yang tinggi dan keracunan
beberapa unsur hara berlebih. (Thohiron dan Prasetyo, 2012).
Salinitas didefinisikan sebagai adanya garam terlarut dalam konsentrasi yang
berlebihan dalam larutan tanah. Satuan pengukuran salinitas adalah konduktivitas
elektrik yang dilambangkan dengan decisiemens/m pada suhu 25 ± ºC, Sedangkan
garam terlarut umumnya tersusun oleh sodium (Na+), kalsium (Ca2+), magnesium
(Mg2+), klor (Cl-) dan sulfat (SO42-). Magnesium sulfat (MgSO4) dan sodium kloride
(NaCl) merupakan garam terlarut yang sering dijumpai (Anon, 2009). Sutono (2015)
bahwa meningkatnya jumlah natrium pada lahan sawah disebabkan oleh (1)
ketidakseimbangan debit air sungai atau air segar yang masuk ke alur sungai dengan
 12

air asin dari laut, (2) makin dekatnya sumber air asin dipermukaan tanah ke areal
sawah, (3) diduga air asin bawah permukaan makin menjorok ke arah daratan, dan (4)
limbah pabrik yang mengandung natrium masuk ke badan air yang kemudian
digunakan untuk irigasi lahan sawah.
Kondisi tanah dengan NaCl yang tinggi akan menyebabkan rusaknya struktur
tanah, sehingga permeabilitas tanah dan aerasi menjadi sangat rendah. Keadaan
tersebut akan mengakibatkan populasi mikroba didominasi oleh golongan mikroba
halofilik. Masalah yang ditimbulkan dapat berupa salinitas, daya hantar listrik (EC),
kandungan lumpur, pH, akumulasi Na+. Cl-, dan BO3- yang bersifat racun, serta
kandungan N yang tinggi. Kesemuanya itu dapat menurunkan kuantitas maupun
kualitas hasil panen atau bersifat korosif terhadap alat-alat pertanian. Salinitas terjadi
bila garam-garam yang berasal dari air tanah yang dangkal dan salin atau dari garam-
garam yang terlarut dalam air irigasi terakumulasi pada zona perakaran sehingga
tanaman tidak mampu menyerap air dari tanah dalam jumlah cukup banyak untuk
memenuhi kebutuhannya. Apabil penyerapan air sangat menurun maka tanaman akan
memperlihatkan gejala kekeringan dan bila tidak segera diatasi dapat merugikan atau
bahkan kegagalan panen (Ayers dan Westcot, 1989).
Menurut Agus et al. (2007), tanah dengan daya hantar listrik >4 dS/m tergolong.
Lahan salin akibat tingginya kadar garam NaCl disebut lahan salin-sodik. Hal tersebut
ditambahkan oleh Follet, et all (1981) dalam Sipayung (2003) tanah menurut salinitas
dibagi atas tiga kelompok berdasarkan hasil pengukuran daya hantar listrik
sebagai berikut :
1. Tanah salin, dengan daya hantar listrik > 4,0 mmhos/cm, pH ≤ 8,5 dan Na-dd
< 15% dengan kondisi fisik normal. Kandungan garam larutan dalam tanah
dapat menghambat perkecambahan, penyerapan unsur hara dan pertumbuhan
tanaman.
2. Tanah sodik, dengan daya hantar listrik < 4,0 mmhos/cm, pH > 8,5 dan Na-dd
> 15% dengan kondisi fisik buruk. Garam yang terlarut dalam tanah relatif
rendah dan keadaan tanah cenderung terdispersi dan tidak permeable terhadap
air hujan dan airirigasi.
 13

3. Tanah salin sodik, dengan daya hantar listrik > 4,0 mmhos/cm, pH < 8,5 dan
Na-dd > 15% dengan kondisi fisik normal. Keadaan tanah umumnya terdispersi
dengan permeabilitas rendah dan sering tergenang jika diairi.
2.2. Tanaman Padi
Padi (Oryza sativa, L.) merupakan tanaman penghasil pangan utama di Asia.
Padi tergolong tanaman C3 dan toleran terhadap kondisi pengairan. Padi dapat ditanam
pada kondisi tanah darat (tegal) dan tanah tergenang (sawah). Iklim tropis, tanaman
Padi tertentu ditanam pada musim hujan (tersedia cukup air) (Siregar, 1981 dalam
Hutomo, 2011).
Menurut Tjitrosoepomo (2004), padi dalam sistematika tumbuhan
diklasifikasikan sebagai berikut :
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Poales
Famili : Graminae
Genus : Oryza
Species : Oryza sativa L.

Tanaman padi dapat hidup baik di daerah yang berhawa panas dan banyak
mengandung uap air. Curah hujan yang baik rata-rata 200 mm per bulan atau lebih,
dengan distribusi selama 4 bulan, curah hujan yang dikehendaki tahun-1 sekitar 1500–
2000 mm. Suhu yang baik untuk pertumbuhan tanaman padi adalahn 23 °C dan tinggi
tempat yang cocok untuk tanaman padi berkisar antara 0–1500 m dpl. Tanah yang baik
untuk pertumbuhan tanaman padi adalah tanah sawah yang kandungan fraksi pasir,
debu dan lempung dalam perbandingan tertentu dengan diperlukan air dalam jurnlah
yang cukup. Padi dapat tumbuh dengan baik pada tanah yang ketebalan lapisan atasnya
antara 18–22 cm dengan pH antara 4–7 (Siswoputranto, 1976).
 14

Yoshida (1981) membagi pertumbuhan padi menjadi 3 bagian yakni fase

vegetatif, reproduktif, dan pemasakan. Fase vegetatif meliputi pertumbuhan tanaman
dari mulai berkecambah sampai dengan inisiasi primordia malai: fase reproduktif
dimulai dari inisiasi primordia malai sampai berbunga (heading) dan pemasakan
dimulai dari berbunga sampai masak panen. Untuk suatu varietas berumur 120 hari
yang ditanam di daerah tropik, maka vase vegetatif memerlukan 60 hari, fase
reproduktif 30 hari, dan fase pemasakan 30 hari.

2.3. Pengaruh Tanah Salin Terhadap Tanaman Padi

Munns (2002) menyatakan salinitas menurunkan kemampuan tanaman menyerap
air sehingga menyebabkan penurunan kecepatan pertumbuhan. Yahya (1988)
menyatakan bentuk adaptasi morfologi tanaman pada stress salin adalah perubahan
struktur mencakup ukuran daun yang lebih kecil, stomata yang lebih kecil per satuan
luas daun, peningkatan sukulensi, penebalan kutikula dan lapisan lilin pada permukaan
daun serta lignifikasi akar yang lebih awal.
Tanaman yang mati pada lahan salin disebabkan oleh tingginya tingkat
konduktifitas elektrik yang dari air lumpur dalam sistem larutan tanah yang diserap
tanaman. Tingginya nilai EC menyebabkan tekanan osmotik air meningkat hingga
terjadi plasmolisis jaringan tanaman. Nilai EC yang tinggi dari air lumpur disebabkan
karena kandungan garam-garam terlarut terutama NaCl yang mendominasi dalam
sistim larutan tanah sebagai unsur salintas. Hakim dkk (1986) menyatakan bahwa kandungan
NaCl yang tinggi pada tanah salin menyebabkan rusaknya struktur tanah, sehingga aerasi dan
permeabilitas tanah tersebut menjadi sangat rendah. Berdasarkan definisi yang dipakai oleh US

Salinity Laboratory dalam Djukri (2009) tanah tergolong salin apabila ekstrak jenuh
dari tanah salin mempunyai nilai DHL (daya hantar listrik) atau EC (electrical
conductivity) lebih besar dari 4 deci Siemens/m (ekivalen dengan 40 m M NaCl) dan
persentase natrium yang dapat ditukar (ESP= exchangeable sodium percentage)
kurang dari 15. Sipayung (2003), salinitas akan menghambat pertumbuhan akar,
batang, dan luas daun karena adanya cekaman garam, yaitu ketidakseimbangan
 15

metabolik yang disebabkan oleh keracunan ion (Na+) dan kekurangan unsur hara (N,
P, dan K).
Padi merupakan salah satu tanaman pangan yang paling sering ditemukan, dan
merupakan makanan pokok dari setengah populasi dunia. Tetapi amat disayangkan
bahwa tanaman padi bukan merupakan tanaman yang resistan terhadap salinitas (Zeng
et al., 2004). Salinitas dapat menjadi masalah utama dalam pertumbuhan tanaman padi,
khususnya di daerah kering dan pesisir (Ashraf dan Harris, 2004). Besarnya pengaruh
yang ditimbulkan pada pertumbuhan tanaman padi tergantung dari besarnya nilai
salinitas. Brinkman dan Singh (1982) menjelaskan lebih lanjut mengenai gejala
keracunan garam pada tanaman padi berupa tanaman menjadi lebih pendek,
berkurangnya anakan, ujung-ujung daun berwarna keputihan dan sering terlihat bagian
yang khlorosis pada daun. Kondisi seperti ini, apabila dibiarkan terus-menerus, akan
menyebabkan kematian pada tanaman.
2.4. Baku Mutu Air
Air adalah suatu senyawa kimia berbentuk cairan yang tidak berwarna, tidak
berbau dan tak ada rasanya. Air mempunyai titik beku 0°C pada tekanan 1 atm, titik
didih 100°C dan kerapatan 1,0 g/cm3 pada suhu 4°C (Schroeder, 1977). Mutu air
adalah kondisi kualitas air yang diukur dan atau diuji berdasarkan parameter-parameter
tertentu dan metode tertentu berdasarkan peraturan perundangundangan yang berlaku
(Peraturan Pemerintah RI Nomor 82 Tahun, 2001)
Kriteria air yang bagus digunakan dalam sektor pertanian, antara lain air tersebut
tidak memiliki konsentrasi garam yang tinggi karena dengan tingginya tingkat
konsentrasi garam maka akan meningkatkan tekanan osmotic yang berpengaruh dalam
penghambatan pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Selain itu, air yang bagus
digunakan untuk pertanian juga harus memiliki kandungan sodium yang rendah karena
sodium terdapat di koloid tanah dan akan berfluktuasi sesuai penambahan air irigasi
atau air hujan dan sistem koloid tanah, sebab air yang baik bagi pertumbuhan tanaman
adalah yang bersodium rendah. Kriteria lain adalah nilai pH berkisar antara 6,5 – 8,4
atau pH netral, karena apabila pH tinggi atau lebih dari 8,5 sering ada HCO3- dan CO3-
dalam konsentrasi tinggi atau disebut alkalinity. Selain itu, air yang baik untuk
 16

pertanian juga harus memilih nutrisi yang tidak berlebih karena apabila nutrisinya
berlebih maka akan mengurangi kualitas hasil pertanian (Nawawi, 2001).
Menurut Peraturan Pemerintah RI Nomor 82 Tahun 2001 tentang pengelolaan
Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air. Klasifikasi mutu air merupakan
pendekatan untuk menetapkan kriteria mutu air dari tiap kelas, yang akan menjadi dasar
untuk penetapan baku mutu air. Setiap kelas air mempersyaratkan mutu air yang dinilai
masih layak untuk dimanfaatkan bagi peruntukan tertentu. Klasifikasi mutu air
ditetapkan menjadi 4 (empat) kelas :
1. Kelas satu,
air yang peruntukannya dapat digunakan untuk air baku air minum, dan atau
peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan
tersebut;
2. Kelas dua,
air yang peruntukannya dapat digunakan untuk prasarana/sarana rekreasi air,
pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air untuk mengairi pertanaman, dan
atau peruntukkan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan
kegunaan tersebut;
3. Kelas tiga,
air yang peruntukannya dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air tawar,
peternakan, air untuk imengairi pertanaman, dan atau peruntukan lain yang
mempersyaratkan air yang sama dengan kegunaan tersebut;
4. Kelas empat,
air yang peruntukannya dapat digunakan untuk mengairi, pertanaman dan atau
peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan
tersebut.
 17

III. METODE PRAKTIKUM

3.1. Gambaran Umum Lokasi

Lokasi tempat dilaksanakan praktikum pengelolaan tanah dan air salin pada lahan
salin adalah Desa Dukuh Tengah, Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo. Dukuh
Tengah merupakan salah satu diantara 15 desa di Kecamatan Buduran, Kabupaten
Sidoarjo. Terdapat dua dusun di Ds. Dukuh Tengah, yaitu Dukuh Tengah Barat dan
Dukuh Tengah Timur dengan total 33 RT dan 6 RW. Ds. Dukuh Tengah berbatasan
langsung dengan desa Damarsi (timur dan utara), desa Banjarsari (barat)
desa Prasung (selatan).

3.2. Waktu dan Tempat

3.2.1. Observasi di Lapangan

Observasi di lapangan dilaksanakan pada tanggal 24 Februari 2019 pukul 08.30-

selesai di Lahan padi Bapak Sumianto pada koordinat -7.41342, 112.75117

Gambar 1. Lokasi Pengambilan Sampel Tanah dan Air

 18

3.2.1. Analisa laboratorium

Analisa laboratorium dilaksanakan pada tanggal 24 Februari 2019 pukul 11.10-

12.50 di Laboratorium Sumber Daya Lahan II, Fakultas Pertanian, UPN “Veteran”
Jawa Timur.

3.3. Metode Observasi

3.3.1. Wawancara Dengan Petani
1. Memilih salah satu lahan salin yang terdapat di Ds. Dukuh Tengah
2. Menemui petani sekaligus meminta izin untuk menggunakan lahan
budidayanya untuk memenuhi tugas praktikum pengelolaan tanah dan air
3. Mewawancarai petani mengenai proses budidaya padi pada lahan tersebut,
mulai dari penyediaan lahan hingga pasca panen (Gambar 1)
4. Merapikan laporan hasil wawancara sebagai arsip praktikum pengelolaan tanah
dan air

Gambar 2.Wawancara dengan bapak Sumianto

3.3.2. Pengambilan Sampel

a. Pengambilan Sampel Tanah
1. Mengambil sampel tanah pada areal pertanaman padi yang digunakan sebagai
bahan observasi sebanyak 5 titik
2. Mengkompositkan 5 titik sampel tanah menjadi 1 sampel tanah
 19

3. Menyimpannya dalam plastik dan menjauhkannya dari sinar matahari secara

langsung
b. Pengambilan Sampel Air
1. Mengambil sampel air pada aliran air irigasi yang menuju areal pertanaman
menggunakan botol. Mulut tutup botol dalam kondisi berlawanan arah
datangnya air (Gambar 2)
2. Menenggelamkan botol dan membiarkan air masuk kedalam botol, serta
mengusahakan air yang masuk kedalam botol tidak bergelembung
3. Menyimpan air dalam lemari pendingin

Gambar 3.Pengambilan sampel air untuk analisis kelas air

3.3.3. Kegiatan Langsung

1. Pengolahan Tanah
Pengolahan tanah mempengaruhi proses budidaya. Pengolahan tanah pada
lahan observasi yaitu dengan menggunakan traktor, sehingga dapat membalik
tanah secara maksimal. Pengolahan tanah dilakukan sebelum menanam bibit
tanaman padi.

2. Penggunaan Pembenah Tanah atau Pupuk

Lahan yang di observasi menggunakan sisa panen padi sebelumnya,
kemudian dibakar dan dikembalikan ke tanah sebagai bahan pembenah tanah atau
sebagai tambahan bahan organik. Pemupkan adalah penambahan bahan yang
 20

bertujuan untuk menyediakan hara bagi tanaman. Pemupukan pada lahan

observasi dilakukan 2 kali yaitu pemupukan pertama pada 12 HST dengan dosis
pupuk; 50 Kg Urea, 25 Kg Phonska, dan 25 Kg SP36 untuk luas lahan 1,8 ha.
Sedangkan pemupukan kedua pada 42 HST dengan perbandingan komposisi atau
dosis pupuk; 50 Kg Urea, 20 Kg Phonska, 30 Kg SP36 untuk luas lahan 1,8 ha.
Teknik pemupukan dilakukan dengan cara menyebar pupuk pada lahan sawah.

3. Pengelolaan Air
Pengairan menggunakan irigasi teknis dengan DAM yang terdapat di
Kecamatan Krembung, Kabupaten Sidoharjo. Interval pengairan pada lahan sawah
dilakukan seminggu sekali dengan lama pengairan selama 3 hari.

4. Perawatan Tanaman
Tanaman yang diusahakan adalah tanaman padi varietas ciherang, benih
yang dipakai sebagai bahan tanam adalah hasil panen sebelumnya. Penanganan
terhadap hama dan penyakit pada lahan observasi menggunakan Teodan dan
Agrimec 18 EC. Sedangkan untuk menghilangkan gulma dilakukan penyiangan.
Dalam satu tahun, tanaman di rotasi dengan tanaman hortikultura; padi-padi-
hortikultura. Hortikultura yang diusahakan yaitu semangka, timun mas, dan garbis.

5. Panen dan Pasca Panen

Padi dipanen setelah berumur kurang lebih 3-4 bulan atau sudah masak
fisiologis, ditandai dengan menguningnya tanaman padi dan padi telah merunduk.
Dalam sekali panen di peroleh hasil panen padi sebesar 2 ton/ha. Kemudian hasil
panen di jual dalam bentuk gabah basah. Sisa panen kemudian di bakar dan hasil
pembakaran dikembalikan ke tanah. Sedangkan hasil panen hortikultura di peroleh
hasil 20 ton/ha.

3.4. Analisa laboratorium

Kegiatan yang tidak dapat dilakukan di lapangan, dilakukan analisis di
laboratorium. Umumnya kegiatan yang dilakukan di laboratorium adalah analisis kimia
pada air maupun tanah sampel lahan salin di Sidoarjo, seperti :
 21

1. EC (electrical conductivity),
2. pH H2O,
3. pH KCL,
4. Kandungan NaCl,
5. Redoks
6. TDS (Total Dissolve Solid) / jumlah zat atau partikel padat terlarut.
 22

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil
Tabel 1. Hasil Observasi Tanah Salin

No Hasil Observasi
1 Lokasi : Ds. Dukuh Tengah, Kec. Buduran, Kab. Sidoarjo
2 Pemilik Lahan : Sumianto
3 Luas Lahan : 18.000 m2 / 1,8 ha
4 Jenis Tanaman : Padi (Var. Ciherang)
5 Hasil Panen : 2 ton/ha

4.1.2. Analisis Sampel Tanah

Tabel 2. Hasil Analisis Laboratorium Sampel Tanah Salin

pH
NO SAMPEL EC NaCl Redoks
H2O KCL
1 T3 7,08 6,70 280,3 µs 275,4 ppm - 8 mV
2 T4 7,21 6,76 255,8 µs 260,1 ppm - 10 mV

4.1.3. Analisis Sampel Air

Tabel 3. Hasil Analisis Laboratorium Sampel Air

NO SAMPEL pH EC TDS DO NaClNa+

1 3 7,14 528,2 µs 494,6 ppm 5,11 mg/l 488,3 ppm
2 4 7,14 528,5 µs 493,2 ppm 6,00 mg/l 487,3 ppm
3 Rerata 7,14 528,35 µs 493,9 ppm 5,555 mg/l 487,8 ppm
4.1.4. Analisis C-Organik
Tabel 4. Hasil Analisis C-Organik pada Tanah Salin

NO SAMPEL B. SAMPEL V. SAMPEL V. BLANGKO BO (%)

1 4 0,5 gr 12,5 17,25 2,72
 23

4.2. Pembahasan

4.2.1. Observasi Lapang

Pengolahan tanah adalah merubah keadaan tanah tanah yang ditujukan
menciptakan kondisi tanah yang baik untuk pertumbuhan tanaman. Pengolahan tanah
dalam usaha budidaya pertanian bertujuan untuk menciptakan keadaan tanah olah yang
siap tanam baik secara fisis, kemis, maupun biologis, sehingga tanaman yang
dibudidayakan akan tumbuh dengan baik. Tujuan utama pengolahan tanah adalah
menyediakan tempat tumbuh bagi benih, menggemburkan tanah pada daerah
perakaran, membalikkan tanah sehingga sisa-sisa tanaman terbenam di dalam tanah
dan memberantas gulma (Suripin, 2002).
Hasil wawancara menyebutkan bahwa bapak sumianto menggunakan jerami sisa
panen padi sebagai pupuk organik, yang bertujuan untuk menambah kesuburan tanah.
Penambahan pembenah tanah atau disebut juga dengan amelioran dibutuhkan pada
lahan salin dimana pada lahan salin kandungan bahan organiknya rendah. penelitian
Jumakir dan Bobihoe (2008) bahwa aplikasi jerami padi sebagai pupuk organik dapat
meningkatkan kesuburan tanah, memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Hal
ini karena jerami mengandung berbagai hara makro dan mikro yang bila jerami
terdekomposisi maka hara-hara tersebut akan tersedia bagi tanaman. Selain itu, jerami
dapat memberikan kontribusi hara ke dalam tanah setelah melapuk (Dobermann and
Firehurst 2000; Fahmi et al. 2009). Kompos jerami juga mengandung asam-asam
organik seperti asam humat dan fulvat yang memiliki kemampuan mengkelat unsur
racun sehingga tidak berbahaya bagi tanaman (Tan 2003). Indrayati dan Jumberi
(2002) melaporkan bahwa penggunaan residu jerami padi dapat meningkatkan hasil
beberapa varietas padi.
Pemupukan dilakukan sebanyak 2 kali, yaitu pada 12 hst, dan 42 hst. Pupuk yang
diberikan berupa campuran antara pupuk urea, phonska, dan sp-36. Hasil penelitian
Wigena, dkk (2017) pemberian pupuk NPK tunggal sebagais umber nitrogen, fosfat,
dan kalium masing-masing sebanyak 300 kg Urea ha-1, 50 kg SP-36ha-1, dan 75 kg
 24

KCl ha-1 dan 2,0 ton kompos jerami ha-1 meningkatkan tinggi tanaman padi Ciherang
sampai 87,8 cm dan jumlah anakansampai 28,83 batang rumpun.
Hasil yang diperoleh dari kegiatan wawancara bersapa pemilik lahan yang
bernama bapak Sumianto yang mengelola lahan sawah seluas 1.800 m2. Menurut beliau
hasil padi yang diperoleh pada sekali panen yaitu 2 ton/ha. Namun menurut data BPS
Republik Indonesia (2010) seharusnya dalam luasan lahan 1 ha dapat menghasilkan
bobot panen padi varietas ciherang rata-rata 7,6 ton/ha. Sehingga dapat disimpulkan
bahwa petani pada petak analisis mengalami kerugian hasil panen.

Tabel 5 menunujukkan bahwa hasil panen yang diperoleh Bapak Sumianto yang
merupakan pemilik lahan sawah di Desa Dukuh Tengah, Kecamatan Buduran,
Kabupaten Sidoarjo tergolong rendah dimana yang seharusnya padi varietas ciherang
mampu menghasilkan panen padi sebesar 7,6 ton ha-1, hanya memperoleh 2 ton/ha. Hal
tersebut dipengaruhi oleh salinitas tanah, salinitas dapat menyebabkan kerusakan
daun, memperpendek tinggi tanaman, menurunkan jumlah anakan, bobot 100 butir
gabah, bobot kering akar, tajuk, dan total tanaman, serta hasil gabah, tetapi tidak
berpengaruh nyata terhadap panjang akar. Penelitian dari Hayuningtyas (2010)
mengenai uji toleransi padi terhadap salinitas membuktikan bahwa salinitas sangat
mempengaruhi tanaman padi khususnya pada tahap perkecambahan biji yang akan
tumbuh.
 25

Tabel 5. Deskripsi Tanaman Padi Varietas Ciherang

No Deskripsi
1 Nama varietas : Ciherang
2 Kelompok : Padi sawah
3 Asal persilangan : IR18349-53-1-3-1-3/IR19661-131-3-
1//IR19661131-3-1///IR64////IR64
4 Golongan : Cere
5 Umur tanaman : 116 – 125 hari
6 Bentuk tanaman : Tegak
7 Tinggi tanaman : 107 – 115 cm
8 Anakan produktif : 14 – 17 batang
9 Warna kaki : Hijau
10 Warna batang : Hijau
11 Warna daun telinga : Putih
12 Warna daun : Hijau
13 Muka daun : Kasar pada sebelah bawah
14 Posisi daun : Tegak
15 Daun bendera : Tegak
16 Bentuk gabah : Panjang ramping
17 Warna gabah : Kuning bersih
18 Kerontokan : Sedang
19 Tekstur nasi : Pulen
20 Kadar amilosa : 23 %
21 Bobot 1000 butir : 27 – 28 Kg
22 Rata – rata produksi : 7,6 ton Ha-1
23 Potensi hasil : 7,6 – 13 ton Ha-1
24 Ketahanan terhadap hama : Tahan terhadap wereng coklat biotipe 2 dan 3
25 Katahanan penyakit : Tahan terhadap bakteri hawar daun strain III dan IV

26 Keterangan : Cocok ditanam pada musim hujan dan kemarau

dengan ketinggian di bawah 500 mdpl.
Sumber : Badan Pusat Statistik Republik Indonesia (2010)
 26

4.2.2. Analisis Sampel Tanah

Berdasarkan hasil analisis laboratorium terhadap sampel tanah dan air yang
diambil dari dusun Dukuh, desa Dukuh tengah, Kecamatan Buduran, kabupaten
sidoarjo. Analisis laboratorium pada sampel tanah dilakukan untuk mengetahui tingkat
kandungan pH H2O, pH KCL, EC (electrical conductifity), Tingkat NaCl, dan Redosk.
Hasil analisis pH pada sampel tanah di peroleh pH H2O sampel T3 sebesar 7,08, dan
sampel T4 sebesar 7,21, sedangkan pH KCL sampel T3 yaitu 6,70, dan sampel T4 yaitu
6,76. Berdasarkan hasil tersebut, sampel tanah yang diuji menggunakan KCl memiliki
pH lebih rendah dibandingkan pH sampel tanah yang diuji dengan menggunakan H2O.
Hal ini dikarenakan kemasaman yang diukur dengan menggunakan H2O adalah
kemasaman aktif, sedangkan kemasaman yang diukur dengan menggunakan KCl
adalah kemasaman aktif dan potensial. KCl mampu mengukur aktivitas H+ yang ada di
luar larutan tanah karena ion K+ yang berasal dari KCl dapat ditukar dengan ion H+,
namun hal tersebut tidak berlaku pada H2O. Pengujian pH tanah dengan menambahkan
KCl lebih baik dan akurat daripada pengujian pH tanah menggunakan H2O.
Electrical Conductifity (EC) pada hasil pengikuran atau analisis sampel tanah
diperoleh sampel T3 yaitu sebesar 280,3 µs, dan sampel T4 sebesar 255,8 µs. Menurut
definisi US Salinity Laboratory dalam Djukri (2009) tanah tergolong salin apabila
ekstrak jenuh dari tanah salin mempunyai nilai DHL (daya hantar listrik) atau EC
(electrical conductivity) lebih besar dari 4 deci Siemens/m (ekivalen dengan 40 m M
NaCl). Analisis NaCl diperuntukan untuk mengetahui kandungan garam pada sampel
tanah. Tingginya kandungan garam pada tanah dapat menjadi indikator bahwa tanah
tersebut termasuk tanah salin. Hasil sampel pengamatan pada sampel T3 sebesar 275,4
ppm, dan sampel T4 yaitu 260,1 ppm. Bohn, et al (2001) menjelaskan bahwa terdapat
tiga sumberdaya alam yang mempengaruhi kadar salinitas tanah, yaitu pelapukan
bahan mineral, curah hujan dan garam-garam dari fosil, selain itu aktivitas manusia
yang menambahkan garam melalui irigasi dan limbah industri di daerah salin juga
berkontribusi terhadap kadar salinitas tanah.
Potensial redoks (Eh) merupakan indeks yang menyatakan kuantitas elektron
dalam suatu sistem (Syekhfani, 2014). Analisis redosk (Eh) pada sampel T3 yaitu -8
 27

mV, dan pada sampe T4 yaitu -10 mV. Menurut Ponnamperuma (1978), nilai Eh atau
PE yang tinggi dan positif (+) menunjukkan kondisi oksidatif, sebaliknya nilai Eh atau
PE yang rendah bahkan negatif (-) menunjukkan kondisi reduktif. Potensial redoks
mempengaruhi status N dalam tanah, ketersediaan P dan Si, kadar Fe2+, Mn2+, dan
SO42- secara langsung dan kadar Ca2+, Mg2+, Cu2+, Zn2+ dan MoO42- secara tidak
langsung, dan dekomposisi bahan organik dan H2S. Sehingga status redoks pada tanah
yang telah dianasilis termasuk keladalam kelompok tanah tereduksi karena bernilai
negatif (-).

Tabel 6. Gradasi status redoks tanah (Liu, 1985)

Status Kisaran Eh
No Reaksi Pertumbuhan Tanaman
Redoks (mV)
1 Oksidasi >400 O2 berlebihan, Baik bagi tanaman darat;
material dalam tidak baik bagi padi
bentuk oksidasi
2 Reduksi 400-200 O2, NO3-, dan Mn4+ Pertumbuhan padi normal;
Rendah direduksi tanaman darat terganggu
3 Reduksi 00-(-100) Fe3+ direduksi; Tanaman darat terganggu
Sedang senyawa organik
direduksi
4 Reduksi <(-100) CO2 dan H+ Tanaman padi terganggu
direduksi oleh senyawa reduksi
4.2.3. Analisis Sampel Air
Hasil analisis pada sampel air (Tabel 4.2) menunjukkan kandungan pH pada
sampel 3 yaitu 7,14 sama dengan hasil sampel 4 yaitu 7,14. Sedangkan nilai EC atau
daya hantar listrik pada sampel 3 diperoleh nilai 528,2 µs, pada sampel 4 sebesar 528,5
µs. Besarnya nilai daya hantar listrik digunakan sebagai indikator tingkat kesuburan
perairan. Tingginya daya hantar listrik menandakan banyaknya jenis bahan organik dan
mineral yang masuk sebagai limbah ke perairan. Pada kondisi normal, perairan
 28

memiliki nilai DHL berkisar antara 20 - 1500 µS/cm (Boyd, 1982). Makin tinggi
konduktivitas dalam air, maka air akan terasa payau sampai asin (Mahida, 1986).
Selain itu terdapat juga analisis terhadap nilai TDS dalam sampel air. TDS (Total
Dissolved Solid) atau diartikan sebagai total padatan terlarut. Dari hasil analisis
diketahui nilai DTS sampel 3 yaitu 494,6 ppm, dan sampel 4 yaitu 493,2 ppm. Analisis
air yang di sesuaikan dengan klasifikasi air berdasarkan tingkat TDS termasuk ke
dalam klasifikasi air bersih karena TDS berada antara rentang 100-500 ppm.
Sebenarnya Penyebab tingginya nilai TDS adalah adanya kandungan bahan anorganik
berupa ion-ion di perairan. Padatan ini terdiri dari senyawa-senyawa anorganik dan
organik yang terlarut dalam air, mineral dan garam-garamnya (Bassett, 1994).

Tabel 7. Kualitas Air Berdasarkan Jumlah Padatan Terlarut (Leonore et al., 1998)

No Nilai TDS terukur (mg/l) Klasifikasi Air

1 TDS < 100
2 TDS = 100-500
3 TDS = 500-1000
4 TDS = 1000-2000
5 TDS = 2000-10.000
6 TDS = 10.000-100.000
7 TDS > 100.000
Air Lunak (soft water)
Air Bersih (fresh water)
Air sadah karbonat (carbonat hardness water)
Air sadah non karbonat (non carbonat
hardness water)
Air payau (braekish water)
Air asin (saline water)
Air garam (brine water)

Data analisis air terhadap nilai oksigen terlarut (DO) diperoleh bahwa sampel 3
sebesar 5,11 mg/L, dan sampel 4 sebesar 6,00 mg/L. DO dibutuhkan oleh semua jasad
hidup untuk pernapasan, proses metabolisme atau pertukaran zat yang kemudian
menghasilkan energi untuk pertumbuhan dan pembiakan. Disamping itu, oksigen juga
dibutuhkan untuk oksidasi bahan-bahan organik dan anorganik dalam proses aerobik.
Menurut Swingle (1968) Kandungan oksigen terlarut (DO) minimum adalah 2 ppm
dalam keadaan nornal dan tidak tercemar oleh senyawa beracun (toksik). Kandungan
oksigen terlarut minimum ini sudah cukup mendukung kehidupan organisme. Dari data
 29

yang diperoleh tingkat pencemaran pada sampel air yaitu ke dalam status Rendah
karena nilai DO lebih tinggi dari 5 (>5).
Tabel 8. Tingkat Pencemaran Perairan Berasarkan Nilai DO dan BOD

Tingkat Parameter
No
Pencemaran DO (ppm) BOD
1 Rendah >5 1 – 10
2 Sedang 0–5 10 – 20
3 Tinggi 0 25
Sumber : Wirosarjono (1974)
Analisis baku mutu air terhadap sampel air kelompok 4, menurut peraturan
pemerintah No. 82 tahun 2001 tentang pengelolaaan air, pengkelasan mutu air dilihat
berdasarkan nilai pH, TDS, dan DO. Dimana pengklasifikasian tersebut dibagi menjadi
4 kelas baku mutu air. Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor 20 tahun 2002; Golongan A, yaitu air yang dapat digunakan sebagai air minum
secara langsung tanpa pengolahan terlebih dahulu. Golongan B, yaitu air yang dapat
digunakan sebagai baku air minum. Golongan C, yaitu air yang dapat digunakan untuk
keperluan perikanan dan peternakan. Golongan D, yaitu air yang dapat digunakan
untuk keperluan pertanian, usaha di perkotaan, industri, dan PLTA.

Tabel 9. Pengelolaan Air Menurut PP No. 82 Tahun 2001

Kelas
Parameter Satuan Keterangan
I II III IV
pH Tidak boleh
6–9 6–9 6–9 5–9
kurang lebih
TDS Mg/L 1.000 1.000 1.000 2.000 Batas Maximal
DO Mg/L 6 4 3 0 Batas Minimal

Hasil dari pengukuran sampel air kelompok 4 diperoleh nilai rata-rata pH yaitu
7,14 termasuk ke dalam kelas I, II, III, dan IV, dan nilai rata-rata TDS yaitu 493,9 ppm
 30

termasuk ke dalam kelas air I, II, dan III, sedangkan nilai rata-rata untuk DO yaitu
5,555 mg/l termasuk klas mutu air II, dan III.
Tabel 10. Hasil analisis Kelas Baku Mutu Air Kelompok 4.

NO PARAMETER NILAI KELAS AIR

1 pH 7,14 I, II, III, IV
2 TDS 493,9 ppm I, II, III
3 DO 5,555 mg/l II, III

4.2.4. Analisis C-Organik

Besarnya kandungan C-organik dalam tanah juga dapat menentukan jumlah
kandungan bahan organik di dalam tanah, semakin besar nilai C-organik maka semakin
besar pula kandungan BO dalam tanah. Bahan organik adalah bagian dari tanah yang
merupakan suatu sistem kompleks dan dinamis, yang bersumber dari sisa tanaman dan
atau binatang yang terdapat di dalam tanah yang terus menerus mengalami perubahan
bentuk, karena dipengaruhi oleh faktor biologi, fisika, dan kimia (Kononova, 1961).
Hasil perhitungan Analisis C-organik dengan menggunakan rumus diperoleh hasil BO
sebesar 2,72%, sehingga termasuk ke dalam kategori sedang dengan nilai 2% - 3%.

Tabel 11. Kriteria Kandungan C-organik Tanah

 31

4.2.5. Pengelolaan Lahan Salin

Perbaikan tanah salin banyak dilakukan secara kimia dengan penambahan bahan
pembenah tanah seperti gipsum atau CaSO4 (Makoi dan Verplancke, 2010), Reklamasi
secara biologi dapat dilakukan dengan penambahan bahan organik/pupuk organik
seperti pupuk kandang (Kusmiyati et al., 2002); penanaman tanaman halofit pada tanah
salin seperti rumput Leptochloa fusca (Ahmad dan Chang, 2002) atau legum
Glycyrrhiza glabra (Khusiev et al., 2005) atau Portulaca oleracea (Zuccarini, 2008).
Penambahan kalium juga dapat memperbaiki pengaruh buruk dari tanah salin (Karimi
et al., 2009; Paksoy et al., 2010).
 32

V. PENUTUP

5.1 Kesimpulan
1. Petani mengalami kerugian hasil panen padi varietas ciherang, seharusnya 7,6 ton/ha
namun hanya 2 ton/1.800m2.
2. Pengujian pH dengan menambahkan KCl lebih akurat daripada pengujian pH H2O.
3. Tingginya kandungan garam pada tanah menjadi indikator bahwa tanah tersebut
termasuk tanah salin.
4. Status redoks termasuk kelompok tanah tereduksi karena bernilai negatif (-).
5. Tingginya daya hantar listrik menandakan banyaknya jenis bahan organik dan
mineral yang masuk sebagai limbah ke perairan.
6. Tingkat TDS termasuk klasifikasi air bersih karena TDS rentang 100-500 ppm.
7. Tingkat pencemaran air berstatus Rendah karena nilai DO lebih tinggi dari 5 (>5).
8. Analisis baku mutu air menurut PP no.82 tahun 2001 termasuk kelas II dan III.
9. C-organik dalam tanah menunjukkan kriteria sedang karena berkisar antara 2-3%.
10. Pengolahan lahan salin dapt dilakukan secara kimia (pengapuran), biologi (bahan
organik), dan penanaman tanaman halofit.
 33

DAFTAR PUSTAKA

Ahmad, R. and M.H. Chang. 2002. Salinity Control and Environmental Protection
Through Halopythes. J. Drainage and Water Manag. 6 : 17 – 25.

Agus, F., dan IGM. Subiksa. 2007. Status Hara Tanah Terpengaruh Lumpur Tsunami
dan Implikasi Pengelolaannya. Balai Penelitian Tanah Bogor.

Anon, 2009. Pedoman Teknis Reklamasi Lahan TA, 2009: Direktorat Pengeloaan
Lahan, Dirjen Pengelolaan Lahan dan Air. Deptan, Jakarta, Januari 2009.

Ashraf M, Harris JC. 2004. Potential Biochemical Indicators of Salinity Tolerance in

Plants. Plant Science 166: 3–16.

Ayers, R.S. dan D.W. Westcot. 1989. Water Quality for Agriculture. FAO Irrigation
and Drainage Department. Rome.

Badan Pusat Statistika Republik Indonesia. 2010. Deskripsi Padi Varietas Ciherang.
Bassett, J. 1994. Vogel’s Textbook of Quantitative Inorganic Analysis Including
Elementary Instrumental Analysis. Longman Group UK Limited : London.

Bohn, H.L., McNeal, B.L., dan O’Connor, G.A. 2001. Soil Chemistry. Third Edition.
John Wiley & Sons, Inc. New York.

Brinkman, R and V.P Singh. 1982. Rapid reclamation of brackish water fishponds in
acid sulfate soils. ILRI. Publ. Wageningen. Netherlands. p: 318-330.

Djukri. 2009. Cekaman Salinitas Terhadap Pertumbuhan Tanaman. Hlm. B-49-B55

dalam Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan, dan Penerapan MIPA.
Fakultas MIPA. Universitas Negeri Yogyakarta. 16 Mei 2009.

Dobermann, A. and T. Fairhurst. 2000. Rice ; Nutrient Disorders and Nutrient

Management. IRRI. Makati city, The Fhillipines. 191 p.

Fahmi, A., B. Radjagukguk, dan B. H. Purwanto. 2009. Kelarutan Posfat dan Ferro
pada Tanah Sulfat Masam yang Diberi Bahan Organik Jerami Padi. Jurnal
Tanah Tropika. 14 (II); 119 - 125.

Follet, R.H., L.S. Murphy and R.L. Donahue. 1981. Fertilizer and Soil Amandements.
Prentice Hall Inc. Englewood. New Jersey.

Hayuningtyas, R.D. 2010. Metode Uji Toleransi Padi (Oryza sativa L) Terhadap
Salinitas Pada Stadia Perkecambahan. Skripsi. Departemen Agronomi dan
Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
 34

Indrayati, L. dan A. Jumberi. 2002. Pengelolaan Jerami Padi pada Pertanaman Padi
di Lahan Pasang Surut Sulfat Masam. Dalam Pengelolaan Tanaman Pangan
Lahan Rawa. Balitbangtan, Puslitbangtan, Bogor.

Jumakir dan J. Bobihoe. 2008. Pemanfaatan Jerami Padi sebagai Pupuk Organik bagi
Pertumbuhan dan Hasil Kedelai di Lahan Sawah Semi Intensif. Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian. Jambi.

Karimi, E., A. Abdolzadeh and H.R.Sadeghipour. 2009. Increasing Salt Tolerance in

Olive, Olea europaea L. Plants by Supplemental Pnutrition Involves Changes in
Ion Accumulation and Anatomical Attributes. Int. J. of Plant Product. 3 (4) : 49
– 60.

Kononova, M. M., 1961. Soil Organic Matter. T. Z. Nowakowski and greenwood.

Pergamon, Oxford.

Kushiev, H., A.D. Noble, I. Abdullaev and U. Toshbekov. 2005. Remediation of

Abandoned Saline Soils Using Glycyrrhiza glabra : A Study From the Hungry
Steppes of Central Asia. Int. J. Agric. Sustain. 3 : 102 – 113.

Kusmiyati, F., E.D. Purbayanti dan B.A. Kristanto. 2009. Karakter Fisiologi,
Pertumbuhan dan Produksi Legum Pakan pada Kondisi Salin. Dalam :
Sumarsono, L.D. Mahfuds, D.W. Widjajanto, Karno, E. Pangestu, L.N.
Kustiawan, T.A. Sarjana dan Surono (Eds). Proceeding Seminar Nasional
kebangkitan Peternakan, BP. Universitas Diponegoro.

Leonore, S. C, Egreenberg, A., & D.E. Andrew. 1998. Standart Methods For The
Examination of Waterand Wastewater. Edisi 20 th. USA : APHA AWWAWEF.

Liu Zhi-Guang, 1985. Kimia Fisik Paddy Tanah, Yu Tian-Ren (ed.). Science Press,
Beijing

Mahida, U. N. 1986. Pencemaran dan Pemanfaatan Limbah Industri. Rajawali Press :

Jakarta.

Makoi, J.H.J.R., and H. Verplancke. 2010. Effect of Gypsum Placement on the Physical
Chemical Properties of Saline Sandy Loam Soil. Aust. J. Of Crop Sci. 4 (7) :
556– 563.

Munns, R. 2002. Comparative Physiology of Salt and Water Stress. Plant, Cell and
Environt. 25:239-250.

Nawawi, G. 2001. Kualitas Air dan Keguanaannya. Departemen Pendidikan Nasional.

Jakarta.
 35

Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001 tentang Pengelolaan

Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air

Ponnamperuma, F. N. 1978. Electrochemical Changes in Submerg Soil. In IRRI, Soil

and Rice. IRRI, Los Banos, Philipines.

Paksoy, M., O. Turkmen and A. Dursun. 2010. Effects of Potassium and Humic Acid
on Emergence, Growth and Nutrient Contents of Okra (Abelmoschus esculentus
L.) Seedling Under Saline Soil Conditions. African J. Of Biotechnol. 9 (33) :
5343 – 5346.

Pusat Penelitian Tanah, 1983. Kriteria Penilaian Data Sifat Analisis Kimia Tanah.
Bogor: Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian.

Pribadi, W. and Hariyanto, T. (2017) ‘Inventarisasi Lahan Pertanian Di Kabupaten

Sidoarjo Menggunakan Citra Satelit Multitemporal’, Geoid, 8(1), p. 23. doi:
10.12962/j24423998.v8i1.700.

Schroeder, E. D. 1977. Water and Wastewater Treatment. Mc Graw-Hill: 357 pp.

Sasongko, P. E. and Maroeto (2004) ‘Alternatif Pemilihan Tanaman Pangan pada

Lahan Pesisir dengan Pendekatan Evaluasi Tingkat Kesesuaian Lahan di
Daerah Kabupaten Sidoarjo’, Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Pertanian, 4(1), pp.
30–42.

Sipayung, R. 2003. Stres Garam dan Mekanisme Toleransi Tanaman. Jurusan

Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Siswoputranto. 1976. Komoditi ekspor Indonesia. Jakarta : PT . Gramedia. 310 hlm

Suripin. 2002. Pelestarian Sumber Daya Tanah dan Air. Yogyakarta: Penerbit Andi.

Sutono, S. 2015. Penanggulangan dan Pengelolaan Sawah Tanah Salin. Makalah

Lokakarya Strategi Pengelolaan Lahan Salin Mendukung Peningkatan Produksi
Padi di Jawa Tengah, Semarang 17 – 18 November 2015.

Swingle, H.S. 1968. Standardization of Chemical Analysis for Water and Pond Muds.
F.A.O. Fish, Rep. 44, 4 , 379 - 406 pp.

Tan, K.H. 2003. Humic Matter in the Soil and the Environment; Principles and
controversies. Marcel Dekker, Inc. New York, USA.

Thohiron, M. and Prasetyo, H. (2012) ‘Pengelololaan Lahan dan Budidaya Tanaman

Lahan Terdampak Lumpur Marine Sidoarjo’, Pengelolaan Lahan dan Budidaya
Tanaman Lahan Terdampak Lumpur, 3(1), pp. 19–27.
 36

Wigena. I. G. P., D. Setyorini., Andriati., dan M. A. Firmansyah. 2017. Pengaruh

Pengelolaan Air dan Pupuk terhadap ProduktivitasPadi Sawah dan Air Irigasi
pada Tanah Salin Bukaan Barudi Kabupaten Malaka, Nusa Tenggara Timur.
Agrisilvika. ISSN: 2549-5100. Vol 1 (2): 31-42.

Yahya, S. 1987. Pengaruh Salinitas terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Kelapa

Varietas Genjah, Dalam dan Hibrida. Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas
Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 63 hlm.

Yoshida, S. 1981. Fundamental of Rice Crop Science. Philippines. The International

Rice Research and Institute.

Zeng, L.; Kwon, T-R.; Liu, X.; Wilson, C.; Grieve, C.M. And Gregorio, G.B. 2004.
Genetic Diversity Analyzed by Microsatellite Markers Among Rice (Oryza sativa
L.) Genotypes with Different Adaptations to Saline Soils. Plant Science, vol.
166(5): 1275- 1285.

Zuccarini, P. 2008. Ion Uptake by Halophytic Plants to Mitigate Saline Stress in

Solanum lycopersicon L., and different effect of soil and water salinity. Soil &
Water Res. 3 : 62 – 73.
 37

LAMPIRAN

Lampiran 1. Analisa sifat kimia air pada lahan salin

1. Menyiapkan alat dan bahan yang digunakan untuk analisa air
2. Memberi nomor 1-8 pada botol film karena pembacaan sampel dilakukan
secara diplo (1 sampel dibaca 2 kali)
3. Menimbang sampel air sebanyak 20 ml dan menyaringnya menggunakan kertas
filter apabila warna air keruh
4. Menuangkan sampel air kedalam botol film
5. Menshakernya selama 30 menit
6. Mengukur EC, NaCl, TDS, DO, dan pH air menggunakan multi meter

Lampiran 1. Analisa sifat kimia air pada lahan salin

1. Menyiapkan alat dan bahan yang digunakan untuk analisa air
2. Mengeringkan tanah
3. Menumbuk tanah menggunakan mortar
4. Mengayak tanah menggunakan ayakan lolos 0,5 mm untuk pengujian sifat
kimia tanah
5. Menimbang tanah sebanyak 5 gram dan melarutkannya pada aquadest sebanyak
20 ml pada botol film untuk pengukuran EC, pH aktual, NaCl, TDS, DO,
redoks, sedangkan pengukuran pH potensial menggunakan tanah sebanyak 5
gram dan melarutkannya pada KCl
6. Menghomogenkan larutan tersebut menggunakan shaker selama 30 menit
7. Mengukur EC, pH, NaCl, TDS, DO, dan redoks menggunakan multimeter

Lampiran 2. Pengukuran C-organik

1. Menimbang 0,5 gram tanah lolos ayakan 0,5 mm menggunakan neraca analitik
dan menuangkannya pada erlenmeyer
2. Menambahkan 5 ml K2Cr2O7 1N
3. Menambahkan 10 ml asam sulfat 98%
4. Mendiamkan selama 30 menit
 38

5. Menambahkan aquadest 100 ml

6. Menambahkan 5 ml H3PO4 85%
7. Menambahkan indikator difenilamin sebanyak 10 tetes
8. Menitrasi dengan FeSO4.7H2O 0,5N hingga terjadi perubahan warna (hijau)
9. Mencatat volume titrasi.
PENGELOLAAN TANAH DAN AIR PADA LAHAN
KERING DI DESA PULOSARI, KECAMATAN
WONOSALAM, KABUPATEN JOMBANG
 40

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Tanah merupakan salah suatu komponen lahan berupa lapisan teratas kerak bumi
yang terdiri dari bahan mineral dan bahan organik serta mempunyai sifat fisik, kimia,
biologi, dan mempunyai kemampuan menunjang kehidupan manusia dan makhluk
hidup lainnya. Meningkatnya kegiatan produksi biomassa (tanaman yang dihasilkan
kegiatan pertanian, perkebunan dan hutan tanaman) yang memanfaatkan tanah yang
tak terkendali dapat mengakibatkan kerusakan tanah untuk produksi biomassa,
sehingga menurunkan mutu serta fungsi tanah yang pada akhirnya dapat mengancam
kelangsungan kehidupan manusia dan makhluk hidup lainnya.
Kerusakan tanah sering disebut degradasi lahan. Degradasi lahan adalah
Degradasi lahan adalah proses penurunan produktivitas lahan, baik yang sifatnya
sementara maupun tetap. Lahan terdegradasi dalam definisi lain sering disebut lahan
tidak produktif, lahan kritis, atau lahan tidur yang dibiarkan terlantar tidak digarap dan
umumnya ditumbuhi semak belukar (Wahyunto dan Dariah, 2014). Ketika tanah
mengalami degradasi maka tanah akan kehilangan kemampuan dalam menopang
keberlangsungan hidup tanaman dan dapat menurunkan hasil produksi tanaman.
Sehingga diperlukan pengelolaan tanah dan air terhadap lahan pertanian.
Pengolahan tanah adalah salah satu kegiatan persiapan lahan (Land preparation)
yang bertujuan untuk menciptakan kondisi lingkungan yang sesuai untuk pertumbuhan
tanaman. Kontribusi lahan dan air sebagai media terpenting dalam pembangunan
pertanian terhadap produksi petanian berkisar antara 16 – 68 % (Nita, Siswanto dan
Utomo, 2015). Memelihara dan memperbaiki kualitas tanah adalah penting untuk
meningkatakan pertumbuhan dan produktivitas pertanian secara berkelanjutan.
Wonosalam adalah salah satu kecamatan di Kabupaten Jombang, Provinsi Jawa
Timur. Kecamatan Wonosalam merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten
Jombang dengan kegiatan budidaya tanaman perkebunan yang bermacam-macam,
seperti durian, rambutan, alpukat, salak, dan lain-lain. Namun, informasi mengenai
 41

budidaya untuk perkebunan manggis masih terbatas. Meskipun di Desa Jarak terdapat
perkebunan manggis organik, namun penggunaan lahan untuk tanaman manggis masih
rendah.
Kecamatan ini terletak pada kaki dan lereng Gunung Anjasmoro dengan
ketinggian rata – rata 500-700 mdpl (BPS Jombang, 2018). Umumnya lahan yang
terdapat pada tingkat kelerengan yang curam memiliki masalah utama berupa lahan
kering sehingga berakibat pada produksi tanaman yang dibudidayakan. Idjudin dan
Marwanto (2008) menyatakan bahwa kendala produksi di lahan kering adalah kondisi
fisik lahan (kedalaman tanah relatif dangkal, sebagian horizon A atau B hilang tererosi,
lereng curam, kekeringan, teknologi (penerapan teknik konservasi yang lemah), dan
sosial ekonomi (rendahnya subsidi atau kurangnya biaya untuk upaya konservasi
tanah). Sehingga perlu upaya pengelolaan tanah dan air yang efektif dan ekonomis
untuk meningkatkan produksi tanaman yang dibudidayakan.
1.2. Tujuan

2. Praktikan mampu mengidentifikasi faktor pembatas pada kelas kemampuan, kelas

kesesuaian, maupun kesuburan tanah pada SPL satu
3. Praktikan mampu mengetahui cara pengelolaan tanah dan air yang sesuai untuk
budidaya manggis di SPL 1
 42

II. TINJAUAN PUSTAKA

Tanah merupakan medium alami pertumbuhan tanaman. Tanah menyediakan

sumber organik sebagai nutrisi tanaman. Tanah memiliki kesuburan yang berbeda-beda
tergantung faktor pembentuk tanah yaitu bahan induk, iklim, dan organisme tanah.
Kesuburan tanah juga dipengaruhi oleh sistem pengelolaan tanah (Rao, N. S. Subba,
1994 :15). Menurut Suhardi Sutedja (2001: 9) mendefinisikan sistem pengelolaan tanah
merupakan suatu proses mengelola tanah untuk menjaga dan meningkatkan kesuburan
tanah. Sistem pengelolaaan tanah dapat dilakukan dengan pemupukan organik dan
anorganik.
2.1. Lahan Kering

Lahan kering dapat didefinisikan sebagai hamparan lahan yang tidak pernah
tergenang atau digenangi air pada sebagian besar waktu dalam setahun atau sepanjang
tahun (Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat, 2005). Secara
umum berdasarkan penggunaannya untuk pertanian lahan kering dikelompokkan
menjadi pekarangan, tegalan/kebun/ladang/huma, padang rumput, lahan sementara
tidak diusahakan, lahan untuk kayu-kayuan, dan lahan untuk perkebunan (BPS, 2010).
Sementara menurut Minardi (2009), lahan kering umumnya selalu dikaitkan dengan
pengertian bentuk-bentuk usaha tani bukan sawah yang dilakukan oleh masyarakat di
bagian hulu suatu Daerah Aliran Sungai (DAS) sebagai lahan atas (upland) atau lahan
yang terdapat di wilayah kering (kekurangan air) yang tergantung pada air hujan
sebagai sumber air.
Pertanian lahan kering umumnya terdapat di daerah hulu (up land) hingga
daerah-daerah pertengahan dengan keadaan lahan yang berlereng (Harijaya 1995
dalam Ladamay 2010). Berdasarkan ketinggian tempat (elevasi) dan topografi, lahan
kering dibedakan menjadi dataran rendah (elevasi < 700 m dpl.) dan dataran tinggi
(elevasi > 700 m dpl.), dengan luasan masing-masing sebesar 87,3 juta Ha dan 56,7
juta Ha. Lahan kering dataran rendah pada umumnya datar berombak, berombak
bergelombang, dan berbukit, sedangkan lahan kering dataran tinggi umumnya
 43

bergelombang, berbukit, sampai bergunung (Pusat Penelitian dan Pengembangan

Tanah dan Agroklimat, 2005).
Relief lahan kering dibedakan menjadi lahan datar berombak dengan lereng 3-8
10 persen, berombak bergelombang dengan lereng 8-15 %, berbukit dengan lereng 15-
30 %, dan bergunung dengan lereng >30%. Berdasarkan kondisi iklim, lahan kering
dibedakan menjadi lahan iklim basah dan iklim kering. Lahan kering dataran rendah
berada pada kondisi iklim basah pada ketinggian 700 m dpl dengan curah hujan tinggi
(> 1500 mm/th) dengan masa hujan relatif panjang. Sedangkan iklim kering
mempunyai curah hujan relatif rendah (< 1500 mm/th) dengan masa curah yang pendek
(3,5 bulan) (Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat, 2005).
Dengan kondisi tersebut, lahan kering yang terdapat di Indonesia memiliki berbagai
macam kendala.
Hidayat et al. (2000) menyatakan bahwa kendala utama yang sering dijumpai
pada lahan kering adalah tingkat produktivitasnya rendah, dicirikan oleh tanah dengan
pelapukan lanjut, solum tebal berwarna kemerahan, kadar liatnya tinggi, reaksi tanah
masam, kapasitas tukar kation dan kejenuhan basa rendah, miskin hara terutama fosfor,
kandungan bahan organik rendah, kandungan besi dan aluminium tinggi yang melebihi
batas toleransi tanaman serta peka erosi. Idjudin dan Marwanto (2008) menyatakan
bahwa kendala produksi di lahan kering adalah kondisi fisik lahan (kedalaman tanah
relatif dangkal, sebagian horizon A atau B hilang tererosi, lereng curam, kekeringan,
teknologi (penerapan teknik konservasi yang lemah), dan sosial ekonomi (rendahnya
subsidi atau kurangnya biaya untuk upaya konservasi tanah). Agregat dari kendala
fisik, teknologi, dan sosial ekonomi tersebut adalah produktivitas lahan rendah. Biaya
untuk meningkatkan produktivitas lahan meningkat, jumlah penduduk miskin
bertambah, dan yang dikhawatirkan adalah ketidakstabilan ekonomi, sosial, dan politik
(Fagi dan Las, 2006 dalam Idjudin dan Marwanto, 2008).
2.2. Tanaman manggis

Manggis merupakan salah satu buah unggulan Indonesia yang memiliki peluang
ekspor yang menjanjikan. Dari tahun ke tahun permintaan manggis meningkat seiring
 44

dengan kebutuhan konsumen terhadap buah yang mendapat julukan ratu buah Queen
of Fruits (Nugroho, 2009).
Bahri et al., (2012) taksonomi dari tanaman manggis, yaitu Kingdom : Plantae;
Sub Kingdom : Tracheobionta; Divisi : Spermatophyta; Sub Divisi : Angiospermae;
Kelas : Dicotyledoneae; Sub Kelas : Dilleniida; Ordo : Guttiferanales; Famili :
Guttiferae; Genus : Garcinia; Spesies : Garcinia mangostana L.
Kulit buah manggis ukurannya tebal mencapai proposi sepertiga bagian dari
buahnya. Kulit buahnya mengandung getah yang warnanya kuning dan cita rasanya
pahit. Warna daging buah putih bersih dan cita rasanya sedikit asam sehingga digemari
masyarakat luas. Biji manggis berbentuk bulat agak pipih dan berkeping dua
(Rukmana, 1995).
Manggis merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari hutan tropis
yang teduh di kawasan Asia tenggara, yaitu hutan belantara Kalimantan Timur di
Indonesia atau semenanjung Malaya.
Tanaman ini dapat ditanam hingga ketinggian 1000 m di atas permukaan laut
(20-40 ) di daerah tropis, namun biasanya pertumbuhan maksimal berlangsung di
daerah dataran rendah (Nugroho, 2009). Mardiana (2012) menyatakan bahwa selain
memiliki nilai ekonomis tinggi, tanaman manggis juga memiliki kandungan nutrisi
yang bermacam-macam. Hal ini ditunjukkan pada tabel 2.1.
Tabel 12.Kandungan Nutrisi Buah Manggis per 100 gram

Kandungan Jumlah
Kalori 63,00 Kkal
Karbohidrat 15,60 g
Lemak 0,60 g
Protein 0,60 g
Kalsium 8,00 mg
Vitamin C1 2,00 mg
Vitamin B1 0,03 mg
Fosfor 12,00 mg
 45

Zat Besi 0,80 mg

Bagian yang dapat dimakan 29,00%
(Sumber : Mardiana, 2012).
2.3. Kemampuan Lahan

Klasifikasi kemampuan lahan merupakan upaya untuk mengevaluasi lahan untuk

penggunaan tertentu, sedangkan evaluasi kemampuan lahan adalah penilaian lahan
(komponen-komponen lahan) secara sistematik dan pengelompokannya ke dalam
beberapa kategori berdasarkan atas sifat-sifat yang merupakan potensi dan penghambat
dalam penggunaannya secara lestari (Arsyad, 2010).

Kelas kemampuan lahan yang dapat digunakan untuk pertanian yaitu kelas
kemampuan lahan I - IV, sedangkan kelas V - VIII tidak sesuai digarap untuk pertanian
(Gambar 2.1) karena memiliki faktor penghambat/pembatas yang berat
(Simanungkalit, 2011). Sebagai contoh Hambatan dan ancaman kerusakan pada lahan-
lahan kelas kemampuan III lebih besar dari pada lahan-lahan di dalam kelas II.
Hambatan dan ancaman kerusakan pada lahan- lahan kelas kemampuan IV lebih besar
dari pada lahan-lahan di dalam kelas III, dan pilihan tanaman juga lebih terbatas, begitu
seterusnya (Harjianto et al., 2016).

Gambar 4. Struktur klasifikasi kemampuan lahan berdasaran pada faktor penghambat.

 46

2.4.Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Manggis

Kesesuaian lahan adalah tingkat kecocokan suatu bidang lahan untuk penggunaan
tertentu. Tingkat ordo kesesuaian lahan terbagi menjadi 2 yaitu sesuai (S) dan tidak
sesuai (N). Lahan yang tergolong ordo sesuai (S) dibedakan ke dalam tiga kelas, yaitu:
lahan sangat sesuai (S1), cukup sesuai (S2), dan sesuai marginal (S3). Sedangkan lahan
yang tergolong ordo tidak sesuai (N) tidak dibedakan ke dalam kelas-kelas. Tingkat
kesesuaian lahan dipengaruhi oleh temperature (tc), ketersediaan air (wa), media
perakaraan (rc), dan lain-lain (D. Djaenudin, Marwan H., Subagjo H., 2011). Adapun
persyaratan penggunaan dalam penilian kelas kesesuaian lahan untuk tanaman manggis
(Garcinia mangostana Linn.) dapat dilihat melalui gambar 2.1.

Gambar 5. Karakteristik Lahan untuk Tanaman Manggis

 47

2.5. Kesuburan Tanah

Kesuburan tanah adalah potensi tanah untuk menyediakan unsur hara dalam
jumlah yang cukup dalam bentuk tersedia dan seimbang untuk menjamin pertumbuhan
dan produksi tanaman yang optimum (Anna dkk, 1985 dalam Yamani, 2010). Tanah
yang diusahakan untuk bidang pertanian memiliki tingkat kesuburan yang berbeda-
beda. Pengelolaan tanah secara tepat merupakan faktor penting dalam menentukan
pertumbuhan dan hasil tanaman yang akan diusahakan.

Penilaian evaluasi status kesuburan tanah dapat dilakukan melalui pendekatan uji
tanah dimana penilaian dengan menggunakan metode ini relatif lebih akurat dan cepat.
Pengukuran sifat-sifat kimia tanah sebagai parameter kesuburan tanah kemudian
ditetapkan dalam kriteria kesuburan tanah (Pinatih, Kusmiyarti dan Susila, 2015).
Terdapat dua parameter evaluasi kesuburan tanah yaitu tingkat kesuburan dan kelas
kesuburan.

2.5.1. Tingkat Kesuburan Tanah

Evaluasi kesuburan pada tanah merupakan pendiagnosaan keharaan dalam tanah

dan anjuran pemupukan. Salah satu cara yang sering digunakan dalam menilai
kesuburan suatu tanah adalah pendekatan dengan analisis tanah atau uji tanah. Terdapat
lima parameter untuk menilai status kesuburan tanah, yaitu KTK; KB; C-organik;
kadar P dan K total tanah sesuai petunjuk teknis evaluasi kesuburan tanah (Prabowo
dan Subantoro, 2010).

2.5.2. Kelas Kesuburan Tanah

Kelas kesuburan merupakan parameter evaluasi kesuburan tanah selain

tingkat/status kesuburan tanah. Kelas kesuburan sering disebut klasifikasi kemampuan
kesuburan tanah. Menurut Sanchez et al (1982) dalam Kesumaningwati, Shiddieq dan
Sunarminto (2008), sistem klasifikasi kemampuan kesuburan tanah terdiri dari tiga
kategori yaitu : tipe, subtipe, dan modifier. Kombinasi ketiga kategori tersebut
menghasilkan unit klasifikasi kemampuan kesuburan tanah yang dapat
 48

diinterpretasikan dalam hubungannya dengan penilaian sifat tanah dan penentuan

alternatif teknologi pengelolaan tanah yang berkaitan dengan kesuburannya.
Tipe adalah pengelompokan tekstur tanah lapisan atas (0-20 cm) menjadi empat
kelas, yaitu S = tekstur tanah berpasir; termasuk geluh pasiran dan pasir; L = tekstur
bergeluh; kadar lempung <35% tetapi tidak termasuk pasir atau geluh pasiran; C =
tekstur berlempung; kadar lempung > 35%; dan O = tanah organik; kandungan bahan
organik sampai kedalaman tanah 50 cm >30%. Selanjutnya, subtipe adalah
pengelompokan tekstur tanah lapisan bawah (20-50 cm) atau adanya lapisan tidak
tembus akar pada kedalaman tersebut. c. Modifier adalah sifat tanah yang menjadi
faktor pembatas atau kendala kesuburan tanah. Faktor pembatas penilaian kelas
kesuburan tanah adalah gley (g), dry (d), masam (h), dan lain-lain (Kesumaningwati,
Shiddieq dan Sunarminto, 2008). Unit merupakan kelas kemampuan kesuburan tanah
yang ditulis dengan kombinasi dari tipe, subtipe, dan modifier secara berurutan.
 49

III. METODE PRAKTIKUM

3.1. Gambaran Umum Lokasi

Wonosalam adalah salah satu kecamatan di Kabupaten Jombang, Provinsi Jawa

Timur. Kecamatan ini terletak pada kaki dan lereng Gunung Anjasmoro dengan
ketinggian rata – rata 500-700 mdpl. curah hujan per tahun yaitu 2239 mm/th. Suhu
maksimum/minimum di Kecamatan Wonosalam berkisar antara 23o C – 30o C. Untuk
jenis tanah Kecamatan Wonosalam bertekstur lempung, lempungpasir napal atau
termasuk jenis tanah pada kompleks mediteran coklat.

Gambar 6.Foto udara Kecamatan Wonosalam, Kabupaten Jombang

Kecamatan Wonosalam berada di sekitar lereng Gunung Arjuna sehingga
memiliki kondisi fisik yang berbukit. Ketinggian Wilayah Kecamatan dari permukaan
laut adalah ± 500 mdpl. Dengan identifikasi bentuk wilayah:

Datar sampai berombak : 44 %

Berombak sampai berukit : 56 %
Berbukit sampai bergunung : 0 %
3.2.Waktu dan Tempat

Pengambilan sampel dan analisis lapang praktikum pengelolaan tanah dan air
dilaksanakan pada hari Kamis, 07 Maret 2019, di Satuan Peta Lahan satu (gambar 3.2),
 50

Desa Pulosari, Kecamatan Wonosalam, Kabupaten Jombang. Kemudian dilanjutkan

dengan kegiatan analisis tanah di laboratorium untuk kegiatan yang tidak dapat
dilakukan di lapang.
Analisis sifat fisik dan kimia tanah dilaksanakan pada Jum’at, 15 Maret 2019-12
April 2019 pukul 11.10-12.50 (jam praktikum pengelolaan tanah dan air) di
Laboratorium Sumber Daya Lahan I, Fakultas Pertanian, UPN “Veteran” Jawa Timur.

Gambar 7.Foto udara lokasi praktikum lapang pengelolaan tanah dan air

3.3. Cara Kerja

3.3.1. Analisis Biologi Tanah

Analisis biologi tanah dilakukan melalui perhitungan makroorganisme yang

terdapat disekitar titik pengambilan sampel. Langkah-langkah tersebut dapat ditempuh
sebagai berikut :

1. Melakukan pengamatan terhadap organisme tanah yang terdapat dipermukaan titik

pengambilan sampel tanah, serta titik pengambilan sampel tanah pada kedalaman 0-
20 cm
2. Mengidentifikasi dan menghitung jumlah organisme tanah
3. Mencatatnya pada lembar
4. Mencatat jumlah organisme tanah yang ditemukan
 51

3.3.2. Analisis sifat fisik dan kimia tanah di Laboratorium Sumber Daya Lahan

Tabel 13. Analisis sifat fisik dan kimia tanah di Laboratorium Sumber Daya Lahan

No. Parameter Nama Metode Keterangan

Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
1 Tekstur Pipet Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
(Balittanah, 2009)
Constant head Sifat Fisik Tanah dan Metode Analisisnya
2 Permeabilitas
soil method (BBLSDLP, 2006)
Sifat Fisik Tanah dan Metode Analisisnya
3 Kadar Air Gravimetri
(BBLSDLP, 2006)
Perendaman Sifat Fisik Tanah dan Metode Analisisnya
3 Berat Jenis
(Submersion) (BBLSDLP, 2006)
Ring contoh Sifat Fisik Tanah dan Metode Analisisnya
4 Berat Isi
(core) (BBLSDLP, 2006)
Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
Destruksi
5 N-total Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
Kjeldahl
(Balittanah, 2009)
Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
P-Olsen atau P-
6 P-Tersedia Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
Bray 1
(Balittanah, 2009)
Ekstraksi Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
K-dd, Ca-dd,
7 NH4OAc 1 N pH Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
Mg-dd, Na-dd
7 (Balittanah, 2009)
Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
Walkey and
8 C-organik Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
Black
(Balittanah, 2009)
Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
pH aktual dan
9 Konduktormetri Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
potensial
(Balittanah, 2009)
Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
10 EC Komduktormetri Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
(Balittanah, 2009)
Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
11 Redoks Komduktormetri Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
(Balittanah, 2009)
Perkolasi Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
12 KTK NH4OAc 1 N pH Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
7 (Balittanah, 2009)
Petunjuk Teknis Edisi 2: Analisis Kimia
Ekstrak NH4OAC
13 KB Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk
1M, pH 7,0
(Balittanah, 2009)
 52

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil Pengamatan

Tabel 14. Kelas Kemampuan Lahan pada Satuan Peta Lahan satu

SPL Kelas Faktor Pembatas Subkelas

1 IV lereng, erosi IV l3,e2

Tabel 15..Kelas Kesesuaian Lahan untuk Tanaman manggis (Garcinia mangostana L.)

Parameter Data Kelas Potensial

Temperatur 26,5 s2 s2
Curah hujan 2239 s2 s2
Kelembaban 70 s1 s1
Drainase sedang s1 s1
Tekstur halus s1 s1
Bahan kasar 10.5 s1 s1
Kedalaman tanah 100 s2 s2
KTK liat 9.87 s2 s1
KB 25.75 s2 s1
pH H2O 3.65 s3 s2
C-organik 1.32 s1 s1
Salinitas 0.227 s1 s1
Alkalinitas 4.17 s1 s1
Lereng 26.03 s3 s2
Bahaya erosi berat s2 s1
Genangan f0 s1 s1
Batuan di permukaan 10.50% s2 s2
Singkapan batuan 1% s1 s1
Kesesuaian Aktual S3 nr3,eh1
Kesesuaian Potensial S2 tc1,wa1,rc3,nr3,eh1,lp1

Tabel 16.Hasil Evaluasi Tingkat Kesuburan Lahan

Satuan Peta Notasi Tingkat

Lahan KTK KB P2O5 K2O C-org Kesuburan
SPL 1 r r st t r rendah
 53

Tabel 17.Hasil Evaluasi Kelas Kemampuan Kesuburan Lahan

Satuan Peta Kelas

Lahan Faktor pembatas kesuburan
SPL 1 kering,KTK,masam,kemiringan Ldeh()

4.2. Pembahasan

Faktor pembatas pada SPL satu adalah retensi hara (nr) berupa pH H2O dan
bahaya erosi (eh) berupa lereng eh1 (Tabel 4.2). Kedua faktor pembatas dapat
dilakukan upaya pengelolaan agar sesuai untuk budidaya manggis. Selain kedua faktor
pembatas, karakteristik lahan lain seperti KTK, KB, C-org (retensi hara) dapat
dilakukan pengelolaan agar terjadi peningkatan hara pada SPL satu. Bahaya erosi
semakin rendah, seiring optimalnya pengelolaan lereng. Pengelolaan terhadap
beberapa karakteristik lahan pada SPL satu dilakukan untuk menaikkan kelas kesesuian
lahan guna meningkatkan kecocokan sebidang lahan untuk budidaya tanaman manggis.
Adapun upaya pengelolaan yang dilakukan sebagai berikut :
4.2.1. Pengapuran

Kemasaman merupakan salah satu kendala yang terdapat pada lahan SPL satu.
pH H2O pada lahan tersebut bernilai 3,65 dengan kategori sangat masam (Balittanah,
2009). Kemasaman tanah menyebabkan peningkatan kelarutan ion-ion asam seperti Al,
Fe, Mn namun menurunkan ion ion basa seperti Ca,Mg, dan lain-lain. Al,Fe
merupakan unsur hara yang dibutuhkan dalam jumlah kecil, sehingga jika
ketersediaannya pada tanah memiliki jumlah yang besar maka akan bersifat racun dan
tanaman tidak dapat tumbuh normal.
Pengapuran merupakan salah satu langkah yang sering dilakukan untuk
mengatasi masalah tanah masam. Kapur yang umumnya digunakan adalah dolomit,
CaCO3 atau bahan lain yang mengandung kapur untuk meningkatkan kelas kesesuian
lahannya terhadap komoditas, hingga pH meningkat menjadi >5,5 di mana Al3+ akan
mengendap menjadi bentuk yang tidak meracuni tanaman Hardjowigeno (2002).
 54

Prabowo dan Subantoro (2010) menyatakan bahwa fungsi kapur antara lain untuk
menaikkan pH tanah sekaligus dapat membebaskan N dan P dari ikatan Al dan Fe.
Widyawati (2007) pengapuran dapat meningkatkan kalsium (Ca) dan pH tanah
melalui hidrolisis asam lemah. Kalsit dan dolomit merupakan bahan yang banyak
digunakan, karena relatif murah dan mudah didapat. Bahan tersebut selain dapat
memperbaiki sifat fisik tanah juga tidak dapat meninggalkan residu yang merugikan
dalam tanah. Pemberian kapur pada media budidaya diharapkan mampu meningkatkan
pH tanah dan mengefektifkan unsur-unsur hara agar dapat dimanfaatkan oleh tanaman.
Sehingga dengan pemberian kapur diharapkan tanah yang sebelumnya bersifat masam
akan memilki pH netral atau pH yang sesuai terhadap pertumbuhan komoditas yang
sedang di usahakan dalam hal ini tanaman manggis untu SPL 1. Subiksa et al. (2009),
menunjukkan pemberian dolomit 2 t ha-1 dan SP-36 200-300 kg ha-1 dapat
menghasilkan rata-rata 4,0 t ha-1 GKG pada tanah sulfat masam potensial di Kecamatan
Telang, Kabupaten Muba, Sumatera Selatan. Hal tersebut di tambahkan dalam
penelitian Hartatik dkk., (1999) pada tanah masam potensial di Tabung Anen
Kalimantan Selatan pemberian pupuk P + kalium + bahan organik dan kapur masing-
masing sebesar 43 kg P ha-1, 52 kg K ha-1, kapur 1 t ha-1 dan pupuk kandang 5 t ha-1
memberikan hasil 3,24 t ha-1 GKG. Adapun hasil penelitian Taufiq et al. (2004)
menunjukkan bahwa penambahan kapur setara 0,25 x Aldd atau 259 kg CaO/ha
meningkatkan hasil kedelai sebesar 75% dari 0,8 menjadi 1,4 t/ha di lahan kering
Tulang Bawang, Lampung.
Hasil penelitian Winarso, dkk (2009) Pengapuran dengan CaCO3 dapat
menurunkan Aldd tanah, sedangkan perlakuan kombinasi CaCO3 dengan senyawa
humik meningkatkan pH tanah hingga menjadi lebih dari 6,5; sehingga Aldd tidak
terdeteksi. Selain itu pengapuran dengan CaCO3 juga dapat meningkatkan P-larut atau
menyebabkan desorpsi P dan desorpsi P ini akan meningkat hingga 384% apabila
penambahan CaCO3 sebanyak 0,0016 M dengan senyawa humik 5.000 ppm.
Persentase desorpsi P akan jauh meningkat lagi apabila senyawa humik ditambahkan
secara terus menerus, yaitu meningkat hingga 739% pada penambahan CaCO3 0,0008
M. Meningkatnya nilai pH setelah diinkubasi dengan kapur, dikarenakan kapur
 55

mengandung unsur Ca dan Mg, dimana kedua unsur ini menggeser kedudukan H+
dipermukaan koloid, sehingga menetralisir keasaman tanah, sehingga dapat
meningkatkan hasil produksi tanaman. Maftu’ah et al. (2013) bahwa kapur
memberikan pasokan H- ke dalam larutan tanah yang bereaksi dengan H+ menjadi air
dan menyebabkan kadar H+ berkurang sehingga pH tanah meningkat.
4.2.2. Pemupukan
Hairiah et al. (2000) menyarankan bahwa pemupukan di lahan masam harus
memperhatikan hal-hal sebagai berikut (a) waktu pemberian pupuk harus
diperhitungkan supaya pada saat pupuk diberikan bertepatan dengan saat tanaman
membutuhkan, yang dikenal dengan istilah sinkronisasi. (b) penempatan pupuk harus
diusahakan berada dalam daerah aktivitas perakaran, agar pupuk dapat diserap oleh
tanaman secara efektif (sinlokalisasi), dan (c) jumlah atau takaran pupuk yang
diberikan harus sesuai dengan kebutuhan tanaman, supaya pupuk yang diberikan tidak
banyak hilang percuma sehingga dapat menekan biaya produksi serta menghindari
terjadinya polusi dan keracunan bagi tanaman. Pemupukan pada lahan kering masam
sangat diperlukan mengingat lahan ini termasuk lahan marginal, dimana status hara
makro (N, P, K, Ca dan Mg) dan bahan organik rendah. Nasution dan Al-Jabri (1999)
pemberian pupuk NPK pada lahan kering masam dapat meningkatkan P-tersedia, N-
total, K-dd, kapasitas tukar kation dan kejenuhan basa.
4.2.3. Pemberian Amelioran
Pemberian amelioran pada tanah bertujuan untuk meningkatkan kesuburan tanah.
Tanah yang subur adalah media yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman karena tanah
mampu menyediakan unsur hara bagi tanaman sehingga tanaman mampu berproduksi
secara optimal. Menurut Salsi (2011) jenis amelioran seperti kapur, abu janjang kelapa
sawit, kompos TKKS, abu sekam padi, dan pupuk kotoran ayam dapat meningkatkan
unsur hara pada tanah. Kompos dan pupuk kotoran ayam memiliki pH netral
dikarenakan kompos banyak mengandung senyawa organic sederhana dalam bentuk
gugus karboksil danp henolik yang mampu mengikat Al dan Fe membuka ikatan
kompleks sehingga tidak mampu menyumbang kanion H+ kedalam tanah yang berarti
kondisi ini menurunkan kemasaman (Maryati et al., 2014). Kandungan N pada pupuk
 56

kotoran ayam, kompos TKKS, dan abu sekam padi, cukup tinggi dikarenakan
kandungan C/N yang tinggi yaitu 24,0-33,2. kompos TKKS memiliki kandungan N
yang tinggi karena tandan kosong kelapa sawit memiliki kandungan C/N yang tinggi
(Mahbub et al., 2011). Kandungan K pada semua jenis amelioran yang digunakan
sangat rendah. Kandungan K pada pada pupuk kotoran ayam, kompos TKKS, kapur,
abu sekam padi, AJKS yaitu 0,43, 0,51, <0,10, 0,28, 0,41. Menurut Purnamayani dkk.,
(2014) salah satu penyebab rendahnya kandungan K pada semua jenis amelioran
dikarenakan sifat K yang mudah bergerak dan tercuci. Pendapat ini didukung oleh
pernyataan Baon dan Sugiyanto (2011) salah satu sifat yang dimiliki unsur K adalah
mudah bergerak dan tercuci, terutama ketika KTK dalam kondisi rendah.
4.2.4. Penambahan Bahan Organik

Tanah dengan bahan organik rendah akan membuat tanah tersebut terdegradasi
karena rendahnya tingkat dekomposisi sehingga mengakibatkan kemantapan agregat
tanah berkurang. Penggunaan pupuk organik pada lahan kering masam selain
dimaksudkan untuk memperbaiki kesuburan tanah juga untuk menekan
penggunaan pupuk anorganik. Soepardi (1983) menyatakan kemampuan tanah
menghasilkan suatu produksi berhubungan dengan kadar bahan organik. Cooperband
(2002) bahan organik dapat memperbaiki sifat fisik (merangsang granulasi,
memperbaiki aerasi tanah, meningkatkan kemampuan menahan air), sifat kimia
(meningkatkan kapasitas tukar kation, menetralkan toksisitas unsur tertentu, sebagai
buffer atau penyangga untuk menjaga keseimbangan pH tanah), dan sifat biologi tanah
(meningkatkan aktivitas mikroorganisme yang berperan besar dalam fiksasi dan
transfer hara tertentu seperti N, P, S). Bahan organik yang ditambahkan ke dalam tanah
akan meningkatkan nilai C-organik tanah, semakin tinggi nilai C-organik maka
semakin tinggi pula kandungan bahan organik tanah. Hasil studi oleh Mulongoy et al.
(1993) yang menyatakan bahwa kandungan C-organik, bukan asam humid berkorelasi
positif dengan KTK, karena itu menurutnya C-organik adalah salah satu sumber KTK.
Menurut Bhatti et al. (1990), pengaruh dari bahan organik pada tanah masam cukup
berkaitan dengan aluminium bebas yang bersifat toksik bagi tanaman. Hal ini
 57

disebabkan oleh kemampuan menekan ketersediaan fosfat melalui pengkelatan oleh

bahan humid. Kemampuan ini berasal dari pengaruh asam–asam organik yang seperti
asam oksalat, yang merupakan hasil dari dekomposisi bahan organik tanah. Mekanisme
perubahan kimia tanah masam dengan penambahan BO melalui tiga mekanisme yakni
: (1) menggantikan P yang terjerap pada permukaan Al oksida atau Fe melalui
pertukaran ligan; (2) melalui pelarutan permukaan logam oksida dan melepas P yang
terjerap; dan (3) melalui pengkompleksan Al dan Fe pada larutan, lalu mencegah
pengendapan ulang dari senyawa P-logam (Bhatti, et al. 1990). Tingginya nisbah C/N
sangat berhubungan dengan kandungan C-Organik, tingginya kandungan C-Organik
menyebabkan tingginya nisbah C/N.
4.2.5. Penterasan

SPL 1 terdapat pula faktor pembatas eh1 (lereng), dalam menangani lereng yang
berdampak terhadap erosi tanah, untuk mengatasi hal tersebut dapat dilakukan
beberapa cara, salah satunya adalah teknik teras gulud. Teras gulud adalah barisan
guludan yang dilengkapi dengan saluran air di bagian belakang guludnya. Metode ini
dikenal pula dengan istilah guludan bersaluran. Fungsi dari teras gulud hampir sama
dengan teras bangku, yaitu untuk menahan laju aliran permukaan dan meningkatkan
penyerapan air ke dalam tanah. Saluran air dibuat untuk mengalirkan aliran permukaan
dari bidang olah ke SPA. (Dariah et al., ). Menurut Agus dkk., (1999) hal yang perlu
diperhtikan saat membuat tersa gulud adalah;
1. Teras gulud cocok untuk kemiringan lahan antara 10-40%, dapat juga
diterapkan pada kemiringan 40-60%, namun relatif kurang efektif.
2. Pada tanah yang permeabilitasnya tinggi, guludan dapat dibuat tepat menurut
arah garis kontur. Sedangkan pada tanah yang permeabilitasnya rendah,
guludan dibuat miring terhadap kontur sebesar tidak lebih dari satu persen
menuju ke arah saluran pembuangan. Hal ini ditujukan agar air yang tidak
segera masuk ke dalam tanah dapat disalurkan dengan kecepatan rendah
keluar lapangan.
 58

Pembuatan teras gulud lebih efisien daripada proses pembuatan teras bangku.
Efisien disini artinya adalah efisien terhadap tenaga manusi dan juga efisien terhadap
harga pembuatan karena biaya lebih murah. Meskipun efektivitas teras gulud dalam
menahan erosi tidak setinggi teras bangku, namun bila teras gulud mampu menahan
erosi sampai di bawah batas erosi yang diperbolehkan, dan lahan belum diteras bangku,
maka disarankan pilihan diprioritaskan pada teras gulud mengingat biaya
pembuatannya yang jauh lebih rendah, dan relatif lebih mudah diterapkan. Agus dkk.,
1999 dalam Harjianto et al., 2016) menyatakan bahwa Biaya pembangunan teras gulud
relatif lebih murah dibandingkan dengan teras bangku, yaitu dibutuhkan 65-180 HOK
ha-1.
4.2.6. Pembuatan Rorak

Selain penerapan teras gulud dalam mencegah bahaya erosi oleh air pada lahan
kering, dapat juga dicegah dengan penggunaan rorak. Pembuatan rorak ditujukan untuk
memperbesar peresapan air ke dalam tanah dan menampung tanah yang tererosi,
sehingga tanah tidak terbawa oleh laju air yang menyebabkan erosi. Rorak dikenal
sebagai metode konservasi tanah mekanik yang relatif murah dan mudah untuk
diterapkan. Menurut Arsyad (2000) lubang rorak yang disarankan adalah dalam 60 cm,
lebar 50 cm dengan panjang sekitar 400-500 cm. Panjang rorak dibuat sejajar kontur
atau memotong lereng, jarak ke samping antara satu rorak dengan rorak lain berkisar
antara 100-150 cm, sedangkan jarak horizontal berkisar antara 20 m pada lereng yang
landai dan agak miring sampai 10 m pada lereng yang lebih curam. Namun menurut
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (1998) rorak sebaiknya berukuran panjang 100 cm,
lebar 30 cm dan dalam 30 cm. Dimensi rorak yang akan dipilih sebaiknya disesuaikan
dengan kapasitas air atau sedimen dan bahan-bahan terangkut lainnya yang akan
ditampung. Penggunaan rorak dalam mengendalikan erosi dan laju aliran permukaan,
sangat efektif karena dapat mengendalikan laju aliran permukaan dan mampu
menampung air atau dapat memanen air sehingga besarnya aliran permukaan dan erosi
pada lahan miring dapat dikendaikan. Dariah et al, rorak yang dikombinasikan dengan
mulsa vertikal mampu mengurangi erosi sampai 94% dari erosi pada petak tanpa teknik
 59

konservasi tanah. Teknik tersebut juga merupakan suatu cara pemanenan air yang
tergolong efektif, khususnya pada lahan agak curam (10-25%).
4.2.7. Teknik Bedengan Sejajar Kontur

Terdapat banyak cara dalam mengendalikan laju erosi dan aliran permukaan,
salah satunya adalah penerapan teknih bedengan sejajar kontur. Penerapan sistem
bedengan sejajar kontur efektif bila tanaman atau komoditas yang diusahakan tidak
terlalu rentan terhadap drainase yang lambat. Namun bila tanaman yang diusahakan
sangat peka terhadap drainase yang buruk, maka bedengan dapat dibuat searah lereng.
Menurut Suganda et al. (1999) cara untuk mengurangi erosi dalam budidaya kentang
di lahan berlereng, yaitu membagi panjang bedengan searah lereng dengan pembuatan
guludan searah kontur yang dapat ditanami cabai, Cara demikian menghasilkan umbi
kentang sedikit lebih rendah, namun laju erosi dapat ditekan sampai 27% dibanding
cara pembuatan bedengan searah lereng. sehingga dengan berkurangnya erosi maka
kehilangan hara makro (N, P, dan K) dapat ditekan.
 60

V. PENUTUP

5.1. Kesimpulan
1. Faktor pembatas yang dapat dikelola pada SPL satu adalah retensi hara dan
bahaya erosi
2. Pengelolaan tanah dan air yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kelas
lahan SPL satu adalah pengapuran, penambahan bahan organik, konservasi
tanah secara mekanis (rorak, teras bangku, bedengan sejajar kontur)
 61

DAFTAR PUSTAKA

Agus, F., A. Abdurachman, A. Rachman, Sidik H.T., A. Dariah, B. R. Prawiradiputra,

B. Hafif, dan S. Wiganda. 1999. Teknik Konservasi Tanah dan Air. Sekretariat
Tim Pengendali Bantuan Penghijauan dan Reboisasi Pusat. Departemen
Kehutanan.

Arsyad, S. 2000. Pengawetan Tanah dan Air. Departemen Ilmu-Ilmu Tanah. Fakultas
Pertanian. Institut Pertanian Bogor.

Arsyad (2010). Konservasi Tanah dan Air. (edisi ke dua) Bogor: Serial Pustaka IPB
Press

Badan Pusat Statistik. 2010. Statistik Indonesia. Badan Pusat Statistik Indonesia.
Jakarta.

Badan Pusat Statistik Jombang. 2018. Jombang dalam Angka. Badan Pusat Statistik
Indonesia. Jakarta.

Bahri. S, Pasaribu, F., dan P. Sitorus. 2012. Uji Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis
(Garcinia mangostana L.) Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah. Journal of
Pharmaceutics dan Pharmacologi. 1(1): 1-8.

Baon, J.B. dan Sugiyanto. 2011. Sifat kimia tanah akibat abu asal tanaman pengganti
pupuk kalium dan nilai konversinya. Jurnal Pelita Perkebunan, 27(2) : 98-108.

Bhatti J S, Comerford NB, Johnston CT. 1998. Influence of Soil Organic Matter
Removal and pH on Oxalate Sorption Onto a Spodic Horizon. Soil Sci. Soc. Am
J. 62:152-158.

Cooperband, L. 2002. Building Soil Organic Matter with Organic Amandment. Center
for Integrated Agricultural Systems (CIAS), College of Agricultural and Life
Sciences, University of Wisconsin-Madison.
http://www.wisc.edu/cias/.index.html. [31 Agustus 2006].

Dariah, A., U, Haryati., dan T Budhyastoro. Teknologi Konservasi Tanah Mekanik.

http://balittanah.litbang.pertanian.go.id/ind/dokumentasi/buku/lahankering/berl
ereng5.pdf. Hlm 103-126.

Hidayat, A., Hikmatullah, dan D. Santoso. 2000. Potensi dan pengelolaan lahan kering
dataran rendah. Dalam Sumber Daya Lahan Indonesia dan Pengelolaannya. Pusat
Penelitian Tanah dan Agroklimat, Bogor. hlm. 197−222
 62

Hairiah, K., Widianto, SR. Utami, D. Suprayogo, Sunaryo, SM. Sitompul, B. Lusiana,
R. Mulia, MV. Noordwijk dan G. Cadisch. 2000. Pengelolaan Tanah Masam
Secara Biologi ; Refleksi Pengalaman dari Lampung Utara. SMT Grafika Desa
Putera, Jakarta. 187 hlm.

Hardjowigeno, S. 2002. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo, Jakarta. 283 hal

Harijaya, O. 1995. Konservasi Tanah dan Air Lanjutan Bahan Kuliah Program
Pascasarjana IPB. (Tidak Diterbitkan). dalam Ladamay I. 2010. Pengelolaan
Pertanian Lahan Kering Berkelanjutan [Disertasi]. Sekolah Pascasarjana. Institut
Pertanian Bogor, Bogor.

Hartatik, W. dan J. Sri Adiningsih, 1989. Pembandingan efektivitas dan pengaruh

residu P-alam Tunisia pada tanah Podsolik Merah Kuning Rangkasbitung.
Dalam Prosiding Pertemuan Teknis Penelitian Tanah. Bogor, 22-24 Agustus
1989.

Maftu’ah, E., A. Mas, A. Syukur dan B.H. Purwanto. 2013. Evektivitas Amelioran pada
Lahan Gambut Terdegredasi untuk Meningkatkan Pertumbuhan Danserapan
NPK Tanaman Jagung Manis (Zea mays L.). Jurnal Agron Indonesia, 41(1): 16-
23.

Mahbub, I, A., A. Muzar dan Ermadani. 2011. Pengaruh Residu Kompos Tandan
Kosong Buah Kelapa Sawit Terhadap Beberapa Sifat Kimia Ultisol dan Hasil
Kedelai. Jurnal Penelitian Universitas Jambi Seri Sains, 13(2): 11 – 18.

Mardiana, L., 2012. Ramuan dan Khasiat Kulit Manggis. Jakarta: Penebar Swadaya.

Maryati, Nelvia dan E. Anom. 2014. Perubahan Kimia Tanah Sawah saat Serapan
Hara Maksimum Oleh Padi (Oryza sativa L.) Setelah Aplikasi Campuran
Kompos Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) dengan Abu Boiler. Jurnal
Agrotek, 1(1): 1-14.
Minardi, S. 2009. Optimalisasi Pengelolaan Lahan Kering untuk Pengembangan
Pertanian Tanaman Pangan. Orasi Pengukuhan Guru Besar Universitas Sebelas
Maret, Surakarta.

Mulongoy K, Kunda KN, Chiang CNK. 1993. Effect of Alley Cropping and Fallowing
on Some Soil Fertility Parameters in Southern Nigeria. In Mulongoy and R.
merckx (eds). Soil Organic Matter Dynamics and Sustainability of Tropical
Agriculture. A Wiley-Sayce Co Publication. P: 57-66.

Nasution, I. dan M. Al-Jabri. 1999. Hubungan Hasil Tanaman Kedelai dengan

Pemupukan P pada Beberapa Status P Tanah yang Berbeda Berdasarkan
Jerapan P Tanah pada Tanah Ultisol Lampung. Pros. Seminar Nasional Sumber
 63

Daya Tanah, Iklim dan Pupuk. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat, Bogor.
Hal 177–190.

Nugroho AE. 2009. Manggis (Garcinia Mangostana L.): dari kulit buah yang terbuang
hingga menjadi kandidat Suatu Obat. Majalah Obat Tradisional. 12(42):1–9.

Purnamayani, R., H. Purnama dan Busyra. 2014. Kombinasi Kompos Tanadan

Kososng Kelapa Sawit dan Pupuk Kandanag Sebagai Subtitusi Pupuk Kaliaum
Terhadap Produksi Tanaman Gambas (Luffa acutangula) di Kabupaten
Marangin. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal

Pusat Penelitian Kopi dan Kakao. 1998. Pedoman Teknis Budi Daya Tanaman Kopi
(Coffea sp.). Dalam Nur, A.M. et al. (Eds.). Pusat Penelitian Kopi dan Kakao.
Jember.

Rao, N.S.Subba. 1994. Mikroorganisme Tanah dan Pertumbuhan Tanaman. Edisi ke-
2. Jakarta : UI Press.

Rukmana, R., (1995), Budidaya Manggis, Kanisius, Yogyakarta

Salsi, I. 2011. Karakterisasi gambut dengan berbagai bahan amelioran dan

pengaruhnya terhadap sifat fisik dan kimia guna mendukung produktivitas lahan
gambut. Jurnal Agrovigor, 1(4): 42-50.

Soepardi, G. 1983. Sifat dan Ciri Tanah. Bogor. Jurusan Ilmu Tanah Fakultas Pertanian
IPB.

Subiksa, IGM. dan NP. Sri Ratmini. 2009. Pengaruh kapur dan fosfat alam terhadap
pertumbuhan dan produksi padi pada lahan sulfat masam Telang Sumatera
Selatan. Prosiding Pertemuan Ilmiah HITI Palembang Sumatera Selatan.

Suganda, H, Kusnadi, H & Kurnia, U. 1999. Pengaruh Arah Barisan Tanaman dan
Bedengan dalam Pengendalian Erosi pada Budidaya Sayuran Dataran Tinggi.
Jurnal Tanah dan Iklim. vol. 17, hlm. 55-64.

Suhardi Sutedja. (2001). Pengelolaan Tanah Pertanian. Bogor: Penerbit Indoraya.

Taufiq, A., H. Kuntyastuti dan A.G. Mansuri. 2004. Pemupukan dan ameliorasi lahan
kering masam untuk peningkatan produktivitas kedelai. Lokakarya
Pengembangan Kedelai Melalui Pendekatan Pengelolaan Tanaman Terpadu.
BPTP Lampung. Hal. 21–40.

Widyawati, E, 2007. Pengaruh Pemupukan Dan Pengapuran Terhadap Keragaan

Varietas Kedelai (Glycine max L.) Toleran Lahan Kering Masam. Jurnal
Agronomi. Hlm 09-22.
 64

Winarso. S, E. Handayanto, Syekhfani, dan D. Sulistyanto. 2009. Pengaruh Kombinasi

Senyawa Humik dan CaCO3 terhadap Alumunium dan Fosfat Typic Paleudult
Kentrong Banten. J. Tanah Trop., Vol. 14. No. 2. hlm 89-95.
 65

LAMPIRAN

Lampiran 1. Lembar Deskripsi Praktikum Lapang Pengelolaan Tanah dan Air

pada Lahan Kering Kebun Percobaan Wonosalam
Nama SPL : Satuan Peta Lahan (SPL) satu
Luas lahan : 1 ha
Lokasi : Desa Pulosari
Kecamatan Wonosalam
Kabupaten Jombang
Propinsi Jawa Timur
Surveyor : Handriyaningsih, Khansa Amara, dan Wawan Juniawan
Hari/ Tanggal/ jam : Kamis/ 07 Maret 2019/ 06.00-selesai
Nama Petani :-
Vegetasi : Tebu
Tanaman : (a) Utama : tebu (b) Lainnya : -
Kondisi aktual : (1) . Kondisi Tanaman : -
(2) Produksi (Ton/ha) : -
(3) Hama dan Penyakit yang dijumpai : penggerek
batang tebu, pe
Tabel Pengamatan Sifat Fisik, Kimia, Biologi lahan

No. Jenis Pengamatan Uraian

1 Sifat Fisik Tanah Tekstur lempung berdebu
Struktur columnar
Drainase sedang
Permeabilitas 0,66 cm/jam
F-Pasir 8%
F-Debu 76 %
F-Liat 17 %
BI 1.19 g/cm3
BJ 2.53 g/cm3
Pori 52.89 %
 66

2 Sifat Kimia Tanah KA 9.18 %

pH H2O 3.65
KCl 3.23
EC 227.38 µS
Redoks 190.25 mV
BO 2.27 %
C-org 1.32 %
P-Tersedia 18.79 ppm
N-total 0.30 %
K-DD 0.77 Cmol/kg
Na-DD 0.41 Cmol/kg
Ca-DD 0.63 Cmol/kg
Mg-DD 0.71 Cmol/kg
KTK 9.87 Cmol/kg
KB 25.75 %
3 Biologi Tanah Mikro organisme -
Meso organisme : laba-laba (1), walang
sangit (1), semut merah (30), semut hitam
(2), cacing (11), rayap (3)
Makro organisme : belalang sembah (3)
4 Kondisi Permukaan Batuan besar 1
Lahan Batuan sedang -
Batuan kecil 10.5 %
Topografi bukit rayapan
Kemiringan lereng 26,03 %
Jenis tanaman yang ada tebu
Tutupan lahan rumput teki

5 Pengairan Sumber air (sungai / hujan) sungai

Sungai (saluran Primer) ......
 Jarak dari lahan (jika ada)
..............
 Saluran irigasi teknis/ non teknis
(jika ada) .................

6 Bahaya Erosi Jenis erosi : permukaan
Kondisi erosi : sedang
 67

Data Pendukung :
1. Peta Penggunaan Lahan
2. Data Curah Hujan (3 – 5 th)
3. Produksi per tahun (ton/ha)
4. Pengelolaan lahan yg pernah dilakukan
a. Pemupukan (jenis pupuk, dosis pupuk)
b. Pemberantasan hama penyakit (Jenis obat, dosis)
c. Pengolahan Tanah (Teras, guludan, saluran drainase dll)
5. Foto lahan eksisting

Gambar 8. Dokumentasi penggunaan lahan pada SPL satu

 68

Lampiran 1. Langkah-langkah pengambilan sampel tanah sebagai berikut :

a. Pengambilan sampel tanah utuh

1. Meratakan dan membersihkan permukaan tanah dari rumput atau seresah
2. Menggali tanah sampai kedalaman tertentu disekitar ring diletakkan
3. Meletakkan ring diatas permukaan tanah secara tegak lurus dengan permukaan
tanah, kemudian dengan menggunakan balok kecil yang diletakkan diatas
permukaan ring, menekan ring hingga tiga per empat bagian masuk kedalam
tanah
4. Meletakkan ring lain diatas ring pertama dan menekan hingga masuk ke dalam
tanah
5. Menggali ring menggunakan sekop. Dalam menggali, ujung sekop harus lebih
dalam dari ujung ring agar tanah dibawah ring ikut terangkat
6. Memisahkan ring bagian atas dari ring bagian bawah
7. Memberi label yang berisi titik pengambilan sampel tanah
8. Memasukkan ring berisi sampel tanah utuh kedalam kresek dan menyimpannya
hati-hati.
b. Pengambilan sampel tanah terganggu
1. Mengambil tanah disekitar tanah utuh pada masing-masing titik pengambilan
sampel tanah
2. Menyimpan tanah kedalam plastik dan memberi label pada kresek yang berisi
titik pengambilan sampel tanah
c. Pengambilan sampel tanah menggunakan bor
1. Membersihkan perakaran maupun batuan yang berada pada permukaan tanah
2. Memasukkan bor kedalam tanah dan memutar bor hingga terisi tanah
3. Mendokumentasikan penampakan tanah hasil bor
4. Melihat ada tidaknya karatan maupun konkresi pada tanah hasil bor maupun sifat
fisik lainnya
5. Mencatatnya pada lembar deskripsi
 69

Lampiran 2. Metode analisis sifat fisika tanah di laboratorium (Balittan, 2006)

1. Penetapan berat jenis

1.1. Alat dan Bahan
Alat yang dibutuhkan adalah labu ukur 50 ml, pompa hisap, neraca analitik, botol
pembilas, hot plate.
Bahan yang dibutuhkan adalah air suling yang sebelumnya sudah dididihkan dan
tanah yang sudah dioven.

1.2. Prosedur
2. Membersihkan dan mengeringkan labu ukur lalu menimbangnya
3. Mengisi labu ukur dengan air suling sampai ke garis batas volume, kemudian
menimbangnya
4. Mengeluarkan sekitar separuh air ke dalam gelas piala
5. Menambahkan 10 g contoh tanah halus kering oven yang telah lolos ayakan 2
mm.
6. Mengeluarkan gelembung udara dari labu ukur dengan menggunakan pompa
hisap selama 2 - 5 menit sehingga gelembung udara lenyap. Hisap pompa tersebut
dengan daya hisapan ≤ 0,7 atm.
7. Menambahkan air suling ke dalam labu ukur hingga garis batas volume dan
menimbangnya

Perhitungan dilakukan menggunakan rumus penetapan berat jenis melalui metode

piknometer (Balittan,2006).

2. Penetapan kadar air melalui metode gravimetro menggunakan oven

(Balittan, 2006)
2.1. Alat dan Bahan

Bahan yang dibutuhkan adalah tanah utuh dalam ring. Sedangkan alat yang
dibutuhkan adalah Cawan timbang, neraca analitik, oven dan desikator

2.2. Prosedur
1. Meletakkan tanah utuh pada cawan timbang
 70

2. Menimbang tanah dan cawan menggunakan neraca analitik

3. Memasukkan tanah dan ring kedalam oven pada suhu 105 – 110 oC selama 24 jam
4. Setelah 24 jam, mengeluarkan tanah dan oven kemudian memasukkannya kedalam
desikator
5. Menimbang cawan dan ring setelah oven menggunakan neraca analitik
3. Penetapan permeabilitas tanah
3.1. Bahan dan alat

Bahan yang dibutuhkan adalah contoh tanah yang digunakan adalah contoh tanah
tidak terganggu (utuh), diambil dengan menggunakan ring atau selinder dari metal
(umumnya terbuat dari kuningan atau plastik, metode pengambilan contoh tanah
disajikan pada Bab 2, Balittan 2006). Contoh tanah tetap dipertahankan berada di dalam
ring/selinder selama pengukuran/penetapan berlangsung. Dimensi dari contoh tanah
dapat bervariasi. Idealnya harus mewakili unit struktur terbesar dalam tanah, namun
demikian tidaklah praktis bila menggunakan ukuran yang terlalu besar. Ukuran ring
yang dianggap layak untuk digunakan dalam penetapan permeabilitas tanah adalah
berdiameter antara 5 dan 10 cm dengan panjang atau tinggi ring antara 5 dan 25 cm.
Laboratorium Fisika Tanah, Balai Penelitian Tanah Bogor menggunakan ring
berukuran tinggi 4 cm dan diameter dalam 7,63 cm.

Alat yang relatif sederhana untuk penetapan konduktivitas hidrolik/permeabilitas

tanah. Sebuah rak dari kayu atau metal dibuat untuk menyangga 6 - 12 ring sampel,
ditempatkan dalam satu baris. Air dialirkan melewati siphon yang menghubungkan
ring dengan ring berikutnya. Sistem aliran air dapat dibuat satu arah atau secara
berputar (circulating water-supply system).

3.2. Prosedur

1. Tutup atau lapisi ujung contoh tanah bagian bawah menggunakan kasa halus atau
kain tipis, bertujuan untuk menahan tanah sehingga tidak lolos dari ring. Jika
contoh tanah bertekstur halus, perlu dipilih penutup dari saringan yang relatif rapat.
 71

2. Contoh tanah di dalam ring (yang telah dilapisi bagian bawahnya dengan saringan)
direndam dalam air pada bak perendaman dengan kedalaman sedikit di bawah
bagian atas ring (misalnya jika ring yang digunakan mempunyai ketinggian 4 cm,
maka ketinggian air perendaman kira-kira sampai setinggi 3 cm dari dasar bak).
Maksud perendaman adalah untuk mengeluarkan semua udara dari dalam pori-pori
tanah, sehingga tanah dapat dikondisikan dalam keadaan jenuh. Untuk membuat
tanah dalam keadaan jenuh, maka dibutuhkan waktu perendaman selama lebih dari
12 jam atau sampai contoh tanah nampak basah (Klute dan Dirksen, 1986). LPT
(1979) menggunakan waktu perendaman lebih dari 24 jam untuk membuat kondisi
tanah dalam keadaan jenuh sempurna
3. Setelah proses penjenuhan selesai, bagian atas dari ring yang berisi contoh tanah
dihubungkan dengan ring kosong, menggunakan pita atau gelang karet dengan
lebar sekitar 3 cm atau selotip (pita perekat) tahan air. Selama proses
penyambungan, contoh tanah tetap berada di dalam air rendaman. Selanjutnya
contoh tanah tersebut dipindahkan ke alat pengukuran, kemudian air dialirkan ke
alat tersebut. Jaga agar tinggi air di atas contoh tanah konstan.
4. Lakukan pengukuran volume air yang keluar melalui masa tanah. Untuk
mempermudah perhitungan, disarankan setiap pengukuran dilakukan dalam jangka
waktu satu jam. Pengukuran pertama dilakukan 6 jam setelah contoh tanah dialiri
air. Misalnya, bila contoh tanah diletakkan dan dialiri air pada jam 9, maka
pengukuran pertama dilakukan pada jam 15 - jam 16. Pengukuran kedua pada jam
16 - jam 17. Pengukuran selanjutnya dilakukan keesokan harinya pada jam
dimulainya proses pengaliran air (dalam hal ini dari jam 9 - jam 10). Pengukuran
dilakukan minimal sampai hari keempat pada jam yang sama selama satu jam.
Mengambil nilai rata-rata dari kelima pengukuran.
 72

Lampiran 3. Analisis sifat kimia tanah di laboratorium

1. Analisis P-tersedia Bray I

1.1. Dasar penetapan

Fosfat dalam suasana asam akan diikat sebagai senyawa Fe, Al-fosfat yang sukar larut.
NH4F yang terkandung dalam pengekstrak Bray akan membentuk senyawa rangkai
dengan Fe & Al dan membebaskan ion PO43-. Pengekstrak ini biasanya digunakan pada
tanah dengan pH <5,5. 8.2.

1.2. Alat
Alat yang dibutuhkan adalah dispenser 25 ml,dispenser 10 ml, tabung reaksi,
pipet 2 ml, kertas saring, botol kocok 50 ml, mesin pengocok, spektrofotometer

1.3. Cara kerja

Menimbang 2,5 g contoh tanah < 2 mm, ditambah pengekstrak Bray dan Kurt I
sebanyak 25 ml, kemudian dikocok selama 5 menit. Disaring dan bila larutan keruh
dikembalikan ke atas saringan semula (proses penyaringan maksimum 5 menit).
Dipipet 2 ml ekstrak jernih ke dalam tabung reaksi. Contoh dan deret standar masing-
masing ditambah pereaksi pewarna fosfat sebanyak 10 ml, dikocok dan dibiarkan 30
menit. Diukur absorbansinya dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 889
nm.

2. Penetapan Susunan Kation, Kapasitas Tukar Kation dan Kejenuhan Basa

Ekstrak NH4OAc 1M, pH 7,0
2.1. Dasar penetapan

Koloid tanah (mineral liat dan humus) bermuatan negatif, sehingga dapat
menyerap kation-kation. Kation-kation dapat ditukar (dd) (Ca2+, Mg2+, K+ dan Na+)
dalam kompleks jerapan tanah ditukar dengan kation NH4+ dari pengekstrak dan dapat
diukur. Untuk penetapan kapasitas tukar kation (KTK) tanah, kelebihan kation penukar
dicuci dengan etanol 96%. NH4+ yang terjerap diganti dengan kation Na+ dari larutan
NaCl, sehingga dapat diukur sebagai KTK. Kation-kation dapat ditukar (Ca2+, Mg2+,
 73

K+ dan Na+) ditetapkan dengan SSA. NH4+ (KTK) ditetapkan secara kolorimetri
dengan metode Biru Indofenol.

2.2. Alat

Alat yang dibutuhkan adalah tabung perkolasi, labu ukur 50 ml, labu ukur 100
ml, labu semprot, spektrofotometer UV-Vis, SSA

2.3. Cara Kerja

Menimbang 2,5 g contoh tanah ukuran > 2 mm, lalu dicampur dengan lebih
kurang 5 g pasir kuarsa. Dimasukkan ke dalam tabung perkolasi yang telah dilapisi
berturut-turut dengan filter pulp dan pasir terlebih dahulu (filter pulp digunakan
seperlunya untuk menutup lubang pada dasar tabung, sedangkan pasir kuarsa sekitar
2,5 g) dan lapisan atas ditutup dengan penambahan 2,5 g pasir. Ketebalan setiap lapisan
pada sekeliling tabung diupayakan supaya sama. Siapkan pula blanko dengan
pengerjaan seperti contoh tapi tanpa contoh tanah. Kemudian diperkolasi dengan
amonium acetat pH 7,0 sebanyak 2 x 25 ml dengan selang waktu 30 menit. Filtrat
ditampung dalam labu ukur 50 ml, diimpitkan dengan amonium acetat pH 7,0 untuk
pengukuran kationdd: Ca, Mg, K, dan Na (S). Tabung perkolasi yang masih berisi
contoh diperkolasi dengan 100 ml etanol 96% untuk menghilangkan kelebihan
amonium dan perkolat ini dibuang.
Sisa etanol dalam tabung perkolasi dibuang dengan pompa isap dari bawah
tabung perkolasi atau pompa tekan dari atas tabung perkolasi. Selanjutnya diperkolasi
dengan NaCl 10% sebanyak 50 ml, filtrat ditampung dalam labu ukur 50 ml dan
diimpitkan dengan larutan NaCl 10%. Filtrat ini digunakan untuk pengukuran KTK
dengan cara destilasi atau kolorimetri.
1. Pengukuran kation-dd (Ca, Mg, K, Na)
Perkolat NH4-Ac (S) dan deret standar K, Na, Ca, Mg masing-masing dipipet 1 ml
ke dalam tabung reaksi, kemudian ditambahkan 9 ml larutan La 0,25% dan dikocok
hingga homogen. Diukur dengan SSA cara absorpsi (untuk Ca dan Mg) dan cara emisi
(untuk K dan Na) menggunakan deret standar sebagai pembanding.
2. Pengukuran KTK
 74

Pengukuran KTK dapat dilakukan dengan cara destilasi langsung, destilasi perkolat
NaCl dan kolorimetri perkolat NaCl.

3. Penetapan Karbon Organik

3.1. Dasar penetapan

Karbon sebagai senyawa organik akan mereduksi Cr6+ yang berwarna jingga
menjadi Cr3+ yang berwarna hijau dalam suasana asam. Intensitas warna hijau yang
terbentuk setara dengan kadar karbon dan dapat diukur dengan spektrofotometer pada
panjang gelombang 561 nm
3.2. Alat
Alat yang dibutuhkan adalah neraca analitik, spektrofotometer, labu ukur 100 ml,
dispenser 10 ml
3.3. Cara Kerja
Menimbang 0,500 g contoh tanah ukuran < 0,5 mm, dimasukkan kedalam labu
ukur 100 ml. Ditambahkan 5 ml K2Cr2O7 1 N, lalu dikocok. Ditambahkan 7,5 ml
H2SO4 pekat, dikocok lalu diamkan selama 30 menit. Diencerkan dengan air bebas
ion, biarkan dingin dan diimpitkan. Keesokan harinya diukur absorbansi larutan jernih
dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 561 nm. Sebagai pembanding
dibuat standar 0 dan 250 ppm, dengan memipet 0 dan 5 ml larutan standar 5.000 ppm
ke dalam labu ukur 100 ml dengan perlakuan yang sama dengan pengerjaan contoh.
Catatan: Bila pembacaan contoh melebihi standar tertinggi, ulangi penetapan dengan
menimbang contoh lebih sedikit. Ubah faktor dalam perhitungan sesuai berat contoh
yang ditimbang

4. Penetapan Nitrogen Kjeldahl

4.1. Dasar penetapan

Senyawa nitrogen organik dioksidasi dalam lingkungan asam sulfat pekat dengan
katalis campuran selen membentuk (NH4)2SO4. Metode ini tidak dapat menetapkan
nitrogen dalam bentuk nitrat. Kadar amonium dalam ekstrak dapat ditetapkan dengan
cara destilasi atau spektrofotometri. Pada cara destilasi, ekstrak dibasakan dengan
 75

penambahan larutan NaOH. Selanjutnya, NH3 yang dibebaskan diikat oleh asam borat
dan dititar dengan larutan baku H2SO4 menggunakan penunjuk Conway. Cara
spektrofotometri menggunakan metode pembangkit warna indofenol biru.
4.1. Alat
Alat yang dibutuhkan adalah neraca analitik tiga decimal, Tabung digestion &
blok digestion, labu didih 250 ml, erlenmeyer 100 ml bertera, buret 10 ml, pengaduk
magnetik, dispenser, tabung reaksi, pengocok tabung, alat destilasi atau
spektrofotometer
4.2. Cara kerja
Menimbang 0,5 g contoh tanah ukuran < 0,5 mm, dimasukkan ke dalam tabung
digest. Ditambahkan 1 g campuran selen dan 3 ml asam sulfat pekat, didestruksi hingga
suhu 350 oC (3-4 jam). Destruksi selesai bila keluar uap putih dan didapat ekstrak jernih
(sekitar 4 jam).
Tabung diangkat, didinginkan dan kemudian ekstrak diencerkan dengan air bebas
ion hingga tepat 50 ml. Kocok sampai homogen, biarkan semalam agar partikel
mengendap. Ekstrak digunakan untuk pengukuran N dengan cara destilasi atau cara
kolorimetri.
Pengukuran N dengan spektrofotometer
Pipet ke dalam tabung reaksi masing-masing 2 ml ekstrak dan deret standar.
Tambahkan berturut-turut larutan sangga Tartrat dan Na-fenat masing- masing
sebanyak 4 ml, kocok dan biarkan 10 menit. Tambahkan 4 ml NaOCl 5 %, kocok dan
diukur dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 636 nm setelah 10 menit
sejak pemberian pereaksi ini.
Catatan: Warna biru indofenol yang terbentuk kurang stabil. Upayakan agar
diperoleh waktu yang sama antara pemberian pereaksi dan pengukuran untuk setiap
deret standar dan contoh.
5. Pengukuran pH tanah

5.1. Alat
Alat yang dibutuhkan adalah botol kocok 100 ml, dispenser 50 ml/gelas ukur,
mesin pengocok, labu semprot 500 ml, pH meter
 76

5.2. Cara kerja

Menimbang 10,00 g contoh tanah sebanyak dua kali, masing-masing dimasukkan
ke dalam botol kocok, ditambah 50 ml air bebas ion ke botol yang satu (pH H2O) dan
50 ml KCl 1 M ke dalam botol lainnya (pH KCl). Kocok dengan mesin pengocok
selama 30 menit. Suspensi tanah diukur dengan pH meter yang telah dikalibrasi
menggunakan larutan sangga pH 7,0 dan pH 4,0. Laporkan nilai pH dalam satu
desimal.
Catatan: Prosedur diatas menggunakan rasio tanah : pengekstrak sebesar 1:5.
Rasio dapat berubah sesuai jenis contoh dan permintaan
6. Penetapan persentase 3 fraksi tekstur tanah

6.1. Dasar
6.2. Alat
Alat yang dibutuhkan adalah mesin pengaduk khusus dengan piala logam ,
silinder sedimentasi atau gelas ukur 500 ml. Pengaduk khusus untuk suspensi, alat
hidrometer tanah tipe 152 H, Timer atau stopwatch.
6.3. Cara kerja
Dalam piala gelas 100 ml ditimbang 25,00 g contoh tanah halus < 2 mm
ditambahkan 10 ml larutan pendispersi natrium pirofosfat. Dipindahkan ke dalam piala
logam dan diencerkan dengan air bebas ion sampai isi 200 ml. Diaduk dengan mesin
pengaduk kecepatan tinggi selama 5 menit. Setelah itu semuanya dipindahkan ke dalam
gelas ukur 500 ml (lakukan pembilasan), diencerkan dengan air bebas ion sampai isi
500 ml, diaduk dengan pengaduk khusus dan dibiarkan semalam. Dengan cara yang
sama, tetapi tanpa contoh, dibuat penetapan blanko.
Catatan: Bila mesin pengaduk tidak tersedia, timbang contoh kedalam botol
kocok, tambahkan larutan pendispersi dan kocok dengan mesin kocok selama 1 malam.
Pindahkan seluruh suspensi ke dalam gelas ukur 500 ml dan cara kerja selanjutnya
sama
Pengukuran fraksi campuran debu dan liat
Keesokan harinya setiap suspensi tanah dalam gelas ukur diaduk selama 30
detik dengan pengaduk. Setelah itu stopwatch disiapkan untuk pengukuran fraksi
 77

campuran debu dan liat. Suspensi dikocok homogen dengan pengaduk (cukup 20 detik)
setelah itu hidrometer tanah segera dimasukkan ke dalam suspensi dengan perlahan
dan hati-hati. Tepat 40 detik setelah pengocokan, angka skala hidrometer yang berimpit
dengan permukaan suspensi dicatat (pembacaan 1). Angka tersebut menunjukkan
jumlah g fraksi campuran debu+liat per liter suspensi. Larutan blanko juga diukur
untuk koreksi suhu fraksi debu+liat.
Pengukuran fraksi liat
Suspensi tersebut dibiarkan selama 2 jam agar diperoleh suspensi liat dan
segera diukur dengan alat hidrometer. Angka skala hidrometer yang berimpit dengan
permukaan suspensi dicatat (pembacaan 2). Angka tersebut adalah jumlah g fraksi liat
dalam 1 l suspensi. Larutan blanko juga diukur untuk koreksi suhu fraksi liat.
Lampiran 7. Tabel hasil analisis sifat fisika tanah
Tabel 18. Hasil analisis kadar air

Berat B. Cawan + Berat Isi B. Cawan + Berat Isi Kadar F. Kadar

No. Kode Sampel Cawan Isi (A) (A) Isi (B) (B) Air Air
1 T1 9.89 20.9 11.01 19.72 9.83 10.718 1.107
2 T2 10.43 21.44 11.01 20.37 9.94 9.718 1.097
3 T3 10.12 21.11 10.99 20.22 10.1 8.098 1.081
4 T4 10.12 21.11 10.99 20.21 10.09 8.189 1.082

Tabel 19. Hasil analisa tekstur tanah

Kode berat cawan ko cawan+fraksi fraksi % fraksi

No. TOTAL TOTAL tekstur
Sampel tanah pasir debu liat pasir debu liat pasir debu liat pasir debu liat
liat
8.83 5.66 5.91 9.46 5.96 6.07
1 T1 10.00 0.64 3.50 3.76 7.90 8 44 48 100 berdebu
2 T2 10.00 8.69 5.74 5.85 9.17 6.08 5.88 0.48 7.75 0.51 8.74 5 89 6 100 debu
3 T3 10.00 7.76 5.78 5.64 8.39 6.11 5.68 0.63 7.25 0.76 8.64 7 84 9 100 debu
4 T4 10.00 7.62 5.86 5.95 8.49 6.20 5.97 0.87 8.00 0.26 9.13 10 88 3 100 debu

78
Tabel 20. Hasil analisis permeabilitas tanah

Rata- Tinggi Tinggi Diameter PERMEABILITAS

No Sampel V1 V2 V3 V4
rata air ring ring (cm/jam)
1 T1.1 11.00 10.00 9.00 9.80 9.95 10.10 6.10 5.00 1.22
2 T1.2 1.00 0.50 8.10 5.00 3.65 9.70 6.10 5.00 0.47
3 T2.1 21.60 19.00 18.60 16.10 18.83 11.30 6.00 5.00 2.04
4 T2.2 2.20 2.20 2.20 2.30 2.23 10.10 6.00 5.00 0.27
5 T3.1 0.90 5.00 0.50 0.50 1.73 9.90 6.00 5.00 0.21
6 T3.2 5.80 6.60 6.60 6.20 6.30 10.50 6.00 5.00 0.73
7 T4.1 1.20 1.20 1.20 1.30 1.23 12.30 6.10 5.00 0.12
8 T4.2 1.80 1.80 1.80 1.30 1.68 10.20 6.10 5.00 0.20

Tabel 21. Hasil analisa berat isi tanah

No Sampel Berat Cawan + Ring Berat kering + Cawan + Ring BTKO D RING T RING BI (g/cm3)
1 T1.1 102.11 214.13 112.02 4.70 6.00 1.08
2 T1.2 107.48 228.13 120.65 4.60 5.90 1.23
3 T2.1 106.34 213.75 107.41 4.60 5.80 1.11
4 T2.2 104.26 215.89 111.63 4.60 5.80 1.16
5 T3.1 103.37 224.42 121.05 4.60 5.80 1.26
6 T3.2 136.16 241.37 105.21 4.50 5.80 1.14
7 T4.1 120.34 233.00 112.66 4.30 5.90 1.32
8 T4.2 107.43 222.16 114.73 4.50 5.80 1.24

79
Tabel 22. Hasil analisis berat jenis tanah

Bobot labu +
No Sampel Bobot labu Bobot labu + Tanah + Air B.Tanah V.Tanah
tanah BJ (g/cm3)
1 T1.1 68.68 98.78 182.69 32.76 11.82 2.77
2 T1.2 61.17 91.26 175.14 33.14 11.85 2.80
3 T2.1 61.39 91.53 175.20 32.95 12.07 2.73
4 T2.2 55.12 85.25 169.03 33.11 11.96 2.77
5 T3.1 70.28 100.42 184.23 32.51 11.93 2.73
6 T3.2 56.18 86.33 170.31 32.97 11.75 2.81
7 T4.1 67.05 97.19 181.01 32.92 11.92 2.76
8 T4.2 55.62 85.75 169.57 33.16 11.92 2.78

Tabel 23. Hasil analisa pori tanah

No Sampel BI (g/cm3) BJ (g/cm3) Total Pori (%)

1 T1.1 1.08 2.77 61.15
2 T1.2 1.23 2.80 55.97
3 T2.1 1.11 2.73 59.15
4 T2.2 1.16 2.77 58.15
5 T3.1 1.26 2.73 53.91
6 T3.2 1.14 2.81 59.33
7 T4.1 1.32 2.76 52.38
8 T4.2 1.24 2.78 55.28

80
 81

Lampiran 8. Analisa sifat kimia tanah

Tabel 24. Hasil analisa sifat kimia tanah menggunakan multimeter

pH EC Redoks
No. Sampel
H2O KCl (µs) (mV)
1 T1 3.51 3.31 183.1 179
2 T2 3.40 3.22 191.9 182
3 T3 3.73 3.18 292.9 201
4 T4 3.97 3.22 241.6 199

Tabel 25. Hasil analisa C-org

Berat B. Kons.
Kode volume
Sampel Sampel FKA Hasil BO (%)
No. Sampel titrasi
(g) (mg) (%)
blangko 17.25
1 T1 0.5 500 13.45 1.107 1.26 2.18
2 T2 0.5 500 13.45 1.097 1.25 2.16
3 T3 0.5 500 13.50 1.081 1.22 2.10
4 T4 0.5 500 12.50 1.082 1.54 2.66

Tabel 26. Hasil analisa N-total

Kode Berat Kons. Hasil

No. Sampel Sampel ABS Konversi FKA FP (%)
1 T1 0.5 0.189 12.240 1.107 1 0.271
2 T2 0.5 0.215 14.948 1.097 1 0.328
3 T3 0.5 0.215 14.948 1.081 1 0.323
4 T4 0.5 0.193 12.656 1.082 1 0.274

Tabel 27. Hasil analisa P-tersedia

Kode B. Kons. Hasil

No. Sampel Sampel Pembacaan Konversi FKA FP (ppm)
1 B3T1Br 1 0.041 0.867 1.107 1 14.35
2 B3T2Br 1 0.051 1.100 1.097 1 18.05
3 B3T3Br 1 0.048 1.030 1.081 1 16.65
4 B3T4Br 1 0.073 1.614 1.082 1 26.11

81
Tabel 28. Hasil analisa K-dd

Berat Berat
Kode Sampel
No. Sampel (g) Sampel (mg) ABS Konversi FKA FP Kons. Hasil (cmol/kg)
1 T1 1.5000 1500.00 0.7627 19.50 1.1072 1 0.74
2 T2 1.5000 1500.00 0.8801 22.61 1.0972 1 0.85
3 T3 1.5000 1500.00 0.7580 19.37 1.0810 1 0.72
4 T4 1.5000 1500.00 0.8242 21.13 1.0819 1 0.78

Tabel 29. Hasil analisa Na-dd

Berat
Kode Sampel Sampel Berat Sampel Kons. Hasil
No. (g) (mg) ABS Konversi FKA FP (cmol/kg)
1 T1 1.5000 1500.00 0.5072 12.72 1.1072 1 0.48
2 T2 1.5000 1500.00 0.6319 16.03 1.0972 1 0.60
3 T3 1.5000 1500.00 0.4553 11.34 1.0810 1 0.42
4 T4 1.5000 1500.00 0.1760 3.93 1.0819 1 0.15

Tabel 30. Hasil analisa Ca-dd

B. Sampel B. Sampel Kons. Hasil

No. Kode Sampel ABS Konversi FKA FP
(g) (mg) (cmol/kg)
1 T1 1.5 1500 0.998 21.0507 1.1072 1 1.55
2 T2 1.5 1500 0.8886 18.7378 1.0972 1 1.37
3 T3 1.5 1500 0.3629 7.6237 1.0810 1 0.55
4 T4 1.5 1500 0.3818 8.0233 1.0819 1 0.58

82
Tabel 31. Hasil analisa Mg-dd

Berat Berat Kons. Hasil

No. Kode Sampel ABS Konversi FKA FP
Sampel (g) Sampel (mg) (cmol/kg)
1 T1 1.5 1500 0.4024 2.394615 1.1072 1 0.29
2 T2 1.5 1500 0.4059 2.421538 1.0972 1 0.30
3 T3 1.5 1500 0.9695 6.756923 1.0810 1 0.81
4 T4 1.5 1500 0.9909 6.921538 1.0819 1 0.83

Tabel 32. Hasil analisa KTK tanah

Kode Berat Berat Kons. Hasil

No. Sampel Sampel (g) Sampel (mg) ABS Konversi FKA FP (cmol/kg) me/100g
1 T1 1.5 1500 0.409 6.876 1.107 1 10.15 9.87
2 T2 1.5 1500 0.371 6.062 1.097 1 8.87
3 T3 1.5 1500 0.477 8.332 1.081 1 12.01
4 T4 1.5 1500 0.362 5.869 1.082 1 8.47

Tabel 33. Hasil analisa kejenuhan basa (KB)

No. Kode Sampel K-DD Na-DD Ca-DD Mg-DD KTK KB (%)

1 T1 0.74 0.48 1.37 0.295 10.150 28.42
2 T2 0.85 0.60 0.55 0.812 8.868 31.69
3 T3 0.72 0.42 0.58 0.832 12.009 21.20
4 T4 0.78 0.15 0.00 0.909 8.467 21.71

83
84