MB Modena MG 3112 - Eng-Indo R00-1214 PDF

MG Series
BUKU PETUNJUK PENGGUNAAN

TUNGKU GELOMBANG MIKRO
DAN KARTU GARANSI
MICROWAVE OVEN MANUAL

AND
WARRANTY CARD
01/14
www.modena.co.id
DAFTAR ISI HLM.
• Kata Pengantar 1
• Bagian 1 : Instalasi 3
• Bagian 2 : Tindakan Pencegahan 4
• Bagian 3 : Nama-nama Bagian 9
• Bagian 4 : Cara Penggunaan 10
• Bagian 5 : Pemeliharaan 25
• Bagian 6 : Spesifikasi 26
Perhatian:
Perhatian:
Catatan :
Tindakan -tindakan dasar pencegahan harus selalu diperhatikan ketika Anda menggunakan
tungku gelombang mikro (microwave oven) ini :
Tindakan untuk menghindari kemungkinan paparan berlebihan dari gelombang mikro.
Petunjuk Penting untuk Keamanan
PERINGATAN
1. Alat ini harus digroundkan. Hubungkan hanya ke stop kontak yang sudah digroundingkan dengan
benar.
Petunjuk Penting untuk Penggunaan secara Umum
Perabot
Makanan
Peringatan:
DAYA GELOMBANG MIKRO
MENGATUR JAM
menyala.
Catatan:
PROGRAM “WEIGHT DEFROST”

Program memasak WEIGHT DEFROST untuk mencairkan makanan beku
WEIGHT DEFROST
PROGRAM “TIME DEFROST”
TIME DEFROST ,
TIME DEFROST
2. Atur lamanya waktu defrosting makanan yang akan dicairkan dengan
menekan angka pada panel.
Catatan: Pengaturan standar daya microwave berada pada level 3, jika Anda
Ingin merubah level defrosting, tekan “POWER” sekali. Kemudian tekan
angka sesuai level yang Anda inginkan.
3. Tekan tombol START/+30SEC, untuk memulai proses pencairan

makanan, layar display akan menunjukan hitungan mundur dalam menit dan
detik. Setelah proses defrosting selesai, alarm akan berbunyi 5 kali.
MEMASAK DALAM SATU TAHAP
Aturlah waktu memasak atau waktu oprasional/daya dan lainnya. Waktu memasak maksimum adalah
99 menit 99 detik.
1. Tekan tombol TIME COOK , “00 : 00” akan muncul dilayar.
2. Tekan angka untuk mengatur waktu mema sak sesuai keinginan (Waktu
memasak bisa diatur sampai dengan 99 menit 99 detik.
3. Tekan tombol POWER , “PL 10” akan menyala dilayar display.
4. Atur level daya microwave yang diinginkan dengan cara menekan angka
pada panel.
5. Tekan tombol START/+30SEC, untuk memulai proses memasak, layar
display akan menunjukan hitungan mundur dalam menit dan detik.
Setelah proses selesai, alarm akan berbunyi 5 kali.
MEMASAK DALAM DUA TAHAP

Untuk mengatur proses memasak dalam dua kali proses dapat dilakukan dengan mengikuti langkah
berikut:
2. Tekan angka untuk mengatur waktu memasak sesuai keinginan (Waktu

pada panel.
6. Tekan angka untuk mengatur wakt u memasak sesuai keinginan (Waktu

pada panel.
9. Tekan tombol tombol START /+ 30 SEC. untuk mulai memasak. Layar
akan menghitung mundur waktu memasak yang tersisa dalam menit dan
Bahasa Indonesia 11
PROGRAM GRILL
60 menit 00 detik.
2. Tekan angka untuk mengatur waktu memasak sesuai keinginan (Waktu

3. Tekan dua kali tombol POWER , “GL 1” akan menyala dilayar display.
4. Tekan angka 1 atau 2 untuk mengatur level daya yang diinginkan.
5. Tekan tombol START/+30SEC, untuk memulai proses pencairan

makanan, layar display akan menunjukan hitungan mundur dalam menit
dan detik. Setelah proses defrosting selesai, alarm akan berbunyi 5 kali.
6. Ketika grill bekerja, waktu memasak memiliki 2 tahap, setelah setengah waktu memasak tercapai,
program secara otomatis akan berhenti dan suara alarm terdengar dua kali, menunjukkan Anda
untuk membuka oven dan membalik makanan, setelah itu tutup kembali pintu oven, tekan tombol
START / +30 SEC, proses memasak akan dilanjutkan sampai selesai. Jika pada tahap satu, Anda
tidak ingin membalik makanan, oven akan memulai melanjutkan proses memasak setelah jeda 1
menit.
PROGRAM KOMBINASI
99 menit 99 detik.
2. Tekan angka untuk mengatur waktu memasak sesuai keinginan

(Waktu memasak bisa diatur sampai dengan 99 menit 99 detik.
3. Tekan tiga kali tombol POWER , “CL 1” akan menyala dilayar
display.
4. Tekan angka 1 atau 2 untuk mengatur level daya yang

diinginkan.
5. Tekan tombol START /+ 30 SEC. Untuk mulai memasak.
Layar akan menghitung mundur waktu memasak yang tersisa
dalam menit dan detik. Setelah proses defrosting selesai,
alarm akan berbunyi 5 kali.
PROGRAM DEFROSTING/ MEMASAK DALAM DUA TAHAP

Mengatur berat atau waktu defrosting dan memasak dalam dua tahap dapat dilakukan dengan
mengikuti langkah berikut.
Berat minimum untuk Pencairan Berat Otomatis adalah 4 Oz (±126 gr) dan berat maksimum adalah
100 Oz (± 3150 gr). Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk proses defrosting:
1. Tekan tombol WEIGHT DEFROST, lampu LED akan menampilkan “dEF 1”
2. Masukan berat makanan yang akan dicairkan dengan menekan angka

pada panel.
3. Selanjutnya untuk mengatur tahap dua dapat mngikuti langkah-langkah
pada pengaturan MEMASAK DALAM SATU TAHAP pada halaman
sebelumnya. Tekan tombol START/+30SEC, untuk memulai proses
pencairan makanan, layar display akan menunjukan hitungan mundur
dalam menit dan detik. Setelah proses defrosting selesai, alarm akan
berbunyi 5 kali.
Bahasa Indonesia 12
PROGRAM EXPRESS COOK
Program memasak cepat dengan fungsi microwave dapat dilakukan dengan mengikuti langkah berikut:
1. Tekan angka 1 – 6 (EXPRESS COOK), fungsi microwave akan
langsung bekerja pada level daya 100% selama satu sampai
dengan enam menit.
2. Tekan tombol START/+30SEC. berulang kali untuk menambah
waktu memasak dengan penambahan selama 30 detik setiap
kali menekan tombol START/+30SEC. (Waktu bisa
ditambahkan sampai dengan 99 menit 99 detik).
TOMBOL STOP / CLEAR

Untuk menghentikan proses memasak atau membatalkan program memasak, cukup tekan tombol
STOP / CLEAR sekali untuk berhenti memasak atau dua kali untuk membatalkan program memasak.
Selalu tekan tombol STOP / CLEAR sebelum membuka pintu unit.
PROGRAM AUTO COOK

Program Auto Cook, memungkinkan Anda dengan mudah memasak item dalam oven, karena oven
akan secara otomatis mengatur waktu dan tingkat daya untuk memberikan hasil yang lebih baik
dibandingkan dengan memasak menggunakan satu level daya memasak secara terus menerus.
1. Tekan tombol AUTO COOK sesuai dengan makanan yang akan dimasak,
berat/porsi akan nampak pada layar display.
2. Tekan berulang kali tombol AUTO COOK untuk mengatur berat/porsi yang
sesuai. Setiap item Auto Cook memiliki pengaturan berat/porsi yang
paling populer untuk dipilih.
3. Tekan tombol tombol START /+ 30 SEC. untuk mulai memasak. Layar
akan menghitung mundur waktu memasak yang tersisa dalam menit dan
FUNGSI CHILD LOCK

Fungsi CHILD LOCK mencegah operasi oven yang tidak diinginkan oleh anak-anak kecil. Oven dapat
diatur sehingga panel kontrol dinonaktifkan atau diblokir.
1. Untuk mengaktifkan, tekan dan tahan tombol STOP / CLEAR selama tiga
detik, akan muncul tampilan seperti yang ditunjukkan di sebelah kanan ,
pada saat ini semua tombol pilihan tidak berfungsi.
2. Untuk mengehentikan fungsi ini, tekan tekan dan tahan sekali lagi tombol
STOP / CLEAR selama tiga detik, layar display akan kembali
menampilkan waktu.
TABEL MENU PROGRAM AUTO COOK

Menu Tekan Tombol Berat/Porsi Display Waktu Memasak
Sekali 1.75 Oz 1’ 50’
POPCORN Dua kali 3.0 Oz 2’ 35”
Tiga kali 3.5 Oz 2’ 50”
POTATO Sekali 1 PCS 6’ 00”
KENTANG Dua kali 2 PCS 8’ 30”
8 Oz/Pcs Tiga kali 3 PCS 11’ 00”
Sekali 4.0 Oz 40”
PIZZA Dua kali 8.0 Oz 1’ 20”
BEVERAGE Sekali 1 Cup 1’ 20”
(MINUMAN) Dua kali 2 Cup 2’ 20”
(120 ml/cup) Tiga kali 3 Cup 3’ 40”
Sekali 9.0 Oz 3’ 00”
DINNER PLATE Dua kali 12.0 Oz 4’ 30”
FROZEN Sekali 4.0 Oz 4’ 00”
VEGETABLE Dua kali 8.0 Oz 6’ 30”
(SAYURAN) Tiga kali 16.0 Oz 11’ 30”
Bahasa Indonesia 13
FUNGSI “MEMORY”
Fungsi MEMORY memungkinkan Anda memasak item dengan jenis pengaturan Anda sendiri.
Sebanyak 3 pengaturan memori tersedia dalam model ini. Mengatur pengaturan memori dapat
dilakukan sesuai dengan langkah berikut:
1. Tekan tombol MEMORY , untuk memilih fungsi memori 1-3.
3. Tekan angka untuk mengatur waktu memasak sesuai keinginan.
pada panel.
6. Tekan tombol START/+30SEC. sekali untuk menyimpan pengaturan
yang telah Anda lakukan kedalam chip memori oven. Tekan tombol
START/+30SEC. sekali lagi untuk memulai proses memasak.
7. Tekan tombol MEMORY berulang kali untuk memilih pengaturan memori
untuk memasak item yang diinginkan. Tekan tombol tombol START /+ 30
SEC. untuk mulai memasak. Layar akan menghitung mundur waktu
memasak yang tersisa dalam menit dan detik. Setelah proses defrosting
selesai, alarm akan berbunyi 5 kali.
FUNGSI KITCHEN TIMER
1. Tekan tombol “KITCHEN TIMER”
2. Atur waktu alarm sesuai kebutuhan dengan cara menekan angka pada
panel, contoh tekan 0-2-3-0 untuk 2 menit 30 detik (pengaturan alarm
dapat dilakukan sampai dengan 99 menit 99 detik).
3. Tekan tombol START/+30SEC. Untuk konfirmasi.
4. Ketika waktu alarm telah berakhir, indikator jam akan keluar dan alarm
akan berbunyi 5 kali.
FUNGSI INQUIRY / PENGECEKAN

1. Tekan tombol POWER pada saat proses memasak; layar display akan
menunjukan level daya selama 3 detik.
2. Tekan tombol CLOCK pada saat proses memasak, layar display akan
menunjukan waktu selama 3 detik.
PETUNJUK MEMASAK
PRINSIP MEMASAK DENGAN MICROWAVE / TUNGKU GELOMBANG MIKRO
Microwave adalah bentuk gelombang radio frekuensi tinggi yang mirip dengan yang digunakan oleh
radio termasuk AM, FM dan CB.
Listrik diubah menjadi energi gelombang mikro oleh tabung magnetron. Dari tabung magnetron, energi
gelombang mikro ditransmisikan ke oven dimana gelombang tersebut dipantulkan, ditransmisikan dan
diserap oleh makanan.
Bahasa Indonesia 14
Pantulan/Refleksi
Gelombang mikro dipantulkan oleh logam seperti bola yang memantul dari dinding. Untuk alasan ini,
peralatan logam tidak cocok untuk digunakan dalam microwave. Kombinasi dinding interior statis dan
meja putar dari metal atau kipas penggerak memastikan gelombang mikro didistribusikan dengan baik
dalam ruang oven untuk proses memasak.
Transmisi
Gelombang mikro melewati beberapa bahan seperti kertas, kaca dan plastik hal ini mirip dengan sinar
matahari yang melewati kaca jendela. Karena bahan-bahan ini tidak menyerap atau memantulkan
energi gelombang mikro, bahan-bahan tersebut adalah bahan yang ideal untuk wadah pada saat
memasak dengan microwave oven.
Penyerapan
Selama memasak, gelombang mikro akan diserap oleh makanan. Mereka menembus ke kedalaman
sekitar 3/4 sampai 1 1/2 inci. Energi gelombang mikro mengaktifkan molekul dalam makanan (terutama
air, lemak dan gula), dan menghasilkan panas. Prinsip kerjanya mirip seperti jika Anda menggosok
kedua tangan Anda bersama-sama, Anda akan merasa panas, panas ini dihasilkan oleh gesekan
tangan tersebut. Memasak bagian dalam makanan yang lebih besar dilakukan oleh konduksi panas
yang dihasilkan oleh gesekan dan diteruskan ke tengah makanan. Karena konduksi , makanan juga
terus melanjutkan proses pemanasan sepanjang standing time.
KARAKTERISTIK MAKANAN
Jumlah: Jumlah makanan yang ditempatkan dalam oven microwave memiliki efek langsung pada
waktu memasak. Sejumlah kecil makanan atau cairan membutuhkan waktu memasak lebih cepat
dibandingkan jumlah yang lebih besar dari jenis yang sama. Seiring dengan peningkatan kuantitas,
konsentrasi menurun.
Ukuran: Jenis masakan dengan potongan kecil membutuhkan waktu memasak lebih cepat daripada
masakan dengan potongan yang besar. Untuk mempercepat waktu memasak, potonganlah masakan
dengan ukuran lebih kecil dari dua inci (5 cm), sehingga microwave dapat menembus ke tengah
makanan dari semua sisi. Memasak makanan dengan potongan yang sama dalam ukuran dan bentuk
akan menjadikan proses memasak lebih merata.
Bentuk: Banyak makanan yang memiliki bentuk tidak merata, seperti ayam, iga , atau brokoli. Bagian
tipis akan matang lebih cepat daripada bagian yang tebal, sedangkan makanan dengan ketebalan yang
sama akan matang merata. Untuk mensiasati bentuk yang tidak teratur, tempatkan potongan tipis ke
pusat piring dan potongan yang lebih tebal ke arah tepi piring.
Suhu Mulai: makanan beku atau didinginkan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang
dibandingkan makanan pada suhu kamar.
Tulang dan Lemak: Karena tulang menghantarkan panas, sisi daging pada tulang akan matang lebih
dulu, sementara potongan tanpa tulang matang lebih lambat tapi lebih merata. Lemak menarik
gelombang mikro. Bagian tengah dari makanan ini dimasak oleh panas konduksi.
Bahan makanan yang lembab: Secara alami makanan basah menyerap gelombang mikro lebih baik
daripada yang kering. Namun karena air yang berlebih akan memperlambat proses memasak. Untuk
makanan basah jangan menambah terlalu banyak cairan.
Kepadatan: Kepadatan makanan menentukan seberapa mudah gelombang mikro dapat menembus
dan seberapa cepat makanan tersebut akan matang. Gelombang mikro akan lebih cepat menembus
pada jenis makanan seperti daging sapi cincang atau kentang tumbuk, daripada pada jenis makanan
yang padat seperti steak atau kentang utuh.
Makanan dengan membran/kulit : Uap menghasilkan tekanan didalam makanan yang tertutup rapat
oleh kulit atau membran. Untuk mencegah terjadinya letupan akibat tekanan uap, tusuk atau belahlah
kentang, kuning telur, dan hati ayam sebelum diolah.
Bahasa Indonesia 15
TEKNIK MEMASAK DENGAN MICROWAVE
Pengadukan: Aduk makanan dari luar ke pusat piring, satu atau dua kali selama memasak untuk
menyamakan panas dan kecepatan proses memasak. Makanan tidak akan terbakar atau menempel,
sehingga tidak perlu terus menerus mengaduk seperti yang Anda lakukan dalam memasak
konvensional.
Penyusunan: Aturlah makanan dengan ujung tipis atau halus, seperti drumsticks atau asparagus,
dengan bagian tebal atau keras ke arah luar piring. Bagian-bagian yang perlu lebih matang akan
menerima lebih banyak energi, sehingga makanan akan masak merata.
Jarak penempatan makanan: Makanan seperti kentang panggang dan cupcakes akan matang lebih
merata jika ditempatkan dalam oven dengan jarak yang sama satu dengan lainnya. Bila mungkin,
susun makanan dalam pola melingkar. Demikian pula, ketika menempatkan makanan dalam loyang,
susun di sekitar bagian luar dan tidak berjejer. Makanan seharusnya tidak ditumpuk satu sama lain.
Penataan ulang: Atur ulang makanan yang tumpang tindih,seperti ekor dari ikan fillet yang panjang,
dari atas ke bawah, dan potongan erat dikemas, seperti bakso, dari luar ke pusat piring.
Standing Time: Standing time adalah saat dimana masakan mengalami proses penyebaran panas
yang lebih besar dibagian dalam seketika setelah proses memasak selesai, contohnya suhu daging
o o
yang akan naik sekitar 5 – 8 C (sekitar 9 ° -15 ° F) selama standing time.
Periode ini sangat penting dalam memasak dengan microwave. Gelombang mikro menimbulkan energi
panas dilapisan luar makanan, akibat dari konduksi normal, makanan masih tetap mengalami proses
pemanasan beberapa menit setelah dikeluarkan dari oven, biarkan masakan seperti daging panggang,
makanan berkuah, kue dan sayuran dalam jumlah besar, menyelesaikan tahap ini agar bagian tengah
menjadi matang sepenuhnya, tanpa terlalu matang, kering atau terlalu garing dibagian luar.
Menutup Masakan: Menutup masakan akan membantu mempercepat waktu memasak, menahan
kelembaban, membantu membuat masakan lebih empuk, menjamin lebih masak dan mencegah
percikan. Penutup Casserole atau bungkus plastik digunakan untuk menutup lebih rapat. Buat lubang
pelepasan uap disalah satu sisi piring dengan cara sedikit membuka penutup sehingga ada sedikit
celah sempit yang akan melepaskan uap yang berlebih. Berbagai tingkat penahanan kelembaban
tersebut juga didapat dengan menggunakan penutup untuk penggunaan microwave.
Warna kecoklatan: Microwave memasak beberapa makanan dengan sangat cepat sehingga lemak
dan gula dalam makanan tidak sempat sampai pada tahap mengkaramel dan memberikan tampilan
"kecoklatan". Beberapa bahan makanan memberikan warna kecoklatan dan tidak berdampak pada
kualitas makanan yang dimasak dengan microwave, tetapi dapat menambahkan warna dan rasa.
Untuk memberikan warna coklat pada daging dan unggas, gunakan saus yang diencerkan dengan air
atau mentega cair, kecap, saus inggris (Worcestershire), saus barbekyu atau saus steak, taburan
paprika atau campuran saus kering, lapisan jelly atau lapisan remah. Berikan hiasan dan topping pada
kue dan roti. Taburi casseroles pada akhir memasak dengan keju parut atau remah.
Beberapa Makanan Yang Tidak Cocok Untuk Diolah Dengan Microwave:

Telur (masih dengan cangkang) dan telur rebus dapat meledak.
Kulit pancake tidak menjadi garing, tapi cukup baik jika hanya dipanaskan ulang seperti pancake beku
yang disiapkan untuk diolah dengan microwave.
Lemak dalam Wajan dapat terbakar.
Botol dengan leher sempit dapat pecah jika dipanaskan.
Popcorn hanya diolah menggunakan microwave khusus. Jangan menggunakan minyak kecuali
ditentukan oleh produsen, atau memanaskan lebih lama dari yang direkomendasikan. Jangan pernah
memanaskan popcorn dalam kantong kertas atau peralatan kaca atau langsung pada nampan kaca.
CEMILAN PANAS DAN MAKANAN PEMBUKA

Sajian pembuka sejenis “Hot hors d’oeuvres” dan makanan pembuka lainnya dapat disiapkan dengan
cepat dalam oven. Banyak makanan pembuka dapat dimasak langsung pada piring saji, pastikan piring
saji yang tidak memiliki kandungan logam.
Bahasa Indonesia 16
Untuk menghemat waktu siapkan makanan ini sebelumnya, simpan dilemari es atau freezer, dan
panaskan dalam oven pada saat akan disajikan. Sepiring makanan pembuka akan memakan waktu
beberapa detik saja untuk disajikan atau dipanaskan.
Keju mencair sangat cepat dan akan mengeras jika terlalu matang, maka awasi dengan cermat
makanan yang dicampur dengan keju, segera hentikan proses memasak setelah keju mulai
menggelembung agar keju tidak menjadi gosong.
Makanan pembuka dengan lapisan luar renyah paling baik jika disiapkan menggunakan oven
konvensional. Untuk mempersiapkan makanan pembuka yang dibungkus dengan daging, maka
diperlukan proses “precook” untuk daging sebelum digunakan untuk membungkus makanan.
Tiram yang dibungkus daging lebih mudah disiapkan menggunakan kompor pemanggang
konvensional.
Seafood campur dapat disajikan menggunakan cangkang saji, energi gelombang mikro dapat
menembus seafood tanpa memanaskan cangkang. Aluminium foil tidak boleh digunakan pada
cangkang.
Jika menyiapkan biskuit dengan spread, maka harus diperhatikan agar jangan memasak terlalu matang
karena kelembaban yang ditimbulkan dari bahan makanan untuk spread akan menjadikan biskuit
lembek/melempem. Biskuit yang akan digunakan dengan spread harus benar-benar garing dan renyah.
Panaskan cukup sampai suhu saji.
Waktu yang diperlukan untuk memanaskan semua makanan pembuka akan tergantung pada jumlah
makanan, serta jumlah dan jenis hidangan yang dipilih. Ingat makanan akan menjadi sangat panas
meskipun jika piring dingin. Campuran keju menahan panas lebih lama ketika dipanaskan dengan
energi gelombang mikro.
DAGING
Petunjuk Memasak Daging
Daging panggang, daging potong, hamburger dan daging cincang bisa dimasak dengan microwave
oven, pada umumnya daging panggang dapat dimasak agak mentah, setengah matang atau sampai
benar-benar matang kurang dari satu jam. Untuk potongan daging yang kurang empuk misalnya jenis
daging yang digunakan pada masakan seperti rendang (pot roast), dapat direbus dengan saus atau
kuah dagingnya, sampai daging menjadi empuk/dapat ditusuk garpu. Potongan daging yang keras
yang perlu dimasak lambat akan lebih baik menggunakan kompor konvensional atau oven. Potongan
daging yang cukup besar, terutama jika bentuknya tidak merata, harus dibalik beberapa kali agar
tingkat kematangan merata.
Daging Power Level Lama Memasak Standing Time Catatan

(per lb)
Beef Roast Balik makanan
Rare 80 6 – 8 menit 5 – 7 menit setelah setengah
Medium 80 8 – 10 menit 10 – 15 menit waktu memasak
Well 80 10 – 12 menit 10 – 15 menit tercapai.
Pork Roast Tutup dengan
Bone-in 80 12 - 15 menit 10 menit penutup untuk
Boneless 80 16 - 18 menit 10 - 15 menit penggunaan
microwave, Balik
makanan setelah
setengah waktu
memasak
tercapai.
Lamb Roast Balik makanan
Bone-in Medium 80 7 - 9 menit 10 - 12 menit setelah setengah
Bone-in Well 80 9 1/2 -11 1/2 men. 10 - 15 menit waktu memasak
Boneless Medium 80 9 - 11 menit 10 - 12 menit tercapai.
Boneless Well 80 11 - 13 1/2 menit 10 - 15 menit
Beef Patties (3 1/2 oz) each Balik makanan
2 patties 100 2 1/2 - 3 menit 5 - 7 menit setelah setengah
4 patties 100 3 1/2 - 4 1/2 menit 5 - 7 menit waktu memasak
tercapai.
Bahasa Indonesia 17
Meat Loaf Tutup dengan
(2lbs) 100 15 - 17 menit 10 - 12 menit penutup untuk
penggunaan
microwave
Bacon Tutup dengan
Slices (4 strips) 100 4 - 5 menit — penutup untuk
(1 slice; weight: 1 penggunaan
oz, length: 11 in.) microwave
Ham Tutup dengan
Slices (1 in. thick) 7 1/2 - 8 1/2 min. 5 - 7 menit penutup untuk
4 slices penggunaan
microwave
UNGGAS/AYAM
Petunjuk Memasak Unggas/Ayam
Ayam adalah salah satu makanan paling populer dan salah satu kegunaan microwave adalah untuk
mengolah makanan dengan bahan daging ayam. Dengan menggunakan microwave oven kelembutan
dan kandungan air daging ayam akan tetap terjaga, namun karena kandungan air tersebut maka hasil
olahan daging ayam dengan menggunakan microwave tidak berwarna coklat, warna kecoklatan dan
kulit yang renyah hanya akan didapatkan jika kulit bagian luar mengalami proses pengeringan sehingga
warnanya menjadi coklat. Standing time sangatlah penting pada proses memasak dengan microwave
oven, karena periode ini memungkinkan bagian dalam daging ayam matang sempurna.
Jenis Olahan Power Level Lama Memasak Standing Time Catatan

(per lb)
Roast
Chicken wholer 100 6 – 8 menit 10 – 15 menit Posisikan bagian
dada ayam
menghadap atas
Chicken cut up 100 8 – 7 menit 7 – 10 menit
pada rak
pemanggang.
Turkey 80 6 1/2 – 8 menit 7 – 10 menit Biarkan tertutup,
sebelum disajikan.
Turkey Breast 50 10 – 11 menit 5 – 7 menit Sesekali atur
posisi daging
selama proses
memasak. Tutup
dengan penutup
untuk penggunaan
microwave.
SEAFOOD
Petunjuk Memasak SEAFOOD
Mengolah dengan microwave adalah salah satu cara yang paling mudah dan efisien dalam
mempersiapkan hidangan ikan dan seafood, dimana proses memasak basah akan dilakukan dengan
cepat dengan tingkat keempukan dan kelembutan daging ikan yang tetap terjaga. Untuk menghindari
ikan atau seafood menjadi kering dan keras karena terlalu matang, penting untuk mengecek masakan
setelah pada waktu memasak minimum tercapai. Jika bagian luar dari masakan yang berbentuk
potongan tipis seperti steak ikan atau ekor lobster telah matang, tapi bagian tengahnya masih terlihat
belum begitu matang maka biarkan beberapa menit setelah proses memasak selesai, agar proses
pemanasan internal pada tahap standing time menyempurnakan fase pematangan makanan.
Jenis Olahan Power Level Lama Memasak Standing Time Catatan

Whole Fish 100 6 – 7 menit 5 menit Balik makanan
(1 lb to 1 ½ lbs) setelah setengah
Fish Fillet 100 5 – 6 menit 4 – 5 menit waktu memasak
(1 lb) tercapai.
Fish Steak 100 4 – 5 menit 5 – 6 menit Balik makanan
1 inch thick setelah setengah
(1 lb) waktu memasak
Bahasa Indonesia 18
tercapai. Tutup
dengan penutup
untuk penggunaan
microwave
Shrimp 100 3 – 4 menit 5 menit Sesekali atur
(1 lb) ulang posisi
masakan selama
proses memasak.
Sea Scallops 80 6 – 7 menit 5 menit Tutup dengan
(1 lb) penutup untuk
penggunaan
microwave.
TELUR & KEJU

Petunjuk Memasak Telur & Keju
KEJU
Keju meleleh dengan cepat dan lancar. Ketika menyajikan keju sebagai hidangan pembuka, rasa pada
puncaknya ketika disajikan pada suhu kamar. Gunakan tingkat daya rendah untuk leleh. Keju
mencairkan terbaik ketika diparut dan dipanaskan dengan susu atau cairan lainnya. Aduk campuran
keju beberapa kali bahkan untuk pemanasan.
TELUR
Cara mengolah telur dengan microwave berbeda dengan mengolah makanan lainnya. Kandungan
lemak yang cukup tinggi dari kuning telur menyerap energi, sehingga bagian kuning telur akan matang
lebih cepat dibandingkan putih telurnya. Sangatlah mudah merebus telur menggunakan microwave
oven, tetapi jika Anda ingin kuning telur yang lembut, maka keluarkan telur dari oven sebelum bagian
putih telur benar-benar matang. Standing time singkat memungkinkan putih telur matang tanpa
membuat kuning telur terlalu matang. Jika Anda menginginkan telur dalam kondisi yang lembut, selalu
periksa kondisi telur lebih awal dari waktu memasak yang ditentukan hal ini untuk mencegah telur
menjadi keras akibat terlalu matang.
Ketika mengolah adonan yang terbuat dari campuran kuning dan putih telur menggunakan microwave,
misal untuk membuat omelet, telur orak-arik atau karamel, hasilnya akan matang lebih merata dan
membutuhkan proses pengadukan yang lebih sedikit jika dibandingkan dengan memasak
menggunakan cara konvensional. Jangan memasak telur dengan cangkangnya, uap yang terbentuk
didalam cangkang akan menghasilkan panas yang berakibat telur meledak.
Scrambled Eggs
Telur Butter Susu atau Power Level Prosedur

Air 100
2 1 Tbsp 2 Tbsp 1 – 2 menit Tempatkan butter dalam
mangkuk kecil dan cairkan.
Tambahkan telur dan susu,
kemudian aduk
menggunakan garpu
4 1 Tbsp 2 Tbsp 2 – 3 menit masak. Masak sesuai
petunjuk dalam tabel, aduk
dua kali. Diamkan,
tutup/bungkus sebelum
disajikan.
6 2 Tbsp 4 Tbsp 3 – 4 menit
Bahasa Indonesia 19
Telur Rebus
Telur Air Masak Air Masak Telur Standing Prosedur
Dengan Power Dengan Power Time
Level 100 Level 80
1 1 ½ cups 4 – 6 menit 1 menit 2 menit Tempat air ke mangkok
sedang. Masak di level
High sampai mendidih.
Pecahkan telur satu per
satu tempatkan di piring
2 1 ½ cups 4 – 6 menit 1 1/2 – 2 menit 2 menit terpisah, tusuk/lubangi
kuning telur dan masukan
telur dengan hati-hati ke
dalam air panas, masak
sesuai petunjuk dalam
4 2 cups 6 – 7 menit 2 1/2 – 3 menit 2 menit tabel.
SAYURAN
Petunjuk Memasak Sayuran

Penelitian mengenai nutrisi makanan mengindikasikan bahwa kandungan vitamin c yang dapat larut
dalam air yang terkandung dalam buah dan sayur lebih sedikit yang hilang jika diolah menggunakan
microwave dibandingkan jika mengolahnya dengan cara konvensional. Hal ini karena waktu memasak
yang lebih pendek dan fakta bahwa air rebusan kurang dibutuhkan saat memanaskan buah-buahan
dan sayuran. Bagian terbaiknya adalah warna, tekstur dan rasa dari sayuran tetap segar. Sayuran
harus ditutupi dengan penutup untuk penggunaan microwave. Sayuran dimasak di kulit mereka, seperti
kentang, oleh karenanya sebelum dimasak kulit sayuran harus diberi lubang/ditusuk agar uap berlebih
yang timbul dibagian dalam sayuran dapat terlepas. Untuk menjamin matang merata, sayuran harus
dipotong dalam potongan seragam dan diaduk selama waktu memasak. Selalu tambahkan garam ke
dalam air sebelum sayuran dimasukan. Mengurangi waktu satu atau dua menit untuk mendapatkan
tekstur yang garing-lembut. Tambahkan waktu untuk tekstur yang sangat lembut. Ingatlah untuk
memberikan standing time dua sampai lima menit setelah memasak, karena seperti yang terjadi pada
kebanyakan makanan, sayuran akan melanjutkan proses pemanasan setelah dikeluarkan dari oven
microwave.
Jenis Jumlah Masak Dengan Standing Time Catatan
Olahan Air Power Level 100
Asparagus Mangkuk sedang.
Spears (1 lb) ¼ cup 5 – 6 menit 2 menit Sesekali
Cuts (1 lb) ½ cup 5 – 6 menit 2 menit diaduk/atur posisi.
.Beans
Fresh green ¼ cup 4 – 5 menit 2 menit Aduk dua kali.
(1/2 lb)
Frozen green 2 Tbsp 5 ½ - 6 ½ menit 2 menit Aduk dua kali.
(1/2 lb)
Green Peas ¼ cup 4 – 5 menit 2 menit Mangkuk kecil.
(2 cups) Aduk dua kali
Broccoli (2 cups) ¼ cup 4 – 5 menit 2 menit Mangkuk sedang.
Atur posisi selama
memasak.
Brussels Sprout ¼ cup 6 – 7 ½ menit 2 – 3 menit Mangkuk sedang.
(1 lb) Aduk sekali.
Cabbage (1 lb) ¼ cup 5 – 6 menit 2 – 5 menit Atur ulang posisi
sekali sewaktu
proses memasak.
Cauliflower pieces ¼ cup 6 – 7 menit 2 – 5 menit Bungkus dengan
(1 head) penutup untuk
penggunaan
microwave. Aduk
sekali.
Bahasa Indonesia 20
SOUPS
Petunjuk Memasak Sup
Jenis Power Masak Dengan Standing Time Catatan

Olahan Level Power Level 100
SAUS
Petunjuk Memasak Saus
White Sauce
Jumlah Butter Tepung Susu Cook Cook Catatan
Butter Sauce
Brown Gravy
Jumlah Fat from Tepung Cairan atau Masak Dengan Catatan
Drippings Drippings Power Level 100
1 Cup Thin 1 tbs 1 Tbs 1 cup 2 ½ - 3 ½ menit Masak dengan
daya penuh
sesuai aturan
atau sampai
Med 1 Tbs 1 Tbs 1 cup 3 – 4 menit mengental,
aduk sekali.
Biarkan
tertutup,
thick 1 Tbs 1 tbs 1 cup 3 – 4 menit
sebelum
disajikan.
CASSEROLES
Untuk meratakan panas, casserole perlu sesekali diaduk. Agar tingkat kematangan merata usahakan
bahan-bahan yang digunakan memiliki ukuran dan bentuk yang hampir sama. Karena waktu memasak
lebih pendek, casserole yang dimasak dengan microwave oven umumnya membutuhkan sedikit cairan.
Casserole dengan saus dan krim keju, atau daging perlu dimasak lambat agar lunak, power level
terbaik untuk memasaknya adalah pada level 40.
Pada saat memasak casserole favorit, buatlah dua porsi dan bekukan salah satunya untuk diolah dilain
waktu. Alasi wadah atau loyang dengan pembungkus untuk penggunaan microwave. Pindahkan
makanan yang telah dimasak ke wadah yang telah dialasi dan bekukan. Begitu makanan beku,
keluarkan dan bungkus dengan kertas freezer. Pada saatnya jika dibutuhkan makanan bisa dibuka dan
ditempatkan kembali ke wadah untuk dicairkan dan dipanaskan.
Dry Casserole Mixtures

Dry Casserole Mixtures bisa dalam bentuk makanan kering yang dibekukan atau makanan yang
diuapkan. Periode memasak untuk jenis ini sangat pendek sehingga kemungkinan tidak ada waktu
untuk makanan untuk menyerap kelembaban yang cukup dan menyusun kembali makanan. Untuk
mempersiapkan jenis ini, rebuslah sejumlah air sesuai yang disarankan pada kemasan. Masukkan mie
(Jika disertakan dalam kemasan), tutup dan masak selama kurang lebih 10 menit. Biarkan mie untuk
tetap tertutup untuk 10 menit selanjutnya, kemudian bilas dengan air hangat dan tiriskan. Selanjutnya
ikuti petunjuk pada kemasan untuk mempersiapkan campuran. Panaskan 4-6 menit sebelum disajikan.
SANDWICHES, TERMASUK HAMBURGERS DAN HOT DOGS

Petunjuk memanaskan Sandwiches
Sandwich sangat cepat panas karena berpori dan memiliki kepadatan yang rendah. Biasanya isi
sandwich lebih padat daripada rotinya, jenis isi pada sandwich menentukan waktu pemanasan yang
dibutuhkan dan biasanya isi akan terasa lebih panas dibanding rotinya. Pastikan roti tidak terlalu
matang karena hal ini akan menyebabkan roti menjadi keras. Jika akan menggunakan daging sebagai
isi, maka pilihlah daging dengan irisan yang tipis karena akan lebih cepat panas dan lebih baik
dibandingkan daging dengan irisan yang tebal. Irisan daging yang tebal membutuhkan pemanasan
lambat agar mendapatkan kematangan yang merata pada daging, sebaliknya hal ini menyebabkan roti
menjadi terlalu matang sedangkan daging belum mengalami pemanasan yang cukup.
Sandwich dapat ditempatkan pada piring kertas. Lepaskan pembungkus segera setelah dipanaskan.
Roti beku yang sudah-matang dapat digunakan untuk sandwich. Namun isinya perlu dicairkan terlebih
dahulu. Roti panggang bisa saja untuk sandwich dan cukup dipanaskan saja.
Olahan Jumlah Lama Catatan

Memasak
Sandwich 1 1 min Tempatkan di piring microwave.
2 1 ½-2min
4 3-4 min
Hamburger 4 1 min Tutup dengan piring microwave.
( 4 Oz) 3-4 min
Hot Dogs 4 1 ½-2min Tutup dengan piring microwave.
Sloppy joes 4 4 min Tempatkan di piring microwave.
Bahasa Indonesia 22
PASTA & NASI
Petunjuk memasak pasta dan nasi
Beras berbulir panjang membutuhkan waktu untuk rehidrasi. Memasak dengan microwave
membutuhkan waktu sedikit lebih cepat dari cara konvensional. Kelebihan memasak makanan jenis ini
menggunakan microwave antara lain nasi tidak menempel atau terbakar, hasil lebih lembut,
menghangatkan nasi dan pasta lebih mudah tanpa kehilangan rasa atau teksturnya, tidak memerlukan
air tambahan untuk mencegah makanan menempel atau mengering, sehingga tidak ada bahaya nasi
dan pasta terlalu matang atau saus menjadi encer.
Jenis Air Garam Minyak Power Lama Standing Time

Olahan Panas atau Butter Level Memasak
Pasta (8 oz)
Mie Telur 4 cups 1 tsp. 1 Tbsp. 100 6 ½ - 7 ½ menit 2 – 5 menit
Macaroni 4 cups 1 tsp. 1 Tbsp. 100 8 – 10 menit 2 – 5 menit
Spaghetti 4 cups 1 tsp. 1 Tbsp. 100 8 – 10 menit 2 – 5 menit
Lasagna 4 cups 1 tsp. 1 Tbsp. 100 12 – 14 menit 2 – 5 menit
Noodle
Beras, Long
Grain
Beras 2 cups 1 tsp. 1 tsp. 100 5 -6 menit 5 – 7 menit
Lalu
80 9 ½ - 12 menit
Beras Merah 2 cups ½ tsp. 1 tsp. 100 5 – 6 menit 5 – 7 menit
Lalu
80 22 – 27 menit
SEREAL
Sereal panas (untuk penggunaan microwave) bisa langsung dimasak di mangkuk sereal
MAKANAN KEMASAN
Makanan Beku
Pilihan berbagai macam makanan beku, hidangan khusus dan makan malam yang tersedia dipasaran
terus meningkat. Pasar berubah cepat, oleh karena itu tidak mungkin mendaftar makanan dan jenis
yang ada dan merekomendasikan prosedur memasak untuk semuanya. Dalam buku ini kami hanya
bisa memberikan arah umum untuk membantu Anda.
T.V. Dinners (disebut juga frozen dinner, frozen meal, microwave meal, atau makanan siap saji)
Untuk mempersiapkan T.V. Dinners, ikuti petunjuk pengolahan dengan microwave. Memasak T.V
Dinners membutuhkan waktu sekitar lima sampai tujuh menit termasuk waktu untuk mencairkan
makanan dan proses pemanasan untuk penyajian (tergantung pada jenis makanan).
Biarkan makanan terbungkus diatas piring selama kurang lebih dua menit untuk menyeimbangkan
panasnya. Paket makanan yang mengandung kentang tumbuk sedikit sulit dalam hal penyajian terkait
dengan kepadatan yang cukup tinggi dari jenis makanan ini, ada baiknya Anda memindahkan setengah
dari kentang tumbuk setelah pencairan dimulai, kemudian membaginya menjadi beberapa bagian pada
tempat yang terpisah dan mulai memanaskannya. Untuk mendapatkan hasil hidangan yang
renyah/garing, lepaskan pembungkus plastik dan panggang menggunakan kompor pemanggang
konvensional.
Makanan Beku Sejenis

Makanan ini dapat dibuat secara komersial atau dibekukan di rumah. Tempatkan wadah makanan beku
dalam oven dan panaskan hanya sampai makanan mulai mencair dan bisa diangkat dengan mudah.
Pindahkan isinya mangkok atau piring saji dan lanjutkan proses pencairan dan pemanasan. Jangan
memanaskan makanan dalam wadah foil yang dalam. Untuk mendapatkan warna coklat dan rasa
renyah pada topping tertentu, gunakan kompor pemanggang konvensional. Pada kondisi ini jangan
menggunakan wadah plastik, karena wadah bisa meleleh.
Makanan Beku dalam kantong masak (Boilable Bags/Cooking Pouches)

Untuk mempersiapkan makanan ini, sobek kantong masak, bisa dilakukan dengan
memotongnya/mengirisnya dengan bentuk menyilang (X) hal ini untuk memudahkan mengeluarkan
makanan setelah proses memasak selesai. Tempatkan sisi kantong yang disobek menghadap ke piring
Bahasa Indonesia 23
saji (pastikan piring tidak mengandung logam). Untuk mengolah sayuran beku dibutuhkan waktu sekitar
8 sampai 9 ½ menit, sedangkan untuk memanaskan makanan selain sayuran membutuhkan waktu
sekitar 3 menit. Setelah proses memasak biarkan makanan selama kurang lebih 2 menit didalam
kantong masak agar panas dalam makanan merata. Makanan harus dikeluarkan dari kantong dan
ditempatkan dalam mangkuk saji berbahan kaca jika akan dihidangkan dengan keju atau saus putih
dan diaduk untuk mencegah saus disekitar tepian piring menjadi terlalu matang.
Porsi Saji dari Sisa Hidangan

Makanan yang tidak habis setelah dihidangkan dapat dibekukan dan kemudian dapat dipanaskan
setiap saat menggunakan microwave. Pilihlah makanan yang cocok untuk dibekukan dan simpan
perporsi saji menggunakan piring kertas atau kaca dan pastikan piring tidak mengandung material
logam. Bungkus dengan kertas untuk pembekuan dan dianjurkan untuk dibekukan cepat. Pada saat
mengatur porsi saji, usahakan untuk memberikan jumlah yang sama dari setiap jenis makanan, hal ini
bertujuan agar proses pemanasan merata. Proses pemanasan kentang tumbuk akan lebih cepat jika
kentang diratakan tipis dan berlubang dengan diberi sedikit mentega dibagian tengahnya. Untuk
mencegah potongan-potongan kecil dari sayuran, jagung, kacang polong, dll, menjadi kering selama
pemanasan, tata/tumpukan dengan baik disekitar pusat piring.
DESSERTS
Selalu ada waktu untuk membuat makanan penutup dengan oven microwave. Fruit desserts memiliki
rasa dan tekstur yang sangat segar. Kue yang dipanaskan dengan microwave memiliki tekstur yang
lebih lunak jika dibandingkan kue hasil pemanggangan dengan panggangan konvensional. Kulit pie
hasil pemanasan menggunakan microwave sangat lembut dan renyah, selain itu custard dan puding
yang lembut pun mudah untuk disiapkan.
Jenis Power Level Lama Memasak Standing Time Catatan

Olahan
Cake, Bundar 100 3 ½ - 5 menit 2 – 5 menit Tuang ke dalam
(Mixed 9 inch) 80 4 ½ - 6 menit piring kue
diminyaki dan
dilapisi kertas lilin.
Ring atau Angel 80 5 ½ - 6 ½ menit 2 – 5 menit Tutup dengan
Food Cake kertas lilin.
Muffin (6 Muffins) 50 4 ½ - 6 ½ menit 2 – 5 menit Atur ulang sekali.
Custrad (6 servings) 50 10 – 12 menit 2 – 5 menit Atur ulang sekali.
Baking
- Bar cookies dapat dibuat menggunakan oven microwave. Mengolesi dan melapisi Loyang
microwave adalah pilihan.
- Jika Anda ingin hasil yang lebih kecoklatan, tambahkan bahan pewarna makanan pada adonan
berwarna merah atau kuning.
- Loyang kue untuk microwave dapat dibuat dengan menutup karton dengan kertas lilin.
- Karena kue yang dipanggang dengan microwave akan mengembang lebih tinggi, maka jangan
mengisi nampan kue lebih dari setengah penuh.
- Kurangi penggunaan baking powder dan soda kue kurang lebih seperempatnya dari resep untuk
penggunaan oven konvensional.
- Untuk membuat muffin,jangan mengisi cetakan sampai penuh, cukup setengah cetakan muffin
yang telah dilapisi kertas kue dengan adonan, hal ini untuk menampung muffin yang mengembang.
- Untuk mendapatkan efek kecoklatan pada roti saat disajikan Anda dapat memanggangnya terlebih
dahulu dengan microwave oven, setelah matang Anda dapat melanjutkan memanggangnya
dengan oven konvensional untuk mendapatkan efek kecoklatan sebelum disajikan.
- Panaskan roti sampai pada titik roti terasa hangat saat disentuh. Terlalu panas atau matang akan
membuat roti menjadi keras.
- Ketika membuat “yeast bread” menggunakan microwave oven, untuk mendapatkan warna yang
lebih kaya pilihlah resep yang menggunakan tepung jagung, tepung gandum, atau tepung gandum
hitam.
Bahasa Indonesia 24
POUNDS (lbs) GRAMS (g) OUNCES (oz) GRAMS (g) OUNCES (oz) GRAMS (g)
¼ 114 1 28 9 255
½ 227 2 67 10 284
¾ 341 3 85 11 312
1 454 4 113 12 340
2 907 5 142 13 369
3 1361 6 170 14 397
4 1814 7 198 15 425
5 2268 8 227 16 454
6 2722 FLUID MEASUREMENTS
7 3175 1 Cup = 4 fluid ounces = 120 ml
8 3629 1 Pint = 16 fluid ounces = 480 ml
9 4082 1 Quart= 32 fluid ounces = 960 ml
10 4536 1 Gallon= 128 fluid ounces = 3840 ml
11 4990
SEBELUM MENGHUBUNGI PUSAT PELAYANAN
Mengacu pada daftar periksa berikut sebelum Anda menelepon untuk layanan.
Jika oven tidak bekerja:
1. Periksa bahwa kabel listrik terpasang masuk
2. Periksa pintu tertutup rapat.
3. Periksa bahwa waktu memasak telah diatur.
4. Periksa apakah sekring putus atau sirkuit pemutus arus utama di rumah Anda aktif.
5. Pastikan fitur Child Lock tidak aktif.
Jika ada yang menyulut dalam ruang microwave:

Periksa wadah, piring atau peralatan di oven dan pastikan peralatan bebas dari unsur logam atau trim
logam.
Bagian 5 : Pemeliharaan
- Sebelum dibersihkan, matikan tungku gelombang mikro (microwave oven) dan lepaskan plug dari
socket-nya.
- Jaga kebersihan dalam tungku gelombang mikro (microwave oven). Jika makanan jatuh atau
cairan tumpah melekat pada dinding tungku gelombang mikro (microwave oven), bersihkan dengan
kain basah. Tidak disarankan menggunakan deterjen dan penggosok.
- Permukaan luar tungku gelombang mikro (microwave oven) harus dibersihkan dengan kain basah.
Untuk mencegah kerusakan pada part di dalam tungku gelombang mikro (microwave oven), air
tidak boleh masuk ke dalam lubang fentilasi.
- Jangan biarkan control panel menjadi basah. Bersihkan dengan kain yang halus dan basah.
Jangan menggunakan sabun detergen, penggosok atau semprotan pembersih untuk kontrol panel.
- Jika uap tertimbun di dalam atau di luar sekitar pintu, bersihkan dengan kain lembut. Hal ini
mungkin terjadi ketika tungku gelombang mikro (microwave oven) dioperasikan di bawah kondisi
kelembaban yang tinggi dan tidak menyebabkan kesalahan/kerusakan fungsi.
- Adakalanya penting untuk memindahkan piring untuk dibersihkan. Cuci piring dengan air hangat
berbusa atau dengan alat pencuci piring.
- Cincin pemutar dan dasar kabinet tungku gelombang mikro (microwave oven) harus dibersihkan
secara teratur untuk mencegah suara yang berlebihan. Bersihkan permukaan dasar tungku
gelombang mikro (microwave oven) dengan deterjen yang lembut, air, pembersih kaca dan kering.
Bahasa Indonesia 25
Cincin pemutar harus dicuci dengan air berbusa atau pencuci piring. Uap pada saat memasak
terkumpul selama pemakaian berulang tetapi tidak mempengaruhi permukaan dasar atau roda
cincin pemutar. Pada saat memindahkan cincin pemutar dari dasar kabinet untuk dibersihkan,
pastikan untuk menempatkannya kembali dalam posisi yang benar.
- Hilangkan bau pada tungku gelombang mikro (microwave oven) Anda dengan mencampur satu
gelas air dengan juice dan kulit lemon satu buah di dalam mangkok tungku gelombang mikro
(microwave oven). Operasikan tungku gelombang mikro (microwave oven) selama 5 menit,
bersihkan dan keringkan dengan kain lembut.
- Jika memang perlu untuk menukar lampu tungku gelombang mikro (microwave oven),
konsultasikan dengan teknisi dahulu.
Bagian 6 : Spesifikasi
MODEL MG 3112
Jenis Microwave Grill
Cara pemasangan Freestanding / Built In
Kapasitas oven (liter) 31
Jumlah tingkatan Power 10
Pemanggang listrik Ya
Warna kabinet luar Silver (V)
Warna kabinet dalam oven Stainless (S)
Warna pintu penutup Mirror + Stainless
Timer Ya
Tombol Soft Touch
Piring berputar Ya
Lampu oven Ya
Kunci pengaman untuk anak Ya
Program Defrosting Ya
Daya keluaran microwave (watt) 900
Daya keluaran pemanggang (watt) 1200
Daya masukan (watt) 1450
Dimensi (P x L x T) mm 520 x 430 x 300
Berat (kg) 16
S = Stainless W = White B = Brown V = Silver G = Gray L = Black R = Mirror

Untuk meningkatan kualitas produk, desain dan spesifikasi diatas dapat berubah setiap saat tanpa pemberitahuan.
Gambar pada buku ini bersifat skematis dan bisa saja tidak tepat sama dengan produk aktual. Nilai yang tercantum
pada label atau dalam dokumentasi yang menyertainya diperoleh di laboratorium sesuai dengan standar yang
relevan. Nilai-nilai dapat bervariasi tergantung pada kondisi operasional dan lingkungan dari unit.
Bahasa Indonesia 26
CONTENTS PAGE.
• Introduction 27
• Part 1 : Installation 29
• Part 2 : Precaution Action 30
• Part 3 : Name of Part 34
• Part 4 : How to Use 35
• Part 5 : Maintenance 48
• Part 6 : Specification 49
WARNING:
CAUTION:
Part 2 : Precaution Action
Basic Preventive Measures Should Always Look For When You Using Microwave Oven are:
1. Read the instructions carefully before operating.
2. Ensure that the voltage indicated on the back of the unit in accordance with the voltage in your
home before you connect the device to a power source.
3. Remove the plug from the socket before you insert and remove accessories and before you clean
the microwave oven) . Always remove the plug from the socket when you have finished using it or if
it is not being used.
4. Do not operate the microwave oven if the power cord or plug is damaged, not working properly, the
microwave oven is dropped or damaged for any reason. Bring to our Service Center for examination
and testing, setting back eletrical or mechanical function and repair as necessary.
5. To prevent the risk of electrical shock, do not put / dip power cord or plug in water or other liquids.
6. Always clean the microwave oven after completion of use and do not immerse in water.
7. The use of equipment / tools not recommended and supplied by the manufacturer may cause fire,
can be raises a risk of electric shock / short circuit and damage to the furnace microwave
(microwave oven) you.
8. Do not use the microwave oven in open space.
9. Do not let the power cord hanging or nestled away on a side table or touch hot surfaces, including
stove and etc.
Measures to avoid the possibility of excessive exposure of the microwaves.

- Do not attempt to operate this oven with the door open, as long as the door is open, the process
can result in harmful exposure to microwave energy. It is important not to impede or tamper with the
safety interlocks section.
- Do not place any object between the oven front and the door or allow dust or residual cleanser
accumulate on sealing surfaces / seals.
- Do not operate the oven if it is damaged. It is very important that the oven door closes properly and
that there is no damage to the (1) door (bent), (2) hinges and latches (broken or loosened), (3) door
seals and sealing surfaces. The oven must be adjusted or repaired by qualified service personnel.
Important Safety Instruction

When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following:
WARNING - To reduce the risk of burns, Electric shock, fire, injury to persons, or exposure to excessive
microwave energy:
1. This appliance must be grounded. Connect only to a properly grounded outlet.
2. The unit should digrounding. In the event of a short circuit, grounding reduces the risk of electric
shock by providing a release cable for electric current. This unit is equipped with a cord that has a
grounding wire with a grounding plug. The plug must be inserted into an outlet that is installed and
already diground.
Warning: Incorrect use of the grounding plug can result in a risk of electric shock. Consult with a
qualified electrician or service personnel if the grounding instructions are not completely
understood, or if there is doubt as to whether the appliance is properly diground.
If it is necessary to use an extension cord, use only extension cords with grounding. Ranking marks
the extension cord must be equal to or greater than the electrical rating of the appliance.
English 30
Important Instructions for Use in General
Utensil
Food
Attention:
Part 4 : How to USe
POWER OF MICROWAVE OVEN
Eleven power levels are available, to change the power level, press POWER once, then press number
key for the power level you want.
Level 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Power 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
SETTING THE CLOCK

When the microwave oven is plugged into an outlet, the oven will display " 0:00 "
1. Press the CLOCK button, the hour digit will blink and the clock indicator will
on.
2. Press the number keys to set current hour.
3. Press the number keys to set current minute.
4. Press the CLOCK button, the display will show the present time. After the
Clock has been set, the time will appear with blinking colon, unless the oven
is cooking or defrosting.
NOTES:
1. To reset the present time in the display window when the oven is off, press the CLOCK button and
reset.
2. If you make a mistake when setting the time, press the STOP/CLEAR button
3. To recall the actual time while the oven is cooking or defrosting, simply press the CLOCK button
and the display will show the actual time for three seconds
WEIGHT DEFROST PROGRAM

WEIGHT DEFROST program lets you easily defrost foods by eliminating guesswork in determining
defrosting time.
The minimum weight for Auto Weight Defrost is 4 Oz (±126 gr) and maximum weight is 100 Oz(± 3150
gr. Follow the steps below for easy defrosting.
1. Press WEIGHT DEFROST button, LED will display “dEF 1”.
2. Press the number keys to set desired weight.
3. Press START/+30SEC button, to start defrosting, the display will

countdown the remaining defrosting time in minutes and seconds. It will
beep 5 times when defrosting is completed.
DEFROST PROGRAM
TIME DEFROST will automatically set the oven to defrost at a time set by the user.The minimum time
for Time Defrost is 1 second. The maximum time is 99 minutes 99 seconds. Follow the steps below for
easy defrosting.
1. Press TIME DEFROST button, LED will display “dEF 2”
2. Press number keys to set the desired time.

Note: The default microwave power is power level 3. If you want to
change the defrost level, press "power" once, then press the number key to
enter the level you want.
English 35
3. Press START/+30SEC button, to start defrosting, the display will show
count down the remaining defrosting time in minutes and seconds. It will
beep five times when defrosting is completed.
COOKING IN ONE STAGE

Set a cooking or other operational time/power as follows. The maximum cooking time is 99 minutes 99
seconds.
1. Press TIME COOK button, “00 : 00” will light in the display.
2. Press number keys to set the desired cooking time. Up to 99 minutes 99

seconds.
3. Press POWER button , “PL 10” will light in the display.
4. Press the number key for the power level you want.
5. Press START/+30SEC button, to start cooking, the display will countdown

the remaining cooking time in minutes and seconds. It will beep five times
when cooking is completed.
COOKING IN TWO STAGES

Set up to two cooking stages as follows:
1. Press TIME COOK button, “00 : 00” will light in the display..

seconds.
5. Press TIME COOK button, “00 : 00” will light in the display..

seconds.

the remaining cooking time in minutes and seconds. It will beep five
times when cooking is completed.
GRILL PROGRAM
seconds.
1. Press the TIME COOK button," 00:00 " will light in the display.
2. Press number keys to set the desired cooking time.Up to 60 minutes 00

seconds.
English 36
3. Press the POWER button two times , “GL 1” will light the display.
4. Press the number 1 or 2 key for the power level you want.

the remaining cooking time in minutes and seconds. It will beep five
times when cooking is completed.
6. When grill is working, the cooking time has 2 stages, after the 1st half of the cooking, the program will
automatically pause and sound 2 beeps, indicating you to open the oven and turn food over, close
the door after turn the food over, press the START/+30SEC button, the cooking will continue for the
2nd half. If you do not want to turn the food over, the oven will re-start after 1 min pause.
COMBINATION COOKING
seconds.
1. Press the TIME COOK button," 00:00 " will light in the display.
2. Press number keys to set the desired cooking time. Up to 99

minutes 99 seconds.
3. Press the POWER button, “CL 1” " will light in the display.
4. Press the number 1 or 2 key for the power level you want.
5. Press START/+30SEC button, to start cooking, the display will

countdown the remaining cooking time in minutes and seconds.
It will beep five times when cooking is completed.
DEFROSTING PROGRAM/ COOKING IN TWO STAGES

Set up weight or time defrosting and cooking in two stages as follows.
The minimum weight for Auto Weight Defrost is 4 oz. The maximum weight is 100 oz.
1. Press the WEIGHT DEFROST button, "dEF 1" will appear in the display.
2. Press number keys to set the desired cooking weight.
3. Follow the steps on the previous page (COOKINGIN ONE STAGE) to set
a second stage, then press the START/+30SEC. button to start cooking;
the display will countdown the remaining time in minutes and seconds and
beep once between stages. It will beep five times when all the stages
have completed cooking.
EXPRESS COOK PROGRAM

The microwave can start cooking at the press of a button as follows:
1. Press the number keys 1-6 (express cook); the microwave will
immediately start cooking at high(100%) power for one to six
minutes.
2. Repeatedly press the START/+ 30SEC button, to increase the
cooking time in 30 second increments. (up to 99 minutes 99
seconds).
STOP / CLEAR BUTTON

To stop cooking or cancel a cooking program, simply press the STOP/CLEAR button, once to stop
cooking or twice to cancel a cooking program.
Always press the STOP/CLEAR button before opening the door.
English 37
AUTO COOK PROGRAM
Auto cook lets you easily cook items in the oven as it will automatically set the times and power levels to
give better results than one power only cooking.
1. Press AUTO COOK button, weight/portion will light in the display .
2. Repeatedly press the desired Auto Cook button to set the desired
weight/portion. Each Auto Cook item will have the most popular weight/
portion settings to chose.
3. Press the START/+30SEC. Button to start cooking. The display will
countdown the remaining cooking time in minutes and seconds. It will beep
five times when cooking is completed.
CHILD LOCK FUNCTION

CHILD LOCK function to prevents unwanted oven operation by small children. The oven can be set so
that the control panel is deactivated or locked.
1. To activate, press and hold the STOP/CLEAR button for three
seconds, the display will appear as shown at the right and no buttons can
be pressed.
2. To deactivate, press and hold the STOP/CLEAR button for three seconds,
the display will return to the time.
AUTO COOK MENU CHART
Menu Press Times Weight/Portion Display Cooking Time

Once 1.75 Oz 1’ 50’
POPCORN Twice 3.0 Oz 2’ 35”
Three 3.5 Oz 2’ 50”
Once 1 PCS 6’ 00”
POTATO
Twice 2 PCS 8’ 30”
8 Oz/Pcs
Three 3 PCS 11’ 00”
Once 4.0 Oz 40”
PIZZA Twice 8.0 Oz 1’ 20”
Three 14.0 Oz 2’ 40”
Once 1 Cup 1’ 20”
BEVERAGE
Twice 2 Cup 2’ 20”
(120 ml/cup)
Three 3 Cup 3’ 40”
Once 9.0 Oz 3’ 00”
DINNER PLATE Twice 12.0 Oz 4’ 30”
Three 18.0 Oz 7’ 00”
Once 4.0 Oz 4’ 00”
FROZEN
Twice 8.0 Oz 6’ 30”
VEGETABLE
Three 16.0 Oz 11’ 30”
MEMORY FUNCTION
Memory lets you cook items in your own special style. A total of 3 memory settings
are available in this model. Set a memory setting as follows:
1. Press the MEMORY button repeatedly to select 1-3 memory.
2. Press the TIME COOK button , “00 : 00” will light in the display..
English 38
3. Press number keys to set the desired cooking time.
4. Press POWER button , “PL 10” will light in the display..
5. Press the number to set the desired power, the display will show the
percentage you chose.
6. Press the START/+30SEC button once to save your setting s into the
chip. Press the START/+30SEC button again, cooking will start.
7. Press the MEMORY button repeatedly to choose the memori setting in
order to cook the desired item. Press the S T A R T / + 3 0S E C button
to start cooking. The display will countdown the remaining cooking time
in minutes and seconds. It will beep five times when cooking is
completed. Remember above settings for future use.
KITCHEN TIMER FUNCTION
1. Press “KITCHEN TIMER” button
2. Press the number keys to enter the desired alarm time, for example press
0-2-3-0 for 2 minutes 30 seconds (the maximum alarm time is 99 minutes
and 99 seconds.)
3. Press START/+30SEC button. To confirm setting.
4. When the time on the alarm has expired, the clock indicator will go out
and the buzzer will ring 5 times.
INQUIRY FUNCTION
1. Press “POWER” button during cooking; the display will show current
power level for 3 seconds.
2. Push CLOCK button during cooking; the display will show current
power level for 3 seconds.
COOKING GUIDE
THE PRINCIPLES OF MICROWAVE COOKING
Microwaves are a form of high frequency radio waves similar to those used by a radio including AM, FM
and CB.
Electricity is converted into microwave energy by the magnetron tube. From the magnetron tube,
microwave energy is transmitted to the oven where it is reflected, transmitted and absorbed by the food.
Reflection Microwaves are reflected by metal just as a ball is bounced off of a wall. For this reason,
metal utensils are not suitable for use in the microwave. A combination of stationary interior walls and a
rotating metal turntable or stirrer fan helps assure that the microwaves are well distributed within the
oven cavity to produce even cooking.
Transmission
Microwaves pass through some materials such as paper, glass and plastic much like sunlight shining
through a window. Because these substances do not absorb or reflect the microwave energy, they are
ideal materials for microwave oven cooking containers.
Absorption
During cooking, microwaves will be absorbed by food. They penetrate to a depth of about 3/4 to 1 1/2
inches.
Microwave energy activates the molecules in the food (especially water, fat and sugar), and heat is
produced. If you vigorously rub your hands together, you will feel heat produced by friction. The internal
cooking of larger foods is done by conduction as the heat which is produced by friction is conducted to
the middle of the food. Foods also continue to cook by conduction during standing time.
English 39
FOOD CHARACTERISTICS
Quantity: The amount of food placed in a microwave oven has a direct effect on the cooking time.
Small amounts of food or liquid require less cooking time than larger amounts of the same substance.
As quantity increases, concentration decreases.
Size: Small pieces cook faster than large ones. To speed cooking, cut pieces smaller than two inches (5
cm), so microwaves can penetrate to the middle from all sides. Pieces which are similar in size and
shape cook more evenly.
Shape: Many foods are uneven, like a chicken, ribs or broccoli. The thin parts will cook faster than the
thick parts, while uniformly thick foods cook evenly. To compensate for irregular shapes, place thin
pieces toward the center of the dish and thicker pieces toward the edge of the dish.
Starting Temperature: Frozen or refrigerated foods take longer to cook than foods at room
temperature.
Bone and Fat: Because bones conduct heat, the side of the meat the bone is on will cook first, while
boneless cuts cook slower but more evenly. Fat attracts microwaves. The middle of these foods are
cooked by heat conduction.
Moisture Content: Microwaves are attracted by moisture. Naturally moist foods absorb microwaves
better than dry ones. Add a minimum of liquid to moist foods, as excess water slows cooking.
Density: The density of food determines how easily the microwaves can penetrate and how quickly it
will cook. Porous foods, like chopped beef or mashed potatoes, microwave faster than dense ones like
steak or whole potatoes.
Piercing: Steam builds up pressure in foods which are tightly covered by a skin or membrane. Pierce
potatoes, egg yolks and chicken livers to prevent bursting.
MICROWAVE TECHNIQUES
Stirring: Stir foods from outside to center of dish once or twice during cooking to equalize heat and
speed microwaving. Foods will not burn or stick, so there’s no need to stir constantly as you do in
conventional cooking.
Arrangement: Arrange foods with thin or delicate ends, Iike drumsticks or asparagus spears, with the
thick or tougher portions to the outside of the dish. The parts which need more cooking will receive more
energy, so food will microwave evenly.
Spacing: Individual foods, such as baked potatoes and cupcakes will cook more evenly if placed in the
oven an equal distance apart. When possible, arrange foods in a circular pattern. Similarly, when
placing foods in a baking dish, arrange around the outside of the dish, not lined up next to each other.
Food should not be stacked on top of each other.
Rearrangement: Rearrange overlapping areas, Iike tails of long fish fillets, from top to bottom, and
closely packed pieces, like meatballs, from the outside to the center of the dish.
Standing Time: Standing time is currently undergoing a process where the cuisine greater heat
dissipation inside immediately after the cooking process is finished, for example meat temperature will
rise about sekitar 5o – 8o C (about 9 ° -15 ° F) during standing time. This period is very important in
cooking with a microwave. Microwaves cause outer layer of thermal energy food, as a result of the
normal conduction, the food is still undergoing a process of heating a few minutes after being removed
from the oven, let dishes such as grilled meat, thin foods, cakes and vegetables in bulk, completion of
this stage in order to be a central part fully ripe, without too mature, dry or too crisp on the outside.
Covering: Covering speeds cooking time, retains moisture, tenderizes, insures even cooking and
prevents spattering.
English 40
Casserole lids or plastic wrap are used for a tighter seal. Vent plastic by turning back one edge at the
side of dish to form a narrow slot where excess steam can escape. Various degrees of moisture
retention are also obtained by using microwaveable cover.
Browning
caramelize and give a "browned" appearance. Browning agents do not affect the quality of microwaved
foods, but can add color and flavor. For meats and poultry, use sauce diluted with water or melted
butter, soy, Worcestershire, barbecue or steak sauce, a sprinkling of paprika or dry gravy mix; jelly
glaze or crumb coating. Frosting and topping finish cakes and breads. Top casseroles at the end of
microwaving with grated cheese or crumbs.
Some Foods Do Not Microwave Well

Eggs in Shells and hard boiled eggs can burst.
Pancakes do not crust, but they reheat well. Fully-prepared, frozen pancakes are available for
microwaving.
Deep Fat Frying can cause burns.
Bottles with narrow necks may shatter if heated.
Popcorn only in special microwave poppers. Do not use oil unless specified by the manufacturer, or
heat longer than recommended. Never pop popcorn in paper bags or glass utensils or directly on the
glass tray.
HOT SNACKS AND APPETIZERS

Hot hors d'oeuvres and appetizers can be prepared very quickly in the oven by the hostess, or
individual servings may be prepared by guests. Many appetizers may be cooked on the serving platter,
provided the platter does not have metal trim. A time saving tip -prepare these foods ahead of time,
refrigerate or freeze, and reheat in the oven at serving time. A plate of appetizers will take only seconds
to prepare or reheat.
Cheese melts very rapidly and will toughen if overcooked, so watch foods combined with cheese closely
so that overcooking will not occur. As soon as cheese starts to bubble, cooking is completed.
Appetizers that have a crisp pastry exterior are best prepared in a conventional oven. To prepare
appetizers wrapped in bacon, it will be necessary to precook the bacon and then wrap around the
foods.
Oysters wrapped in bacon are easier to prepare in the broiler of your conventional range.
Seafood mixtures can be prepared in serving shells as microwave energy will pass through the seafood
shells without heating. Aluminum foil should not be used for shells.
If spreads are placed on crackers, care should be taken not to overcook as moisture from the food will
cause crackers to become soggy. Crackers used for spreads should be very dry and crisp. This helps
avoid sogginess. Heat only until spread is at serving temperature.
The time required to heat all appetizers will depend on the amount of food, and the number and the type
of dish selected. Remember the food will become very hot even if the dish is cool. Cheese mixtures
retain heat longer when heated with microwave energy.
MEATS
Guide for Cooking Meats
Roasts, chops, hamburgers and small cuts of tender meat cook beautifully in the microwave oven. Most
roasts can be cooked rare, medium rare or even well done in less than one hour. Less tender cuts of
meat such as pot roast can be simmered fork tender in a sauce or gravy. Tough cuts that require slow
cooking will do better in the conventional range or oven. A large piece of meat, especially if the shape is
uneven, should be turned over occasionally for uniform roasting.
Meat Power Level Cooking Time Standing Time Notes

(per lb)
Beef Roast Turn over after
Rare 80 6 – 8 minute 5 – 7 minute half the time.
Medium 80 8 – 10 minute 10 – 15 minute
Well 80 10 – 12 minute 10 – 15 minute
Pork Roast Cover with
Bone-in 80 12 - 15 minute 10 minute microwaveable
Boneless 80 16 - 18 minute 10 - 15 minute cover. Turn over
after half the time.
English 41
Lamb Roast Turn over after
Bone-in Medium 80 7 - 9 minute 10 - 12 minute half the time.
Bone-in Well 80 9 1/2 -11 1/2 men. 10 - 15 minute
Boneless Medium 80 9 - 11 minute 10 - 12 minute
Boneless Well 80 11 - 13 1/2 minute 10 - 15 minute
Beef Patties (3 1/2 oz) each Turn over and
2 patties 100 2 1/2 - 3 minute 5 - 7 minute rearrange
4 patties 100 3 1/2 - 4 1/2 5 - 7 minute after half the time.
minute
Meat Loaf Cover with
(2lbs) 100 15 - 17 minute t 10 - 12 minute microwaveable
cover.
Bacon Cover with
Slices (4 strips) 100 4 - 5 minute — microwaveable
(1 slice; weight: 1 cover.
oz, length: 11 in.)
Ham Cover with
Slices (1 in. thick) 7 1/2 - 8 1/2 min. 5 - 7 minute microwaveable
4 slices cover.
POULTRY
Guide for Cooking Poultry
Chicken is one of the most popular foods and microwaving chicken is one of the best uses of your
microwave oven. Chicken stays juicy and tender in the microwave oven. However, juiciness prevents
browning because chicken crisps and browns only when the skin dries out enough to change color.
Standing time is important, because it allows the interior to finish cooking without toughening the
delicate breast meat.
Food Power Level Cooking Time Standing Time Notes
(per lb)
Roast
Chicken wholer 100 6 – 8 minute 10 – 15 minute Place breast side
up on
roasting rack. Let
Chicken cut up 100 8 – 7 minute 7 – 10 minute
stand,
covered, before
Turkey 80 6 1/2 – 8 minute 7 – 10 minute serving.
Turkey Breast 50 10 – 11 minute 5 – 7 minute Rearrange once
during Rearrange
once during with
microwaveable
cover.
SEAFOOD
Guide for Cooking Seafood
Microwaving is one of the easiest and most efficient ways of preparing fish and seafood, which stay
delicate and tender with quick, moist cooking. Overcooking dries out and toughens seafood, so you
should check it after the minimum time. If thick pieces like fish steaks or lobster tails are done on the
outside, but still slightly translucent in the middle, let them stand for a few minutes; internal heat will
complete the cooking.
Food Power Level Cooking Time Standing Time Notes
Whole Fish 100 6 – 7 menit 5 menit Turn over after
(1 lb to 1 ½ lbs) half the time.
Fish Fillet 100 5 – 6 menit 4 – 5 menit
(1 lb)
Fish Steak 100 4 – 5 menit 5 – 6 menit Turn over after
1 inch thick half the time.
(1 lb) Cover with
microwaveable
cover.
English 42
Shrimp 100 3 – 4 menit 5 menit Rearrange once
(1 lb) during cooking.
(1 lb) Cover with
microwaveable
Sea Scallops 80 6 – 7 menit 5 menit cover.
(1 lb)
EGGS & CHEESE
Guide for Cooking Eggs & Cheese
CHEESE
Cheese melts quickly and smoothly. When serving cheese as an appetizer, flavor is at peak when
served at room temperature. Use a low power level for melting. Cheese melts best when shredded and
heated with milk or other liquids. Stir cheese mixtures several times for even heating.
EGGS
Eggs cook differently by microwave. The high fat content of egg yolks absorb energy, so yolks cook
faster than whites. It's easy to poach eggs in a microwave oven, but if you want soft yolks, remove eggs
from the oven before whites are completely cooked. A brief standing time allows whites to set without
overcooking yolks. Check eggs for completion of cooking early, they toughen when overcooked.
When eggs and yolks are mixed together for omelets, scrambled eggs or custards, they cook more
evenly and need less stirring than during conventional cooking methods.
Do not try to cook eggs in the shell. Steam can build up inside the shells, causing them to burst.
Scrambled Eggs
Eggs Butter Milk or Water Power Level Procedure
100
2 1 Tbsp 2 Tbsp 1 – 2 minute Place butter in small
casserole and melt.
Add eggs and milk,
scrambling with fork.
Cook as directed in chart,
4 1 Tbsp 2 Tbsp 2 – 3 minute breaking up and stirring
eggs twice. Let stand,
covered, before serving.
6 2 Tbsp 4 Tbsp 3 – 4 minute
Poached Eggs
Eggs Water Cook Water Cook Eggs Standing Prosedur

with Power with Power Time
Level 100 Level 80
1 1 ½ cups 4 – 6 minute 1 minute 2 minute
Place water into medium
casserole. Cook at high
until boiling. Break eggs,
one at a time,into separate
2 1 ½ cups 4 – 6 minute 1 1/2 – 2 minute 2 minute dish, pierce yolk once with
wooden pick and slip egg
carefully into hot water,
cook as directed in chart.
4 2 cups 6 – 7 minute 2 1/2 – 3 minute 2 minute
VEGETABLES
Guide for Cooking Fresh Vegetables
Nutrition research indicates that many microwaved vegetables and fruits lose less water soluble vitamin
C than when cooked conventionally. This is due to shorter cooking time and to the fact that less cooking
water is needed when microwaving fruits and vegetables. Best of all, vegetables keep their fresh color,
English 43
texture and flavor. Vegetables should be covered with microwaveable cover. Vegetables cooked in their
skins, such as potatoes, are already so tightly covered that they should be pricked with a fork before
cooking in order to release excess steam. To assure even cooking, vegetables should be cut in uniform
pieces and stirred during the cooking time. Always add salt to water before adding vegetables. Reduce
time a minute or two for crisp-tender texture. Increase time for very soft texture. Remember to allow
standing time of two to five minutes after cooking because, as most foods do, vegetables will continue
to cook after they are removed from the microwave oven.
Food Water Amount Cook on Standing Time Notes

Power 100
Asparagus MediumCasserole.
Spears (1 lb) ¼ cup 5 – 6 minute 2 minute Re -arrange once.
Cuts (1 lb) ½ cup 5 – 6 minute 2 minute
.Beans
Fresh green ¼ cup 4 – 5 minute 2 minute Stir twice.
(1/2 lb)
Frozen green 2 Tbsp 5 ½ - 6 ½ minute 2 minute Stir twice.
(1/2 lb)
Green Peas ¼ cup 4 – 5 minute 2 minute Small casserole.
(2 cups) Stir twice.
Broccoli (2 cups) ¼ cup 4 – 5 minute 2 minute Medium
casserole.
Rearrange once
during cooking.
Brussels Sprout ¼ cup 6 – 7 ½ minute 2 – 3 minute Medium
(1 lb) casserole. Stir
once.
Cabbage (1 lb) ¼ cup 5 – 6 minute 2 – 5 minute Rearrange once
during cooking.
Cauliflower pieces ¼ cup 6 – 7 minute 2 – 5 minute Cover with
(1 head) microwaveable
cover.
Stir once.
Mushroom slices 2 Tbsp 3 – 4 minute 2 – 3 minute Small casserole.
(1/2 lb) Stir once.
SOUPS
Guide for Cooking Soups
Satisfy appetites with savory soups prepared in your microwave oven. Adapt your favorites by using
similar cooking times and techniques.
Food Power Cook on Standing Time Notes
Level Power 100
Canned
Condensed
Cream style, Stir halfway
Bean, Pea or through. cooking
Mushroom time. Cover.
(10 ½ - 11 1/2 oz)
With Water 100 4 ½ - 5 ½ menit 2 – 3 minute
With Milk 80 5 ½ - 6 ½ menit 2 – 3 minute
Dry Soup Mix 100 5 ½ - 6 ½ menit 2 – 3 minute Add water. Cover
then with lid. Stir twice.
1 envelope 50 3 – 4 menit
(10 1/2 oz)
Broth 100 4 – 5 menit 2 – 3 minute Stir twice. Cover
(10 ½ oz)
English 44
SAUCES
Guide for Cooking Sauces
Sauces boil over rapidly, especially those that contain milk. As soon as the door is opened, cooking
stops.If ingredients are not taken directly from the refrigerator, cooking time will be less than given in the
recipe. Stir sauce quickly, about every 30 seconds to eliminate lumps. Be sure to use a container twice
the size of the amount of liquid to prevent boiling over.
A wooden spoon may be left in the dish while sauce is cooking for easy stirring. If sauce is stirred
slowly, cooking time may require about 15 seconds longer. If desired, a 1 quart glass measure may be
used to prepare some sauces.
White Sauce
Amount Butter Flour Milk Cook Cook Notes
Butter Sauce
1 Cup Thin 1 tbs 1 Tbs 1 cup 30 2 ½ - 3 ½ minute Cook on Full
seconds power as directed
or until thickened,
stirring once.
Med 2 Tbs 2 Tbs 1 cup 1 minute 2 ½ - 3 ½ minute Let stand,
covered, before
serving.
thick 3 Tbs 3 tbs 1 cup 1 minute 3 – 4 minute
Brown Gravy
Amount Fat from Flour Liquid or Cook on Power Notes
Drippings Drippings Level 100
1 Cup Thin 1 tbs 1 Tbs 1 cup 2 ½ - 3 ½ minute Cook on Full
power as
directed
or until
Med 1 Tbs 1 Tbs 1 cup 3 – 4 minute thickened,
stirring once.
Let stand,
covered, before
thick 1 Tbs 1 tbs 1 cup 3 – 4 minute
serving.
CASSEROLES
Casseroles may require occasional stirring to distribute heat. They cook more evenly when made with
ingredients of similar size and shape. Because of their shorter cooking time, casseroles cooked in the
microwave oven generally need less liquid. Casseroles with cream and cheese sauces, or meats which
need slower cooking to tenderize, cook best on power level 40. When cooking a favorite casserole,
make two and freeze the second for future use. Line a casserole or baking dish with microwaveable
cover. Transfer the cooked food to the lined container and freeze. As soon as the food is frozen in the
shape of the dish, remove it and wrap with freezer paper. Later it can be unwrapped and returned to the
container for defrosting and heating
Dry Casserole Mixtures

Many prepared box type casseroles are available on the grocery shelves. Many have freeze dried foods
or evaporated foods included. Cooking periods are so short there may not be time for the foods to
absorb the moisture sufficiently and reconstitute the foods. To prepare this type, boil the amount of
water recommended on the package. Add the noodles (when included), cover and cook for
approximately 10 minutes. Allow noodles to stand covered for an additional 10 minutes, rinse with warm
water and drain. Then follow package directions for preparing the mix. Reheat 4 to 6 minutes before
serving.
SANDWICHES, INCLUDING HAMBURGERS AND HOT DOGS

Guide for Heating Sandwiches
Sandwiches heat very quickly because, being porous, they have a low density. Since the filling is
usually more dense than the bread or rolls, the filling determines the heating time. Surprisingly, the
filling will always be hotter than the bread feels. Care must be taken not to overcook as the bread will
become tough. Use several thin slices of meat. Thin slices heat more quickly and are better than one
English 45
thick slice. The slow heating thick slice often causes the bread to overcook before the meat is hot.
Sandwiches may be placed on a paper plate. Remove wrapping immediately after warming. Already-
baked frozen breads and rolls may be used for sandwiches. The filling, however, should be thawed first.
Toasted bread is fine for sandwiches and provides a firm base. The toast is warmed only; no further
browning occurs.
Food Amount Cook on Special Notes
Power
Sandwich 1 1 min Place on microwaveable plate.
2 1 ½-2min
4 3-4 min
Hamburger 4 1 min Cover with microwaveable cover
( 4 Oz) 3-4 min
Hot Dogs 4 1 ½-2min Cover with microwaveable cover
Sloppy joes 4 4 min Place on microwaveable plate.

PASTA & GRAINS
Guide for Cooking Pasta and Grains
Raw long grain rice takes time to rehydrate. Microwaving time is a little shorter than conventional, but
the greatest advantage is the ease with which you can prepare fluffy rice without sticking or burning.
Cooked rice and pasta reheat easily in the microwave oven without loss of flavor or texture. No extra
water is needed to prevent sticking or drying, so there's no danger of overcooking rice and pasta or
thinning
sauces.
Food Hot Salt Oil or Power Cooking Standing Time
Water Butter Level Time
Pasta (8 oz)
Egg Noodles 4 cups 1 tsp. 1 Tbsp. 100 6 ½ - 7 ½ 2 – 5 minute
minute
Macaroni 4 cups 1 tsp. 1 Tbsp. 100 8 – 10 minute 2 – 5 minute
Spaghetti 4 cups 1 tsp. 1 Tbsp. 100 8 – 10 minute 2 – 5 minute
Lasagna 4 cups 1 tsp. 1 Tbsp. 100 12 – 14 minute 2 – 5 minute
Noodle
Rice, Long
Grain
Rice 2 cups 1 tsp. 1 tsp. 100 5 -6 minute 5 – 7 minute
then 9 ½ - 12 minute
80
Red Rice 2 cups ½ tsp. 1 tsp. 100 5 – 6 minute 5 – 7 minute
then 22 – 27 minute
80
CEREALS
Microwaveable hot cereals can be cooked directly in the cereal bowl and make cleaning up easy.
CONVENIENCE FOODS
Frozen Foods
A large variety of frozen foods, special dishes and dinners are available and the selections continue to
increase. The
market is changing rapidly, therefore it is impossible to list the foods and types available and
recommend cooking procedures. In this book we can only give general directions to assist you.
T.V. Dinners
To prepare a T.V. dinner, follow the maker’s instructions for use with microwave ovens. Cooking a T.V.
dinner will require approximately five to seven minutes for the food to thaw and heat to serving
temperature (depending on the types of food).
Allow plastic wrap to remain over the dish for two minutes to allow heat to equalize. Dinners that contain
mashed potatoes have presented a bit of a problem due to the large compact mass of this particular
food. You may want to remove about half the mashed potatoes after defrosting is started, then spread
English 46
the remaining potatoes over the individual section of the tray. Heat the removed mashed potatoes in an
individual dish. For foods that should be crisp when cooking is completed, remove the plastic wrap and
use the broiler of a conventional range to crisp the food.
Individual Frozen Foods

These may be commercially prepared or frozen at home. Place the container of frozen food in the oven
and heat only until the food starts to defrost and can be removed easily. Empty contents into a
casserole or serving dish and continue to defrost and heat. Do not heat foods in deep foil containers. To
crisp and brown special toppings, use the broiler of a conventional range. If allowed to heat to serving
temperature in a plastic container, the container will warp or melt from the high heat of food.
Frozen Foods in Cooking Pouches or Boilable Bags

To prepare these foods, slit the plastic bag. An X-type cut will help remove the food at the end of
cooking time. Place the cut side down on a serving dish (with no metal trim). Heat foods other than
vegetables for about three minutes. Frozen vegetables require about eight to nine and a half minutes of
cooking time. Allow the pouch bag to remain over the food for about two minutes to allow time for the
heat to equalize. Foods prepared in cheese or white sauce should be removed from the pouch and
placed in a glass casserole dish and stirred to prevent overcooking of the sauce around the edges of
the dish.
Complete Meals from Table Leftovers

Complete meals from leftovers can be prepared in advance. Foods can be frozen and ready for quick
heating in the oven at any time. Choose foods suitable for freezing and put serving portions on paper,
glass or china (no metal trim) plates. Wrap with recommended freezer paper and freeze quickly. When
portioning the servings of food on the plate, use approximately the same amount of each kind of food
for more even heating. Mashed potatoes will heat quicker if spread slightly and hollowed, with a pat of
butter in the center. To prevent small pieces of vegetables, corn, peas, etc., from dehydrating during
heating, mound well near the center of the plate.
DESSERTS
There's always time to make dessert with a microwave oven. Fruit desserts have a remarkably fresh
flavor and texture. Microwaved cakes are higher and more tender than conventionally baked; since
cakes are usually frosted, browning is unimportant. Microwaved pie crusts are exceptionally tender and
flaky, while delicate custards and puddings are easy to prepare.
Type of Food Power Level Cooking Time Standing Time Notes

Cake, Bundar 100 3 ½ - 5 minute 2 – 5 minute Pour into greased
(Mixed 9 inch) 80 4 ½ - 6 minute and wax paper
lined cake dishes.
Ring atau Angel 80 5 ½ - 6 ½ minute 2 – 5 minute Cover with wax
Food Cake paper.
Muffin (6 Muffins) 50 4 ½ - 6 ½ minute 2 – 5 minute Rearrange once.
Custrad (6 servings) 50 10 – 12 minute 2 – 5 minute Rearrange once.
Baking
- Bar cookies work best. Greasing or lining of the microwaveable baking dish is optional.
- If insufficient browning disturbs you, frost, glaze or add food coloring to white or yellow batters.
- A microwaveable cookie sheet can be made by covering cardboard with waxed paper.
- Because your cakes will rise higher in microwave cooking, never fill microwaveable cake pans more
than half full.
- Reduce baking powder and soda by approximately one-fourth when converting a conventional
recipe.
- Fill paper-lined muffin cups to only half full which allows for muffins to rise more than normal.
- You can prepare your own "brown 'n serve" breads and rolls by baking them ahead of time in the
microwave oven. Then, place them in a conventional oven to brown prior to serving.
- Breads and rolls should be reheated to the point where they are warm to the touch. Overheating or
overcooking makes bread tough and rubbery.
English 47
- When making yeast bread in a microwave oven, choose a recipe with cornmeal, whole wheat flour,
or rye flour to achieve a richer color.
POUNDS (lbs) GRAMS (g) OUNCES (oz) GRAMS (g) OUNCES (oz) GRAMS (g)
¼ 114 1 28 9 255
½ 227 2 67 10 284
¾ 341 3 85 11 312
1 454 4 113 12 340
2 907 5 142 13 369
3 1361 6 170 14 397
4 1814 7 198 15 425
5 2268 8 227 16 454
6 2722 FLUID MEASUREMENTS
7 3175 1 Cup = 4 fluid ounces = 120 ml
8 3629 1 Pint = 16 fluid ounces = 480 ml
9 4082 1 Quart= 32 fluid ounces = 960 ml
10 4536 1 Gallon= 128 fluid ounces = 3840 ml
11 4990
BEFORE YOU CALL FOR SERVICE

Refer to the following checklist before you call for service.
If the oven does not work:
1. Check that the power cord is securely plugged in.
2. Check that the door is firmly closed.
3. Check that the cooking time is set.
4. Check for a blown circuit fuse or tripped main circuit breaker in your house.
5. Check that the Child Lock feature is not engaged.
If there is sparking in the cavity:

Check the containers, dishes or utensils in the oven and make sure they are not metal or have metal
trim.
Part 5 : Maintenance
- Before cleaning, turn off the microwave oven and remove the plug from its socket.
- Keep clean the microwave oven. If food falls or spilled liquid attached to the furnace wall of the
microwave (microwave oven), wipe with a damp cloth. It is not recommended to use detergents and
abrasive.
- The outer surface of the microwave oven should be cleaned with a damp cloth. To prevent damage
to the parts inside the microwave oven, water should not be entered into the ventilation openings.
- Do not allow the control panel to be wet. Clean with a soft cloth and wet. Do not use detergent,
abrasive cleaners or spray for the control panel.
- If steam buried inside or outside around the door, wipe with a soft cloth. This may occur when the
microwave oven is operated under conditions of high humidity and do not cause errors /
malfunctions.
- Sometimes it is important to move the Spinning plate to be cleaned. Clean with warm water and
foamy or dishwasher.
- Roller ring and the player base cabinet microwave oven must be cleaned regularly to prevent
excessive noise. Clean the bottom surface of the stove microwave (microwave oven) with mild
English 48
detergent, water, glass cleaner and dry. Player rings should be washed with foamy water or
dishwasher. Steam when cooking collected during repeated use but does not affect the surface of
the wheel base or player ring. At the time of transfer of the player base cabinet ring for cleaning, be
sure to put them back in the correct position.
- Eliminate odors in the microwave oven by mixing one cup of water with lemon juice and peel of the
fruit in a bowl microwave oven. Operate the microwave oven for 5 minutes, wipe and dry with a soft
cloth.
- If you need to change the lamp microwave oven, consult an electrician first.
Part 6 : Specification
MODEL MG 3112
Type Microwave Grill
Installation Method Freestanding / Built In
Oven Capacity (liter) 31
Number of Power Levels 10
Grill Yes
Cabinet color Silver (V)
Cavity color Stainless (S)
Color door cover Mirror + Stainless
Timer Yes
Control Soft Touch
Spinning plate Yes
Oven lamp Yes
Chils lock Yes
Program Defrosting Yes
Power output microwave(watt) 900
Power output grill (watt) 1200
Power Maximum (watt) 1450
Dimension (L x W x H) mm 520 x 430 x 300
Weight (kg) 16
S = Stainless W = White B = Brown V = Silver G = Gray L = Black R = Mirror

Specifications of this appliance may change without notice to improve the quality of the product.
Figures in this manual are schematic and may not match your product exactly. Values stated on the
machine labels or in the documentation accompanying it are obtained in laboratory in accordance with
the relevant standards. Depending on operational and environmental conditions of the appliance, values
may vary.
English 49
Note
Kepada Yth :
MODENA Customer Care
Jln. Prof. Dr. Satrio C-4 No.13
Jakarta 12950 - Indonesia

MB Modena MG 3112 - Eng-Indo R00-1214 PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

MB Modena MG 3112 - Eng-Indo R00-1214 PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

MG Series

BUKU PETUNJUK PENGGUNAAN

MICROWAVE OVEN MANUAL

Tindakan untuk menghindari kemungkinan paparan berlebihan dari gelombang mikro.

Petunjuk Penting untuk Keamanan

PROGRAM “WEIGHT DEFROST”

PROGRAM “TIME DEFROST”

3. Tekan tombol START/+30SEC, untuk memulai proses pencairan

MEMASAK DALAM SATU TAHAP

1. Tekan tombol TIME COOK , “00 : 00” akan muncul dilayar.

3. Tekan tombol POWER , “PL 10” akan menyala dilayar display.

MEMASAK DALAM DUA TAHAP

1. Tekan tombol TIME COOK , “00 : 00” akan muncul dilayar.

2. Tekan angka untuk mengatur waktu memasak sesuai keinginan (Waktu

3. Tekan tombol POWER , “PL 10” akan menyala dilayar display.

5. Tekan tombol TIME COOK , “00 : 00” akan muncul dilayar.

6. Tekan angka untuk mengatur wakt u memasak sesuai keinginan (Waktu

7. Tekan tombol POWER , “PL 10” akan menyala dilayar display.

1. Tekan tombol TIME COOK , “00 : 00” akan muncul dilayar.

2. Tekan angka untuk mengatur waktu memasak sesuai keinginan (Waktu

4. Tekan angka 1 atau 2 untuk mengatur level daya yang diinginkan.

5. Tekan tombol START/+30SEC, untuk memulai proses pencairan

1. Tekan tombol TIME COOK , “00 : 00” akan muncul dilayar.

2. Tekan angka untuk mengatur waktu memasak sesuai keinginan

4. Tekan angka 1 atau 2 untuk mengatur level daya yang

PROGRAM DEFROSTING/ MEMASAK DALAM DUA TAHAP

1. Tekan tombol WEIGHT DEFROST, lampu LED akan menampilkan “dEF 1”

2. Masukan berat makanan yang akan dicairkan dengan menekan angka

TOMBOL STOP / CLEAR

PROGRAM AUTO COOK

FUNGSI CHILD LOCK

TABEL MENU PROGRAM AUTO COOK

1. Tekan tombol MEMORY , untuk memilih fungsi memori 1-3.

2. Tekan tombol TIME COOK , “00 : 00” akan muncul dilayar.

3. Tekan angka untuk mengatur waktu memasak sesuai keinginan.

4. Tekan tombol POWER , “PL 10” akan menyala dilayar display.

FUNGSI KITCHEN TIMER

1. Tekan tombol “KITCHEN TIMER”

3. Tekan tombol START/+30SEC. Untuk konfirmasi.

FUNGSI INQUIRY / PENGECEKAN

Beberapa Makanan Yang Tidak Cocok Untuk Diolah Dengan Microwave:

CEMILAN PANAS DAN MAKANAN PEMBUKA

Daging Power Level Lama Memasak Standing Time Catatan

Jenis Olahan Power Level Lama Memasak Standing Time Catatan

Jenis Olahan Power Level Lama Memasak Standing Time Catatan

TELUR & KEJU

Telur Butter Susu atau Power Level Prosedur

Petunjuk Memasak Sayuran

Jenis Power Masak Dengan Standing Time Catatan

Dry Casserole Mixtures

SANDWICHES, TERMASUK HAMBURGERS DAN HOT DOGS

Olahan Jumlah Lama Catatan

Sloppy joes 4 4 min Tempatkan di piring microwave.

Jenis Air Garam Minyak Power Lama Standing Time

Makanan Beku Sejenis

Makanan Beku dalam kantong masak (Boilable Bags/Cooking Pouches)

Porsi Saji dari Sisa Hidangan

Jenis Power Level Lama Memasak Standing Time Catatan

SEBELUM MENGHUBUNGI PUSAT PELAYANAN

Jika ada yang menyulut dalam ruang microwave:

S = Stainless W = White B = Brown V = Silver G = Gray L = Black R = Mirror

1. Read the instructions carefully before operating.

8. Do not use the microwave oven in open space.