LAPORAN PRAKTIKUM

RANSUM UNGGAS DAN NON RUMINANSIA

Disusun oleh:
Kelompok

IX
Asisten Pendamping: Rhizal Dziki Nuva

LABORATORIUM ILMU MAKANAN TERNAK

DEPARTEMEN NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2019
 LAPORAN PRAKTIKUM
RANSUM UNGGAS DAN NON RUMINANSIA

Disusun oleh:
Kelompok IX
Yazid Ulinuha PT/07183
Ridwan Purnamajati PT/07293
Kirana Mutiara Suni PT/07353
Achmad Ezar Abdillah PT/07488

Asisten Pendamping: Rhizal Dziki Nuva

LABORATORIUM ILMU MAKANAN TERNAK

DEPARTEMEN NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2019

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

Laporan praktikum Ransum Unggas dan Non Ruminansia disusun

guna melengkapi syarat dalam menempuh mata kuliah Ransum Unggas
dan Non Ruminansia di Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada
Yogyakarta.
Laporan Ransum Unggas dan Non Ruminansia telah disetujui dan
disahkan oleh asisten pada tanggal November 2019.

Yogyakarta, November 2019

Asisten

Rhizal Dziki Nuva

iii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan hidayah Nya sehingga laporan praktikum
Ransum Unggas dan Non Ruminansia dapat terselesaikan. Tersusunnya
laporan ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, dalam kesempatan ini
penyusun mengucapkan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ali Agus, DAA., DEA., IPU. selaku dekan Fakultas
Peternakan, Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.
2. Prof. Dr. Ir. Zuprizal, DEA., IPU., ASEAN Eng., Prof. Dr. Ir.
Kustantinah, DEA. R. Edwin Indarto, S.Pt., MP., Ir. Nanung
Danar Dono, S.Pt., MP., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., selaku dosen
pengampu mata kuliah Ransum Unggas dan Non Ruminansia.
3. Laboran dan segenap asisten yang telah membimbing dan
mengarahkan dalam pelaksanaan praktikum Ransum Unggas
dan Non Ruminansia.
4. Semua pihak yang telah membantu pembuatan laporan dan
tidak dapat kami sebutkan satu per satu.
Kami menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna . Oleh
karena itu, kami mengharap kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat
membangun agar dalam pembuatan laporan berikutnya menjadi lebih baik
.
Yogyakarta, November 2019

Penyusun

iv
 DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN....................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................... v
DAFTAR TABEL ...................................................................................... vii
DAFTAR GRAFIK ................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ ix
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1
BAB II TINJAUAN PUSTKA ..................................................................... 2
Bahan Pakan .......................................................................................... 2
Pakan Komersil ................................................................................................. 2
Jagung Giling (Zea mays) .............................................................................. 2
Tepung Bungkil Kedelai .................................................................................. 2
Metionin ............................................................................................................... 2
Lisin ....................................................................................................................... 2
CaCO3 .................................................................................................................. 2
Dicalcium Phospat............................................................................................ 2
Enzim.................................................................................................................... 2
Kebutuhan Nutrien Bebek Pedaging ...................................................... 2
BAB III MATERI DAN METODE ............................................................... 3
Materi...................................................................................................... 3
Penyusunan dan Pencampuran Ransum ................................................. 3
Alat ................................................................................................................ 3
Bahan ........................................................................................................... 3
Persiapan ............................................................................................................ 3
Alat ................................................................................................................ 3
Bahan ........................................................................................................... 3
Pemeliharaan ..................................................................................................... 3
Alat ................................................................................................................ 3
Bahan ........................................................................................................... 3
Metode.................................................................................................... 3
Penyusunan dan Pencampuran Ransum ................................................. 3
Persiapan ............................................................................................................ 3
Pemeliharaan ..................................................................................................... 3
Variabel yang diamati ...................................................................................... 3
Konsumsi Pakan ....................................................................................... 3
Pertambahan Berat Badan .................................................................... 3
Konversi Pakan ......................................................................................... 3

v
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 4
Evaluasi Pemberian Ransum ................................................................. 4
Penampilan Produksi Bebek Hibrida ...................................................... 5
Konsumsi Pakan ..................................................................................... 5
Pertambahan Berat Badan ..................................................................... 6
Konversi Pakan ...................................................................................... 7
Sistem Pencernaan Bebek ..................................................................... 8
Saluran Pencernaan Bebek .......................................................................... 8
Pembahasan Hasil Akhir ........................................................................ 9
BAB V KESIMPULAN ............................................................................. 10
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 11
LAMPIRAN .............................................................................................. 12
Perhitungan .......................................................................................... 12
Dokumentasi ......................................................................................... 21
Kartu Praktikum .................................................................................... 22

vi
 DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Perbandingan Imbangan Protein dan Energi ......................................... 4

vii
 DAFTAR GRAFIK
Grafik Halaman
1. Bobot Badan Bebek Hibrida ................................................................... 5
2. Konsumsi Pakan .................................................................................... 6
3. Pertambahan Berat Badan..................................................................... 7
4. Konversi Pakan ...................................................................................... 8

viii
 DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Perhitungan.......................................................................................... 12
2. Dokumentasi ........................................................................................ 21
3. Kartu Praktikum ................................................................................... 22

ix
 BAB I
PENDAHULUAN

Bebek hibrida merupakan persilangan antara bebek pecking dengan

bebek lokal.

1
 BAB II
TINJAUAN PUSTKA

Bahan Pakan

Pakan Komersil
Jagung Giling (Zea mays)
Tepung Bungkil Kedelai
Metionin
Lisin
CaCO3
Dicalcium Phospat
Enzim

Kebutuhan Nutrien Bebek Pedaging

2
 BAB III
MATERI DAN METODE

Materi

Penyusunan dan Pencampuran Ransum

Alat.
Bahan.
Persiapan
Alat.
Bahan.
Pemeliharaan
Alat.
Bahan.

Metode

Penyusunan dan Pencampuran Ransum

Persiapan
Pemeliharaan

Variabel yang diamati

Konsumsi Pakan.
Pertambahan Berat Badan.
Konversi Pakan.

3
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
Ransum merupakan faktor penentu keberhasilan usaha ternak
bebek hibrida. Biaya pakan yang harus dikeluarkan pada usaha ternak
bebek sangat besar yaitu 60 sampai 70%. Produktivitas bebek yang optimal
harus didukung oleh penyediaan pakan yang cukup, baik kualitas maupun
kuantitasnya, untuk itu perlu dilaksanakan program pemberian ransum
yang tepat sesuai dengan kebutuhannya.
Evaluasi Pemberian Ransum
Berdasarkan hasil praktikum yang telah dilakukkan dapat diketahui
imbangan protein dan energi pada tabel sebagai berikut:
Tabel 1. Perbandingan Imbangan Protein dan Energi
Nutrient Kandungan Nutrient
Fase Starter Fase Grower
Kel 3 Kel 6 Kel 9 Kel 3 Kel 6 Kel 9
Protein 22 23 24 16 17 18
Energi 2900 3000 3100 3000 3100 3200
Berdasarkan tabel diatas dapat diketahui bahwa imbangan protein
dan energi fase starter kelompok 3 sebesar 1:131,81, kelompok 6 sebesar
1:130,43, dan kelompok 9 sebesar 1:129,17. Imbangan protein dan energi
unruk fase grower kelompok 3 sebesar 1:187,5, kelompok 6 sebesar
1:182,35 dan kelompok 9 sebesar 1:177,77. Zurmiati et al. (2017)
menyatakan bahwa konsumsi pakan terus meningkat seiring dengan
rendahnya energi dan protein dalam ransum, konsumsi pakan itik tertinggi
pada level energi 2600 kkal/kg dan protein 16 %. Berdasarkan
perbandingan hasil praktikum dengan literatur, perlakuan kelompok 3 yang
paling mendekati literatur.

4
 Penampilan Produksi Bebek Hibrida

BOBOT BADAN BEBEK HIBRIDA

4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
Awal Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 Minggu 5 Minggu 6
Kelompok 9 40 140.4 316.4 636.8 916 1234.17 1463
Kelompok 6 39.4 129.2 295.2 573.2 800 1086 1304
Kelompok 3 41 133.4 317.8 562.4 978 1117 1211

Kelompok 3 Kelompok 6 Kelompok 9

Grafik 1. Bobot Badan Bebek Hibrida

Berdasarkan grafik diatas dapat disimpulkan bahwa pertumbuhan
bobot badan paling tinggi ada pada kelompok 9 dengan imbangan protein
dan energi pada fase starter 24:3100 dan fase grower 18:3200. Zurmiati et
al. (2017) menyatakan bahwa semakin rendah energi dan protein yang
diberikan maka semakin tinggi konsumsi ransum karena ternak akan terus
makan sampai energinya terpenuhi, apabila kebutuhan energi ternak sudah
tercukupi maka konsumsi akan sedikit dan sebaliknya. Berdasarkan
literatur hasil kelompok 9 tidak sesuai. Faktor yang dapat mempengaruhi
pertumbuhan bobot badan yaitu, litter, suhu, air, kepadatan kandang dan
penyakit.

Konsumsi Pakan
Feed intake atau konsumsi pakan ditujukan untuk memberikan
nutrien kepada ayam sesuai dengan kebutuhan dan perkembangan
umurnya. Suprijatna et al. (2005) menyatakan bahwa feed intake atau
konsumsi pakan adalah jumlah pakan yang dimakan dalam jangka waktu
tertentu. Pakan yang dikonsumsi ternak digunakan untuk memenuhi
kebutuhan energi dan zat nutrisi lain. Konsumsi pakan setiap minggu

5
berbeda-beda. Zat makanan yang dikandungnya akan digunakan untuk
mencukupi kebutuhan hidup pokok dan untuk produksi. Berdasarkan
praktikum yang telah dilakukan, diperoleh hasil sebagai berikut:

KONSUMSI PAKAN
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 Minggu 5 Minggu 6
Kelompok 9 200 353.6 656.6 801 948 1065
Kelompok 6 149.6 372.2 665.4 809.2 922.6 1113.2
Kelompok 3 125.14 343 546.8 663.6 682.14 787

Kelompok 3 Kelompok 6 Kelompok 9

Grafik 2. Konsumsi Pakan

Pertambahan Berat Badan

Pertambahan bobot badan (gain) pada ayam diukur dengan cara
penimbangan secara berkala seminggu sekali. Pertambahan bobot badan
diperoleh setelah berat akhir dikurangi berat awal bebek. Berdasarkan hasil
pengamtan terhadap pertambahan bobot badan maka diperoleh data
sebagai berikut:

6
 PERTAMBAHAN BERAT BADAN
350
300
250
200
150
100
50
0
Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 Minggu 5 Minggu 6
Kelompok 3 93.4 184.4 244.6 277.3 282 94
Kelompok 6 89.8 166.6 277.4 226.8 286 218
Kelompok 9 100.4 175.6 320.4 279.4 300.8 242

Kelompok 3 Kelompok 6 Kelompok 9

Grafik 3. Pertambahan Berat Badan

Berdasarkan garafik diatas dapat disimpulkan bahwa pertambahan
berat badan yang paling tinggi pada kelompok 9 dengan imbangan protein
dan energi pada fase starter 24:3100 dan fase grower 18:3200. Zurmiati et
al. (2017) menyatakan bahwa semakin rendah energi dan protein yang
diberikan maka semakin tinggi konsumsi ransum karena ternak akan terus
makan sampai energinya terpenuhi, apabila kebutuhan energi ternak sudah
tercukupi maka konsumsi akan sedikit dan sebaliknya. Karena kelompok 9
seharusnya pertambahan bobot badannya dibawah kelompok 3.
Berdasarkan literatur hasil kelompok 9 tidak sesuai. Faktor yang dapat
mempengaruhi pertambahan bobot badan yaitu, litter, suhu, air, kepadatan
kandang dan penyakit.

Konversi Pakan
Berdasarkan praktikum pemeliharaan bebek selama 6 minggu yang
dilakukan, data konversi pakan ayam dapat dilihat pada grafik 4 sebagai
berikut:

7
 KONVERSI PAKAN
12
10
8
6
4
2
0
Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 Minggu 5 Minggu 6
Kelompok 3 1.36 1.88 2.33 2.48 2.46 10.13
Kelompok 6 1.7 2.33 2.51 3.76 3.27 5.55
Kelompok 9 2.03 2.13 2.14 2.99 3.34 4.89

Kelompok 3 Kelompok 6 Kelompok 9

Grafik 4. Konversi Pakan

Berdasarkan grafik diatas pada minggu 1 FCR kelompok 3 paling
rendah yaitu 1.36 dan paling tinggi kelompok 9 sebesar 2.03. Pemeliharaan
terakhir pada minggu 6 FCR paling rendah kelompok 9 yaitu 4.89 dan yang
paling tinggi kelompok 3 sebesar 10.13. Rata-rata total FCR kelompok 3
yaitu 3.44, kelompok 6 sebesar 3.18, dan kelompok 9 sebesar 2.92.
Ashshofi et al. (2014) menyatkan bahwa FCR rata-rata bebek hibrida umur
5 minggu 3.11-3.16. Berdasarkan perbandingan antara hasil praktikum
dengan literatur, hasil praktikum berada dikisaran normal. Ashshofi et al.
(2014) menyatakan bahwa, besar kecilnya angka konversi ransum yang
diperoleh dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu genetik, sanitasi, kualitas
air, jenis ternak serta manajemen pemeliharaannya khususnya tingkat
kepadatan kandang.

Sistem Pencernaan Bebek

Saluran Pencernaan Bebek
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan setelah panen salah
satu bebek disembelih, kemudian diukur saluran pencernaannya. Panjang
duodenum 30 cm, jejenum 78 cm, ileum 83 cm, sekum 19.5 cm, dan kolon

8
12 cm. Alamsyah (2018) menyatakan bahwa panjang duodenum bebek
30.07 cm, jejenum 71.7 cm, ileum 65.79 cm, sekum 14.89 cm dan kolon
12.67 cm. Berdasarkan perbandingan dengan literatur hasil praktikum
berada dikisaran normal.
Pembahasan Hasil Akhir
Berdasarkan hasil praktikum yang telah dilakukan rata-rata berat
badan saat panen yaitu 1463 gram. Hasil perhitungan FCR rata-rata yaitu
2.92. Biaya tetap meliputi harga dod, pakan fase starter, dan fase grower.
Harga 5 dod yaitu Rp. 40.000, harga pakan fase starter selama 21 hari Rp
162.549.223,2 , dan harga pakan fase grower selama 21 hari sebesar Rp
360.827,964. Biaya tidak tetap meliputi vaksin, obat-obatan, dan harga
daging per kg. Harga vaksin dan obat-obatan selama pemeliharaan Rp
10.000 dan harga bebek per kg Rp 47.000. Hasil perhitungan yang telah
dilakukan mengalami kerugian sebesar Rp 288.551,187.

9
 BAB V
KESIMPULAN

10
 DAFTAR PUSTAKA
Alamsyah, M. H. 2018. Pengaruh pemberian ekstrak gambir (uncaria
gambir roxb) dalam pakan terhadap persentase organ dalam, lemak
abdomen, dan saluran pencernaan itik pajajaran. Skripsi. Fakultas
Peternakan. IPB. Bogor.
Ashshofi, B. I., W. Busono dan S. Maylinda. 2014. Productive performance
of hybrid duck on various feather color. Fakultas Peternakan.
Universitas Brawijaya. Malang.
Suprijatna, E., Umiyati Atmomarsono, Ruhyat Kartasudjana. 2008. Ilmu
Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta
Zurmiati, Wizna, M. H. Abbas dan M. E. Mahata. 2017. Pengaruh Imbangan
Energi dan Protein Ransum Terhadap Pertumbuhan Itik Pitalah Yang
Diberi Probiotik Bacillus amyloliquefaciens. Jurnal Peternakan
Indonesia. Universitas Andalas. Padang. 19(2):85-92.

11
 LAMPIRAN
Perhitungan
Lampiran 1. Perhitungan
1. Tabel kebutuhan nutrien
a. Fase starter (tinggal copy data excel)

ME P
Propor PK Ca Methio Lyisin
Bahan baku (Kcal/K (%
si (%) (%) (%) nin (%) (%)
g) )
10,49 0,043 0,246 0,651
Pakan Jadi 50 1342 0,286
84 56 4 2
Jagung
2,471 926,64 0,007 0,062 0,0503 0,081
giling 27,9
382 828 1982 3844 874 5796
(Kuning)
Soybean 6,136 354,59 0,046 0,096 0,0798 0,410
16
Meal 96 52 784 32 08 048
0,174 10,929 0,2940
Methionin 0,3 0 0 0
3093 6 3
0,711 0,588
Lysin 0,6 27,324 0 0 0
315 06
0,011 0,021 0,0123 0,034
Minyak 5 0 435,6
88 78 75 155
Enzim 0,1 0 0 0 0 0 0
0,023
CaCO3 0,06 0 0 0 0 0
76
Dicalsium 0,009 0,006
0,04 0 0 0 0
Phospat 504 93
19,99 3097,0 0,142 0,433 0,7226 1,765
Total 100
2366 9708 6862 8144 004 0426

b. Fase grower (tinggal copy data excel)

ME
Propo PK Ca P Methio Lyisin
Bahan baku (Kcal/K
rsi(%) (%) (%) (%) nin (%) (%)
g)
Pakan Jadi 50 10,49 1342 0,04 0,24 0,286 0,651
84 356 64 2
Jagung 34 3,011 1129,2 0,00 0,07 0,0614 0,099
giling 72 488 8772 6024 04 416
(Kuning)
Soybean 10 3,835 221,62 0,02 0,06 0,0498 0,256
Meal 6 2 924 02 8 28

12
Methionin 0,1 0,058 3,6432 0 0 0,0980 0
1031 1
Lysin 0,6 0,711 27,324 0 0 0 0,588
315 06
Minyak 4,5 0 392,04 0,01 0,01 0,0111 0,030
0692 9602 375 7395
Enzim 0,1 0 0 0 0 0 0
CaCO3 0,4 0 0 0,15 0 0 0
84
Dicalsium 0,3 0 0 0,07 0,05 0 0
Phospat 128 1975
18,11 3115,8 0,32 0,45 0,5064 1,625
Total 100
51381 78 1944 4201 315 6955

2. Bobot badan
Gain = Bobot akhir (gr) – bobot awal (gr)
a. Minggu 1
B 9.1
- Bobot awal = 46 gr
- Bobot akhir = 144 gr
- Gain = 144 gr - 46 gr = 98 gr
B 9.2
- Bobot awal = 39 gr
- Bobot akhir = 138 gr
- Gain = 138 gr - 39 gr = 99 gr
B 9.3
- Bobot awal = 39 gr
- Bobot akhir = 167 gr
- Gain = 167 gr - 39 gr = 128 gr
B 9.4
- Bobot awal = 36 gr
- Bobot akhir = 131 gr
- Gain = 131 gr - 36 gr = 95 gr
B 9.5

13
- Bobot awal = 40 gr
- Bobot akhir = 122 gr
- Gain = 122 gr - 40 gr = 82 gr
b. Minggu 2
B 9.1
- Bobot awal = 144 gr
- Bobot akhir = 263 gr
- Gain = 263 gr - 144 gr = 119 gr
B 9.2
- Bobot awal = 138 gr
- Bobot akhir = 349 gr
- Gain = 349 gr - 138 gr = 211 gr
B 9.3
- Bobot awal = 167 gr
- Bobot akhir = 377 gr
- Gain = 377 gr - 167 gr = 210 gr
B 9.4
- Bobot awal = 131 gr
- Bobot akhir = 273 gr
- Gain = 273 gr - 131 gr = 142 gr
B 9.5
- Bobot awal = 122 gr
- Bobot akhir = 320 gr
- Gain = 320 gr - 122 gr = 198 gr
c. Minggu 3
B 9.1
- Bobot awal = 263 gr
- Bobot akhir = 506 gr
- Gain = 506 gr - 263 gr = 243 gr
B 9.2
- Bobot awal = 349 gr

14
- Bobot akhir = 792 gr
- Gain = 792 gr - 349 gr = 443 gr
B 9.3
- Bobot awal = 377 gr
- Bobot akhir = 680 gr
- Gain = 680 gr - 377 gr = 303 gr
B 9.4
- Bobot awal = 273 gr
- Bobot akhir = 546 gr
- Gain = 546 gr - 273 gr = 273 gr
B 9.5
- Bobot awal = 320 gr
- Bobot akhir = 660 gr
- Gain = 660 gr - 320 gr = 340 gr
d. Minggu 4
B 9.1
- Bobot awal = 506 gr
- Bobot akhir = 910 gr
- Gain = 910 gr - 506 gr = 404 gr
B 9.2
- Bobot awal = 792 gr
- Bobot akhir = 1020 gr
- Gain = 1020 gr - 792 gr = 228 gr
B 9.3
- Bobot awal = 680 gr
- Bobot akhir = 960 gr
- Gain = 960 gr - 680 gr = 280 gr
B 9.4
- Bobot awal = 546 gr
- Bobot akhir = 775 gr
- Gain = 775 gr - 546 gr = 230 gr

15
B 9.5
- Bobot awal = 660 gr
- Bobot akhir = 915 gr
- Gain = 915 gr - 660 gr = 255 gr
e. Minggu 5
B 9.1
- Bobot awal = 910 gr
- Bobot akhir = 1185 gr
- Gain = 1185 gr - 910 gr = 275 gr
B 9.2
- Bobot awal = 1020 gr
- Bobot akhir = 1300 gr
- Gain = 1300 gr - 1020 gr = 280 gr
B 9.3
- Bobot awal = 960 gr
- Bobot akhir = 1285 gr
- Gain = 1285 gr - 960 gr = 325 gr
B 9.4
- Bobot awal = 775 gr
- Bobot akhir = 1050 gr
- Gain = 1050 gr - 775 gr = 275 gr
B 9.5
- Bobot awal = 915 gr
- Bobot akhir = 1285 gr
- Gain = 1285 gr - 915 gr = 370 gr
f. Minggu 6
B 9.1
- Bobot awal = 1185 gr
- Bobot akhir = 1430 gr
- Gain = 1430 gr - 1185 gr = 245 gr
B 9.2

16
 - Bobot awal = 1300 gr
- Bobot akhir = 1555 gr
- Gain = 1555 gr - 1300 gr = 255 gr
B 9.3
- Bobot awal = 1285 gr
- Bobot akhir = 1515 gr
- Gain = 1515 gr - 1285 gr = 230 gr
B 9.4
- Bobot awal = 1050 gr
- Bobot akhir = 1190 gr
- Gain = 1190 gr - 1050 gr = 140 gr
B 9.5
- Bobot awal = 1285 gr
- Bobot akhir = 1625 gr
- Gain = 1625 gr - 1285 gr = 340 gr
3. Konsumsi pakan
Feed intake = [Pakan yg diberikan (gr) – sisa pakan (gr)] / 5
Pakan yg diberikan = [(Pagi + Sore) x 5 bebek] x 7 hari
a. Minggu 1
- Pakan yg diberikan = [(30 + 30) x 5] x 7 = 2100 gr
- Sisa pakan = 1100 gr
- Feed intake = [2100 - 1100] / 5 = 200 gr
b. Minggu 2
- Pakan yg diberikan = [(40 + 40) x 5] x 7 = 2800 gr
- Sisa pakan = 1032 gr
- Feed intake = [2800 - 1032] / 5 = 353,6 gr
c. Minggu 3
- Pakan yg diberikan = [(50 + 50) x 5] x 7 = 3500 gr
- Sisa pakan = 217 gr
- Feed intake = [3500 - 217] / 5 = 656.6 gr
d. Minggu 4

17
 - Pakan yg diberikan = [(60 + 60) x 5] x 7 = 4200 gr
- Sisa pakan = 195 gr
- Feed intake = [4200 - 195] / 5 = 801 gr
e. Minggu 5
- Pakan yg diberikan = [(70 + 70) x 5] x 7 = 4900 gr
- Sisa pakan = 160 gr
- Feed intake = [4900 - 160] / 5 = 948 gr
f. Minggu 6
- Pakan yg diberikan = [(80 + 80) x 5] x 7 = 5600 gr
- Sisa pakan = 275 gr
- Feed intake = [5600 - 275] / 5 = 1065 gr
4. FCR (feed convertion ratio)
FCR = Feed intake / gain
a. Minggu 1
200
- FCR B 9.1 = = 2,04
98
200
- FCR B 9.2 = = 2,02
99
200
- FCR B 9.3 = 128 = 1,56
200
- FCR B 9.4 = = 2,11
95
200
- FCR B 9.5 = = 2,44
82
2,04 + 2,02 + 1,56 + 2,11 + 2,44
- Rata-rata FCR = = 2,03
5

b. Minggu 2
353,6
- FCR B 9.1 = = 2,97
119
353,6
- FCR B 9.2 = = 1,68
211
353,6
- FCR B 9.3 = = 1,68
210
353,6
- FCR B 9.4 = = 2,49
142
353,6
- FCR B 9.5 = = 1,79
198
2,97 + 1,68 + 1,68 + 2,49 + 1,79
- Rata-rata FCR = = 2,03
5

18
c. Minggu 3
656,6
- FCR B 9.1 = = 2,7
243
656,6
- FCR B 9.2 = = 1,48
443
656,6
- FCR B 9.3 = = 2,17
303
656,6
- FCR B 9.4 = = 2,41
273
656,6
- FCR B 9.5 = = 1,93
340
2,7 + 1,48 + 2,17 + 2,41 + 1,93
- Rata-rata FCR = = 2,14
5

d. Minggu 4
801
- FCR B 9.1 = 404 = 1,98
801
- FCR B 9.2 = 228 = 3,51
801
- FCR B 9.3 = 280 = 2,86
801
- FCR B 9.4 = 230 = 3,48
801
- FCR B 9.5 = 255 = 3,14
1,98 + 3,51 + 2,86 + 3,48 + 3,14
- Rata-rata FCR = = 2,99
5

e. Minggu 5
948
- FCR B 9.1 = 275 = 3,45
948
- FCR B 9.2 = 280 = 3,34
948
- FCR B 9.3 = 325 = 2,92
948
- FCR B 9.4 = 275 = 3,45
948
- FCR B 9.5 = 370 = 3,51
3,45 + 3,34 + 2,92 + 3,45 + 3,51
- Rata-rata FCR = = 3,34
5

f. Minggu 6
1065
- FCR B 9.1 = = 4,35
245
1065
- FCR B 9.2 = = 4,18
255

19
 1065
- FCR B 9.3 = = 4,63
230
1065
- FCR B 9.4 = = 7,61
140
1065
- FCR B 9.5 = = 3,13
340
4,35 + 4,18 + 4,63 + 7,61 + 3,13
- Rata-rata FCR = = 4,89
5

5. Analisis usaha
Biaya tetap :
a. 5 DOD = Rp 36.000 x 5 ekor
= Rp 180.000
b. Pakan fase starter = Rp 6396 x 1210,2 gr x 21 hari
= Rp 162.549.223,2
c. Pakan fase grower = Rp 6106 x 2814 x 21 hari
= Rp 360.827.964
Biaya tidak tetap :
a. Vaksin dan obat-obatan = Rp 2.000 x 5 ekor
= Rp 10.000
___________ +
= Rp 523.557.187,2
Masukan :
a. Bebek/Kg = Rp 47.000 x 5 ekor
= Rp 235.000
Rugi = Rp 523.557.187,2 - Rp 235.000
= Rp 523.322.187,2

20
 Dokumentasi
Lampiran 2. Dokumentasi

21
 Kartu Praktikum
Lampiran 3. Kartu Praktikum

22