Anda di halaman 1dari 27

PEMERINTAH DAERAH PROPINSI JAWA BARAT

DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 3 CIMAHI
Jalan Sukarasa No. 136 Telp/Fax (022) 6628404 Cimahi Utara 40512
smkn3cmi@gmail.com/smkntiga_cimahi@yahoo.com

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)


Satuan Pendidikan : SMK
Kelas/Semester : XII /5
Mata Pelajaran : Menjelaskan seksi reception
Topik : Mendiskusikan seksi reception
Pertemuan ke : 1 dan 2
Waktu : 4 × 45 menit
A. Kompetensi Inti (KI):
KI 1) Menghayati dan mensyukuri ajaran agama yang dianutnya

KI 2) Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung-jawab,


peduli(gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif
dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efetif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia

KI 3) Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan


faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif dalam ilmu pengetahuan, teknologi,
seni budaya dan humaniora dengan wawasan kemanusiaa, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang
kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah

KI 4) Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah
konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian :


1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan
keterampilan layanan concierge dan layanan akomodasi reception sebagai tindakan
pengamalan menurut agama yang dianutnya
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama,
santun, ramah lingkungan,proaktif dan resposif) dalam melakukan pembelajaran
sebagai bagian dari sikap ilmiah
2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari
sebagai wujud implementasi sikap kerja
3.8 Menjelaskan seksi reception
4.8 Mendiskusikan seksi reception

C. Tujuan Pembelajaran :
Melalui proses pengumpulan informasi, diskusi diharapkan peserta didik mampu :
1. Menjelaskan pengertian reception
2. Menjelaskan tugas, tanggungjawab dan peranan reception tugas, tanggungjawab
dan peranan reception
3. Menjelaskan dan menemukan beberapa tugas, tanggung jawab reception dari
beberapa jenis/klasifikasi hotel
4. Menjelaskan perbandingan tentang tugas, tanggungjawab dan peranan reception
dari beberapa jenis/klasifikasi hotel
5. Mengidentifikasi hasil penemuan perbedaan tugas, tanggungjawab dan peranan
reception dan membahas hasil penemuan perbedaan tugas, tanggungjawab dan
peranan reception
6. Membuat laporan hasil diskusi

D. Materi Pembelajaran

Reception Section adalah salah satu seksi yang ada didalam tubuh organisasi
Front Office Departemen / Kantor Depan Hotel, Seksi ini dipimpin oleh Chief Reception yang
bertanggung jawab langsung kepada Front Office Manager / FOM, sedangkan petugasnya
disebut Receptionist. Layanan penerimaan tamu sesungguhnya tidak hanya mencakup
penanganan tamu tiba ( check – in ) saja, tetapi juga meliputi layanan tamu berangkat (
check – out ) dan pindah kamar ( room change ). Layanan penerimaan tamu juga
merupakan inti dari seluruh kegiatan yang dilaksanakan di Kantor Depan hotel. Pada
penerimaan tamu inilah tamu yang tiba untuk mendapatkan kamar, disambut dan
didaftarkan serta ditentukan kamarnya disamping itu diberikan berbagai informasi baik
mengenai fasilitas kamar maupun fasilitas.
Persiapan kerja, tahapan awal sebelum receptionist melakukan pekerjaaan rutinnya
yaitu melakukan berbagai persiapan agar pekerjaannya menjadi efisien. Persiapan yang
dilakukan meliputi persiapan diri dan persiapan pada area kerja. Persiapan diri yang harus
dilakukan adalah terkait penampilan, kerapihan, kebersihan serta persiapan mental.
Persiapan pada area kerja adalah persiapan formulir dan alat yang akan digunakan pada
saat melaksanakan kerjanya. Beberapa tugas utama yang seharusnya dilakukan
oleh receptionist dalam hal persiapan kerja, yaitu:
a. Menyiapkan dan memeriksa peralatan dan formulir yang akan diperlukan. Semua
alat dan formulir yang digunakan oleh receptionist harus dipastikan tersedia dan berfungsi,
kerusakan ataupun kekurangan alat dan formulir dapat menyebabkan pelayanan yang
tidak baik, oleh sebab itu peralatan dan formulir yang dibutuhkan harus selalu diperiksa dan
segera dilaporkan apabila terdapat kerusakan atau kekurangan dari jumlah yang dibutuhkan
b.Membuat dan memeriksa daftar tamu yang diharapkan akan datang pada hari ini (today
expected arrival list). Daftar kedatangan tamu yang ditunggu diperiksa untuk melihat berapa
jumlah tamu yang akan datang, siapa saja tamunya apakah terdapat tamu rombongan atau
tamu penting (VIP). Berdasarkan data tersebut receptionist akan melakukan penentuan
kamar, melakukan persiapan yang terkait dengan kamar dan fasilitas khusus yang
diinginkan oleh tamu sudah sesuai. Berbagai persiapan yang terkait dengan kamar tamu
sebaiknya dilakukan sehari sebelum kedatangan di hotel.
c. Memeriksa profil/riwayat tamu (guest history).
Profil atau riwayat tamu yang digunakan oleh hotel berguna untuk memberikan pelayanan
seperti yang diinginkan oleh tamu. Profil tamu berisikan data-data yaitu:
1) Permintaan khusus tamu, seperti: jenis koran yang biasa dibaca, tempat tidur tambahan
(extra bed)
2) Tipe kamar dan lokasi kamar yang diinginkan, seperti: smoking atau non smoking
room, quite rooms, connecting rooms.
3) Cara pembayaran yang digunakan tamu, seperti tunai, kartu kredit,travel agent voucher,
surat jaminan dan traveller’s cheque.
4) Makanan dan minuman kesukaan.
5) Lama menginap atau periode kedatangan dan keberangkatan tamu.
6) Tanggal lahir.
d. Mengalokasikan kamar (allocating the guest room).
Kamar yang sudah dipesan oleh tamu harus dialokasikan sesuai dengan permintaan,
pengalokasian kamar dengan mempertimbangankan berbagai hal antara lain yaitu profil
tamu, permintaan khusus tamu, jumlah dan tipe kamar yang dipesan oleh tamu rombongan,
tamu VIP dialokasikan atas persetujuan atasan, informasi dari departemen lain tentang
kamar hotel.
e. Memastikan dan menindak lanjuti pemesanan kamar yang tidak pasti.
Pemesanan kamar yang tidak pasti seperti waiting list, atau kamar yang dipesan tanpa ada
jaminan pembayaran ditindak lanjuti kepada bagian yang terkait sehingga data yang ada
selalu akurat.
f. Menyusun dan mendistribusikan daftar kedatangan kepada departemen
yang terkait. Daftar kedatangan tamu disusun secara benar dan didistribusikan kepada
departemen lain sebagai informasi tentang jumlah tamu dan berguna untuk mempersiapkan
pelayanan kamar dan pelayanan lainnya secara baik.
g. Menginformasikan tentang permintaan khusus kepada staf atau departemen
yang terkait. Permintaan khusus yang diterima oleh receptionist harus segera di
informasikan kepada departemen terkait, sehingga pada saat kedatangan tamu di hotel
seluruh permintaan yang diinginkan oleh tamu dapat dipenuhi.
Kantor depan hotel (front office) secara operasional berhubungan dengan tamu dan
area kerjanya tidak jauh dari lobi, daerah yang paling ramai hilir mudik tamunya. Oleh
karena itu bagian ini disebut dengan bagian front office. Kantor depan hotel merupakan
salah satu bagian dari hotel yang plaing penting dalam hal mewujudkan tujuan yang akan
dicapai oleh hotel. Tujuan dari kantor depan hotel adalah sebagai berikut.
1. Meningkatkan tingkat hunian kamar serta pendapatan hotel dari tahun ke tahun.
2. Meningkatkan jumlah tamu langganan.
3. Memenuhi kebutuhan dan kepuasan tamu secara baik, tepat dan cepat kepada tamu.
4. Membentuk citra hotel yang positif.
Bagian front office department ada bermacam-macam. Banyak sedikitnya bagian di kantor
depan tergantung pada beberapa aspek sebagai berikut:
1. Banyak sedikitnya pekerjaan yang ada di hotel.
2. Sistem standar hotel yang dianut.
3. Cara pembagian pekerjaan atau tugas-tugas yang ada di dalam bagian.
Pada umumnya, bagian kantor depan terdiri dari beberapa seksi berikut ini.
1. Pemesanan Kamar (Reservation)
bagian reservation adalah bagian yang melaksanakan seluruh kegiatan yang menyangkut
segala sesuatu atas pemesanan kamar hotel, baik untuk keperluan perseorangan maupun
untuk kelompok (group). Tugas utamanya adalah menjawab permintaan pemesanan kamar
hotel dan memproses seluruh pemesanan kamar hotel.
2. Penerimaan Tamu (Reception)
bagian reception adalah bagian yang melaksanakan seluruh kegiatan yang menyangkut tata
cara dalam menyambut tamu, baik yang akan menginap maupun yang akan meninggalkan
hotel. Bagian reception bertugas mencatat data pribadi tamu yang akan menginap serta
mendistribusikan informasi mengenai kedatangan tamu kepada departemen yang lain.
Tugas utama dari receptionist adalah menjual kamar hotel. Oleh karena itu, pengetahuan
mengenai kamar-kamar hotel merupakan kunci keberhasilan penjualan kamar. Seorang
receptionist harus mengetahui tipe-tipe kamar, letaknya, kelengkapan kamar, tarif, isi
kamar, serta dapat memberikan keterangan mengenai kamar yang diminta untuk tamu yang
akan menginap di hotel. Rincian tugas reception adalah sebagai berikut.
- Menyambut tamu tiba.
- Memproses pendaftaran tamu.
- Mempersiapkan kedatangan tamu dan menentukan kamar untuk tamu.
- Menangani kunci kamar tamu.
- Menjawab telepon dengan cepat & ramah.
- Menangani permintaan tamu selama menginap seperti pindah kamar dan sleep out.
- Berkoordinasi dengan bagian lain untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan tamu.
- Menyelesaikan permasalahan tamu yang berhubungan dengan produk dan layanan hotel.
- Membuat laporan yang berhubungan dengan tamu dan kamar seperti laporan tingkat
hunian kamar, laporan tamu yang menginap di hotel.
3. Information, keys and mail
bagian ini bertugas menangani informasi, surat-surat, dan kunci kamar hotel untuk hotel
dan untuk kepentingan tamu.
4. Telephone Service
bagian ini bertugas menangani kegiatan yang menyangkut seluruh pelayanan telepon dari
hotel dan ke hotel baik untuk kepentingan hotel maupun kepentingan tamu.
5. Front Office Cashier
FO Cashier bertugas melayani pembayaran rekening pada saat tamu hotel akan
menyelesaikan pembayaran rekening hotel
Seorang reception adalah orang yang penting bagi tamu dan hotel, bagi tamu
petugas reception adalah orang yang paling sering dihubungi selama mereka menginap.
Bagi hotel petugas reception adalah orang yang menciptakan dan mempertahankan citra
yang baik dan membuat tamu ingin datang kembali ke hotel.
Di beberapa hotel besar bagian reception tidak hanya menangani tamu check in saja
tetapi juga menangani tamu check out juga, penggabungan tugas ini mungkin dilakukan jika
hotel sudah menerapkan sistem komputer, ada banyak istilah yang digunakan untuk bagian
ini antara lain Front Desk Agent, Guest Service Assistant, Ambasador, Room Clerk.
@Deskripsi pekerjaan dan Tanggung jawab Kantor depan
# Diskripsi pekerjaan Front Office Manager
Area Kerja:Front Office area
Melapor Kepada:General Manager
Staff Bawahan:Semua Karyawan Front Office
Tugas Front Office Manager:
1. Menciptakan kepuasan tamu dan memberi kesan positif bagi tamu diarea
kerjanya.
2. Menyeleksi,menempatkan,melatih,dan mengevaluasi karyawan Front Office.
3. Memastikan bahwa semua staff Front Office menguasai sistem komputer hotel,etika
menerima telepone,dan standart operasional dihotel.
4. Menyambut tamu VIP
5. Menjaga keharmonisan kerja dengan penjualan dan pemasaran tentang harga kamar
6. Menangani complain tamu yang tidak bisa diselesaikan oleh
7. Membuat laporan bulanan tentang daftar tamu,tingkat hunian maupun untung/rugi
dibagian kantor depan
8. Meningkatkan kualitas dan prestasi bagi karyawan yang berprestasi dengan memberikan
penghargaan
9. Menjaga kedisiplinan petugas kantor depan dengan memberikan peringatan atau sanksi
bagi yang melanggar
10. Membuat budget tahunan,menganalisis operasi dan pendapatan hotel secara harian
dari sisi pendapatan,rata-rata harga kamar.

# Diskripsi pekerjaan Front Office Supervisor


Area Kerja:Front Office
Atasan Langsung:Front Office Manager
Staff Bawahan:Reception,telephone operator,reservation,bell drive,bell boy,GRO.
Tugas Front Office Supervisor:
1. Membantu kelancaran tugas di Front Office dan menggantikan Front Office manager
ketika berhalangan dan mengkoordinir beberapa tugas sesuai dengan diskripsi
pekerjaannya.
2. Membantu pekerjaan Front Office Manager dalam hal kontrol dan administrasi.
3. Membuat jadwal kerja Reception,Bell drive,Bell boy,Telephone Operator,Reservasi,GRO.
4. Memantau operasional di Front Office
5. Mengarahkan dan mengawasi terhadap pekerjaan reception dan concierge
6. Menghadiri briefing pagi management hotel,mewakili front office manager jika
berhalangan hadir
7. Menangani keperluan tamu yang membutuhkan bantuan.

# Diskripsi Pekerjaan Receptionist/ Front Desk Agent (FDA)


Area Kerja:Front Desk
Atasan Langsung:Front Office Supervisor
Tugas Front Desk Agent:
1. Menangani registrasi tamu,memberikan pelayanan sebelum tamu menginap serta
menangani check out tamu beserta pembayarannya.
2. Menyambut tamu yang datang di Front Desk dengan ramah dan sopan
3. Mencatat uang deposit tamu untuk menginap
4. Menghitung dan bertanggung jawab atas uang transaksi selama staff tersebut bertugas
pada hari tersebut.
# Diskripsi Pekerjaan Operator Telephone
Area Kerja:Front Office
Atasan Langsung:Front Office Supervisor
Tugas Operator Telephone:
1. Menjawab telephone yang masuk baik dari internal maupun external mentranfer langsung
kesetiap extention yang dituju
2. Melayani menyambungkan telepone baik dari tamu/departement lain.
3. Mengetahui lay out hotel dan fasilitasnya
4. Menjaga privacy tamu kamar dalam hal memberikan informasi terhadap tamu luar.
5. Melaksanakan tugas lain sesuai arahan dan perintah dari atasan.
# Diskripsi Pekerjaan Bell Captain
Area Kerja:Front Office,Lobby,Kamar tamu.
Atasan Langsung:Front Office Supervisor
Tugas Bell Captain:
1. Mengurus barang bawaan tamu pada saat datang,selama menginap dihotel maupun akan
pergi meninggalkan hotel.
2. Mengatur tugas setiap Bell Boy
3. Menerima,menyimpan,dan mencatat serta membukukan setiap barang titipan tamu yang
akan disimpan diluggage store.
4. Memastikan Luggage store bersih dan teratur
# Diskripsi Pekerjaan Bell Boy
Area Kerja:Lobby,Front office,kamar hotel
Atasan Langsung:Bell Captain
Tugas Bell boy:
1. Membantu tamu dalam hal menangani barang bawaan mereka luggage delivery dan
luggage down.
2. Menurunkan bawaan tamu dari mobil
3. Membawakan barang tamu yang akan check in
4. Mengantarkan barang tamu sesuai dengan nomor kamarnya
5. Membantu membawakan barang tamu yang akan check out dari kamar ke Lobby
selanjutkan ke kendaraan tamu
6. Menyimpan barang tamu dengan tanda khusus(luggage tag)
7. Diskripsi Pekerjaan Bell Driver (Airport Representative)
Area Kerja:Airport/bandar udara,lobby hotel
Atasan Langsung:Bell Captain
Tugas Bell Driver:
1. Menjemput dan mengantar tamu dari dan ke bandara sesuai dengan standart hotel
2. Menyiapkan daftar tamu dan jam kedatangannya di bandara
3. Menyiapkan kendaraan yang sesuai dengan jumlah tamu dan bagasi yang diperlukan
4. Menyiapkan papan penyambutan sesuai dengan nama tamu.
# Diskripsi Pekerjaan Reservation
Area Kerja:Front Office
Atasan Langsung:Front Office Supervisor
Tugas Reservation:
1. Mencatat dan memproses seluruh pemesanan kamar secara akurat sekaligus
mempromosikan produk hotel serta menciptakan dan menjaga citra hotel yang baik melalui
memberian pelayanan yang maksimal.
2. Memproses perubahan pemesanan kamar
3. Menerima pemesanan kamar yang ada dalam daftar tunggu(waiting list)
4. Mengarsip data pemesanan kamar sesuai dengan tanggal check in.
# Diskripsi Pekerjaan Guest Relations Officer (GRO)
Area Kerja:Lobby,Front Office,kamar tamu
Atasan Langsung:Front Office Supervisor
Tugas Guest Relations Officer:
1. Mengantarkan tamu dan memberikan layanan informasi dan bantuan keperluan tamu
selama menginap dihotel
2. Memantau tamu VIP yang menginap,datang,dan berangkat
3. Set up fruit basket untuk kamar VIP
4. Beramah tamah dengan semua tamu.
E. Model, Pendekatan, dan Metodr
Model: Problem Based Learning
Discovery Learning
Pendekatan: Pendekatan Saintifik
Metode: - Ceramah
- Diskusi
- Demonstrasi
- Resitasi
F.Langkah-langkah Pembelajaran
Pertemuan Kesatu:
RINCIAN KEGIATAN WAKTU
A.Kegiatan Pendahuluan / Awal 15 menit
@ Apersepsi: Guru mengkondisikan kelas memberi salam, berdoa,
mengecek kebersihan kelas, absensi
@ Melakukan tanya jawab dengan peserta didik tentang” Seksi
Reception?
@ Orientasi
- Peserta didik dijelakan tentang kantor depan dan
bagian bagian yang ada di kantor depan
@ Motivasi
- Peserta didik diberikan motivasi untuk pantang
menyerah dalam mempelajari ilmu tentang Seksi
Reception
- Ketrampilan menjelaskan seksi reception
@ Pemberian Acuan :
# Garis besar materi tentang Seksi Reception
# Pembentukan kelompok diskusi
# Menyampaikan tujuan pembelajaran dan materi
pembelajaran
B . Kegiatan Inti
Mengamati 28 enit
 Video / gambar / aktifitas Seksi Reception
Menanya
 Apa yang anda ketahui tentang seksi seksi reception
Eksperimen/Eksplorasi
Mengidentifikasi dan menjelaskan seksi reception
Mengasosiasi
 Melaporkan hasil eksplorasi tentang seksi reception
Mengkomunikasikan
- Diskusi kelompok membahas hasil eksplorasi tentang
seksi reception
- Membuat laporan mengenai diskusi kelompok tugas
dan tanggungjawab masing masing seksi di
Recepsion

C. Kegiatan Penutup
- Bersama peserta didik menyimpulkan seksi seksi reception
- Memberikan tugas mandiri terstruktur dari buku pegangan
siswa tentang seksi seksi reception
- Melaksanakan postes

1. Pertemuan Kedua:
RINCIAN KEGIATAN WAKTU
a. Kegiatan Pendahuluan 15 menit
 Apersepsi : Guru mengkondisikan kelas memberi salam,
berdo’a, mengecek kebersihan kelas, absensi
 Melakukan tanya jawab dengan peserta didik tugas,
peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi reception
 Orientasi : Peserta didik dijelaskan tentang tugas,
peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi reception
 Motivasi :
- Peserta didik diberikan motivasi untuk pantang menyerah
dalam mempelajari ilmu tugas, peranan,fungsi , dan
tanggungjawab seksi seksi reception
 Keterampilan menjelaskan tentang tugas, peranan,fungsi , dan
tanggungjawab seksi seksi reception
 Pemberian Acuan :
 Garis besar materi tentang tugas, peranan,fungsi , dan
tanggungjawab seksi seksi reception
 Pembentukan kelompok diskusi
 Menyampaikan tujuan pembelajaran dan materi
pembelajaran
b. Kegiatan Inti 19 menit
Mengamati
Video / gambar / sarana penunjang dalam tugas, peranan,fungsi ,
dan tanggungjawab seksi seksi reception
Menanya
Apa tugas, peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi
reception
Eksperimen/Eksplorasi
Mengidentifikasi hal – hal yang harus disiapkan tugas,
peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi reception
Mengasosiasi
Mengisi dan melaporkan hasil eksplorasi tentang tugas,
peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi reception
Mengkomunikasikan
 Diskusi kelompok membahas hasil eksplorasi tentang tugas,
peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi reception
Membuat laporan mengenai diskusi kelompok tentang tugas,
peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi reception

c. Kegiatan Penutup 15 menit


 Bersama peserta didik menyimpulkan pentingnya tugas,
peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi reception
Memberikan tugas mandiri terstruktur dari buku pegangan
siswa tentang tugas, peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi
seksi reception
 Melaksanakan postes

G. Alat, Bahan, Media, dan Sumber Belajar


Alat : alat tulis dan gambar, seperangkat komputer, jaringan komputer
Bahan : Materi dan Power Point
Media : Infocus, Gambar, Video contoh – contoh gambar
Sumber Pembelajaran :
1. Buku BSE Akomodasi Perhotelan Jilid 1,2,3. Ni Wayan Suwithi, dkk, Direktorat
Pembinaan SMK, 2010
2. Internet
3. Majalah / Koran
4. Buku referensi yang berkaitan

H. Penilaian
1. Jenis/Teknik Penilaian
a. Essay :
1) Untuk menguji daya ingat anda, maka lengkapilah jawaban pada kolom
jawaban di bawah ini!
No Soal Jawaban
1 Jelaskan apa yang …………………………………………………………………
dimaksud dengan …………………………………………………………………
reception? …………………………………………………………………
…………………………………………………………………
2 Bagian kantor depan/ ………………………………………………………………
front office meliputi …………………………………………………………………
apa saja? …………………………………………………………………
…………………………………………………………………
3 Persiapan apa yang …………………………………………………………………
dilakukan reception? …………………………………………………………………
…………………………………………………………………
4 Sebutkan tugas …………………………………………………………………
utama reception? …………………………………………………………………
No Soal Jawaban
…………………………………………………………………
5 Apa tugas dan …………………………………………………………………
tanggung jawab …………………………………………………………………
masing- masing seksi …………………………………………………………………
reception

b. Unjuk Kerja :
1. Bentuklah kelompok kecil bersama rekan di kelas anda yang masing-masing
beranggotakan 5 orang. Kemudian diskusikan topik di bawah ini dengan
memilih salah satunya sesuai dengan pengalaman belajar dan kehidupan
sehari-hari anda melalui kemufakatan kelompok anda. Selanjutnya, buatlah
ringkasan hasil diskusi kelompok anda dan sajikanlah kepada rekan kelompok
lainnya.
2. Bagian atau seksi apa saja yang ada di kantor depan atau reception?
3. Mengidentifikasi dan menjelaskan tugas, peranan,fungsi , dan tanggungjawab
seksi seksi reception
4. Menampilkan hasil diskusi masing-masing kelompok tentang tugas,
peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi reception
2. Penilaian dan Instrumen
a. Penilaian Sikap
- Penilaian Jurnal
- Penilaian Observasi
Penilaian Pengamatan, tentang:
1. Ketekunan menyimak masalah dari kajian literatur/media tentang: Seksi-
seksi reception
2. Aspek yang dinilai:
a) Kerincian
menyusun laporan dan hasil diskusi kelompok.
b) Ketepatan
pengetahuan terhadap teori dan kesimpulan dari tugas,
peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi reception
Pilihan kata
Mengutarakan pendapat dan kualitas gagasan yang akan
diimplementasikan dalam bentuk tugas laporan
c) Keativitas bentuk laporan
Kemampuan membuat bentuk laporan yang menarik
d) Perilaku
mempunyai sikap jujur yang ditunjukkan oleh kelugasan
mengutarakan pendapat, sikap terbuka dalam menerima masukan
dan koreksi
b. Penilaian Pengetahuan
- Penugasan
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang: tugas, peranan,fungsi ,
dan tanggungjawab seksi seksi reception
1. Aspek yang dinilai:
a) Apresiasi
kemampuan mengidentifikasi : tugas, peranan,fungsi , dan
tanggungjawab seksi - seksi reception
Pilihan kata dalam mengutarakan pendapat dan kualitas gagasan
yang akan diimplementasikan dalam pembuatan laporan hasil diskusi.
b) Penyusunan laporan
Hasi diskusi yang sesuai dengan prinsip yang telah disepakati
sebelumnya.
c) Perilaku
mempunyai sikap jujur yang ditunjukkan oleh kelugasan
mengutarakan pendapat, sikap terbuka dalam menerima masukan
dan koreksi
c.Penilaian Keterampilan
Penilaian Kinerja :
Lakukanlah prosedur yang standar dalam mempresentasikan hasil diskusi
a. Masing –masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi
b. Semua siswa harus menyimak apa hasil diskusi yang dipresentasikan
c. Catat informasi tentang tugas, peranan,fungsi , dan tanggungjawab
seksi - seksi reception
3. Pedoman Penskoran
Bentuk
Pedoman
Instrumen
Jenis / Teknik Penilaian Penskora
dan
n
Instrumen
a. Sikap Jurnal Terlampir Terlampir
Observasi
b. Pengetahuan Penugasan Terlampir Terlampir
Tertulis Uraian dan atau PG Terlampir Terlampir
c. Keterampilan Portofolio Terlampir Terlampir
Cimahi, ………………………. 2017
Mengetahui
Kepala SMKN 3 Cimahi Guru Mata Pelajaran

Drs. H. Agus Rustiadin, MMPd Yunari Ruti Utami, S.Pd,MM


NIP. 19660331 199412 1 001 NIP. 197303082007012009
LEMBAR PENILAIAN SIKAP
PENILAIAN JURNAL

SatuanPendidikan : SMK Negeri 3 Cimahi


Mata Pelajaran : Seksi Reception
Kelas : XII / Akomodasi Perhotelan

Kompetensi Dasar
1.1 Bertambah keimanannya dengan menyadari hubungan keteraturan dan kompleksitas alam
dan jagad raya terhadap kebesaran Tuhan yang menciptakannya
1.2 Menyadari kebesaran Tuhan yang mengatur karakteristik fenomena gerak, fluida, kalor dan
optik
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun;
hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan)
dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan
dan berdiskusi
2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan

Indikator:
1. Siswa dapat bekerjasama dengan orang lain
2. Siswa menunjukkan sikap disiplin
3. Siswa menunjukkan sikap toleransi dalam perbedaan

Format Jurnal
Jangka Waktu Pengamatan : ……………
Kelas : ……………
Sikap/Perilaku
No. Hari/Tanggal Nama Siswa Keterangan
Positif Negatif

Kesimpulan :
…………………………………………………………………………………………………
Cimahi, ………………………. 2017
Mengetahui
Kepala SMKN 3 Cimahi Guru Mata Pelajaran

Drs. H. Agus Rustiadin, MMPd Yunari Ruti Utami, S.Pd,MM


NIP. 19660331 199412 1 001 NIP. 197303082007012009
LEMBAR PENGAMATAN PENILAIAN SIKAP
PENILAIAN OBSERVASI

SatuanPendidikan : SMK Negeri 3 Cimahi


Mata Pelajaran : Seksi Reception
Kelas/Semester : XII / Akomodasi Perhotelan / Ganjil
Tahun Pelajaran : 2016/2017
Waktu Pengamatan : Pada saat Pelaksanaan pembelajaran

Kompetensi dasar :
2.3 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat;
tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli
lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam
melakukan percobaan dan berdiskusi
2.4 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan

Indikator :
 Aktif
 Kerjasama
 Toleran

Rubrik:
Indikator sikap aktif dalam pembelajaran:
1. Kurang baik jika menunjukkan sama sekali tidak ambil bagian dalam pembelajaran
2. Cukup jika menunjukkan ada sedikit usaha ambil bagian dalam pembelajaran tetapi
belum ajeg/konsisten
3. Baik jika menunjukkan sudah ada usaha ambil bagian dalam pembelajaran tetapi belum
ajeg/konsisten
4. Sangat baik jika menunjukkan sudah ambil bagian dalam menyelesaikan tugas kelompok
secara terus menerus dan ajeg/konsisten

Indikator sikap bekerjasama dalam kegiatan kelompok.


1. Kurang baik jika sama sekali tidak berusaha untuk bekerjasama dalam kegiatan
kelompok.
2. Cukup jika menunjukkan ada sedikit usaha untuk bekerjasama dalam kegiatan kelompok
tetapi masih belum ajeg/konsisten.
3. Baik jika menunjukkan sudah ada usaha untuk bekerjasama dalam kegiatan kelompok
tetapi masih belum ajeg/konsisten.
4. Sangat baik jika menunjukkan adanya usaha bekerjasama dalam kegiatan kelompok
secara terus menerus dan ajeg/konsisten.

Indikator sikap toleran terhadap proses pemecahan masalah yang berbeda dan kreatif.
1. Kurang baik jika sama sekali tidak bersikap toleran terhadap proses pemecahan masalah
yang berbeda dan kreatif.
2. Cukup jika menunjukkan ada sedikit usaha untuk bersikap toleran terhadap proses
pemecahan masalah yang berbeda dan kreatif tetapi masih belum ajeg / konsisten
3. Baik jika menunjukkan sudah ada usaha untuk bersikap toleran terhadap proses
pemecahan masalah yang berbeda dan kreatif tetapi masih belum ajeg / konsisten.
4. Sangat baik jika menunjukkan sudah ada usaha untuk bersikap toleran terhadap proses
pemecahan masalah yang berbeda dan kreatif secara terus menerus dan ajeg / konsisten

Cimahi, ………………………. 2017


Mengetahui
Kepala SMKN 3 Cimahi Guru Mata Pelajaran

Drs. H. Agus Rustiadin, MMPd Yunari Ruti Utami, S.Pd,MM


NIP. 19660331 199412 1 001 NIP. 197303082007012009
LEMBAR PENGAMATAN PENILAIAN SIKAP
( PENILAIAN OBSERVASI )

KELAS : XII………….

SIKAP ( OBSERVASI )
NO NAMA SISWA SKOR
AKTIF KERJASAMA TOLERAN

Cimahi, ………………………. 2017


Mengetahui
Kepala SMKN 3 Cimahi Guru Mata Pelajaran

Drs. H. Agus Rustiadin, MMPd Yunari Ruti Utami, S.Pd,MM


NIP. 19660331 199412 1 001 NIP. 197303082007012009
LEMBAR PENILAIAN PENGETAHUAN
PENILAIAN PENUGASAN

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 3 Cimahi


Mata Pelajaran : Seksi Reception
Kelas : XII / Akomodasi Perhotelan

KompetensiDasar :
3.8 Menjelaskan seksi reception
4.8 Mendiskusikan seksi reception
Indikator Pencapaian Kompetensi :
3.8.1 Menjelaskan pengertian seksi reception
4.8.1 Menjelaskan bagian-bagian atau seksi reception
4.8.2 Menjelaskan tugas, tanggungjawab dan peranan reception tugas,
tanggungjawab dan peranan reception
4.8.3 Menemukan perbandingan tentang tugas, tanggungjawab dan peranan
reception dari beberapa jenis/klasifikasi hotel
4.8.4 Mengidentifikasi hasil penemuan perbedaan tugas, tanggungjawab
dan peranan reception dan membahas hasil penemuan perbedaan
tugas, tanggungjawab dan peranan reception
Materi
1.Menjelaskan pengertian reception
2.Menjelaskan tugas, tanggungjawab dan peranan reception tugas, tanggungjawab dan
peranan reception
3.Menjelaskan dan menemukan beberapa tugas, tanggung jawab reception dari beberapa
jenis/klasifikasi hotel
4.Menjelaskan perbandingan tentang tugas, tanggungjawab dan peranan reception dari
beberapa jenis/klasifikasi hotel
5.Mengidentifikasi hasil penemuan perbedaan tugas, tanggungjawab dan peranan reception
dan membahas hasil penemuan perbedaan tugas, tanggungjawab dan peranan reception

Tugas
1.Bentuklah kelompok kecil bersama rekan di kelas anda yang masing-masing
beranggotakan 5 orang. Kemudian diskusikan topik di bawah ini dengan memilih salah
satunya sesuai dengan pengalaman belajar dan kehidupan sehari-hari anda melalui
kemufakatan kelompok anda. Selanjutnya, buatlah ringkasan hasil diskusi kelompok anda
dan sajikanlah kepada rekan kelompok lainnya.
2.Bagian atau seksi apa saja yang ada di kantor depan atau reception?
3.Mengidentifikasi dan menjelaskan tugas, peranan,fungsi , dan tanggungjawab seksi seksi
reception
4.Menampilkan hasil diskusi masing-masing kelompok tentang tugas, peranan,fungsi , dan
tanggungjawab seksi seksi reception

Rubrik Penilaian
Kelompok
No. Kriteria
9 8 7 6 5 4 3 2 1
1 Kesesuaian dengan konsep seksi reception
2 Ketepatan memilih bahan
3 Kreativitas
4 Ketepatan waktu pengumpulan tugas
5 Kerapihan hasil laporan diskusi
Jumlah skor
Keterangan: 4 = sangat baik, 3 = baik, 2 = cukup baik, 1 =
kurang baik
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ𝑆𝑘𝑜𝑟
NilaiPerolehan = x4
20

Cimahi, ………………………. 2017


Mengetahui
Kepala SMKN 3 Cimahi Guru Mata Pelajaran

Drs. H. Agus Rustiadin, MMPd Yunari Ruti Utami, S.Pd,MM


NIP. 19660331 199412 1 001 NIP. 197303082007012009
LEMBAR PENILAIAN PENGETAHUAN
PENILAIAN TERTULIS
(Bentuk Uraian / Tugas Mandiri Terstruktur )
Satuan Pendidikan : SMK Negeri 3 Cimahi
Mata Pelajaran : Seksi Reception
Kelas : XII / Akomodasi Perhotelan

KompetensiDasar :
3.9 Menjelaskan seksi reception
4.9 Mendiskusikan seksi reception
Indikator Pencapaian Kompetensi :
3.9.1 Menjelaskan pengertian seksi reception
4.8.5 Menjelaskan bagian-bagian atau seksi reception
4.8.6 Menjelaskan tugas, tanggungjawab dan peranan reception tugas,
tanggungjawab dan peranan reception
4.8.7 Menemukan perbandingan tentang tugas, tanggungjawab dan peranan
reception dari beberapa jenis/klasifikasi hotel
4.8.8 Mengidentifikasi hasil penemuan perbedaan tugas, tanggungjawab
dan peranan reception dan membahas hasil penemuan perbedaan
tugas, tanggungjawab dan peranan reception
Materi
1.Menjelaskan pengertian reception
2.Menjelaskan tugas, tanggungjawab dan peranan reception tugas, tanggungjawab dan
peranan reception
3.Menjelaskan dan menemukan beberapa tugas, tanggung jawab reception dari beberapa
jenis/klasifikasi hotel
4.Menjelaskan perbandingan tentang tugas, tanggungjawab dan peranan reception dari
beberapa jenis/klasifikasi hotel
5.Mengidentifikasi hasil penemuan perbedaan tugas, tanggungjawab dan peranan reception
dan membahas hasil penemuan perbedaan tugas, tanggungjawab dan peranan reception
Soal Tes Uraian
Jawablah pertanyaan berikut ini dengan jawaban yang benar, singkat dan jelas !

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan seksi reception?


2. Bagian kantor depan/ front office meliputi apa saja?
3. Persiapan apa yang dilakukan reception?
4.Sebutkan tugas utama reception?
5.Apa tugas dan tanggung jawab masing- masing seksi reception?
Kunci Jawaban Soal Uraian dan Pedoman Penskoran
Alternatif
Penyelesaian Skor
jawaban
Reception Section adalah salah satu seksi yang ada didalam tubuh
organisasi Front Office Departemen / Kantor Depan Hotel, Seksi ini
1 dipimpin oleh Chief Reception yang bertanggung jawab langsung 2
kepada Front Office Manager / FOM, sedangkan petugasnya disebut
Receptionist
Pada umumnya, bagian kantor depan terdiri dari beberapa seksi
berikut ini.
1. Pemesanan Kamar (Reservation)
2 2. Penerimaan Tamu (Reception)
3. Information, keys and mail
4. Telephone Service
5. Front Office Cashier
Persiapan kerja, tahapan awal sebelum receptionist melakukan
pekerjaaan rutinnya yaitu melakukan berbagai persiapan agar
pekerjaannya menjadi efisien. Persiapan yang dilakukan meliputi
3 persiapan diri dan persiapan pada area kerja. Persiapan diri yang harus
dilakukan adalah terkait penampilan, kerapihan, kebersihan serta
persiapan mental. Persiapan pada area kerja adalah persiapan formulir
dan alat yang akan digunakan pada saat melaksanakan kerjanya.
Beberapa tugas utama yang seharusnya dilakukan oleh
receptionist dalam hal persiapan kerja, yaitu:
a. Menyiapkan dan memeriksa peralatan dan formulir yang
akan diperlukan. Semua alat dan formulir yang digunakan oleh
receptionist harus dipastikan tersedia dan berfungsi, kerusakan ataupun
kekurangan alat dan formulir dapat menyebabkan pelayanan yang
tidak baik, oleh sebab itu peralatan dan formulir yang dibutuhkan harus
selalu diperiksa dan segera dilaporkan apabila terdapat kerusakan atau
kekurangan dari jumlah yang dibutuhkan
b.Membuat dan memeriksa daftar tamu yang diharapkan akan
datang pada hari ini (today expected arrival list). Daftar kedatangan
tamu yang ditunggu diperiksa untuk melihat berapa jumlah tamu yang
akan datang, siapa saja tamunya apakah terdapat tamu rombongan
atau tamu penting (VIP). Berdasarkan data tersebut receptionist akan
melakukan penentuan kamar, melakukan persiapan yang terkait
dengan kamar dan fasilitas khusus yang diinginkan oleh tamu sudah
sesuai. Berbagai persiapan yang terkait dengan kamar tamu sebaiknya
dilakukan sehari sebelum kedatangan di hotel.
c. Memeriksa profil/riwayat tamu (guest history).
Profil atau riwayat tamu yang digunakan oleh hotel berguna untuk
memberikan pelayanan seperti yang diinginkan oleh tamu. Profil tamu
berisikan data-data yaitu:
1) Permintaan khusus tamu, seperti: jenis koran yang biasa dibaca,
tempat tidur tambahan (extra bed)
2) Tipe kamar dan lokasi kamar yang diinginkan, seperti: smoking
atau non smoking room, quite rooms, connecting rooms.
3) Cara pembayaran yang digunakan tamu, seperti tunai, kartu
4
kredit,travel agent voucher, surat jaminan dan traveller’s cheque.
4) Makanan dan minuman kesukaan.
5) Lama menginap atau periode kedatangan dan keberangkatan tamu.
6) Tanggal lahir.
d. Mengalokasikan kamar (allocating the guest room).
Kamar yang sudah dipesan oleh tamu harus dialokasikan sesuai dengan
permintaan, pengalokasian kamar dengan mempertimbangankan
berbagai hal antara lain yaitu profil tamu, permintaan khusus tamu,
jumlah dan tipe kamar yang dipesan oleh tamu rombongan, tamu VIP
dialokasikan atas persetujuan atasan, informasi dari departemen lain
tentang kamar hotel.
e. Memastikan dan menindak lanjuti pemesanan kamar yang tidak
jumlah dan tipe kamar yang dipesan oleh tamu rombongan, tamu VIP
dialokasikan atas persetujuan atasan, informasi dari departemen lain tentang
kamar hotel.
e. Memastikan dan menindak lanjuti pemesanan kamar yang tidak pasti.
Pemesanan kamar yang tidak pasti seperti waiting list, atau kamar yang
dipesan tanpa ada jaminan pembayaran ditindak lanjuti kepada bagian yang
terkait sehingga data yang ada selalu akurat.
f. Menyusun dan mendistribusikan daftar kedatangan kepada
departemen yang terkait. Daftar kedatangan tamu disusun secara benar
dan didistribusikan kepada departemen lain sebagai informasi tentang jumlah
tamu dan berguna untuk mempersiapkan pelayanan kamar dan pelayanan
lainnya secara baik.
g. Menginformasikan tentang permintaan khusus kepada staf atau
departemen yang terkait. Permintaan khusus yang diterima oleh receptionist
harus segera di informasikan kepada departemen terkait, sehingga pada saat
kedatangan tamu di hotel seluruh permintaan yang diinginkan oleh tamu dapat
dipenuhi.
1. Pemesanan Kamar (Reservation)
bagian reservation adalah bagian yang melaksanakan seluruh kegiatan yang
menyangkut segala sesuatu atas pemesanan kamar hotel, baik untuk
keperluan perseorangan maupun untuk kelompok (group). Tugas utamanya
adalah menjawab permintaan pemesanan kamar hotel dan memproses seluruh
pemesanan kamar hotel.
2. Penerimaan Tamu (Reception)
bagian reception adalah bagian yang melaksanakan seluruh kegiatan yang
menyangkut tata cara dalam menyambut tamu, baik yang akan menginap
maupun yang akan meninggalkan hotel. Bagian reception bertugas mencatat
data pribadi tamu yang akan menginap serta mendistribusikan informasi
mengenai kedatangan tamu kepada departemen yang lain.
Tugas utama dari receptionist adalah menjual kamar hotel. Oleh karena itu,
pengetahuan mengenai kamar-kamar hotel merupakan kunci keberhasilan
penjualan kamar. Seorang receptionist harus mengetahui tipe-tipe kamar,
letaknya, kelengkapan kamar, tarif, isi kamar, serta dapat memberikan
keterangan mengenai kamar yang diminta untuk tamu yang akan menginap di
hotel. Rincian tugas reception adalah sebagai berikut.
- Menyambut tamu tiba.
- Memproses pendaftaran tamu.
- Mempersiapkan kedatangan tamu dan menentukan kamar untuk tamu.
- Menangani kunci kamar tamu.
- Menjawab telepon dengan cepat & ramah.
- Menangani permintaan tamu selama menginap seperti pindah kamar dan
sleep out.
- Berkoordinasi dengan bagian lain untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan
tamu.
- Menyelesaikan permasalahan tamu yang berhubungan dengan produk dan
layanan hotel.
- Membuat laporan yang berhubungan dengan tamu dan kamar seperti
laporan tingkat hunian kamar, laporan tamu yang menginap di hotel.
3. Information, keys and mail
bagian ini bertugas menangani informasi, surat-surat, dan kunci kamar hotel
untuk hotel dan untuk kepentingan tamu.
4. Telephone Service
bagian ini bertugas menangani kegiatan yang menyangkut seluruh pelayanan
telepon dari hotel dan ke hotel baik untuk kepentingan hotel maupun
kepentingan tamu.

FO Cashier bertugas melayani pembayaran rekening pada saat tamu hotel


akan menyelesaikan pembayaran rekening hotel

5 1. Pemesanan Kamar (Reservation)


5. Front Office Cashier
FO Cashier bertugas melayani pembayaran rekening pada saat tamu hotel
akan menyelesaikan pembayaran rekening hotel

Cimahi, ………………………. 2017


Mengetahui
Kepala SMKN 3 Cimahi Guru Mata Pelajaran

Drs. H. Agus Rustiadin, MMPd Yunari Ruti Utami, S.Pd,MM


NIP. 19660331 199412 1 001 NIP. 197303082007012009