Kasus Gizi Bayi

1. Nama lengkap : Krystal Adreena Malika

2. Umur : 11 bulan
3. Berat badan
a. Lahir : 3.5 kg
b. Sekarang : 8 kg
4. Panjang badan
a. Lahir : 49 cm
b. Sekarang : 70 cm
5. Konsumsi ASI perhari : 300 ml
6. Konsumsi susu formula/hari : 480 ml
7. Orang tua
a. Nama ayah : Herlan Rahmadani
b. Nama ibu : Fara Irzalikha
c. Asal daerah : Sumatera Barat
8. Kebiasaan makan bayi
a. Pagi (08.00) : Tim udang, kentang, tahu, wortel
b. Snack pagi (09.00) : Susu formula dan asi
c. Siang (12.00) : Tim telur, bayam, buncis,
d. Snack siang (13.30) : Susu formula
e. Sore (16.00) : Roti/biscuit
f. Snack sore (17.00) : Susu formula dan asi
g. Malam (19.30) : Tim kentang, hati ayam, bayam, tempe
h. Snack malam (20.30) : Susu formula dan asi
i. Tengah malam : Susu formula, dan seterusnya asi

A. ASSESMENT
1) Antropometri
TB : 49 cm : 0,49 m
BB : 3,5 kg : 3500 gr

= = 88% (Gizi Kurang, 70-90%)

2) Asupan Makanan / Zat Gizi Bayi

Penambahan BB selama 11 bulan sebesar 4,5 kg.
 Penambahan TB selama 11 bulan sebesar 21 cm.

Estimasi Kebutuhan Energi dan Zat Gizi Total per Hari

Energi = (89 x 8 – 100) +22 = (712 – 100) + 22 = 612 +22 = 634 kkal
Protein= 2 x 8kg = 16 gr
Lemak = 40% x Energi = 40% x 634 = 253,6 : 9 = 28,1 gr
KH = 634 - (64+253,6) = 634 – 317,6 = 316,4 : 4 = 79,1 gr

Dietary Kuantitatif
BM Ukuran Energi (kkal) Protein Lemak KH
Nasi/KH ¾P 131.25 4.5 45
Hewani ½p 37.5 3.5 2.5
Nabati ½p 37.5 2.5 1.5 3.5
Sayur 1p 25 1 5
Buah
Gula
Minyak
Susu
480ml 280 14.4 9.6 57.6
formula
ASI 300ml 186 4.5 9.9 21
JUMLAH 697.25 30.4 23.5 132.1

Pukul Nama Berat Energi Protein Lemak

Masakan Bahan (gr) (kkal) (gr) (gr) Kh (gr)
08.00 Nasi tim isi Nasi tim 25 21.875 0.5 5
Kentang 12.5 13.125 10.93 0.25 2.5
tahu 13.75 9.375 0.625 0.375 0.875
Wortel 12.5 3.125 0.125 0.625
09.00 ASI 100ml 62 1.5 3.3 7
12.00 Nasi tim isi Nasi tim 25 21.875 0.5 5
Telur 15 18.75 1.75 1.25

Bayam 10 1.25 0.05 0.25

Buncis 5 1.25 0.05 0.25
 13.30 Susu formula 120ml 70 0.375 2.4 14.4

16.00 Biskuit
Snack Milna 10 45 1 10
16.30 Susu formula 120ml 70 0.375 2.4 14.4
ASI 100ml 62 1.5 3.3 7

19.30 Nasi tim isi Nasi tim 25 21.875 0.5 5

Hati
ayam 7.5 18.75 1.75 1.25
Tempe 12.5 18.75 1.25 0.75 1.75
Kentang 12.5 13.125 10.93 0.25 2.5
Bayam 10 1.25 0.05 0.25
20.30 Susu formula 120ml 70 0.375 2.4 14.4

23.30 Susu formula 120ml 70 0.375 2.4 14.4

01.30 ASI 100ml 62 1.5 3.3 7
Jumlah 675.375 36 23.625 112.6

Pemenuhan Energi : 675.375x 100% = 106.52 %

Pemenuhan Protein : 36 x 100% = 225%

Pemenuhan Lemak : 23.625 x 100% = 84.07%

Pemenuhan KH : 112.6 x 100% = 142.35 %

Dietary Kualitatif
1. Tidak ada konsumsi buah pada menu
2. Menu makanan utama dan snack kurang bervariasi

A.DIAGNOSA

No Problem Etiologi Symptoms

1 An. K tidak diberi asupan Dalam menu sehari-hari An. Tidak terdapat buah dalam
buah K tidak ada buah menu makan sehari-hari An.
K
 2 Menu utama dan snack An. K diberikan menu Menu utama An. K hanya
An. K kurang bervariasi utama dan snack yang sama berupa nasi tim dan snacknya
tiap harinya untuk makan hanya berupa biskuit
pagi, siang, dan malam

B. INTERVENSI
Planning :
1. Menambah variasi menu makanan utama dan snack
2. Menambah konsumsi buah pada menu makan

Implementing :
1. Memberikan edukasi tentang pola makan bayi sesuai PGS
2. Memberikan edukasi tentang pemberian MPASI yang tepat untuk bayi berusia
kurang dari 1 tahun

3. Regimen Zat Gizi

Diberikan konsumsi makanan untuk bayi berusia 11 bulan yaitu kalori sebesar 634
kkal per hari, protein sebanyak 16 gr, lemak sebanyak 28,1 gr, dan karbohidrat
sebanyak 79,1 gr.

4. Pola Penukar

BM Ukuran Energi (kkal) Protein Lemak KH

Nasi/KH ¾P 131,25 3 30
Hewani 1p 75 7 5
Nabati ½p 37,5 2,5 1,5 3,5
Sayur 1p 25 1 5
Buah 1/2 p 25 6
Gula 1/2 p 25 6
Minyak 1 1/2 p 75 7,5
Susu
Formula 1p 67 1,5 2,6 9,4
(SGM)
ASI 3p 207 3 13,2 21
Jumlah 667,75 18 29,8 80.9
5. Menu
 Nama Berat Energi Protein Lemak
Waktu Bahan KH (gr)
Masakan (gr) (kkal) (gr) (gr)
08.00 Bubur Ayam Bubur Nasi 50 43,75 1 10
Ayam Suwir 20 37,5 3,5 2,5
100
ASI 69 1 4,4 7
ml

Milk Shake 25
09.00 Banana Pisang (1/2 12,5 3
Manggo bh)
30
Mangga (1/2 12,5 3
bh)
120
Susu Formula 33,5 0,75 1,3 4,7
ml

12.00 Nasi Tim Nasi 50 43,75 1 10

Sup Telur Telur 15 18,75 1,75 1,25
Wortel 25 6,25 0,25 1,25
Tomat 25 6,25 0,25 1,25
Bayam 25 6,25 0,25 1,25
100
ASI 69 1 4,4 7
ml

Puding
15.00 Agar-agar 1 sdt 17,85 7,1 4,2
Santan
Santan 20 gr 25 2,5
120
Susu Formula 33,5 0,75 1,3 4,7
ml
13 gr
Gula (1 50 12
sdm)

Tim Kentang
18.30 Kentang 25 21,875 0,5 5
Ikan
Ikan Kembung 15 25 2,3 1,67
Tahu 25 37,5 2,5 1,5 3,5
Wortel 25 6,25 0,25 1,75
Mentega 1 sdt 50 5
100
ASI 69 1 4,4 7
ml
 Jumlah

B. Monitoring
1. Pengetahuan tentang gizi seimbang untuk bayi
2. Daya terima regimen / anjuran diet

C. Evaluasi
1. Pola makan anak lebih bervariasi
2. Terpenuhinya total zat gizi yang diperlukan anak