Artikel Penelitian

Menurunkan kolesterol properti bawang putih ( Allium sativum)

pada pasien dengan hiperkolesterolemia
Preety Lachhiramka, Sujay Patil

Departemen Farmakologi, DY Patil University School of Medicine, Navi Mumbai, Maharashtra, India.
Korespondensi: Preety Lachhiramka, E-mail: preetylachhiramka@gmail.com

Menerima 28 Maret 2016. Diterima April 11, 2016

Abstrak

Latar Belakang: Penyakit kardiovaskular terutama aterosklerosis penyakit jantung koroner (PJK) menyumbang besar ketenarannya lation dari semua kematian dan
kecacatan di seluruh dunia. tingkat lipid tinggi memiliki hubungan yang kuat dengan kejadian kardiovaskular.

tujuan: Tujuan penelitian adalah untuk mengurangi kadar kolesterol dengan suplemen bawang putih.

Bahan dan metode: Ini adalah prospektif, intervensi penelitian open-label untuk melihat efek dari bawang putih pada tingkat Terol choles- serum. Penelitian
dilakukan di Departemen Farmakologi dan Terapi, Rajendra Institute of Medical Sciences, Ranchi. subyek lima puluh Sehat dengan kadar kolesterol tinggi
antara 240 dan 330 mg / dL yang terdaftar. Subyek diberi 3 g bawang putih mentah setiap hari untuk jangka waktu total 90 hari. Follow-up dilakukan pada
tanggal 30, 60 th, dan hari ke-90 setelah memulai pengobatan.

hasil: Pada pasien laki-laki, tingkat kolesterol serum menunjukkan penurunan yang signifikan dari 13% ( P < 0.001) dari garis dasar- rata 269,30 mg / dL untuk 233,93
mg / dL pada hari ke-90. Pada pasien perempuan, penurunan itu 10% ( P < 0.001) dari mean dasar dari 260,30 mg / dL untuk 233,90 mg / dL pada hari ke-90.

Kesimpulan: Bawang putih memiliki peran dalam manajemen kolesterol sebagai terapi tambahan dalam kebanyakan kasus cholesterolemia hiper signifikan sehingga
mengurangi risiko aterosklerosis dan kejadian kardiovaskular.

KATA KUNCI: Bawang putih, hiperkolesterolemia, kardiovaskular, menurunkan lipid

pengantar pengelolaan faktor mapan risiko, penyakit jantung iskemik, stroke, dan
penyakit pembuluh darah perifer tetap dikenal penyebab kematian di negara
Salah satu penyebab utama kematian dan kecacatan awal adalah berkembang. Peningkatan kadar kolesterol serum telah terlibat sebagai faktor
aterosklerosis. Hiperkolesterolemia adalah terbaik dikenal inde- faktor risiko risiko penting untuk perkembangan penyakit arteri koroner. [ 6] Praktek saat ini
independen yang terlibat dalam patologi Rosis atheroscle-. [ 1] Peningkatan risiko adalah untuk meresepkan obat penurun lipid seperti statin seluruh dunia
penyakit kardiovaskular, peristiwa terutama koroner dan aterosklerosis memiliki dengan beberapa pasien yang mengalami efek samping termasuk myalgia,
neuropati, disfungsi kognitif, kelemahan otot, dan kemungkinan risiko
hubungan yang kuat dengan tingkat serum lipid meningkat. [ 2-4] Lebih dari 224
diabetes. [ 7]
juta orang di India memiliki kadar kolesterol tinggi sesuai dengan kejadian
penyakit dan prevalensi laporan Indian dirilis di
Sejak era kuno 1550 SM, bawang putih ( Allium sativum) telah digunakan
2013. [ 5] Meskipun gaya hidup modifikasi dan farmakologi sebagai produk obat dan komponen makanan penting makanan meningkatkan rasa
dan rasa. Bawang putih adalah ramuan dengan tindakan yang kompleks. Hal ini
masih digunakan sebagai obat untuk penyakit jantung, sakit kepala, dan kanker.
Mengakses artikel ini secara online Komponen allicin yang diperoleh dari bawang putih memiliki bakterisida kuat dan sifat
Kode Quick Response: fungisida dibandingkan dengan antibiotik lain. asupan harian bawang putih berguna
Website: http://www.ijmsph.com
dalam metabolisme lemak dan menurunkan kadar kolesterol darah. Bawang putih
DOI: 10,5455 / ijmsph.2016.28032016449
meningkatkan high-density lipoprotein (HDL) (kolesterol baik), yang melindungi
jantung dan pembuluh darah, dan menurunkan Low-density lipoprotein (LDL)
(kolesterol jahat) bersama dengan gliserida tri- (TG). Aktivitas enzim HMG CoA
reduktase

International Journal of Medical Science and Online Kesehatan Masyarakat 2016. © 2016 Preety Lachhiramka. Ini adalah sebuah artikel Open Access didistribusikan di bawah persyaratan Lisensi Creative Commons Attribution 4.0
Internasional (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), yang memungkinkan pihak ketiga untuk menyalin dan mendistribusikan materi di media atau format dan untuk remix, mengubah, dan membangun pada bahan untuk tujuan
apapun, bahkan secara komersial, asalkan karya asli benar dikutip dan menyatakan izin.

International Journal of Medical Science dan Kesehatan Masyarakat | 2016 | Vol 5 | isu 11 2249
 Lachhiramka dan Patil: Bawang putih: mediator kolesterol

yang terlibat dalam sintesis kolesterol berkurang secara signifikan. [ 8] ditabulasi dan perhitungan yang berbeda dilakukan untuk analisis vertikal statis-.
Properti lain yang penting dari bawang putih adalah stimulasi fungsi cytic
phago- makrofag dan proliferasi limfosit. [ 9]
Hipoglikemik, antikoagulan, antihipertensi, antioksidan, hepatoprotektif, dan
sifat imunomodulator telah dilaporkan. [ 10] hasil

Semua pasien yang berpartisipasi dalam studi ini berhasil menyelesaikan

Bahan dan metode
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai manfaat potensial bawang
putih ( Allium sativum) tingkat kolesterol serum pada pasien dengan
hiperkolesterolemia. Penelitian ini dirancang sebagai calon, intervensi
penelitian open-label untuk melihat efek dari bawang putih pada kadar
kolesterol serum. Studi con-menyalurkan di Departemen Farmakologi dan
Terapi, Rajendra Institute of Medical Sciences, Ranchi. persetujuan etika
diambil sebelum memulai penelitian. Subyek termasuk yang sukarelawan
sehat dengan kadar kolesterol tinggi antara 240 dan 330 mg / dL. Subyek
yang memenuhi kriteria inklusi kolesterol tinggi dan bersedia untuk partic-
ipate dalam penelitian yang terdaftar. Ditulis informed consent diperoleh dari
peserta. Lima puluh peserta (30 laki-laki dan 20 perempuan) dipilih secara
acak dalam penelitian ini. Kedua laki-laki dan perempuan dari usia antara 40
dan 60 tahun dan tidak ada sejarah masa lalu dari kejadian kardiovaskular
dilibatkan dalam penelitian ini.
studi dengan sikap kooperatif dan terikat dengan alam pengobatan. Tidak ada
efek samping yang dilaporkan dari obat herbal ini selama kunjungan tindak lanjut
atau setelah selesai studi.
Menurut Tabel 1 dalam penelitian ini penduduk laki-laki adalah 30 (60%),
sedangkan penduduk perempuan adalah 20 (40%). jumlah maksimum kasus
laki-laki berada di kelompok usia 46-50 tahun, sedangkan jumlah maksimum
kasus perempuan berada dalam kelompok usia 40-45 tahun.
Tabel 2 menggambarkan jumlah maksimum pasien yang berada di serum
kisaran kolesterol 240-249 mg / dL dan 280-289 mg / dL diikuti oleh kelompok lain.
Tabel 3 memberitahu kita bahwa tingkat kolesterol serum total pasien laki-laki
menurun secara signifikan ( P < 0.001) dari 269,30 mg / dL pada awal menjadi 233,93 mg /
dL dan pada pasien wanita ( P < 0.001) dari 260,30 mg / dL pada awal menjadi 233,90 mg /
dL pada hari ke-90.

Tabel 1: distribusi gender dalam kelompok usia yang berbeda

kelompok umur Jumlah Jumlah Total

(dalam tahun) laki-laki perempuan

40-45 6 9 15
sejarah rinci dari subyek tercatat turun melalui pengawasan dari catatan
46-50 14 3 17
medis yang tersedia dan pemeriksaan klinis yang teliti. Sebuah pemeriksaan
51-55 6 4 10
biokimia yang tepat termasuk glukosa darah puasa (GDP), profil lipid termasuk
56-60 4 4 8
pengukuran kolesterol total, HDL, serum TG, LDL, sangat-low-density lipo-
Total 30 20 50
protein (VLDL), dan perhitungan rasio yang berbeda, yaitu, kolesterol total /
HDL kolesterol dan LDL kolesterol / rasio kolesterol HDL dilakukan. Subyek
diberi 3 g bawang putih mentah setiap hari untuk jangka waktu total 90 hari
Meja 2: distribusi gender dalam kelompok kadar kolesterol serum yang berbeda
pada waktu tidur. Follow-up dilakukan pada tanggal 30, 60, dan hari ke-90
setelah memulai pengobatan. riwayat klinis, berat badan, dan tekanan darah serum kolesterol (mg / dL) Total
Ulasan. profil lipid biokimia juga diperoleh. Pada selesainya pengobatan di hari 240-249 11
ke-90, sampel darah dikumpulkan setelah puasa semalam. Darah (5 mL)
250-259 10
dikumpulkan dan diizinkan untuk membeku untuk mendapatkan serum. serum
260-269 5
ini disentrifugasi pada 3000 putaran per menit selama 10 menit untuk
270-279 10
mendapatkan serum lebih jelas untuk investigasi biokimia. Estimasi kolesterol
280-289 11
serum dilakukan dengan metode enzimatik. hasil yang diperoleh
290-299 3
≥300 0
Total 50

Tabel 3: Pengaruh bawang putih pada kadar kolesterol serum pada laki-laki dan perempuan

Jumlah kasus (n) serum kolesterol rata-rata t P

rata-rata ± SD (mg / dL)

sebelum pengobatan setelah pengobatan

Laki-laki (30) 269,30 ± 21,59 233,93 ± 10,18 10,54 <0,001

Perempuan (20) 260,30 ± 16,95 233,90 ± 11,21 10.60 <0,001

2250 International Journal of Medical Science dan Kesehatan Masyarakat | 2016 | Vol 5 | isu 11
 Lachhiramka dan Patil: Bawang putih: mediator kolesterol
Diskusi
Penelitian ini dilakukan untuk menetapkan keampuhan effi- bawang putih
dalam mengurangi kadar kolesterol serum pada pasien dengan
hiperkolesterolemia. sukarelawan sehat dengan kadar kolesterol serum dalam
kisaran 240-300 mg / dL dipilih dan sekitar 3 g bawang putih mentah diberikan
kepada mereka untuk total durasi 90 hari.
kolesterol dasar serum diperoleh sebelum asi initi- pengobatan dan lagi
dievaluasi pada 30, 60 th, dan hari ke-90. Pada akhir penelitian, kadar kolesterol
serum berkurang 12% ( P < 0.001) dari rata-rata 265 ± 16,75 mg / dL pada
awal menjadi 232,72 ± 11,23 mg / dL pada hari ke-90.
Sebuah studi meta-analisis yang termasuk 39 uji coba utama dari efek
persiapan bawang putih total, LDL, kolesterol HDL dan TG ditafsirkan bawang
putih efektif dalam mengurangi total kolesterol 17 ± 6 mg / dL, kolesterol LDL
sebesar 9 ± 6 mg / dL pada individu dengan tingkat kolesterol tinggi (> 200 mg /
dL), disediakan penggunaan bawang putih untuk lebih dari 2 bulan dalam diet.
relevansi klinis terkait jika ada pengurangan 8% kolesterol total serum
menyebabkan penurunan 38% dalam risiko kejadian ovascular cardi- di usia 50
tahun. [ 7]
penelitian serupa yang dilakukan oleh Tohidi dan percobaan Rahbani ini (9%
penurunan kolesterol total), [ 11] Steiner et. Al. (6.1% dari total kolesterol) [ 12], Alder dan
Holub ini (11,5% dari total kolesterol). [ 13]
Semua studi menunjukkan efek penurun lipid positif dari bawang putih pada kolesterol
total.
Dalam penelitian eksperimental hewan, ekstrak bawang putih telah terbukti
mengurangi lipid plasma dan kolesterol pada tikus. [ 14,15]
Selain itu, sejumlah studi intervensi telah sama menunjukkan bahwa bawang putih
dan bawang putih persiapan secara signifikan mengurangi lipid plasma, kolesterol
terutama total dan kolesterol LDL pada manusia. [ 16-18]
Studi kami bawang putih untuk mengurangi hiperkolesterolemia menunjukkan
penurunan yang signifikan dalam kadar kolesterol total. Bukti mampu terbaik avail-
mendukung penggunaan bawang putih sebagai salah satu modalitas untuk menurunkan
kadar kolesterol pada pasien dengan peningkatan kadar. Kekuatan dari penelitian kami
adalah pasien menunjukkan minat yang positif menjadi bagian dari studi dan teratur
tindak lanjut. Salah satu keterbatasan adalah kegagalan untuk memasukkan HDL, LDL,
dan nilai-nilai TG yang bisa menyerah hasil yang lebih tepat. Seperti kita terutama
difokuskan pada kadar kolesterol total, parameter lainnya tidak dimasukkan. Lebih studi
termasuk parameter ini akan sangat membantu.
Kesimpulan
Bawang putih memiliki peran dalam manajemen kolesterol sebagai terapi tive
adjunc- dalam kebanyakan kasus hiperkolesterolemia signifikan. Ketika pasien memiliki
elevasi lebih ringan dari kadar lipid atau erant intol- untuk obat konvensional, terapi
bawang putih dapat memberikan alternatif yang aman dan efektif untuk agen standar.
Namun, ini adalah studi pendahuluan mengevaluasi sejumlah kecil kasus. Studi lebih
rumit dari jumlah yang lebih besar diperlukan untuk stantiate sub penggunaan bawang
putih pada kondisi medis yang berbeda.
Referensi
1. Libby P. Pencegahan dan pengobatan aterosklerosis. Dalam: Prinsip Harrison of Internal
Medicine. Mc Graw Bukit New York, 2005. 1430.
2. Gotto AM. Yeremia Metzger Kuliah: Kolesterol, Radang dan aterosklerosis Penyakit
Kardiovaskular: Apakah Ini Semua LDL? Trans Ann Clin Climatol Assoc 2011;
122: 256-89.
3. Patty W, Siri-Tarino, Qi Sun, Frank B. Hu, Ronald M. Krauss. Jenuh Asam Lemak
dan Risiko Penyakit Jantung Koroner: Modulation oleh Nutrisi Penggantian. Curr
Atheroscler Rep 2010; 12 (6): 384-390.
4. Lewington S, Whitlock G, Clarke R, Sherliker P, Emberson J, Halsey J et al. kolesterol
darah dan kematian vaskular oleh usia, jenis kelamin dan tekanan darah: meta-analisis
data individu dari 61 tive prospektif dengan 55.000 kematian vaskular. Lancet 2007;
370: 1829-1839.
5. India Penyakit Insiden & Prevalensi Laporan # CS303IN - April
2013.
6. Varshney R, Budoff MJ. Bawang putih dan penyakit jantung. Internasional Bawang putih
Simposium: peran bawang putih dalam penyakit kardiovaskular tion preven-, sindrom
metabolik dan imunologi. J Nutr Jan 2016 doi:
10. 3945 / Jn.114. 202.333.
7. Reid K, Toben C, Fakler P. Efek bawang putih pada lipid serum: sebuah meta-analisis
diperbarui. Nutr Rev. 2013 Mei; 71 (5): 282-99.
8. Majewski M. Allium sativum: fakta dan mitos tentang kesehatan manusia. Natl Inst Pub
Kesehatan 2014; 65 (1): 1-8.
9. Tadi PP, Teel RW, Lau BHS. Anticandidal dan sifat anti kanker dari bawang putih.
Int Clin Nutr Rev 1990; 10: 423-9.
10. Kim MJ, Kim HK. Pengaruh bawang putih pada lemak tinggi obesitas diinduksi. Acta Biologica
Hungarica 2011; 62 (3): 244-54.
11. Tohidi M, Rahbani M: Evaluasi efek dari bubuk bawang putih pada tekanan darah,
lipid serum dan lipoprotein. Farmasi J Tabriz Univ Med Sci 2000; 4: 16-20.
12. Steiner M, Khan AH, Holbert D, Lin RL: A double blind cross-over studi pada pria
cukup hiperkolesterolemia yang membandingkan efek ekstrak bawang putih tua
dan administrasi plasebo pada lipid darah. Am J Clin Nutr 1996; 64: 866-70.
13. Alder AJ, Holub BJ: Pengaruh suplementasi bawang putih dan minyak ikan pada lipid
serum dan lipoprotein konsentrasi pada pria olemic hypercholester-. Am J Clin Nutr
1997; 65: 445-50.
14. Banerjee SK, Maulik SK. Pengaruh bawang putih pada ders disor- kardiovaskular: tinjauan.
Nutrisi J 2002; 1: 4.
15. Kojur J, Vosoughi AR, Akrami M. Pengaruh graveolens Anethum dan bawang putih pada
profil lipid pada pasien hiperlipidemia. Lip Dis Kesehatan 2007; 6: 5.
16. Mathew SM, Biju RS. efek saraf bawang putih: review. Libya J Med 2008; 3 (1):
23-33.
17. Yeh YY, Liu L. Kolesterol menurunkan pengaruh ekstrak bawang putih dan compunds
organosulfur: studi manusia dan hewan. J Nutr 2001; 131 (3): 989S-993S.
18. Ebrahimi T, Behdad B, Abbasi MA, Rabati RG, Fayyaz AF, Behnod V, et al .. Tinggi dosis
ekstrak bawang putih secara signifikan atten- uated rasio LDL serum ke level HDL pada
tikus yang diberi makan dengan diet cholesterolemia hiper diagnostik Pathol 2015; 10:
74.
Bagaimana mengutip artikel ini: Lachhiramka P dan Patil S. penurun kolesterol
properti bawang putih ( Allium sativum) pada pasien dengan hiperkolesterolemia. Int J
Med Sci Kesehatan Masyarakat 2016; 5: 2249-2251
Sumber Dukungan: Nol, Konflik kepentingan: Tidak ada dinyatakan.
International Journal of Medical Science dan Kesehatan Masyarakat | 2016 | Vol 5 | isu 11 2251