DIET RENDAH KOLESTEROL

BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG LEMAK JENUH (TIDAK BOLEH) :

-Lemak hewan : lemak sapi, lemak babi, kambing, susu segar cream, keju mentega.
-Kelapa, minyak kelapa/barco, margarine, cacao, alpukat

BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG LEMAK TAK JENUH (DIANJURKAN):

Minyak berasa dari tumbuh-tumbuhan : minyak kacang,minyak biji bunga
matahari,minyak biji kapas, minyak jagung, minyaka kacang kedele

BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG BAHAN KOLESTEROL :

Bahan makanan yang berasal dari hewani : otak, kuning telur, ginjal, hati, jantung, jeroan
daging,jenis kerang (udang, kepiting,dsb), minyak babi, susu penuh dan hasil olahannya
(mentega, keju)

CARA MENGATUR DIIT RENDAH KOLESTEROL :

1. Batasilah penggunaan daging, paling banyak 100 gr/hari. Makanlah ikan dan ayam
sebagai pengganti.
2. Gunakanlah susu skim sebagai pengganti susu segar.
3. Batasilah penggunaan kuning telur
4. Gunakan sering tahu, tempe, dan hasil olahan kacang-kacangan lainnya
5. Batasilah penggunaan gula, makanan dan minuman manis seperti : sirup, coca-cola,
limun, gula-gula, dodol, coklat, kolak, es krim, dsb
6. Makanlah banyak sayuran dan buah-buahan