Empresas: La situación económica general

Poliquímicos es una de las más importante en el ámbito

de productos químicos especializados en productos de
aseo, en donde ha mantenido un crecimiento en los
últimos años en sus ventas en un 15% a comparación del
POLIQUIMIC
año 2016 en donde la empresa se ha expandido a
OS S A S
diferentes ciudades de Colombia en donde su sede
principal está ubicada en Medellín Antioquia en donde
sus ventas para el año 2017 fueron aproximadamente de
$67.900 millones generando un porcentaje de 15% mas

tostao es una empresa relativamente nueva en el mercado la cual ha tenido un

crecimiento rapido desde su creacion en el 2015 hasta el 2018, tiene mas de 300
locales y programa 124 mas para lo que resta del año, se a convertido en la
cadena de café con mas tiendas en colombia a pesar de su poco tiempo en el
mercado, segun su orientaor general Pedro Gasca, las ventas anuales han venido
aumentando superando lo propuesto a comparacion del 2015, ademas indica que
tostao a tenido un buen crecimiento y acogida en el mercado ya que esta se centra
en un pensamiento el cual es sin estratos sociales, lo que quiere decir que
cualquier persona puede acceder a comprar en las tiendas de tostao en donde las
diferencias de precios es de un 323% por debajo de las demas cadenas de cafe
estas mantienen los mismos precios en todas sus tiendas sin importar el sitio de
ubicacion de la tienda.
TOSTAO
CAFÉ Y PAN
 la empresa ecopetrol por los diferentes cambios del precio del petroleo los cuales
son 12 dolares por encima de los meses de enero y marzo paso por un mal
momento ya que obtuvo unas ganancias superiores a los 787.000 millones siendo
muy inferior a las que registraron durante el segundo trimestre del 2015 en donde
sus ingresos fueron superiores a los 1,5 billones. Segun el balance de la petrolera
todo esto ha sido producto de la recuperacion de los sectores de explotacion
teniendo en cuenta que aumenta la produccion del mismo lo cual produjo unas
gananacias de 351.000 millones menos de la mitad de el anterior año asi que
ecopetrol ha tenido varios altibajos en los ultimos cinco años

ECOPETROL

Bavaria produce el 0,45% del PIB colombiano y genera el 1% de empleos del

país, bavaria es una de las empresas colombianas mas importantes y con mayor
demanda, se pudo determinar que bavaria brinda al pais empleo. Dado que los
servicios y productos que demanda Bavaria provienen de sectores intensivos en
trabajo, por cada empleo generado directamente por la compañía se generaron
37,2
empleos en la economía.
Al desglosarse la cifra de participación en el PIB, Bavaria aporta el 2,89% del
PIB industrial y el 45,9% del PIB del sector de bebidas.
Cuando se examina el efecto agregado total de la actividad de Bavaria, este
porcentaje alcanza el 1,24% del PIB. El efecto multiplicador de Bavaria sobre el
PIB total es 2,8. Esto significa que por cada pesos producido por Bavaria, la
BAVARIA economía nacional produce 2,8 pesos adicionales.
 La compañía Tostao Café & Pan cuyo principal accionista es BBI Bakery
Business International, a mediados de 2018 se convirtió en la primera cadena de
café en Colombia con un total de mas de 300 tiendas en diferentes puntos del
país. Así las cosas ya supero en puntos de atención a Juan Valdez, Oma, Pan Pa
´ya, Starbucks y Café Quindío.

Se estima que en Colombia existen más de 25.000 panaderías tradicionales que

tienen su centro de atención a la población de los estratos dos y tres.

TOSTAO
CAFÉ Y PAN

La agencia de viajes más antigua de la organización Aviatur (48 años),

conformada por 27 empresas, subsidiarias y marcas registradas, obtuvo las
Certificaciones ISO 9001:2000 y de Calidad Turística a nivel nacional.
Fué fundada el 6 de febrero de 1957, y cuya sede principal está ubicada en la
ciudad de Bogotá, presta sus servicios a nivel nacional gracias al trabajo de 1.633
colaboradores, vinculados en 213 oficinas, distribuidas en las ciudades de
Armenia, Barranquilla, Buenaventura, Bucaramanga, Bogotá, Cali, Cartagena,
Ciénaga, Cúcuta, Ipiales, Ibagué, Leticia, Medellín, Montería, Manizales, Neiva,
Pasto, Pereira, Popayán, Riohacha, Santa Marta, San Andrés, Valledupar,
Villavicencio y Yopal.

AVIATUR
 Bodytech sigue en su proceso de expansión y consolidación. Este año tendrá
ingresos por más de $400.000 millones y apunta no solo a nuevos mercados sino
también a ampliar su portafolio de negocios para, al final de esta década, alcanzar
ventas por $1,5 billones y salir a Bolsa.
Nació en 1998 y Hoy es uno de los principales referentes para miles de
emprendedores colombianos que ven en ella el ejemplo para convertir un plan de
negocios en una empresa con cada vez más proyección.

BODYTECH
 Factores externos o del mercado
La competencia

BASF química colombiana SA muy importante en el ámbito

ya que distribuye a una gran parte del cuidad de Bogotá y
con sedes en más de 5 ciudades
Colquimicos es muy importante en la ciudad de Cali ya que
distribuye sus productos a toda la cuidad y en ciudades
aledañas

STARBUCKS: esta operada por la compañía Alsea la cual es una cadena mexicana de
restaurantes y café cuenta con el grupo Nutresa con una participacion de 30% colcafe
provee el café a esta empresa es una de las mas grandes y reconocidas del mundo en
donde brindan una experiencia unica a los clientes no solo en el producto si no en el
lugar brindandoles una buena atencion y todas las comodidades generando un impacto
mayor . OMA: es una de las empresas de cafe mas grandes del mundo la cual es vieja
guardia nacio en 1970 fue la primra tienda gourmet en bogota, la diferencia de OMA
con las otras tiendas de cafe es que brinda mas que produrcots e cafe y de pasteleria
tambien brinda comida gorumet brindando todos los servicios a sus clientes de
cafeter+ia y restaurante en donde en cada una de sus tiendas son una experiencia
unica tnto en el lugar su decoracion comodidad en donde le brindan todos los sericios
y comodidades a sus clientes, en donde generan un espacio tranquilo y generando
gran impacto. JUAN VALDEZ: es tal vez una de las representaciones colombianas
mas importantes a nivel mundial en donde busca representar a todos los cafeteros de
colombia sus tiendas brindan una experiencia directamente de los cafetales de
colombia en donde las personas tienen una experiencia con cada uno de los cafes que
brinda juan valdez.
ExxonMobil, es el gigante del sector petrolero se convirtió en la compañía más
valiosa del mundo, con un valor de mercado de 417.000 millones de dólares, sindo la
petrolera con mayor cantidad de demanda dejando de lado Petrobras, la petrolera más
grande de América Latina y la número 23 en la lista de las 500 empresas más grandes
del mundo teniendo en cuenta que estas son las petroleras mas importantes de
colombia las cuales son la directa comentencia de ecopetrol aunque esta es la mas
importante de colombia 1. Ecopetrol - operación directa, 322.718 barriles
2. Meta Petroleum Limited (Pacific), 195.930 barriles
3. Occidental de Colombia, 74.161 barriles
4. Mansarovar Energy, 34.042 barriles
5. Equion Energía, 33.828 barriles
6. Petrominerales Colombia, 32.786 barriles
7. Hocol, 32.486 barriles
8. Petrobras Colombia Limited, 29.062 barriles
9. Perenco Colombia Limited, 21.543 barriles
10. Canacol Energy, 21.510 barriles

Beer Experience: Más que maestros cerveceros, creadores de experiencias. Nosotros

amamos la cerveza tanto como tú. Es por eso que desde 2010 estamos llenando vasos
y alimentando el alma. Bienvenidos al mundo Beer Experience Lab Cervecería
Bogotana | Hacemos diversos tipos de American Ales Pasión por el lúpulo, y las
cervezas de calidad
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cerveza independiente e innovadora. Incorporamos insumos representativos de
nuestro país y de nuestra región como la quinua, un cereal ancestral cultivado ...
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Elaboramos cervezas inspiradas en estilos clásicos europeos siguiendo la ley de la
pureza alemana “Reinheitsgebot” de 1516, que requiere que la cerveza sea elaborada
con cebada ...
Cerveza MacarenaSomos un grupo de empresarios de la ciudad de Manizales, que
vimos una oportunidad de innovar en la producción y comercialización de cerveza
artesanal de alta calidad, llevándonos a brindarle a nuestros consumidores una cerveza
Premium. Nuestro principal ...
Uno de los puntos a favor es la propuesta de calidad y precio de Tostao, en donde la
diferencia de costos que alcanza a estar hasta en un 323% por debajo de las demás
cadenas de café en el país.
La cadena Tostao’ celebraba en octubre pasado que llegaba a 200 locales y ahora ya
está en los 300, lo que la constituye en la cadena de café con más locales en el país.
En Bogotá negocios como Juan Valdez, Oma y Starbucks tienen un modelo, que
cuenta con Wifi gratis y permite que muchas personas se queden allí trabajando
mientras consumen sus productos.
lo reconoce Juan Valdez, su principal competencia, que asegura que los puntos de
venta de este nuevo jugador generan mayor consumo de café en Colombia. Sin
embargo, dice, esto no ha hecho mella en las ventas de su negocio en el país y en
diferentes partes del mundo.

“(Tostao) se ha especializado en la panadería y nosotros un poco en el café. Son

experiencias muy distintas, hay gusto para todo, nosotros tenemos muy claro cuál es
nuestro target, cuál es nuestro nicho”, afirmó la vicepresidenta de Mercadeo de
Procafecol, Alejandra Londoño, Según ella, Juan Valdez se dedica a competir con
calidad, y no con precios más bajos como sí lo ha hecho Tostao.

El presidente de la agencia de viajes resaltó que, para ser una de las cabezas dentro de
la oferta de las agencias de viajes en Colombia, tienen que estar constantemente
reinventándose y ajustándose a los cambios que trae consigo la economía, el sector,
los mismos viajeros, entre otros.
Agregó que “tenemos una página de internet a la vanguardia con nuevas
funcionalidades, otras que estamos a punto de lanzar. Pero también nuestro éxito está
en el acompañamiento al viajero, brindarle estabilidad y seguridad a la hora de
adquirir y disfrutar su paquetes turísticos”.
Empresas tradicionales y de nombre como Aviatur mantienen sus sedes físicas en
donde expertos asesores despachan permanentemente viajeros a todo el mundo. Pero,
además, han edificado una agencia de viajes virtual que ofrece todos los servicios a
los usuarios. El otro escenario son las agencias que tienen todo su soporte en la red,
los consumidores ingresan, compran con tarjeta de crédito alojamientos en hoteles y
tiquetes aéreos, en ocasiones consiguen promociones y viajan sin ningún problema.
Es evidente que la competencia es agresiva y por cuenta del modelo, agencias de
viajes pequeñas han desaparecido
Este crecimiento, que la ha convertido en la segunda cadena de gimnasios más grande
de la región, no solo le permitió traer nuevos socios en sus etapas iniciales, sino que
también la ha puesto en la mira de los fondos de capital privado.
Tras la irrupción en el mercado de la marca brasileña Smart Fit hace un año, los
usuarios ven cómo se vuelve cada vez más intensa la competencia y cómo crece la
baraja de alternativas de planes en los gimnasios, cuyas tarifas se vuelven más
cómodas para el bolsillo. Dicha marca llegó a finales del 2016, con mensualidades
desde 49.000 a 69.900 pesos, lo que representa, por ejemplo, la tercera parte de lo que
cobra Bodytech.
Aunque con esta expansión seguirá estando lejos de la marca líder del mercado,
Bodytech, que cuenta con 150.000 afiliados y llegará a 98 locales en diciembre, la
intención de la compañía extranjera es captar el mayor número posible de nuevos
clientes en corto plazo.

Factores externos o del mercado
La fijación de precios y la elasticidad de la
demanda.
La fijación de precios está determinada a la
cantidad del producto y a los compuestos
químicos utilizados en su elaboración en donde
por lo general los precios son muy bajos a
comparación de otras empresas de químicos esto
genera un aumento en la demanda.
la fijación de precios que maneja tostao manteniendo su pensamiento
de que el café es para todos el cual no tiene estrato social
manteniendo los precios al alcance de todas las personas brindadoles
diferentes precios dependiendo del tamaño del producto generando
mayor demanda de estos. teniendo en cuenta que los precios de tostao
son aproximadamente un 36 % menores que las de las otras tiendas.
la fijacion de precios se debe a que no invierte mucho dinero en
brindarle a los clientes espacios pra consumir si no un servicio que
sea para llevar lo que hace que se reduzcan los gastos en instalaciones
en comodidades como wifi, baños etc. esto hace que el precio del
producto disminuya y no afecte la calidad brindandole la opcion de
encontrar un puntos cercanos con atencion rapida y economica
brindando mayor fluidez de clientes aumentando la demanda.
El Presup
La tasa de crecimiento de las ventas
En el último periodo del año se pudo
determinar un crecimiento de los
ingresos en un 15 % al finalizar el año
2017 se aumentaron las ventas netas a
$ 67.900 millones en donde tuvieron
que ver los nuevos productos lanzados
al mercado en donde se obtuvieron
nuevos clientes.
Tostao sorprendió al completar 312 locales,
superando a Juan Valdez, que reportó 272 a 31 de
diciembre y presencia en 32 ciudades. Tostao reportó
1.651 empleos; Juan Valdez, 1.790; y Starbucks, 258.
En total, según www.losdatos.com, Tostao abrió el
año pasado 234 tiendas con un promedio de inversión
de 70 millones de pesos por local. Sus ventas
sumaron 87.433 millones de pesos frente a 7.930
millones de pesos en el 2016. Sin embargo, el
negocio le dejó pérdidas netas el año pasado por
34.472 millones de pesos, una tendencia normal
durante los primeros años de cualquier negocio.
Tostao registro ' Café y Pan - Ventas: $87.201
millones (848,92% más que en 2016) - Pérdida neta:
$34.865 millones.
Ahora tostao implementa Su nuevo servicio se llama
Tostao Estación. La nueva estrategia de Tostao para
arrasar con la competencia.
Con este nuevo servicio que permite que sus
consumidores se quedan por tiempos prolongados
mientras consumen sus productos.
Bavaria produce el 0,45% del PIB colombiano y genera el 1% de
empleos del país, bavaria es una de las empresas colombianas mas
importantes y con mayor demanda, se pudo determinar que bavaria
brinda al pais empleo. Dado que los servicios y productos que
demanda Bavaria provienen de sectores intensivos en trabajo, por
cada empleo generado directamente por la compañía se generaron
37,2
empleos en la economía.
Al desglosarse la cifra de participación en el PIB, Bavar+E6ia aporta
el 2,89% del PIB industrial y el 45,9% del PIB del sector de bebidas.
Cuando se examina el efecto agregado total de la actividad de
Bavaria, este porcentaje alcanza el 1,24% del PIB. El efecto
multiplicador de Bavaria sobre el PIB total es 2,8. Esto significa que
por cada pesos producido por Bavaria, la economía nacional produce
2,8 pesos adicionales.
la fijacion de los costos de bavaria e deben a factores como el
aumento del dólar y la situacion en la que se encuentre los diferentes
productos que manejan para la fabricacion de los diferentes productos
de bavaria.
ecopetrol en el primer trimestre del año,ha registrado
cifras que calificó como las mejores de los últimos
cuatro años.
De acuerdo con la petrolera, la utilidad neta subió 2,6
billones de pesos, con un margen neto del 18% y
respondió a las expectativas del mercado, las cuales
preveían un comportamiento muy positivo, entre otras
cosas por el aumento en los precios del petróleo.
la mejor epoca en la que mejor demanda tiene la
empresa es la La temporadas del Mundial de Fútbol
aporta en el consumo interno de cerveza entre 4 y 5
por ciento más a las ventas en volumen estimadas en
el año en las diferentes marcas de la empresa Bavaria
como Águila, Budweiser y Club Colombia.
pues Águila es la marca oficial de la Selección
Colombia bavaria producen unos 25 millones de
hectolitros anuales de cerveza.En bebidas, Bavaria se
consolidó como la primera con ingresos por $5,17
billones y ganancias de $1,84 billones.
La respuesta y el secreto está en los clientes. Cuando hay demanda se
genera una oferta, eso es lo que se ha hecho con Tostao’. Cuando se
abre una tienda e se identifica una gran acogida que se representa
en buenas ventas y gran volumen de visitas, se puede abrir una
tienda cercana.
Esto permite que los clientes tengan no solo una sino dos o más
opciones de loss puntos en una misma zona, mejorando tiempos de
servicio al dispersar el flujo en diferentes tiendas. " Queremos
agradecerles a nuestros clientes que nos han dado ese gran voto de
confianza, el cual nos permite decir hoy que, en tan solo dos años,
somos la empresa de café con mayor número de tiendas dentro del
país"
se tiene la firme convicción de que el reto es con nosotros mismos y
con nuestros clientes. La idea del negocio, los precios y los productos
los evaluamos pensando en quienes desean consumirlos, y no en la
competencia. Para nosotros el punto es ser sostenibles, cumpliendo
con la promesa de valor de estar al alcance de todos en un país como
Colombia donde más del 80% hace parte del estrato 1, 2 y 3.
Aviatur se mantiene en el mercado apostándole a ofrecer paquetes
completos que incluyen tarjetas de asistencia, descuentos en hoteles,
recorridos o planes dentro de los destinos turísticos.Reinventarse,
crear alternativas y fortalecer el contacto con el cliente son fórmulas
que los mantienen vigente.
Los resultados del portal Aviatur.com, que cuenta con la ultima
tecnología de Amadeus, demuestran la importancia y valor de
incorporar funcionalidades que no solo den respuesta sino que
anticipen las necesidades de los clientes y en ese sentido Aviatur, la
agencia de viajes con mayor crecimiento en Latinoamérica, se ha
visto beneficiada por la implementacion de diversas soluciones.
Tostao sorprendió al completar 312 locales,
superando a Juan Valdez, que reportó 272 a 31 de
diciembre y presencia en 32 ciudades. Tostao reportó
1.651 empleos; Juan Valdez, 1.790; y Starbucks, 258.
En total, según www.losdatos.com, Tostao abrió el
año pasado 234 tiendas con un promedio de inversión
de 70 millones de pesos por local. Sus ventas
sumaron 87.433 millones de pesos frente a 7.930
millones de pesos en el 2016. Sin embargo, el
negocio le dejó pérdidas netas el año pasado por
34.472 millones de pesos, una tendencia normal
durante los primeros años de cualquier negocio.
Tostao registro ' Café y Pan - Ventas: $87.201
millones (848,92% más que en 2016) - Pérdida neta:
$34.865 millones.
Ahora tostao implementa Su nuevo servicio se llama
Tostao Estación. La nueva estrategia de Tostao para
arrasar con la competencia.
Con este nuevo servicio que permite que sus
consumidores se quedan por tiempos prolongados
mientras consumen sus productos.
Los primeros cuatro meses del año demuestran ya un
crecimiento de la productividad del 102,6%,
comparado con el año anterior.
La implementación de la tecnología de Amadeus, a
través de soluciones que mejoran la experiencia de
compra del cliente, han sido la clave para lograr estos
números en la agencia de mayor crecimiento en la
región.
(Bogotá, junio de 2017) Durante 2016 Aviatur.com
presentó un crecimiento del 252,9% con relación al
año anterior y en los primeros cuatro meses del año
2017 presenta ya un crecimiento de la productividad
del portal en un 102,6%, comparado con el año
anterior.
Bodytech asegura que tienen diferentes categorías de precios
dependiendo de la ubicación de la sede. Por ejemplo, en el
establecimiento de la localidad de Kennedy –de estrato 3 y ubicada al
suroccidente de Bogotá– la mensualidad de Bodytech es de 70.000
pesos, mientras a 1,5 kilómetros de allí, en el centro comercial Plaza
de la Américas –situado en el mismo nivel socioeconómico– otras
marcas cobran entre 59.000 y 79.000 pesos.
Bodytech facturó unos $320.000 millones en 2015 y,
para 2016, la meta es alcanzar los $400.000 millones.
Cuenta con 141 puntos, 75 de ellos en Colombia, 18
en Perú y 48 en Chile, estos últimos, divididos entre
propios y franquiciados

En el norte, obviamente las tarifas son distintas. En el Bodytech de

La Cabrera, la mensualidad suele estar en torno a los 180.000 pesos,
pero dos hechos prueban que la competencia se está volviendo muy
intensa, incluso en los estratos más altos de la ciudad.
pocas cuadras de allí, en frente al centro comercial Atlantis, hay un
gimnasio con equipos de primer nivel que ofrece una mensualidad de
59.000 pesos y, muy pronto, Smart Fit abrirá una sede en la 85 con
14, donde la tarifa será de 69.900 pesos (838.800 al año), más un
mantenimiento anual de 89.000 pesos.
 El Presupuesto de Ventas

Las fuentes de aprovisionamiento La organización de ventas

Se presentan nuevos análisis químicos de 64

muestras de obsidianas de dos zonas de la se basa principalmente en la
provincia del Neuquén: en el sudoeste y el centro- distribución a las diferentes ciudades
oeste. De la zona sudoeste se analizaron muestras en donde la mayor parte de los
de seis fuentes geológicas de obsidiana, tres en el pedidos son realizados vía telefónica o
área del lago Lolog: sobre el Cerro de las Planicies vía por la página principal en donde
y en los sitios llamados Puerto Arturo y Playa se toman los datos de cliente y se envía
Norte; y tres del lago Lácar: en los arroyos a las diferentes ciudades con pago
Quilahuinto y Pocahullo y en el sitio llamado anticipado manteniendo un control
Yuco. También se estudiaron artefactos culturales desde el pedido pasando por la
procedentes del lago Lácar, en la costa adyacente a producción hasta la distribución del
San Martín de los Andes, y del lago Meliquina, mismo
18,5 km al sur de esa ciudad.

el manejo de proveedores se desarrolla de manera eficiente ya por parte
del pan vendido en tostao es suministrado directamente desde europa
por un metodo de ultracongelacion que permance el pan en buen estado
y fresco al momento de cocion para el café ya que esta tiene una
alianza con la compañia de cafe kumanday os cuales son proveedores
de cafe superior con amplia experiencia en el mercado seleccionando el
cafe en coperativas de cafiultores radicadas en Manizales
tostao por ser una empresa que se preocupa mas por la
calidad del producto y brindarle rapidez y economia a
los clintes, sus puntos de ventas son variados según la
zona en donde se encuentre hay unos mas grandes que
otros por lo general el tamaño de las tiendas el modelo
estándar se desarrolla en locales de 50 m2, en los
cuales solo hay barras para la acomodacion de las
personas por tiempos muy breves.
Ecopetrol contrató en 2014 la medición del Índice de Sostenibilidad,
Legislación y Ambiente (SLA) que le permitiera tener un conocimiento
más detallado de la gestión en responsabilidad corporativa y
sostenibilidad de su cadena de suministro, con base en el cumplimiento
de normas y estándares internacionales.
A través de la actividad comercial, Ecopetrol abastece
el mercado nacional de combustibles como gasolinas,
gas natural y GLP y ofrece productos petroquímicos
como disolventes alifáticos, aromáticos, parafinas,
polietileno, asfaltos y azufre.

La medición se aplicó a un universo de 254 proveedores que aceptaron De igual manera, exporta crudos y otros productos
voluntariamente registrar información sobre sostenibilidad en el derivados a diferentes países en América, Europa y
Sistema de Información de Proveedores de Ecopetrol Asia.Condiciones para Ventas
Definición de Productos
Procedimiento de nominaciones de combustibles
líquidos y Glp transportados por poliductos o
entregados a clientes no interconectados
Procedimiento para Quejas y Reclamos
Control de lavado de activos
Calibración de tanques
Medición estática
entre otras condiciones para la organizacion de las
misma

1. Son cultivados y Procesados en el Territorio Nacional. arroz, Maíz, bavaria es una de las empresas mas grandes de
levadura colombia la cual esta encargada de la distribuccion la
2. MATERIA PRIMA La cerveza es un producto elaborado con cual se basa principalmente en el impulsador del
materias primas 100% naturales. Sus principales componentes son: producto el cual es el encargado de realizar el pedido
agua potable, cebada malteada, lúpulo, adjuntos cerveceros y levadura. de los diferentes sitio y clientes tanto minorista como
2.1. Agua 2.1.1. Producir más cerveza utilizando menos agua es una mayorista, pasando por el area de traslado desde el
prioridad que la Compañía ha adoptado, para implemenarla en toda su area de produccion hasta los diferentes lugares de
operación. La gestión del recurso hídrico tiene alcances en la colombia.los cuales buscan brindar un servicio rapido
elaboración de cerveza, en apoyo a nuestros proveedores y la y eficaz
conservación de las fuentes hídricas.
2.2. Cebada Malteda
2.2.1. Actualmente Bavaria importa más de 275.000 toneladas y
aunque le apuesta a que por lo menos el 20% de la cebada utilizada
para la elaboración de sus marcas sea nacional, por disponibilidad de
área y capacidades técnicas, seguirá siendo necesaria la importación.
2.3. Lupulo
2.3.1. Se importa de República Checa, Estados Unidos y Argentina .
En las tiendas fomentamos la autogestión y, por ejemplo, no tienen
inspector o supervisor de zona o algo similar. La estructura de la
empresa no es muy piramidal ni demasiado jerarquizada, y no tenemos
áreas comercial o de mercadeo.
Además, los precios de los productos como el pan y el café son bajos
frente a los competidores, sin importar si el local se encuentra en una
localidad de alto, medio o mínimo ingreso.
A los proveedores Les pedimos, por ejemplo, que no nos entreguen
degustaciones, producto adicional, o no les descontamos lo que les
solicitamos que agreguen, para mejorar los productos.
Más bien les solicitamos que nos ofrezcan los insumos con el menor
margen posible y así poder ofrecer precios bajos al consumidor. Claro,
otro factor es que compramos volumen.
Gran parte del pan lo importamos ultracongelado en Alemania y
España, y lo terminamos de hornear en las tiendas. Por eso, siempre
está fresco y caliente.
La demanda del local nos indica qué cantidad de pan debe estar lista, y
ello evita pérdidas y también reduce costos. Además, hay que tener en
cuenta que cerca del 90 por ciento del trigo en Colombia lo importan
los molineros, para elaborar la harina.
como parte de su servicio integral, la organización está vinculada con
TQ3 Travel Solutions, una red de 1.200 oficinas en 80 países que le
permite garantizarles a sus clientes cobertura y respaldo a nivel
internacional.
A través de su subsidiaria Sociedad de Sistematización de la Industria
Turística ofrece el servicio de administración de viajes a más 25
empresas.
Amadeus, líder global de tecnología de viajes se enorgullece de
trabajar de la mano con Aviatur para asegurar que el portal de la
agencia cumpla con todas las soluciones tecnológicas para que sus
clientes tengan una mejor experiencia de compra.
Por tratarse de un modelo ‘que no tiene estratos’, sus
puntos están ubicados a lo largo y ancho de la ciudad.
el tamaño de las tiendas varía dependiendo de la zona,
el modelo estándar se desarrolla en locales de 50 m2,
con una estructura moderna. Las ventas solo se hacen
en efectivo, y cuenta con una oferta para varios
momentos del día, desde panadería para el desayuno o
las onces hasta snacks, como ensaladas y sánduches
para el almuerzo, junto a otras bebidas entre las cuales
el protagonista es el café.
Su principal enfoque es la satisfacción del cliente y lo
considera su razón de ser como empresa. Por eso,
busca ser eficaz y transmitir valores como:
cumplimiento, transparencia, responsabilidad, ética y
seriedad corporativa.
Hacer las cosas bien desde la primera vez, es uno de
los lemas en el cual se hace mayor énfasis, se trata de
que todos los empleados reporten los errores que se
cometen, tomándolos como fuente de aprendizaje para
tratar de encontrar soluciones que impidan que el
mismo error se repita.
La búsqueda de la calidad, esto siempre ha sido una
constante en la historia de Aviatur.
Primero fue Seaf, con el que apalancó su crecimiento local y la
apertura del mercado peruano; luego vino Teka Capital, que le permitió
consolidar su presencia en Perú y abrir el competido mercado chileno,
Y ahora acaba de llegar el estadounidense Catterton, uno de los fondos
de private equity más importantes en el sector de consumo a nivel
global, con inversiones en 120 compañías y que acaba de entrar a
Bodytech con $150.000 millones
En la actualidad además de las 170 sedes, el centro
médico deportivo cuentas con cerca de 300.000
afiliados y alrededor de 4.200 profesionales entre
médicos del deporte, nutricionistas, fisioterapeutas y
profesionales en áreas administrativas y comerciales.
 Factores internos o de la empresa
La política de promoción de ventas La capacidad de producción

Cuenta con dos plantas una en

Medellín que es la que tiene
Las promociones básicamente son la mayor más capacidad de producción
cantidad de productos adquiridos obtendrá cuenta con una capacidad de
un descuento en el porcentaje final de la producción de 1000 producto
compra significativo, o también se manejan al día lo cual es un 95% del
precios especiales a los diferentes clientes nivel de distribución y la
fijos. planta de Bogotá en cuenta
con un nivel de producción de
70% e lo distribuido

tal vez una de las caracteristicas mas importantes de la politica
que maneja tostao es innovacion en sus precios los cuales a
comparacion de las otras tiendas de cafe es muy inferior
admenas segun su orientador general manejan una
administracion liviana. tostao mantiene una gran variedad de
productos que llama la atencion de las personas por su
presentacion sabor y precio lo cual genera gran demanda.
en tostao se cuenta con dos plantas de
produccion las cuales han sido
remodeladas por la constante demanda
Actualmente, tenemos dos plantas de
producción que han tenido diferentes
etapas de crecimiento para cubrir la
demanda, ademas se cuenta con sistema de
cogelacion para la preservacion de los
diferentes productos de reposteria,
teniendo en cuenta tambien que se cuenta
con mas de 30 camiones para la
distribucion a los diferentes puntos los
cuales tiene sistema de refrigeracion para
la conservacion de los productos. y
finalmente las personas que estan
previamente capacitadas para la cocion del
los difrentes productos para que esten
frescos al momento del consumo
 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN
Para los clientes y canales de distribución se darán precios
especiales según el volumen de compra o una cantidad
determinada de productos gratis. A partir de 200 unidades se
hará un descuento del 10%, o 20 unidades más. De 201 a 500
se hará un descuento del 20% o 40 unidades. Más de 500
descuento del 25% o mas unidades según volumen de compra.
MANEJO DE CLIENTES ESPECIALES: Se realizará
mercadeo directo, se estará en constante comunicación, se
enviaran invitaciones a eventos culturales, museos, galerías de
arte o conciertos. A su vez se enviaran correos electrónicos
para incentivar la compra en fechas especiales, y se harán
promociones por un tiempo determinado.
CONCEPTOS ESPECIALES PARA MOTIVAR LA VENTA:
Patrocinio de eventos artísticos en galerías y museos,
participación en ferias, sacar al mercado ediciones especiales
con empaque de lujo; según la temporada plasmar cuadros con
diferentes motivos
bavaria cuanta con una venta sobre muchos de los productos y
que ademas es uno de los productos mas consumidos en el
mundo aprovechando las diferentes fechas especiales ya sea el
dia del padre, mundiales de futbol, epocas dicembrinas, etc. En
donde brinda a sus consumidores desuentos en sus precios o
generando publicidad incitando al consumo de la bebida.
Este año la agencia de viajes espera que,
para ofrecer el mejor servicio al cliente, se
puedan implementar más herramientas
como la tecnología y una estrategia que
implica la mejora en el acompañamiento a
las personas que decidan adquirir servicios
turísticos con Aviatur.
Por otro lado, se avecinan nuevas
negociaciones y alianzas comerciales,
servicios y aperturas de hoteles como el de
Barú –inaugurado recientemente-. Ya que
la agencia considera que su mayor reto
dentro del sector es la satisfacción 100%
de sus clientes en cuento a la optimización
de procesos y servicios, precios, calidad,
seguridad, entre otros.
Bavaria invirtió 200 millones de dólares
para contar con una capacidad adicional de
3,5 millones de hectolitros.tiene una
segunda fase en la que la capacidad será
elevada a 4,5 millones de hectolitros y a la
que se destinarán 21 millones de dólares. A
futuro, también se espera un crecimiento
de la capacidad instalada de esta cervecería
que puede llegar hasta 10 millones de
hectolitros anuales.también ha previsto un
aumento de capacidad instalada en la
cervecería de Barranquilla y en las
malterías. Con estos ensanches, espera no
sólo maximizar su producción, sino elevar
el nivel (flujo de caja).
se caracteriza por precios bajos y una estructura administrativa
liviana.
En el diseño sí nos parecemos a la panadería tradicional, pero
nos diferenciamos, por ejemplo, en que tenemos máquina para
café europea y otros elementos innovadores.
Si bien la estructura general permanece, la evolución interna ha
sido enorme, lo cual nos conduce a una renovación constante
como organización.
La evolución que hemos tenido se evidencia desde la variedad
del portafolio de productos, en el cual cada dos o tres semanas
incluimos ítems nuevos, hasta el diseño interior de las tiendas,
su tamaño, donde tenemos unas cuantas con terrazas o segundo
piso y la posibilidad de barras y sillas.
Aviatur ofrece diversos productos y servicios para sus clientes.
Pasajes aéreos, servicios de aeropuerto y transporte;
organización de congresos, ferias y eventos en Colombia y el
exterior; viajes de incentivos, transporte estudiantil, cursos de
idiomas, turismo receptivo, venta de planes turísticos
nacionales e internacionales; reservas de alojamiento, trenes,
espectáculos, vehículos y restaurantes, trámites de
documentación, tarjetas de asistencia, cruceros, servicio de
correo, venta de servicios ecoturísticos. Además de planes
especiales en el parque Nacional Amacayacu (Amazonas) y,
próximamente, en el Parque Tayrona.
Aviatur pone a disposición de sus clientes un sitio Web
www.aviatur.com, allí podrán conocer la empresa, realizar
reservas, consultar los productos y servicios.
Actualmente, tenemos dos plantas de
producción que han tenido diferentes
etapas de crecimiento para cubrir la
demanda en los 300 puntos que tenemos
entre Bogotá y Medellín. Además,
contamos con cavas de congelación y
refrigeración, más de 34 camiones para
envío de refrigerados y congelados, el
diseño de una organización logística
estratégica desde la separación hasta la
entrega, la formación de 1.896 personas
que conforman la red Tostao’ y el
aprendizaje diario, donde el mayor insumo
es la opinión de nuestros clientes y
colaboradores para brindarles día a día un
mejor servicio.
Se importa solo el pan, porque tenemos
una planta que cuenta con su propio chef y
donde elaboramos, entre otros, ensaladas y
cruasanes, a los que no se agrega
margarina sino mantequilla
Este año la agencia de viajes espera que,
para ofrecer el mejor servicio al cliente, se
puedan implementar más herramientas
como la tecnología y una estrategia que
implica la mejora en el acompañamiento a
las personas que decidan adquirir servicios
turísticos con Aviatur.
Por otro lado, se avecinan nuevas
negociaciones y alianzas comerciales,
servicios y aperturas de hoteles como el de
Barú –inaugurado recientemente-. Ya que
la agencia considera que su mayor reto
dentro del sector es la satisfacción 100%
de sus clientes en cuento a la optimización
de procesos y servicios, precios, calidad,
seguridad, entre otros.
Bodytech cuenta con una oferta integrada de servicios muy
enfocada a la salud, a la parte médica, a la fisioterapia con
entrenadores de planta y clases para diferentes gustos. Es como
en el almuerzo, que se puede ir a un corrientazo, donde todos
comen lo mismo, pero hay otras posibilidades como poder
pedir a la carta.
Hoy en día tiene 285.000 clientes y aspiran
a cerrar el año con 300.000.
Crecimos entre 5% y 7% al cierre del
primer semestre. Sin embargo, vemos una
disminución en nuestro crecimiento
tradicional que normalmente es de dos
dígitos. Sí percibimos una reducción en el
mercado en general, pero no lo dramático
que le pasa al retail y al comercio.
Confiamos en tener un segundo semestre
espectacular; julio arrancó muy bien y
agosto será muy bueno también. Al cierre
del año la meta será alrededor de $400.000
millones de ingresos, frente a los $320.000
millones de 2016.
nternos o de la empresa
El régimen financiero

El régimen que manejan es igual que la mayoría de las empresas la

cual se baja en los aportes de los diferentes socios y los diferentes
prestamos con bancos y la utilización de la caja

tostao tiene un funcionamiento interno el cual consta de los diferentes aportes de los socios los
diferentes flujos de caja, los cuales tratan de reducir gastos en comodidades y lujos en los
diferentes establecimiento consiguiendo locales con arriendos economicos los cuales no
superan los 3 millones y manteniendo la cantidad precisa de colaboradores por tienda.
como parte de su servicio integral, la organización está vinculada con TQ3 Travel Solutions,
una red de 1.200 oficinas en 80 países que le permite garantizarles a sus clientes cobertura y
respaldo a nivel internacional.
Se presentó un periodo de desaceleración económica entre el 2016 y el 2017, el turismo no se
vio tan afectado como otros sectores productivos. “Realmente fue un año muy positivo, no
solo para las agencias de viajes sino para el turismo colombiano en general. Aunque no creo
que todas las empresas dedicadas a lo mismo que nosotros hayan podido crecer al mismo
ritmo que Aviatur”.

la gerencia de Bavaria es la encargada de Los siguientes informes financieros resumen los

factores más significativos que han afectado los resultados operacionales y la situación
financiera de Bavaria, S. A. como entidad legal independiente y de Bavaria S. A. y sus filiales
de forma consolidada. Estos análisis deben leerse en conjunto con los estados financieros y sus
respectivas notas incluidos en estos reportes
Tostao como cualqueir empresa funciona Como cualquier empresa tradicional: aportes de los
socios, flujo de caja y préstamos bancarios.
Tratamos de no pagar un arriendo mensual por local más allá de 3 o 3,5 millones de pesos.

Aunque hay alquileres más costosos, con el promedio hacemos sostenible una parte crítica de
los costos para cualquier empresa del sector. Además, cada tienda genera entre 3 y 7 empleos
directos. En total, tenemos unos 500 empleos directos en la empresa.

como parte de su servicio integral, la organización está vinculada con TQ3 Travel Solutions,
una red de 1.200 oficinas en 80 países que le permite garantizarles a sus clientes cobertura y
respaldo a nivel internacional.
Se presentó un periodo de desaceleración económica entre el 2016 y el 2017, el turismo no se
vio tan afectado como otros sectores productivos. “Realmente fue un año muy positivo, no
solo para las agencias de viajes sino para el turismo colombiano en general. Aunque no creo
que todas las empresas dedicadas a lo mismo que nosotros hayan podido crecer al mismo
ritmo que Aviatur”.
La consolidación local y las movidas internacionales no se hicieron esperar y se dieron de la
mano de la llegada de los fondos de capital privado. Seaf fue el primero, en 2007, que con sus
vehículos permitió el desarrollo de la marca en Colombia y, en 2009, en Perú. En 2012 entró
Teka Capital para darle impulso, no solo a la vocación local sino a ampliar los mercados
internacionales, apalancando la apertura de las operaciones en Chile con la adquisición de
Sportlife
 La proyección de la utilidad

Se espera un incremento de un 35 % lo
cual es un 20 % más de lo que
actualmente está ingresando esperando
unas ventas netas de más de $75.000
millones para el próximo año, generando
la expansión de la empresa por mas
territorios de Colombia

La cual ha tenido un incremento en sus ventas de

aproximadamente un 976% las cuales superaron lo 85.384
millones a comparacion del año de apertura esto representa
a un 91,3% en bogota y un 8,72% en medellin teniendo en
cuenta que aun la empresa presenta perdidas.
La empresa reportó un crecimiento del 20% en comparación
con las cifras presentadas en 2016, cuando aún el turismo
no tenía el ímpetu de ahora. La agencia reportó un alza en el
número de pasajeros, tanto nacionales como internacionales.

De acuerdo con el más reciente informe presentando por la

empresa ante la Superintendencia Financiera, sus ventas
netas presentaron un aumento del 10%, pasando de
$861.033 millones en el primer trimestre de 2011, a
$946.924 millones en el mismo periodo de este año.Así
mismo, la información emitida por la empresa, señala que el
volumen total de ventas fue de 4,4 millones de hectolitros,
lo que significa un crecimiento del 8,6% frente al primer
trimestre del año anterior.
Las ventas de la compañía en el 2017 ascendieron a $85.384
millones con un crecimiento del 976% en comparación con
el año anterior.
De acuerdo con el reporte las ventas de Bogotá representan
el 91,3% de la empresa y Medellín un 8,72%.

La empresa reportó un crecimiento del 20% en comparación

con las cifras presentadas en 2016, cuando aún el turismo
no tenía el ímpetu de ahora. La agencia reportó un alza en el
número de pasajeros, tanto nacionales como internacionales.
La meta es que en 2020 se registren ventas por $1,5
billones, alcanzar su primer millón de clientes en los
diferentes mercados y que su acción se esté transando en el
mercado de valores, que podría ser Colombia y el Mila o,
incluso, Estados Unidos.
en 2015 creció más de 30% en Ebitda y llegó a $60.000
millones y la meta para este año es llegar a ingresos por
$400.000 millones, con un Ebitda de $80.000 millones. Y
todo indica que arrancó bien: enero de 2016 fue histórico
con récord de ventas y febrero cumplió con el presupuesto,
mientras el negocio en Chile ha registrado cumplimientos
de 150%.

Método Estadístico y matemático
Mínimos cuadrados
Es un procedimiento de análisis numérico
en la que, dados un conjunto de datos
(pares ordenados y familia de funciones),
se intenta determinar la función continua
que mejor se aproxime a los datos (línea de
regresión o la línea de mejor ajuste),
proporcionando una demostración visual
de la relación entre los puntos de los
mismos. En su forma más simple, busca
minimizar la suma de cuadrados de las
diferencias ordenadas (llamadas residuos)
entre los puntos generados por la función y
los correspondientes datos.
Este método se utiliza comúnmente para
analizar una serie de datos que se obtengan
de algún estudio, con el fin de expresar su
comportamiento de manera lineal y así
minimizar los errores de la data tomada.
Ejemplo: si la cantidad de ventas en los
anteriores cinco años fueron:
Logarítmicos
Si se desea estimar las ventas para los
siguientes cinco años con la misma
tendencia, se puede acudir al método
de mínimos cuadrados. Aplicando el
método de mínimos cuadrados, se
ajusta a la recta:
MÉTODOS PARA PRES
Método d
Personal de ventas y
comercialización.
La oficina central de ventas
suministra a los jefes de los
distintos distritos
Estadísticas de ventas de
gestiones anteriores.
Descripción de políticas de
ventas a seguir.
Capacidad instalada de la
empresa.
El personal de ventas
confecciona un pronóstico de las
futuras ventas del territorio
donde activa.
Los pronósticos presentados por
el personal de ventas son
tabulados, revisados y
evaluados por el gerente de
comercialización.
Las ventas estimadas se
presentan al comité de
presupuestos.
Se evalúa la factibilidad de
atender las ventas estimadas.
El plan de ventas es distribuido a
los distintos departamentos.
MÉTODOS PARA PRESUPUESTAR LAS VENTAS
Método de criterios personales. Método aritmético.

Departamento de
comercialización.
Estadística de ventas de
gestiones anteriores.
Políticas de venta a seguir.
Capacidad de la empresa
para atender las ventas
pronosticadas.
Por ejemplo el Gerente de
comercialización puede
pronosticar que las ventas
del siguiente período
serán 10% más que en el
anterior.
Incremento
Consultores externos
porcentual.
Cuando el comité considera varios factores y estos Este método consiste
son evaluados y aceptados por los miembros del en: a. Determinar el
comité, existen aumentos y disminuciones sobre una porcentaje de
base, por ejemplo: variaciones de los
distintos períodos con
Si en la anterior gestión se vendieran 100.000 respecto al anterior.
unidades del producto " D ", los factores que se b. Determinar el
espera afectarán su modificación son: promedio de las
variaciones. Entonces el
a. Por el aumento en la población se espera que las porcentaje de variación
ventas aumentarán en 10%, entonces las ventas con base a las ventas.
estimadas serán:

Si en el anterior se
vendieron 10.000
unidades, el próximo año b. La baja en el ingreso per cápita disminuirá las
se estima que se ventas en 4%, entonces las ventas estimadas serán:
venderán:

c. Por rebaja en el precio se espera que las ventas

aumenten el 15%, entonces las ventas estimadas
serán:

Por lo cual las ventas estimadas para el siguiente

período ascienden a 121.900 unidades.
Método aritmético.

Incremento Promedio móvil

absoluto.
Este método
consiste en tomar el
promedio de las
variaciones
absolutas, a cuyo
resultado se
adiciona la última
ejecución.

TOSTAO CAFÉ Y PAN ECOPETROL
tostao es una empresa
relativamente nueva en el mercado
la cual ha tenido un crecimiento
rapido desde su creacion en el 2015
hasta el 2018, tiene mas de 300
locales y programa 124 mas para lo
que resta del año, se a convertido
en la cadena de café con mas
tiendas en colombia a pesar de su
poco tiempo en el mercado, segun
su orientaor general Pedro Gasca,
las ventas anuales han venido
aumentando superando lo
propuesto a comparacion del 2015,
ademas indica que tostao a tenido
un buen crecimiento y acogida en
La el mercado ya que esta se centra en
un pensamiento el cual es sin
situación estratos sociales, lo que quiere
económica decir que cualquier persona puede
general acceder a comprar en las tiendas de
tostao en donde las diferencias de
precios es de un 323% por debajo
de las demas cadenas de cafe estas
mantienen los mismos precios en
todas sus tiendas sin importar el
sitio de ubicacion de la tienda.
la empresa ecopetrol por los
diferentes cambios del precio
del petroleo los cuales son 12
dolares por encima de los
meses de enero y marzo paso
por un mal momento ya que
obtuvo unas ganancias
superiores a los 787.000
millones siendo muy inferior
a las que registraron durante
el segundo trimestre del 2015
en donde sus ingresos fueron
superiores a los 1,5 billones.
Segun el balance de la
petrolera todo esto ha sido
producto de la recuperacion
de los sectores de explotacion
teniendo en cuenta que
aumenta la produccion del
mismo lo cual produjo unas
gananacias de 351.000
millones menos de la mitad
de el anterior año asi que
ecopetrol ha tenido varios
altibajos en los ultimos cinco
años
BAVARIA
Bavaria produce el 0,45%
del PIB colombiano y
genera el 1% de empleos
del país, bavaria es una de
las empresas colombianas
mas importantes y con
mayor demanda, se pudo
determinar que bavaria
brinda al pais empleo. Dado
que los servicios y
productos que demanda
Bavaria provienen de
sectores intensivos en
trabajo, por cada empleo
generado directamente por
la compañía se generaron
37,2
empleos en la economía.
Al desglosarse la cifra de
participación en el PIB,
Bavaria aporta el 2,89% del
PIB industrial y el 45,9%
del PIB del sector de
bebidas.
Cuando se examina el
efecto agregado total de la
actividad de Bavaria, este
porcentaje alcanza el 1,24%
del PIB. El efecto
multiplicador de Bavaria
sobre el PIB total es 2,8.
Esto significa que por cada
pesos producido por
Bavaria, la economía
nacional produce 2,8 pesos
adicionales.
TOSTAO CAFÉ Y
PAN
La compañía Tostao Café
& Pan cuyo principal
accionista es BBI Bakery
Business International, a
mediados de 2018 se
convirtió en la primera
cadena de café en
Colombia con un total de
mas de 300 tiendas en
diferentes puntos del país.
Así las cosas ya supero en
puntos de atención a Juan
Valdez, Oma, Pan Pa´ya,
Starbucks y Café
Quindío.
Se estima que en
Colombia existen más de
25.000 panaderías
tradicionales que tienen
su centro de atención a la
población de los estratos
dos y tres.
 ExxonMobil, es el gigante del Beer Experience: Más que
STARBUCKS: esta operada por la sector petrolero se convirtió maestros cerveceros, Uno de los puntos a favor
compañía Alsea la cual es una en la compañía más valiosa creadores de experiencias. es la propuesta de calidad
cadena mexicana de restaurantes y del mundo, con un valor de Nosotros amamos la y precio de Tostao, en
café cuenta con el grupo Nutresa mercado de 417.000 millones cerveza tanto como tú. Es donde la diferencia de
con una participacion de 30% de dólares, sindo la petrolera por eso que desde 2010 costos que alcanza a estar
colcafe provee el café a esta con mayor cantidad de estamos llenando vasos y hasta en un 323% por
empresa es una de las mas grandes demanda dejando de lado alimentando el alma. debajo de las demás
y reconocidas del mundo en donde Petrobras, la petrolera más Bienvenidos al mundo Beer cadenas de café en el país.
brindan una experiencia unica a los grande de América Latina y la Experience Lab Cervecería La cadena Tostao’
clientes no solo en el producto si no número 23 en la lista de las Bogotana | Hacemos celebraba en octubre
en el lugar brindandoles una buena 500 empresas más grandes del diversos tipos de American pasado que llegaba a 200
atencion y todas las comodidades mundo teniendo en cuenta Ales Pasión por el lúpulo, locales y ahora ya está en
generando un impacto mayor . que estas son las petroleras y las cervezas de calidad los 300, lo que la
OMA: es una de las empresas de mas importantes de colombia Cerveza de la Sabana: es constituye en la cadena de
cafe mas grandes del mundo la cual las cuales son la directa la obtención armónica de café con más locales en el
es vieja guardia nacio en 1970 fue comentencia de ecopetrol sabor, cuerpo y aroma en país.
la primra tienda gourmet en bogota, aunque esta es la mas una cerveza independiente e En Bogotá negocios como
la diferencia de OMA con las otras importante de colombia innovadora. Incorporamos Juan Valdez, Oma y
La tiendas de cafe es que brinda mas 1. Ecopetrol - operación insumos representativos de Starbucks tienen un
competenc que produrcots e cafe y de directa, 322.718 barriles nuestro país y de nuestra modelo, que cuenta con
pasteleria tambien brinda comida 2. Meta Petroleum Limited región como la quinua, un Wifi gratis y permite que
ia gorumet brindando todos los (Pacific), 195.930 barriles cereal ancestral cultivado ... muchas personas se
servicios a sus clientes de 3. Occidental de Colombia, Cervezas Premium queden allí trabajando
cafeter+ia y restaurante en donde 74.161 barriles elaboradas con ingredientes mientras consumen sus
en cada una de sus tiendas son una 4. Mansarovar Energy, 34.042 europeos, producidas en productos.
experiencia unica tnto en el lugar barriles Colombia con alta lo reconoce Juan Valdez,
su decoracion comodidad en donde 5. Equion Energía, 33.828 tecnología alemana para su principal competencia,
le brindan todos los sericios y barriles garantizar su frescura y que asegura que los
comodidades a sus clientes, en 6. Petrominerales Colombia, sabor. puntos de venta de este
donde generan un espacio tranquilo 32.786 barriles Bogotá Beer Company nuevo jugador generan
y generando gran impacto. JUAN 7. Hocol, 32.486 barriles Somos la cervecería mayor consumo de café
VALDEZ: es tal vez una de las 8. Petrobras Colombia artesanal de Bogotá en Colombia. Sin
representaciones colombianas mas Limited, 29.062 barriles Colombia. Elaboramos embargo, dice, esto no ha
importantes a nivel mundial en 9. Perenco Colombia Limited, cervezas inspiradas en hecho mella en las ventas
donde busca representar a todos los 21.543 barriles estilos clásicos europeos de su negocio en el país y
cafeteros de colombia sus tiendas 10. Canacol Energy, 21.510 siguiendo la ley de la en diferentes partes del
brindan una experiencia barriles pureza alemana mundo.
directamente de los cafetales de “Reinheitsgebot” de 1516,
colombia en donde las personas que requiere que la cerveza “(Tostao) se ha
tienen una experiencia con cada sea elaborada con cebada ... especializado en la
uno de los cafes que brinda juan Cerveza MacarenaSomos panadería y nosotros un
 la fijación de precios que maneja Bavaria produce el 0,45% del la fijacion de los costos de La respuesta y el secreto
tostao manteniendo su pensamiento PIB colombiano y genera el bavaria e deben a factores está en los clientes.
de que el café es para todos el cual 1% de empleos del país, como el aumento del dólar Cuando hay demanda se
no tiene estrato social manteniendo bavaria es una de las y la situacion en la que se genera una oferta, eso es
los precios al alcance de todas las empresas colombianas mas encuentre los diferentes lo que se ha hecho con
personas brindadoles diferentes importantes y con mayor productos que manejan para Tostao’. Cuando se abre
precios dependiendo del tamaño del demanda, se pudo determinar la fabricacion de los una tienda e se identifica
producto generando mayor que bavaria brinda al pais diferentes productos de una gran acogida que se
demanda de estos. teniendo en empleo. Dado que los bavaria. representa en buenas
cuenta que los precios de tostao son servicios y productos que ventas y gran volumen de
aproximadamente un 36 % menores demanda Bavaria provienen visitas, se puede abrir
que las de las otras tiendas. la de sectores intensivos en una tienda cercana.
fijacion de precios se debe a que no trabajo, por cada empleo
invierte mucho dinero en brindarle generado directamente por la Esto permite que los
a los clientes espacios pra consumir compañía se generaron 37,2 clientes tengan no solo
si no un servicio que sea para llevar empleos en la economía. una sino dos o más
lo que hace que se reduzcan los Al desglosarse la cifra de opciones de loss puntos
La fijación gastos en instalaciones en participación en el PIB, en una misma zona,
de precios comodidades como wifi, baños etc. Bavar+E6ia aporta el 2,89% mejorando tiempos de
esto hace que el precio del producto del PIB industrial y el 45,9% servicio al dispersar el
y la disminuya y no afecte la calidad del PIB del sector de bebidas. flujo en diferentes
elasticidad brindandole la opcion de encontrar Cuando se examina el efecto tiendas. " Queremos
de la un puntos cercanos con atencion agregado total de la actividad agradecerles a nuestros
rapida y economica brindando de Bavaria, este porcentaje clientes que nos han dado
demanda. mayor fluidez de clientes alcanza el 1,24% del PIB. El ese gran voto de
aumentando la demanda. efecto multiplicador de confianza, el cual nos
Bavaria sobre el PIB total es permite decir hoy que, en
2,8. Esto significa que por tan solo dos años, somos
cada pesos producido por la empresa de café con
Bavaria, la economía nacional mayor número de tiendas
produce 2,8 pesos dentro del país"
adicionales. se tiene la firme
convicción de que el reto
es con nosotros mismos y
con nuestros clientes. La
idea del negocio, los
precios y los productos
los evaluamos pensando
en quienes desean
consumirlos, y no en la
competencia. Para
nosotros el punto es ser
 Tostao sorprendió al completar 312
locales, superando a Juan Valdez,
que reportó 272 a 31 de diciembre
y presencia en 32 ciudades. Tostao
reportó 1.651 empleos; Juan
Valdez, 1.790; y Starbucks, 258.
En total, según www.losdatos.com,
Tostao abrió el año pasado 234
tiendas con un promedio de
inversión de 70 millones de pesos
por local. Sus ventas sumaron
87.433 millones de pesos frente a
7.930 millones de pesos en el 2016.
Sin embargo, el negocio le dejó
pérdidas netas el año pasado por
34.472 millones de pesos, una
tendencia normal durante los
La tasa de primeros años de cualquier
negocio.
crecimient Tostao registro ' Café y Pan -
o de las Ventas: $87.201 millones (848,92%
ventas más que en 2016) - Pérdida neta:
$34.865 millones.
Ahora tostao implementa Su nuevo
servicio se llama Tostao Estación.
La nueva estrategia de Tostao para
arrasar con la competencia.
Con este nuevo servicio que
permite que sus consumidores se
quedan por tiempos prolongados
mientras consumen sus productos.
ecopetrol en el primer la mejor epoca en la que Tostao sorprendió al
trimestre del año,ha registrado mejor demanda tiene la completar 312 locales,
cifras que calificó como las empresa es la La superando a Juan Valdez,
mejores de los últimos cuatro temporadas del Mundial de que reportó 272 a 31 de
años. Fútbol aporta en el diciembre y presencia en
consumo interno de cerveza 32 ciudades. Tostao
De acuerdo con la petrolera, entre 4 y 5 por ciento más a reportó 1.651 empleos;
la utilidad neta subió 2,6 las ventas en volumen Juan Valdez, 1.790; y
billones de pesos, con un estimadas en el año en las Starbucks, 258.
margen neto del 18% y diferentes marcas de la
respondió a las expectativas empresa Bavaria como En total, según
del mercado, las cuales Águila, Budweiser y Club www.losdatos.com,
preveían un comportamiento Colombia. Tostao abrió el año
muy positivo, entre otras pues Águila es la marca pasado 234 tiendas con un
cosas por el aumento en los oficial de la Selección promedio de inversión de
precios del petróleo. Colombia bavaria producen 70 millones de pesos por
unos 25 millones de local. Sus ventas sumaron
hectolitros anuales de 87.433 millones de pesos
cerveza.En bebidas, Bavaria frente a 7.930 millones de
se consolidó como la pesos en el 2016. Sin
primera con ingresos por embargo, el negocio le
$5,17 billones y ganancias dejó pérdidas netas el año
de $1,84 billones. pasado por 34.472
millones de pesos, una
tendencia normal durante
los primeros años de
cualquier negocio.
Tostao registro ' Café y
Pan - Ventas: $87.201
millones (848,92% más
que en 2016) - Pérdida
neta: $34.865 millones.
Ahora tostao implementa
Su nuevo servicio se
llama Tostao Estación. La
nueva estrategia de Tostao
para arrasar con la
competencia.
Con este nuevo servicio
que permite que sus
consumidores se quedan
por tiempos prolongados
 el manejo de proveedores se
desarrolla de manera eficiente ya
por parte del pan vendido en tostao
es suministrado directamente desde
europa por un metodo de
ultracongelacion que permance el
pan en buen estado y fresco al
momento de cocion para el café ya
que esta tiene una alianza con la
compañia de cafe kumanday os
cuales son proveedores de cafe
superior con amplia experiencia en
el mercado seleccionando el cafe
en coperativas de cafiultores
radicadas en Manizales
Las
fuentes de
aprovision
amiento
Ecopetrol contrató en 2014 la1. Son cultivados y En las tiendas
medición del Índice de Procesados en el Territorio fomentamos la
Sostenibilidad, Legislación yNacional. arroz, Maíz, autogestión y, por
Ambiente (SLA) que le levadura ejemplo, no tienen
permitiera tener un 2. MATERIA PRIMA La inspector o supervisor de
conocimiento más detallado cerveza es un producto zona o algo similar. La
de la gestión en elaborado con materias estructura de la empresa
responsabilidad corporativa yprimas 100% naturales. Sus no es muy piramidal ni
sostenibilidad de su cadena de
principales componentes demasiado jerarquizada, y
suministro, con base en el son: agua potable, cebada no tenemos áreas
cumplimiento de normas y malteada, lúpulo, adjuntos comercial o de mercadeo.
estándares internacionales. cerveceros y levadura. 2.1. Además, los precios de
Agua 2.1.1. Producir más los productos como el pan
La medición se aplicó a un cerveza utilizando menos y el café son bajos frente
universo de 254 proveedores agua es una prioridad que la a los competidores, sin
que aceptaron Compañía ha adoptado, importar si el local se
voluntariamente registrar para implemenarla en toda encuentra en una
información sobre su operación. La gestión del localidad de alto, medio o
sostenibilidad en el Sistema recurso hídrico tiene mínimo ingreso.
de Información de alcances en la elaboración A los proveedores Les
Proveedores de Ecopetrol de cerveza, en apoyo a pedimos, por ejemplo,
nuestros proveedores y la que no nos entreguen
conservación de las fuentes degustaciones, producto
hídricas. adicional, o no les
2.2. Cebada Malteda descontamos lo que les
2.2.1. Actualmente Bavaria solicitamos que agreguen,
importa más de 275.000 para mejorar los
toneladas y aunque le productos.
apuesta a que por lo menos
el 20% de la cebada Más bien les solicitamos
utilizada para la elaboración que nos ofrezcan los
de sus marcas sea nacional, insumos con el menor
por disponibilidad de área y margen posible y así
capacidades técnicas, poder ofrecer precios
seguirá siendo necesaria la bajos al consumidor.
importación. Claro, otro factor es que
2.3. Lupulo compramos volumen.
2.3.1. Se importa de
República Checa, Estados Gran parte del pan lo
Unidos y Argentina . importamos
ultracongelado en
Alemania y España, y lo
 tostao por ser una empresa que se
preocupa mas por la calidad del
producto y brindarle rapidez y
economia a los clintes, sus puntos
de ventas son variados según la
zona en donde se encuentre hay
unos mas grandes que otros por lo
general el tamaño de las tiendas el
modelo estándar se desarrolla en
locales de 50 m2, en los cuales solo
hay barras para la acomodacion de
las personas por tiempos muy
breves.
La
organizaci
ón de
ventas
A través de la actividad
comercial, Ecopetrol abastece
el mercado nacional de
combustibles como gasolinas,
gas natural y GLP y ofrece
productos petroquímicos
como disolventes alifáticos,
aromáticos, parafinas,
polietileno, asfaltos y azufre. realizar el pedido de los
De igual manera, exporta
crudos y otros productos
derivados a diferentes países area de traslado desde el
en América, Europa y
Asia.Condiciones para Ventas diferentes lugares de
Definición de Productos
Procedimiento de
nominaciones de
combustibles líquidos y Glp
transportados por poliductos o
entregados a clientes no
interconectados
Procedimiento para Quejas
y Reclamos
Control de lavado de
activos
Calibración de tanques
Medición estática
entre otras condiciones para la
organizacion de las misma
bavaria es una de las Por tratarse de un modelo
empresas mas grandes de ‘que no tiene estratos’,
colombia la cual esta sus puntos están ubicados
encargada de la a lo largo y ancho de la
distribuccion la cual se basa ciudad.
principalmente en el el tamaño de las tiendas
impulsador del producto el varía dependiendo de la
cual es el encargado de zona, el modelo estándar
se desarrolla en locales de
diferentes sitio y clientes 50 m2, con una estructura
tanto minorista como moderna. Las ventas solo
mayorista, pasando por el se hacen en efectivo, y
cuenta con una oferta para
area de produccion hasta los varios momentos del día,
desde panadería para el
colombia.los cuales buscan desayuno o las onces
brindar un servicio rapido y hasta snacks, como
eficaz ensaladas y sánduches
para el almuerzo, junto a
otras bebidas entre las
cuales el protagonista es
el café.
 tal vez una de las caracteristicas
mas importantes de la politica que
maneja tostao es innovacion en sus
precios los cuales a comparacion de
las otras tiendas de cafe es muy
inferior admenas segun su
orientador general manejan una
administracion liviana. tostao
mantiene una gran variedad de
productos que llama la atencion de
las personas por su presentacion
sabor y precio lo cual genera gran
demanda.
La política
de
promoción
de ventas
ESTRATEGIAS DE bavaria cuanta con una se caracteriza por precios
PROMOCIÓN venta sobre muchos de los bajos y una estructura
Para los clientes y canales de productos y que ademas es administrativa liviana.
distribución se darán precios uno de los productos mas En el diseño sí nos
especiales según el volumen consumidos en el mundo parecemos a la panadería
de compra o una cantidad aprovechando las diferentes tradicional, pero nos
determinada de productos fechas especiales ya sea el diferenciamos, por
gratis. A partir de 200 dia del padre, mundiales de ejemplo, en que tenemos
unidades se hará un descuento futbol, epocas dicembrinas, máquina para café
del 10%, o 20 unidades más. etc. En donde brinda a sus europea y otros elementos
De 201 a 500 se hará un consumidores desuentos en innovadores.
descuento del 20% o 40 sus precios o generando
unidades. Más de 500 publicidad incitando al Si bien la estructura
descuento del 25% o mas consumo de la bebida. general permanece, la
unidades según volumen de evolución interna ha sido
compra. MANEJO DE enorme, lo cual nos
CLIENTES ESPECIALES: conduce a una renovación
Se realizará mercadeo directo, constante como
se estará en constante organización.
comunicación, se enviaran
invitaciones a eventos La evolución que hemos
culturales, museos, galerías tenido se evidencia desde
de arte o conciertos. A su vez la variedad del portafolio
se enviaran correos de productos, en el cual
electrónicos para incentivar la cada dos o tres semanas
compra en fechas especiales, incluimos ítems nuevos,
y se harán promociones por hasta el diseño interior de
un tiempo determinado. las tiendas, su tamaño,
CONCEPTOS ESPECIALES donde tenemos unas
PARA MOTIVAR LA cuantas con terrazas o
VENTA: Patrocinio de segundo piso y la
eventos artísticos en galerías posibilidad de barras y
y museos, participación en sillas.
ferias, sacar al mercado
ediciones especiales con
empaque de lujo; según la
temporada plasmar cuadros
con diferentes motivos
 en tostao se cuenta con dos plantas Este año la agencia de viajes Bavaria invirtió 200 Actualmente, tenemos dos
de produccion las cuales han sido espera que, para ofrecer el millones de dólares para plantas de producción que
remodeladas por la constante mejor servicio al cliente, se contar con una capacidad han tenido diferentes
demanda Actualmente, tenemos dos puedan implementar más adicional de 3,5 millones de etapas de crecimiento
plantas de producción que han herramientas como la hectolitros.tiene una para cubrir la demanda en
tenido diferentes etapas de tecnología y una estrategia segunda fase en la que la los 300 puntos que
crecimiento para cubrir la que implica la mejora en el capacidad será elevada a tenemos entre Bogotá y
demanda, ademas se cuenta con acompañamiento a las 4,5 millones de hectolitros Medellín. Además,
sistema de cogelacion para la personas que decidan adquirir y a la que se destinarán 21 contamos con cavas de
preservacion de los diferentes servicios turísticos con millones de dólares. A congelación y
productos de reposteria, teniendo Aviatur. futuro, también se espera un refrigeración, más de 34
en cuenta tambien que se cuenta Por otro lado, se avecinan crecimiento de la capacidad camiones para envío de
con mas de 30 camiones para la nuevas negociaciones y instalada de esta cervecería refrigerados y congelados,
distribucion a los diferentes puntos alianzas comerciales, que puede llegar hasta 10 el diseño de una
los cuales tiene sistema de servicios y aperturas de millones de hectolitros organización logística
refrigeracion para la conservacion hoteles como el de Barú – anuales.también ha previsto estratégica desde la
de los productos. y finalmente las inaugurado recientemente-. un aumento de capacidad separación hasta la
personas que estan previamente Ya que la agencia considera instalada en la cervecería de entrega, la formación de
La capacitadas para la cocion del los que su mayor reto dentro del Barranquilla y en las 1.896 personas que
capacidad difrentes productos para que esten sector es la satisfacción 100% malterías. Con estos conforman la red Tostao’
de frescos al momento del consumo de sus clientes en cuento a la ensanches, espera no sólo y el aprendizaje diario,
optimización de procesos y maximizar su producción, donde el mayor insumo es
producció servicios, precios, calidad, sino elevar el nivel (flujo de la opinión de nuestros
n seguridad, entre otros. caja). clientes y colaboradores
para brindarles día a día
un mejor servicio.
Se importa solo el pan,
porque tenemos una
planta que cuenta con su
propio chef y donde
elaboramos, entre otros,
ensaladas y cruasanes, a
los que no se agrega
margarina sino
mantequilla
 tostao tiene un funcionamiento
interno el cual consta de los
diferentes aportes de los socios los
diferentes flujos de caja, los cuales
tratan de reducir gastos en
comodidades y lujos en los
diferentes establecimiento
consiguiendo locales con arriendos
economicos los cuales no superan
los 3 millones y manteniendo la
cantidad precisa de colaboradores
por tienda.
El régimen
financiero
como parte de su servicio la gerencia de Bavaria es la Tostao como cualqueir
integral, la organización está encargada de Los siguientes empresa funciona Como
vinculada con TQ3 Travel informes financieros cualquier empresa
Solutions, una red de 1.200 resumen los factores más tradicional: aportes de los
oficinas en 80 países que le significativos que han socios, flujo de caja y
permite garantizarles a sus afectado los resultados préstamos bancarios.
clientes cobertura y respaldo a operacionales y la situación Tratamos de no pagar un
nivel internacional. financiera de Bavaria, S. A. arriendo mensual por
Se presentó un periodo de como entidad legal local más allá de 3 o 3,5
desaceleración económica independiente y de Bavaria millones de pesos.
entre el 2016 y el 2017, el S. A. y sus filiales de forma
turismo no se vio tan afectado consolidada. Estos análisis Aunque hay alquileres
como otros sectores deben leerse en conjunto más costosos, con el
productivos. “Realmente fue con los estados financieros promedio hacemos
un año muy positivo, no solo y sus respectivas notas sostenible una parte
para las agencias de viajes incluidos en estos reportes crítica de los costos para
sino para el turismo cualquier empresa del
colombiano en general. sector. Además, cada
Aunque no creo que todas las tienda genera entre 3 y 7
empresas dedicadas a lo empleos directos. En
mismo que nosotros hayan total, tenemos unos 500
podido crecer al mismo ritmo empleos directos en la
que Aviatur”. empresa.

La cual ha tenido un incremento en La empresa reportó un De acuerdo con el más Las ventas de la compañía
sus ventas de aproximadamente un crecimiento del 20% en reciente informe en el 2017 ascendieron a
976% las cuales superaron lo comparación con las cifras presentando por la empresa $85.384 millones con un
85.384 millones a comparacion del presentadas en 2016, cuando ante la Superintendencia crecimiento del 976% en
año de apertura esto representa a un aún el turismo no tenía el Financiera, sus ventas netas comparación con el año
91,3% en bogota y un 8,72% en ímpetu de ahora. La agencia presentaron un aumento del anterior.
medellin teniendo en cuenta que reportó un alza en el número 10%, pasando de $861.033 De acuerdo con el reporte
aun la empresa presenta perdidas. de pasajeros, tanto nacionales millones en el primer las ventas de Bogotá
como internacionales. trimestre de 2011, a representan el 91,3% de
$946.924 millones en el la empresa y Medellín un
mismo periodo de este 8,72%.
La año.Así mismo, la
proyección información emitida por la
empresa, señala que el
de la volumen total de ventas fue
utilidad de 4,4 millones de
hectolitros, lo que significa
un crecimiento del 8,6%
frente al primer trimestre
del año anterior.
AVIATUR BODYTECH
La agencia de viajes más antigua Bodytech sigue en su proceso de
de la organización Aviatur (48 expansión y consolidación. Este año
años), conformada por 27 tendrá ingresos por más de $400.000
empresas, subsidiarias y marcas millones y apunta no solo a nuevos
registradas, obtuvo las mercados sino también a ampliar su
Certificaciones ISO 9001:2000 y portafolio de negocios para, al final
de Calidad Turística a nivel de esta década, alcanzar ventas por
nacional. $1,5 billones y salir a Bolsa.
Fué fundada el 6 de febrero de Nació en 1998 y Hoy es uno de los
1957, y cuya sede principal está principales referentes para miles de
ubicada en la ciudad de Bogotá, emprendedores colombianos que ven
presta sus servicios a nivel en ella el ejemplo para convertir un
nacional gracias al trabajo de plan de negocios en una empresa con
1.633 colaboradores, vinculados cada vez más proyección.
en 213 oficinas, distribuidas en las
ciudades de Armenia,
Barranquilla, Buenaventura,
Bucaramanga, Bogotá, Cali,
Cartagena, Ciénaga, Cúcuta,
Ipiales, Ibagué, Leticia, Medellín,
Montería, Manizales, Neiva,
Pasto, Pereira, Popayán,
Riohacha, Santa Marta, San
Andrés, Valledupar, Villavicencio
y Yopal.
El presidente de la agencia de
viajes resaltó que, para ser una de
las cabezas dentro de la oferta de
las agencias de viajes en
Colombia, tienen que estar
constantemente reinventándose y
ajustándose a los cambios que trae
consigo la economía, el sector, los
mismos viajeros, entre otros.
Agregó que “tenemos una página
de internet a la vanguardia con
nuevas funcionalidades, otras que
estamos a punto de lanzar. Pero
también nuestro éxito está en el
acompañamiento al viajero,
brindarle estabilidad y seguridad a
la hora de adquirir y disfrutar su
paquetes turísticos”.
Empresas tradicionales y de
nombre como Aviatur mantienen
sus sedes físicas en donde
expertos asesores despachan
permanentemente viajeros a todo
el mundo. Pero, además, han
edificado una agencia de viajes
virtual que ofrece todos los
servicios a los usuarios. El otro
escenario son las agencias que
tienen todo su soporte en la red,
los consumidores ingresan,
compran con tarjeta de crédito
alojamientos en hoteles y tiquetes
aéreos, en ocasiones consiguen
promociones y viajan sin ningún
problema. Es evidente que la
competencia es agresiva y por
cuenta del modelo, agencias de
viajes pequeñas han desaparecido
Este crecimiento, que la ha
convertido en la segunda cadena de
gimnasios más grande de la región,
no solo le permitió traer nuevos
socios en sus etapas iniciales, sino
que también la ha puesto en la mira
de los fondos de capital privado.
Tras la irrupción en el mercado de la
marca brasileña Smart Fit hace un
año, los usuarios ven cómo se vuelve
cada vez más intensa la competencia
y cómo crece la baraja de alternativas
de planes en los gimnasios, cuyas
tarifas se vuelven más cómodas para
el bolsillo. Dicha marca llegó a
finales del 2016, con mensualidades
desde 49.000 a 69.900 pesos, lo que
representa, por ejemplo, la tercera
parte de lo que cobra Bodytech.
Aunque con esta expansión seguirá
estando lejos de la marca líder del
mercado, Bodytech, que cuenta con
150.000 afiliados y llegará a 98
locales en diciembre, la intención de
la compañía extranjera es captar el
mayor número posible de nuevos
clientes en corto plazo.
Aviatur se mantiene en el
mercado apostándole a ofrecer
paquetes completos que incluyen
tarjetas de asistencia, descuentos
en hoteles, recorridos o planes
dentro de los destinos
turísticos.Reinventarse, crear
alternativas y fortalecer el
contacto con el cliente son
fórmulas que los mantienen
vigente.
Los resultados del portal
Aviatur.com, que cuenta con la
ultima tecnología de Amadeus,
demuestran la importancia y valor
de incorporar funcionalidades que
no solo den respuesta sino que
anticipen las necesidades de los
clientes y en ese sentido Aviatur,
la agencia de viajes con mayor
crecimiento en Latinoamérica, se
ha visto beneficiada por la
implementacion de diversas
soluciones.
Bodytech asegura que tienen
diferentes categorías de precios
dependiendo de la ubicación de la
sede. Por ejemplo, en el
establecimiento de la localidad de
Kennedy –de estrato 3 y ubicada al
suroccidente de Bogotá– la
mensualidad de Bodytech es de
70.000 pesos, mientras a 1,5
kilómetros de allí, en el centro
comercial Plaza de la Américas –
situado en el mismo nivel
socioeconómico– otras marcas cobran
entre 59.000 y 79.000 pesos.
En el norte, obviamente las tarifas
son distintas. En el Bodytech de La
Cabrera, la mensualidad suele estar
en torno a los 180.000 pesos, pero
dos hechos prueban que la
competencia se está volviendo muy
intensa, incluso en los estratos más
altos de la ciudad.
pocas cuadras de allí, en frente al
centro comercial Atlantis, hay un
gimnasio con equipos de primer nivel
que ofrece una mensualidad de
59.000 pesos y, muy pronto, Smart
Fit abrirá una sede en la 85 con 14,
donde la tarifa será de 69.900 pesos
(838.800 al año), más un
mantenimiento anual de 89.000
pesos.
Los primeros cuatro meses del Bodytech facturó unos $320.000
año demuestran ya un crecimiento millones en 2015 y, para 2016, la
de la productividad del 102,6%, meta es alcanzar los $400.000
comparado con el año anterior. millones. Cuenta con 141 puntos, 75
La implementación de la de ellos en Colombia, 18 en Perú y
tecnología de Amadeus, a través 48 en Chile, estos últimos, divididos
de soluciones que mejoran la entre propios y franquiciados
experiencia de compra del cliente,
han sido la clave para lograr estos
números en la agencia de mayor
crecimiento en la región.
(Bogotá, junio de 2017) Durante
2016 Aviatur.com presentó un
crecimiento del 252,9% con
relación al año anterior y en los
primeros cuatro meses del año
2017 presenta ya un crecimiento
de la productividad del portal en
un 102,6%, comparado con el año
anterior.
como parte de su servicio integral,Primero fue Seaf, con el que apalancó
la organización está vinculada con su crecimiento local y la apertura del
TQ3 Travel Solutions, una red de mercado peruano; luego vino Teka
1.200 oficinas en 80 países que le Capital, que le permitió consolidar su
permite garantizarles a sus presencia en Perú y abrir el
clientes cobertura y respaldo a competido mercado chileno, Y ahora
nivel internacional. acaba de llegar el estadounidense
Catterton, uno de los fondos de
A través de su subsidiaria private equity más importantes en el
Sociedad de Sistematización de la sector de consumo a nivel global, con
Industria Turística ofrece el inversiones en 120 compañías y que
servicio de administración de acaba de entrar a Bodytech con
viajes a más 25 empresas. $150.000 millones
Amadeus, líder global de
tecnología de viajes se
enorgullece de trabajar de la mano
con Aviatur para asegurar que el
portal de la agencia cumpla con
todas las soluciones tecnológicas
para que sus clientes tengan una
mejor experiencia de compra.
Su principal enfoque es la
satisfacción del cliente y lo
considera su razón de ser como
empresa. Por eso, busca ser eficaz
y transmitir valores como:
cumplimiento, transparencia,
responsabilidad, ética y seriedad
corporativa.
En la actualidad además de las 170
sedes, el centro médico deportivo
cuentas con cerca de 300.000
afiliados y alrededor de 4.200
profesionales entre médicos del
deporte, nutricionistas, fisioterapeutas
y profesionales en áreas
administrativas y comerciales.

Hacer las cosas bien desde la

primera vez, es uno de los lemas
en el cual se hace mayor énfasis,
se trata de que todos los
empleados reporten los errores
que se cometen, tomándolos como
fuente de aprendizaje para tratar
de encontrar soluciones que
impidan que el mismo error se
repita.

La búsqueda de la calidad, esto

siempre ha sido una constante en
la historia de Aviatur.
 Aviatur ofrece diversos productos Bodytech cuenta con una oferta
y servicios para sus clientes. integrada de servicios muy enfocada
Pasajes aéreos, servicios de a la salud, a la parte médica, a la
aeropuerto y transporte; fisioterapia con entrenadores de
organización de congresos, ferias planta y clases para diferentes gustos.
y eventos en Colombia y el Es como en el almuerzo, que se
exterior; viajes de incentivos, puede ir a un corrientazo, donde
transporte estudiantil, cursos de todos comen lo mismo, pero hay
idiomas, turismo receptivo, venta otras posibilidades como poder pedir
de planes turísticos nacionales e a la carta.
internacionales; reservas de
alojamiento, trenes, espectáculos,
vehículos y restaurantes, trámites
de documentación, tarjetas de
asistencia, cruceros, servicio de
correo, venta de servicios
ecoturísticos. Además de planes
especiales en el parque Nacional
Amacayacu (Amazonas) y,
próximamente, en el Parque
Tayrona.

Aviatur pone a disposición de sus

clientes un sitio Web
www.aviatur.com, allí podrán
conocer la empresa, realizar
reservas, consultar los productos y
servicios.
Este año la agencia de viajes Hoy en día tiene 285.000 clientes y
espera que, para ofrecer el mejor aspiran a cerrar el año con 300.000.
servicio al cliente, se puedan Crecimos entre 5% y 7% al cierre del
implementar más herramientas primer semestre. Sin embargo, vemos
como la tecnología y una una disminución en nuestro
estrategia que implica la mejora crecimiento tradicional que
en el acompañamiento a las normalmente es de dos dígitos. Sí
personas que decidan adquirir percibimos una reducción en el
servicios turísticos con Aviatur. mercado en general, pero no lo
Por otro lado, se avecinan nuevas dramático que le pasa al retail y al
negociaciones y alianzas comercio. Confiamos en tener un
comerciales, servicios y aperturas segundo semestre espectacular; julio
de hoteles como el de Barú – arrancó muy bien y agosto será muy
inaugurado recientemente-. Ya que bueno también. Al cierre del año la
la agencia considera que su mayor meta será alrededor de $400.000
reto dentro del sector es la millones de ingresos, frente a los
satisfacción 100% de sus clientes $320.000 millones de 2016.
en cuento a la optimización de
procesos y servicios, precios,
calidad, seguridad, entre otros.
como parte de su servicio integral,
la organización está vinculada con
TQ3 Travel Solutions, una red de
1.200 oficinas en 80 países que le
permite garantizarles a sus
clientes cobertura y respaldo a
nivel internacional.
Se presentó un periodo de
desaceleración económica entre el
2016 y el 2017, el turismo no se
vio tan afectado como otros
sectores productivos. “Realmente
fue un año muy positivo, no solo
para las agencias de viajes sino
para el turismo colombiano en
general. Aunque no creo que todas
las empresas dedicadas a lo
mismo que nosotros hayan podido
crecer al mismo ritmo que
Aviatur”.
La empresa reportó un
crecimiento del 20% en
comparación con las cifras
presentadas en 2016, cuando aún
el turismo no tenía el ímpetu de
ahora. La agencia reportó un alza
en el número de pasajeros, tanto
nacionales como internacionales.
La consolidación local y las movidas
internacionales no se hicieron esperar
y se dieron de la mano de la llegada
de los fondos de capital privado. Seaf
fue el primero, en 2007, que con sus
vehículos permitió el desarrollo de la
marca en Colombia y, en 2009, en
Perú. En 2012 entró Teka Capital
para darle impulso, no solo a la
vocación local sino a ampliar los
mercados internacionales,
apalancando la apertura de las
operaciones en Chile con la
adquisición de Sportlife
La meta es que en 2020 se registren
ventas por $1,5 billones, alcanzar su
primer millón de clientes en los
diferentes mercados y que su acción
se esté transando en el mercado de
valores, que podría ser Colombia y el
Mila o, incluso, Estados Unidos.
en 2015 creció más de 30% en Ebitda
y llegó a $60.000 millones y la meta
para este año es llegar a ingresos por
$400.000 millones, con un Ebitda de
$80.000 millones. Y todo indica que
arrancó bien: enero de 2016 fue
histórico con récord de ventas y
febrero cumplió con el presupuesto,
mientras el negocio en Chile ha
registrado cumplimientos de 150%.