NASI UDUK BAKAR 2.

tumis bumbu halus

3. masukan ayam fillet yg sudah di potong
Bahan dasar nasi; dadu, daun jeruk, daun salam sereh aduk
sampai ayam layu.
 500gram beras rendam 1 jam cuci bersih 4. masukan santan tutup biarkan sampai
dan tiriskan santannya meresap setelah airnya
 700ml air santan/ tergantung selera dan meresap
kondisi beras. 5. masukkan irisan cabe merah, kemangi
 1 batang sereh memarkan dan ikan teri medan yang sudah di
 3 lembar daun salam goreng aduk rata dan matikan apinya.
 3 lembar daun jeruk 6. lalu masukan nasi dan bawang goreng
 1 sdt garam/sesuai selera 7. aduk lagi sampai bahan tercampur rata.
 1 daun pisang secukupnya 8. siapkan daun pisang bungkus rapih lalu
bakar di atas pan dengan api kecil
Cara memasak nasi: 9. sajikan dengan pelengkap.

1. Masukan beras ke dalam panci bersih. Pelengkapnya :

2. Tambahkan santan dan masukan semua
bahan.  ayam goreng
3. Aroni sampai santan asat.  tempe dan tahu goreng
setelah santan asat dan meresap  sambal goreng
4. Kukus sampai matang kurang lebih 30  lalapan ( selada mentimun kemangi)
menit.
5. Sisihkan…

Bahan bumbu/campuran

 100 gram ikan teri medan

goreng 1/2 matang.
 2 sdm bawang goreng.
 kemangi secukupnya.
 250 gram ayam vilet di potong dadu.
 3 lbr daun jeruk
 2 lbr daun salam
 3 buah cabe merah besar iris tipis
serong
 50 ml santan kental
 3 sdm minyak untuk menggoreng
bumbu halus

Haluskan

 50 gram cabe merah

 5 siung bawang merah
 3 siung bawang putih
 1 ruas kencur

Cara membuat nasi bakarnya:

1. panaskan minyak goreng.