Nama : Sumadaning Triyas

NIM : 16050394072

Prodi : S1 Pendidikan Tata Boga B

Resume Listrik dan Gas

Listrik

Listrik yaitu elektron-elektron yang bergerak melalui sebuah konduktor/penghantar panas-kabel yang
dihasilkan oleh suatu generator. Arus listrik diukur dengan satuan Ampere, dan tekanan yang ditimbulkan
dari perpindahan elektron secara terus menerus diukur dengan satuan Voltase. Untuk penggunaan listrik
di rumah/industri dipasang alat pemutus arus atau yang disebut sekering yang berfungsi bilamana terjadi
penggunaan arus yang melampaui batas.

Ada beberapa tindakan untuk mencegah kecelakaan pada listrik :

a. Ukuran sekering harus sesuai

Ukuran sekering harus sesuai dengan ukuran kabel yang digunakan. Jika penggunaan sekering yang
terlalu besar dapat menyebabkan kebakaran. Hal ini terjadi karena arus listrik tidak terputus ketika
terjadi korsleting, yang disebabkan arus listrik yang mengalir dalam kabel melampaui batas (over
load).

Table 5.1 , Data Kabel yang Biasa Digunakan di Rumah

No. Ukuran Kabel (AWG) Ampere

1. 18 10
2. 16 13
3. 14 15
4. 12 20
.5 10 30
6. 8 40
7. 6 55
8. 4 70
9. 2 95
10. 1 110
11. 0 125

Penggunaan sekering, ukuran kabel dan jumlah daya watt (watt) maksimal dapat dilihat dalam (tabel 5.2).
The National Electric Code merekomendasikan penggunaan listrik tidak melebihi 80% dari maksimum
daya yang dimiliki. Misal suatu rumah memiliki kapasitas maksimum 2200 watt, maka penggunaan listrik
baik untuk penerangan maupun peralatan secara bersamaan dianjurkan tidak melebihi 80% atau 1760
watt.
Tabel 5.2 Penggunan Sirkuit

Type Volt Ukuran Ampere/ukur Watt 80% Watt Penggunaan

kabel an Sekering Maksimum yang
digunakan
General 120 14 15 1800 1450 Penerapan dan beberapa
Purpose peralatan rendah watt
Appliance 120 12 20 2400 1900 Peralatan dapur portable,
penerangan, ruang kerja
Motor- 120 12 20 2400 1900 Refregerator, freezer,
driven automatic washer,
Appliance dishwasher, disposer.
Indivi-dual 240 8 40 9600 7680 Electric range, clothes dryer,
Power 240 6 55 13200 10560 water heater, heavy-duty
tools.

b. Penggantian sekering harus beralas isolator

Jika mengganti sekering harus menggunakan alat seperti kayu kering, plastic, keramik atau bahan lain
yang bukan penghantar listrik, kemudian tangan yang satunya melepas sekering/.

c. Lakukan pemeriksaan sekering secara teratur.

Harus dilakukan pemeriksaan sekering terhadap kemungkinan terjadinya suatu hal pada sirkuit pemutus
arus.

d. Hindarkan operasional peralatan elektrik oleh anak-anak.

Anak-anak harus dihindarkan dengan pengoperasian peralatan yang menggunakan listrik.

e. Memasang arde-grounded pada stop kontak atau pada peralatan.

Pada penggunaan peralatan elektrik, seringkali terjadi kebocoran arus listrik yang dikarenakan sesuatu
hal. Arus listrik yang menyentuh massa body peralatan (yang dari logam) yang mengakibatkan seluruh
body teraliri arusan listrik.

Perhitungan Biaya atas Operasional Peralatan

a. Penggunaan listrik setiap bulan dapat dibaca pada elektrik meter dan dijadikan kilowatt hour /
KwH. Jadi jumlah watt yang digunakan harus dirubah menjadi KwH, yaitu jumlah watt yang
digunakan dibagi 1000 (1 KwH = 1000 watt). Contoh, untuk mengoperasikan 3 unit peralatan
diperlukan 5000 watt, maka 5000 watt : 1000 = 5 KwH.
b. Lamanya waktu penggunaan peralatan dirubah dalam satuan jam (jumlah menit : 60). Contoh,
ketiga jenis alat dioperasikan masing-masing 40 menit. Jadi seluruh waktu penggunaan adalah
120 menit, selanjutnya dirubah dalam satuan jam, yaitu 120 menit : 60 = 2 jam.
c. Mengalikan jumlah watt dalam KwH dengan lamanya waktu operasional peralatan dalam jam.
KwH x waktu yang digunakan/jam = 5 x 2 = 10 KwH.
d. Mengalikan jumlah KwH dengan tarif yang berlaku untuk per-KwH, misalnya Rp. 5.000,-. Jadi
ketiga unit peralatan dimaksud selama operasional memerlukan biaya = 10 x Rp. 5.000 = Rp.
50.000,-.
Gas

Macam-macam gas yang biasa digunakan ada 4 jenis, yaitu : (1) gas alam (natural gas); (2) manufactured
gas; (3) mixed gas; dan (4) liquefied petroleum gas.

Gas alam diperoleh dari dalam bumi, mengandung methane yang berada disekitar bebatuan (rock) dan
pasir (bearing rock). Gas alam dihubungkan dengan suatu system pemipaan bawah tanah. Selanjutnya
dari pusat system pemipaan melalui peralatan perusahaan disimpan dalam holders (tempat). Kemudian
dengan pengontrolan secara otomatis gas mengalir melalui pipa-pipa kecil untuk didistribusikan kepada
konsumen. Jika dibandingkan dengan jenis gas untuki memasak, gas alam ini memiliki nilai panas
(heating values) atau kalor yang paling rendah, yaitu 1000-1500 Btu/per-m3. Btu adalah satuan untuk
mengukur sejumlah panas yang digunakan guna menaikkan suhu 1° pada 1 pound (500 g) air.

Manufactured gas dibuat melalui pemanasan tinggi gas karbon, tetapi gas jenis ini jarang digunakan
masyarakat karena m emiliki nilai panas yang rendah, lebih rendah dari mixed gas.

Mixed gas adalah gas yang dibuat dari liquid petroleum yang terdiri dari propane dan butane yang
dicampur dengan udara. Bila butane-udara dicampur akan menghasilkan gas yang menyerupai
manufactured gas dalam pemanasan tertentu dan ketika menyala memiliki karakteristik menyerupai
natural gas.

Liquefied Petroleum Gas (LPG) mengandung butane atau propane atau campuran antara keduanya, yang
diperoleh dari penyulingan minyak dan gas alam basah/berembun (wet-natural-gas) atau dari penyulingan
bertahap gasolines (gas alam). Gas tersebut dibuat cair (liquified) dibawah tekanan sedang dan kemudian
dikapalkan ke pusat pendistribusian dan dimasukkan kedam tanki-tanki mobil special. Selanjutnya akan
didistribusi kepada konsumen melalui tabung-tabung baja yang kuat. Tabung gas selanjutnya
dihubungkan dengan system pemipaan di rumah konsumen melalui sebuah pipa pressure-regulating
(regulator).
Pernyataan :

Sebuah industry makanan setiap hari 24 jam memerlukan penerangan 1600 watt; dan refrigerator 3 buah
@ 736 watt.

Pada setiap minggu, 3 hari pertama mengoperasikan 4 jenis peralatan (A, B, C, dan D) masing masing
200 watt ; 300 watt; 400 watt; dan 600 watt. Masing-masing diperasikan 8 kali per hari @30, 40, 50, dan
25 menit.

Pada 3 hari kedua mengoperasikan peralatan E, F, G, dan H, masing-masing 150 watt; 100 watt; dan 250
watt dan dioperasikan 25 kali perhari @20, 40, 30, 35 menit.

Sisanya yang satu hari mengoperasikan alat X dengan daya 1200 watt, per hari 10 jam.

Pertanyaan :

Hitunglah berapa rupiah pemilik industri tersebut harus membayar penggunaan listrik dalam satu bulan1
buatlah rincian secara jelas.

Jawaban :

1. 1600 watt= 1,6 KwH

736 x 3 watt = 2208 watt = 2,208 KwH
= 3,808 = 3,808 x 7 = 26,656 KwH

A = 200 watt = 0,2

Waktu = 30 x 8 = 240 menit

= 4 jam
KwH = 0,2 x 4 x 3
= 2,4 KwH

B = 300 watt = 0,3

W = 40 x 8 = 320
= 5,333
KwH = 0,3 x 5,333 x 3
= 4,8 KwH

C = 400 watt = 0,4

W = 50 x 8 = 400 menit x 3 hari = 20
KwH = 0,4 x 20 = 8 KwH

D = 600 watt = 0,6

W = (25 x 8) : 60
= 10
Total = 2,4 + 4,8 + 8 + 6 = 21,2 KwH

E = 150 watt = 0,15

 W = 25 x 20 x 3 : 60 = 25
KwH = 0,15 x 25 = 3,75

F = 100 watt = 0,1

W = 25 x 40 x 3 : 60 = 50
KwH = 0,1 x 50 = 5

G = 200 watt = 0,2

W = 25 x 30 x 3 : 60= 37,5
KwH = 37,5 x 0,2 = 7,5

H = 250 watt = 0,25

W = 35 x 25 x 3 : 60 = 43,75
KwH = 0,25 x 43,75 = 10,9375

Total = 27,1875

 3,808 x 24 x 7 = 639,744

Total = 639,744 + 21,2 + 27,1875 +12

= 700,1315

Total 1 bulan = 700,1315 x 4

= 2,800,526 KwH

Biaya = 2,800,526 KwH x 5000 = Rp. 14.002.630