A.

Judul Jurnal
Meningkatkan keamanan pangan di Asia melalui peningkatan kapasitas dalam
Ecohealth
B. Jurnal
Journal of Public Health dan Epidemiologi
C. Volume & Halaman
Vol. 5(8), pp 336-340
D. Tahun
Agustus 2013
E. Penulis
David C. Hall, Hung Nguyen Viet, Iwan Willyanto, Dinh Xuan Tung & Suwit
Chotinun
F. Reviewer
Maya Auliyah Riski (N 201 16 157)
G. Tanggal
14 Mei 2018
H. Tujuan Penelitian
Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk merekomendasi yang keluar dari
salah satu inisiatif tersebut (Capacity Building Ecohealth dalam proyek Asia)
dan menguraikan strategi untuk mempromosikan pendekatan Ecohealth dalam
penelitian dan dalam praktek yang relevan dengan masalah diprioritaskan
berkaitan dengan pengurangan penyakit zoonosis di Asia.
Makalah ini menawarkan saran untuk peran Ecohealth dalam meningkatkan
keamanan pangan di Asia, berdasarkan diskusi dan kegiatan lainnya yang telah
terjadi dalam kerangka salah satu inisiatif Ecohealth baru di wilayah tersebut,
Capacity Building Ecohealth di Asia (Beca) proyek. Proyek Beca, yang didanai
oleh Pusat Pengembangan Penelitian Internasional (IDRC) dan AusAID,
bertujuan untuk membangun kapasitas untuk penelitian Ecohealth dan aplikasi
melalui kemitraan dengan enam negara Asia (Kamboja, PR China, Indonesia,
Laos, Thailand, dan Vietnam).
I. Subjek Penelitian
Salah satu sumber utama motivasi untuk rekomendasi dalam makalah ini
adalah pengamatan penulis selama serangkaian lokakarya yang
diselenggarakan oleh proyek Beca 2010-2012 sebagai bagian dari pelatihan di
Ecohealth. Lokakarya berlangsung dirancang untuk meningkatkan
pengetahuan dalam Ecohealth dan untuk menghasilkan bunga dalam
menerapkan Ecohealth ke lokal masalah. Presentasi dari daerah peserta
menekankan penerapan pelaku untuk memecahkan masalah yang mungkin
terlibat peserta dalam lembaga masing-masing dan negara. Tiga lokakarya
telah dilakukan (Dasar-dasar Ecohealth, Isu Penelitian di Ecohealth, dan
Ecohealth Kebijakan Mempengaruhi) dan aliran umum diskusi selama
lokakarya ini ditambahkan ke beberapa dasar makalah ini.
Lebih dari 100 peserta telah menghadiri lokakarya, dan beberapa peserta telah
mengikuti lebih dari sekali. Diskusi selama lokakarya telah dirangsang oleh
tugas yang berorientasi pemecahan masalah dan break-out sesi, biasanya
diarahkan pada menerapkan beberapa komponen pendekatan Ecohealth untuk
masalah kesehatan tertentu. Perlu dicatat pada titik ini lima pilar Ecohealth: (i).
transdisipliner, (ii). gender dan keadilan sosial ekonomi (iii). terlibat dalam
proses partisipatif, (iv). pengakuan kompleksitas dan (v). keberlanjutan (Lebel,
2003).
J. Metode Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuesioner.
Kuesioner dibagikan kepada peserta workshop juga digunakan untuk
mengumpulkan data mengenai pandangan tentang kegunaan umum dari
pendekatan Ecohealth, aplikasi diharapkan, pertimbangan bekerja dengan
kesehatan lainnya dan disiplin terkait lainnya dari satu ini data yang sendiri,
dan demografi.
K. Lemabaga, kompleksitas dan transdisipliner
Sebuah faktor yang mempersulit penerapan pendekatan Ecohealth untuk
manajemen keamanan pangan adalah tingkat interaksi yang harus terjadi dalam
dan di antara lembaga-lembaga. Ini tidak akan menjadi berita kepada siapa saja
 yang telah bekerja dengan isu-isu kesehatan masyarakat. Hal ini tidak jarang
bahwa masalah kesehatan masyarakat yang utama tunggal, keamanan pangan
misalnya, adalah biaya dari berbagai lembaga, kementerian, lembaga
akademik, dan representasi industri. Kemudian, ada lagi beberapa lembaga
yang bertanggung jawab untuk berbagai tugas dan tugas yang berkaitan dengan
keamanan pangan. Ini adalah dasar untuk pengamatan umum dan keluhan
utama peserta; komunikasi dan berbagi pengetahuan di dalam dan di lembaga-
lembaga sulit, kadang-kadang tampaknya mustahil. alasan utama untuk hal ini
mencakup: (i) kurangnya pengetahuan struktur kelembagaan; (ii) akses lemah
untuk instansi lain; (iii) rantai otoritas menghambat komunikasi; dan (iv)
hambatan budaya.
Isu keamanan pangan tidak kurang kompleks daripada masalah Ecohealth lain
dan membutuhkan pendekatan transdisiplin. Hal ini menyebabkan
rekomendasi pertama dari makalah ini dalam mengembangkan pendekatan
Ecohealth untuk keamanan pangan: ahli keamanan pangan perlu
mempromosikan dan menerima pendekatan transdisciplinary untuk memahami
kompleksitas penyakit zoonosis bahwa keselamatan kompromi makanan.
L. Peningkatan pelatihan dan pengetahuan dalam Ecohealth
Titik utama kedua (ekspresi bunga daripada perhatian) adalah untuk
meningkatkan pengetahuan dan pelatihan di Ecohealth dan topik terkait. Untuk
setiap lokakarya Beca, ada hingga empat kali jumlah permintaan formal untuk
berpartisipasi daripada yang dapat ditampung.
Salah satu proposal yang keluar dari diskusi regional yang berbeda adalah
untuk secara bertahap mengintegrasikan Ecohealth atau One Health konsep dan
praktek dalam modul pengajaran yang ada yang bisa lebih mudah diakomodasi,
seperti kesehatan lingkungan, epidemiologi, gizi, dan keamanan pangan. Ini
adalah dasar untuk rekomendasi kedua laporan ini: untuk Ecohealth untuk
berkontribusi pada peningkatan keamanan pangan di Asia ada perlu
ditingkatkan pengajaran dan penerapan Ecohealth dalam ilmu medis dan mata
pelajaran lain yang relevan dengan keamanan pangan.
M. Menggabungkan Ecohealth dalam proses kebijakan
Rekomendasi ketiga dari makalah ini adalah untuk membawa Ecohealth dan
One Health pendekatan dalam diskusi kebijakan kesehatan, terutama di mana
diskusi ini memiliki pengaruh di panggung perumusan kebijakan dari proses.
formulasi makanan kebijakan keamanan harus didasarkan pada suara
pengambilan keputusan berbasis ilmu pengetahuan, tetapi untuk ini memiliki
masukan relevansi dari anggota non-ilmuwan masyarakat sama pentingnya,
terutama yang berkaitan dengan preferensi dan pilihan.
N. Diskusi
Kompleksitas isu seputar keamanan pangan di Asia menuntut sistem
pencegahan dan kontrol yang merangkul sejumlah disiplin ilmu, yang didirikan
dan diterapkan oleh mereka yang memiliki kompetensi suara (pengetahuan,
sikap, keterampilan, dan kesadaran), dan menggabungkan Ecohealth dalam
proses kebijakan untuk mendukung mereka efektivitas.
O. Pengakuan
Proyek Beca didanai oleh Canadian Pembangunan Internasional Pusat
Penelitian (IDRC) dan Badan Pembangunan Internasional Australia (AusAID).
P. Hasil Penelitian
Dari hasil kuesioner berkumpul di Beca masalah yang bisa diteliti lokakarya,
tiga Ecohealth melalui penelitian yang paling penting masalah diidentifikasi
adalah: (i) pencegahan dan pengendalian penyakit menular; (ii) penyakit
zoonosis termasuk penyakit yang ditularkan melalui makanan; dan (iii)
pemahaman yang lebih baik dari epidemiologi penyakit menular.
Q. Kekuatan Penelitian
Kekuatan penelitian ini adalah alat yang digunakan dalam penelitian berupa
kuesioner cukup mudah digunakan oleh subjek penelitian sehingga dalam
pengambilan datanya tidak dibutuhkan waktu yang lama seperti pada metode
kualitatif.
R. Kelemahan Penelitian
Kelemahan pada penelitian ini adalah lebih dari 100 peserta telah menghadiri
lokakarya, dan beberapa peserta telah mengikuti lebih dari sekali. Seharusnya
keseluruhan peserta yang mengikuti lokakarya harus mengikut lebih dari sekali
agar penelitian dan aplikasi dalam Ecohealth di Asia menjadi efektif dalam
meningkatkan keamanan pangan.