Anda di halaman 1dari 5

NO MENU PAGI BAHAN MAKANAN BERAT PENUKAR P L KH

1 nasi lembek beras merah Beras merah tumbuk 100 2P 8 0 80


2 sop ayam Ayam 50 1P 10 6 0
Wortel 20 1/5 P 0,6 0 2
Kentang 50 1/4 P 1 0 10
Prei ( daun bawang ) 3 0 0 0 0
Seledri 2 0 0 0 0
Kol merah/putih 20 0 0 0 0
Telur ayam 30 1/2P 5 3 0
Minyak Jagung 5 1p 0 5 0
3 Air Putih
SUB TOTAL 24 14 92
NO MENU SELINGAN PAGI BAHAN MAKANAN BERAT PENUKAR P L KH
1 makaroni scotel kukus Susu sapi 100 1/2P 3.5 3.5 4.5
Makaroni 50 1P 3.5 0 35
Maizena ( pati jagung ) 4 1/10 P 0.4 0 4
daging ayam 25 1/2 P 5 3 0
Keju 10 1/3 P 3.3 2 0
Prei ( daun bawang ) 3 0 0 0 0
Sosis daging 20 2/5 P 2.8 2 0
2 Jus apel apel 75 1P 0 0 10
Susu sapi 100 1/2P 3.5 3.5 4.5
SUB TOTAL 22 14 58
NO MENU SIANG BAHAN MAKANAN BERAT PENUKAR P L KH
1 nasi lembek beras merah Beras merah tumbuk 100 2P 8 0 80
2 sayur bening Bayam 50 1/2P 1.5 0 5
Labu waluh 20 1/5 P 0.6 0 2
Kacang Panjang 30 3/10 P 0.9 0 3
3 ayam panggang ayam 100 2P 20 6 0
Kecap 5 0 0 0 0
Saos tomat 5 0 0 0 0
Minyak Jagung 5 3/5P 0 5 0
4 perkedel jagung Jagung segar kuning 20 1/5P 0.5 0 2
wortel 50 1/2 p 1.5 0 5
Gula pasir 5 1/2P 0 0 6
Minyak Jagung 5 3/5P 0 5 0
Tepung terigu 10 1/5P 0.8 0 8
5 Air Putih
SUB TOTAL 33.8 16 111
NO MENU SELINGAN SORE BAHAN MAKANAN BERAT PENUKAR P L KH
1 jus buah Susu sapi 100 1/2P 3.5 3 5
Wortel 100 1P 3 0 10
nenas 75 1P 0 0 10
2 perkedel kentang kentang 150 3/4P 1 0 25
Prei ( daun bawang ) 2 0 0 0 0
Tepung sagu 4 1/10P 0.4 0 4
Telur ayam 15 1/4P 2.5 1.5 0
Seledri 1 0 0 0 0
Minyak jagung 5 1p 0 5 0
SUB TOTAL 10.4 9.5 54
NO MENU SELINGAN SORE BAHAN MAKANAN BERAT PENUKAR P L KH
1 nasi merah embek Beras merah tumbuk 100 2P 8 0 80
2 rawon Daging sapi 100 2P 20 12 0
Tauge kacang ijo 20 0 0 0 0
daun bawang 3 0 0 0 0
Seledri 2 0 0 0 0
Minyak jagung 5 1P 0 5 0
Gula pasir 5 1/2P 0 0 6
3 jus nenas Nenas 75 1P 0 0 9
SUB TOTAL 28 17 95
TOTAL 118.2 70.5 410
ENERGI
350
95
10
43.75
0
0
0
47.5
50

596.25
ENERGI
65
140
17.5
47.5
31.5
0
150
40
65
556.5
ENERGI
350
25
10
15
190
0
0
50
10
25
25
50
35

785
ENERGI
62.5
50
40
131.2
0
17,5
23.75
0
50
357.45
ENERGI
350
190
0
0
0
50
25
40
655
2950.2
NAMA BAHAN BERAT BDD (%) BERAT DIPERLUKAN HARGA (Rp)
Beras merah tumbuk 300 100 300 4500
Ayam 175 58 301.72 15000
Prei ( daun bawang ) 11 52 21.1 2000
Seledri 5 63 8 2000
Kol merah/putih 20 75 26.6 1000
Telur ayam 45 90 50 1500
Susu sapi 300 100 300 7000
Makaroni 50 100 50 500
Maizena ( pati jagung ) 4 100 4 500
Keju 10 100 10 1000
Sosis daging 20 100 20 1000
apel 75 88 85.2 5000
Bayam 50 71 70.4 2000
Labu waluh 20 77 26 500
Kacang Panjang 30 75 40 1000
Kecap 5 100 5 100
Saos tomat 5 100 5 100
Jagung segar kuning 25 90 28 2500
Gula pasir 10 100 10 500
Minyak Jagung 20 100 20 1000
Tepung terigu 10 100 10 500
Wortel 100 88 113.6 3000
nenas tanpa kulit 220 100 220 4000
kentang 200 85 235 3000
Tepung tapioka 4 100 4 100
Daging sapi 100 100 100 15000
Tauge kacang ijo 20 100 20 1000
kluak 1 bh 500
serai 2bh 500
jahe 1 ruas 500
kunyit 1 ruas 500
daun jeruk 3 lembar 500
laos 1 ruas 1000
merica 1 bungkus 1000
bawang merah secukupnya 2000
bawang putih secukupnya 2000
daun salam 2 lembar 1000
kemiri 2 bh 1000
TOTAL 85800