1.
Pengertian gizi
Gizi Pada Balita
Penyajian Makanan Yang
Menarik
POLITEKNIK KESEHATAN MALANG
JURUSAN KEPERAWATANPROGRAM
STUDI D3 KEPERAWATAN BLITAR
 Sumber energi
Zat gizi adalah zat kimia yang  Membantu pengeluaran feses
dapat digunakan oleh organisme
untuk mempertahankan kegiatan
metabolisme tubuhnya.
- Lemak
Fungsi :
 Pelarut vitamin
 Memelihara suhu tubuh
 Menghemat protein
- Protein
Fungsi:
 Untuk pertumbuhan dan pemliharaan
2. Fungsi zat gizi bagi tubuh
 Pemliharaan antibodi dan sebagai
a. Memberi energi
b. Pertumbuhan dan sumber energi
pemeliharaan jaringan tubuh
c. Mengatur proses tubuh
3. Pengelompokkan zat gizi
- Karbohidrat
Fungsi :
- Vitamin Menu sarapan pagi misalnya nasi Anak perlu makanan sleingan disela
Fungsi :
goreng, mie goreng, roti. – sela makanan utamanya.
 Mencegah penyakit
 Mengatur proses dalam tubuh Misalnya.kue, biskuit, atau jus buah.

b. Menu sarapan siang / malam

Terdiri atas makanan pokok, lauk
hewani, lauk nabati, sayuran dan
buah.
- Mineral
Fungsi:
 Membantu menjaga metabolisme
 Menjaga pertumbuhan tubuh
optimal

Penyusunan menu makanan balita

Idealnya, pemberian makan balita
adalah 3 kali sehari. Lalu, ditambah 2
kali makanan selingan. c. Menu makanan selingan
a. Menu sarapan pagi