BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Di era globalisasi saat ini pengetahuan sangat dibutuhkan guna
mengarungi kehidupan. Dengan pengetahuan seseorang bisa menata konsep masa
depan. Arus globalisasi dan berkembangnya IPTEK yang semakin pesat
mendorong manusia untuk mencari pengetahuan demi keberlangsungan hidupnya.
Alam mempunyai rahasia besar untuk diungkap, alam menyajikan
berbagai jenis kebutuhaan manusia, mulai dari hal-hal yang kecil hingga
permasalahan yang kompleks. Kerapkali manusia lupa untuk mempelajari hal-hal
yang kecil yang jikalau diungkap mengandung manfaat bagi peradaban manusia.
Dalam Proposal ini akan dibahas permasalahan yang mungkin terdengar sepele,
namun dibalik itu semua mengandung manfaat yang banyak.

B. Rumusan Masalah
Dari uraian diatas dapat dirumuskan masalah sebagai berikut :
1. Bagaimana sejarah buah sirsak?
2. Bagaimana manfaat buah sirsak bagi kesehatan?
3. Apa saja kandungan dalam sirsak?
C. Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui sejarah buah sirsak
2. Untuk mengetahui manfaat buah sirsak
3. Untuk mengetahui kandungan buah sirsak

D. Manfaat Penelitian
Mahasiswa dapat mampu meningkatkan kemampuan mengelola hasil alam yang
ada disekitar lingkungan, terutama pemanfaatan tanaman herbal daun sirsak.

1
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Sejarah Pohon Sirsak

Sirsak, nangka belanda, atau durian belanda (Annona muricata.) adalah
tumbuhan berguna yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika
Selatan. Di berbagai daerah Indonesia dikenal sebagai nangka sebrang, nangka
landa (Jawa), nangka walanda, sirsak (Sunda), nangka buris (Madura), srikaya
jawa (Bali), boh lôna (Aceh), durio ulondro (Nias), durian betawi (Minangkabau),
serta jambu landa (di Lampung). Penyebutan "belanda" dan variasinya
menunjukkan bahwa sirsak (dari bahasa Belanda: zuurzak, berarti "kantung
asam") didatangkan oleh pemerintah kolonial Hindia-Belanda ke Nusantara, yaitu
pada abad ke-19, meskipun bukan berasal dari Eropa.
Tanaman ini ditanam secara komersial untuk diambil daging buahnya.
Tumbuhan ini dapat tumbuh di sembarang tempat, paling baik ditanam di daerah
yang cukup berair. Nama sirsak sendiei berasal dari bahasa Belanda Zuurzak yang
berarti kantung yang asam.
Tanaman ini ditanam secara komersial atau sambilan untuk diambil buahnya.
Pohon sirsak bisa mencapai tinggi 9 meter. Di Indonesia sirsak dapat tumbuh
dengan baik pada ketinggian 1000 m dari permukaan laut.
Buah sirsak bukan buah sejati, yang ukurannya cukup besar hingga 20-30cm
dengan berat mencapai 2,5 kg. Yang dinamakan "buah" sebenarnya adalah
kumpulan buah-buah (buah agregat) dengan biji tunggal yang saling berhimpitan
dan kehilangan batas antar buah.

B. Manfaat Daun Sirsak

Manfaat daun sirsak ternyata 10.000 kali lebih kuat kandungan dan
kemampuannya dari kemoterapi dalam mengobati kanker. Ini berdasarkan dari
penelitian yang telah dilakukan, pada masyarakat kuno daun sirsak sudah

2
diketahui manfaatnya dan banyak diguinakan untuk mengobati penyakit. Sekitar
tahun 1965, berbagai studi para ilmuwan membuktikan ekstrak daun sirsak
memiliki khasiat yang lebih baik dari kemoterapi, bahkan ekstrak tersebut bisa
memperlambat pertumbuhan kanker. Pada tahun 1976, National Cancer Institute
telah melakukan penelitian ilmiah dan hasilnya menyatakan batang dan daun
sirsak efektif menyerang dan menghancurkan sel-sel kanker. Ini karena
kandungannya yang sangat tinggi senyawa proaktif bagi tubuh, ini jarang
ditemukan pada buah lainnya.
Negeri Ginseng Korea juga tak kalah dalam masalah penelitian, setelah
melakukan penelitian mereka menemukan bahwa ada satu senyawa kimia yang
berperan selektif membunuh sel kanker usus besar serta 10.000 kali lebih
berpotensi sebagai obat kemoterapi yang ditemukan dalam sirsak. Namun dibalik
khasiatnya itu ternyata senyawa ini selektif memilih sel target kanker sehingga
tidak merusak sel-sel yang sehat.
Manfaat daun sirsak telah diteliti juga baru-baru ini dalam sebuah studi,
bahwa daun pohon sirsak sangat efektif untuk kanker prostat, pankreas dan paru-
paru. Hasil penelitian ini ternyata sudah disimpan selama bertahun-tahun sejak
zaman dulu, tapi banyak orang yang tidak mengetahuinya, entah karena faktor
apa. Bahkan berdasarkan 20 tes laboratorium tentang manfaat daun sirsak yang
dilakukan sejak tahun 1970 menunjukkan hasil yang luar biasa, daun sirsak
memiliki khasiat yang sangat baik, sperti: - Menyerang sel-sel kanker secara
efektif karena tidak membahayakan sel yang sehat, serta tidak menyebabkan rasa
mual ekstrim, kehilangan berat badan dan rambut rontok. - Daun sirsak memiliki
target yang efektif dan bisa membunuh sel-sel ganas bagi 12 jenis kanker,
termasuk kanker usus besar, payudara, prostat, paru-paru dan kanker pankreas. -
Mampu meningkatkan energi di dalam tubuh. - Menambah stamina dan fitness. -
Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menghindari infeksi yang
mematikan. - Mampu mencegah radikal bebas, dan masih banyak lagi khasiat
lainnya.

3
C. Kandungan Buah Sirsak
1. Serat
Sirsak mengandung banyak serat yang dapat memperlancar pencernaan dan
buang air besar, serta dapat membantu mengontrol kadar kolesterol. Selain itu,
sirsak juga dapat membantu Anda mengendalikan nafsu makan dan
mengontrol berat badan.
2. Karbohidrat
Secangkir sirsak mengandung hampir 38 g karbohidrat, yang merupakan
sumber energi utama dari tubuh Anda. Asupan karbohidrat harian Anda harus
mencapai 45-65 persen dari kalori tubuh, yaitu 225-325 g per hari untuk diet
2.000 kalori. Selain itu, jenis karbohidrat yang terkandung dalam buah jauh
lebih sehat daripada yang ditemukan dalam soda atau kue karena mereka
dapat memicu peningkatan gula darah.
3. Kalium
Sirsak adalah makanan sehat yang dapat meningkatkan asupan kalium untuk
tubuh Anda. Kalium sangat penting untuk tubuh karena dapat membantu otot,
kontraksi tulang, pencernaan dan mengatur tingkat tekanan darah yang sehat.
4. Vitamin C
Sirsak adalah buah yang sangat kaya akan vitamin C. Perempuan harus
memenuhi asupan 75 mg vitamin C per hari, sedangkan laki-laki sekitar 90
mg per hari. Vitamin C berperan penting dalam sistem kekebalan dan
membantu tubuh melawan penyakit, termasuk kerusakan kulit, dan
menyembuhkan luka. Selain itu, vitamin C juga dianggap sebagai antioksidan,
yang dapat melawan kerusakan akibat radikal bebas.
5. Air
Secangkir sirsak mengandung hampir 183 g air. Menurut MayoClinic.com,
kebanyakan orang membutuhkan 8-9 gelas air setiap hari. Buah dengan kadar
air yang tinggi, termasuk sirsak, dapat membantu mencegah dehidrasi.

4
 BAB III
PENGOLAHAN DAUN SIRSAK SEBAGAI OBAT

A. Cara Membuat Obat dari Daun Sirsak

Seperti yang telah ditulis diatas daun sirsak dapat juga untuk mengobati
kanker, dalam bab ini penulis akan menerangkan bagaimana cara pembuatan atau
pengolahan daun sirsak sebagai obat kanker .
Bahan Jumlah Alat Jumlah
Daun sirsak 7 – 10 lembar Gelas 2
Garam ½ sdt Panci tembikar dari tanah 1
Daun sirih 5 lembar Kompor 1
Air putih 4 gelas Sendok teh 1

Cara membuat :
cuci bersih daun sirsak sebelum dimasak kemudian rebus daun sirsak secukupnya
rebus hingga mendidih, tambahkan 4 gelas air, sedikit garam (seujung sendok
teh/sendok kecil) dan 5 lembar daun sirih, jika menggunakan 7-10 lembar daun
sirsak, sisakan hingga tersisa 3 gelas. Diminum selagi hangat, sekali minum gelas
kecil atau 1/2 gelas. Untuk membuat ramuan daun sirsak untuk kanker dapat
disesuaikan dengan dosis berapa lembar daun sirsak yang dibutuhkan tergantung
dari tingkatan stadium kanker yang diderita.

5
B. Sirsak dan Kanker
Semua bagian tubuh manusia memiliki potensi terserang kanker. Kecuali
rambut dan kuku, seperti yang dikatakan dr. Willie Japaries MARS, seorang
dokter ahli dalam penyakit kanker yang mendalami dunia pengobatan dengan cara
tradisional. Pada pria paru-paru menjadi organ tubuh paling rawan terserang
sedangkan pada wanita paling banyak menyerang pada payudara. Berdasarkan
Rumah Sakit Kanker Dharmais, Jakarta. Pada tahun 2002 jumlah pria yang
menderita penyakit kanker jumlah mencapai hingga 137 jiwa.
Pada pria umumnya disebabkan oleh kebiasaan buruk seperti merokok, polusi
udara, dan lokasi kerja dekat dengan kawasan industri menjadi pemicu utama.
Sementara perempuan yang terserang kanker payudara (mammae) tercatat
berjumlah 532 pasien. Di Amerika Serikat sebuah fakta mengejutkan bahwa
setiap tahun pengidap kanker payudara pada wanita bertambah 183.000 orang.
Payudara wanita mudah terserang kanker disebabkan adanya susunan jaringan
dan kelenjar lunak.
Informasi berikut yang perlu diketahui mengenai bagian-bagian tubuh
manusia yang berpotensi terserang kanker mulai dari gejala, faktor
resiko/penyebab hingga penanganannya yang dapat dibantu dengan sirsak,
diantaranya :
a. Kanker Otak
b. Kanker Hipofaring (pada bagian tenggorokan)
c. Kanker Rongga Hidung dari Sinus Paranasal
d. Kanker Esofagus (tenggorokan)
e. Kanker Nasofaring (tenggorokan)
f. Kanker Orofaring
g. Kanker Bibir dan Rongga Mulut
h. Kanker Laring
i. Kanker Ovarium (saluran indung telur)
j. Kanker Uterus (Endometrium)
k. Kanker Mulut Rahim (Serviks)

6
 l. Kanker Payudara (mammae)
m. Kanker Kolektoral (kolon atau usus)

Sirsak dapat dikatakan sebagai obat herbal dan alternatif yang sangat baik
untuk menyembuhkan berbagai jenis penyakit kanker.Sirsak lebih efektif dan
cepat dalam memilih dan membasmi sel kanker daya kerja yang dimiliki sirsak
10.000 kali lipat lebih baik dibanding dengan pengobatan kemoterapi yang
banyak dilakukan oleh para penderita kanker.
Pengobatan menggunakan daun sirsak dirasa cukup aman dan tidak
menyebabkan rambut rontok dan perubahan kuku. Rasa timbul dari pengobatan
yang banyak menggunakan daun sirsak ini hanyalah rasa panas/hangat pada
tubuh. Sirsak dengan komponen nilai gizi dan senyawa yang sangat baik juga
dapat menekan jumlah kematian akibat penyakit kanker.

7
 BAB IV
PENUTUP

A. KESIMPULAN

Dari uraian di atas dapat di simpulkan bahwa manfaat sirsak banyak

sekali. selain sebagai obat, sirsak juga dapat di manfaatkan untuk mencegah
zat karsinogenik yaitu suatu zat yang dapat memacu kanker. Selain itu sirsak
juga bisa di manfaatkan sebagai pestisida serangga, sebagai pemelihara
kecantikan, dan pemelihara kesehatan. Dalam sirsak terkandung berbagai
macam zat yang bermanfaat bagi manusia. Pohon yang satu ini bisa
dimanfaatkan mulai dari akar, daun, bunga,dan biji.

B. SARAN

Alangkah lebih bijaksananya jikalau kita mempelajari tentang manfaat

buah sirsak sehingga kita dapat mengambil pelajaran yang berharga demi
terwujudnya kesehatan didalam tubuh.

8
 DAFTAR PUSTAKA

http://id.wikipedia.org/wiki/Sirsak
http://www.mentari.biz/manfaat-daun-dan-buah-sirsak-untuk-kesehatan.html
http://www.merdeka.com/sehat/5-khasiat-menakjubkan-dari-buah-sirsak/air.html
http://www.herb4myhealth.com